5月22日养猪业重要信息汇总

2017年05月22日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价跌幅收窄 但反弹地区依旧寥寥(2017年5月22日)

　　据数据研究部数据统计，2017年5月22日全国各省外三元猪均价为13.85元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，较上周同期猪价(5月15日) 下跌0.23元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.07元/公斤于14.68元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.06元/公斤于12.86元/公斤。广西与昨日持平。

主要上涨地区(单位：元/公斤)		主要下跌地区(单位：元/公斤)
内蒙古	↑0.04	湖南	↓0.08
甘肃	↑0.02	贵州	↓0.08
		广东	↓0.07
		浙江	↓0.06

　　今日部分地区猪价：四川6.7-7.0元/斤，河南6.5-6.8元/斤，江西6.8-7.0元/斤，广东7.2-7.4元/斤，湖南6.7-6.9元/斤，山东6.8-7.0元/斤，湖北6.6-6.8元/斤，河北6.6-6.9元/斤，北京6.7-7.0元/斤，辽宁6.6-6.9元/斤。

　　猪价持续下跌，跌幅逐渐收窄，但反弹地区并不多，东北三省反弹态势也并未能持续。市场缺乏利好支撑，转价好转困难，全国大部分地区猪价跌破14元，仅7省市猪价保持在14元/公斤以上，新疆地区猪价已跌破13元/公斤。目前据端午节仅剩一周时间，我们预计端午节提振作用有限，且在端午节后猪肉消费将有所回落，猪价6月上旬止跌好转困难，到6月中下旬端午节后需求阶段性疲软影响减弱，加之猪价跌至阶段性低点，猪价或有止跌企稳机会。

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生猪价格连续15周回落 如何认识此番猪价回落

　　编者按：近期，生猪价格的连续回落成为舆论关注的焦点。该如何认识此番猪价回落，生猪价格的下滑对生猪养殖的盈利水平有何影响，面对市场行情的改变，养殖户应当如何应对?本版邀请专家对近期猪价的变动进行解读，对未来走势作出判断，并带来本报记者的一线调查，为养殖户提供参考。

　　生猪价格连续15周回落

　　我国猪肉价格和生猪价格在春节前后达到小高峰后持续回落。根据农业部数据，我国猪肉价格在今年1月份涨到28.95元/公斤的小高峰后回落，4月份回落至26.59元/公斤，环比跌3.0%，同比跌11.9%;生猪价格在1月份涨到18.22元/公斤后回落，4月份回落至16.00元/公斤，环比跌4.3%，同比跌19.4%;仔猪价格连续3个月上涨至3月份43.64元/公斤后回落，4月份为42.97元/公斤，环比跌1.5%，同比跌9.2%。从周价格看，猪肉价格和生猪价格均连续15周回落;仔猪价格连续12周上涨至3月第1周43.83元/公斤后回落。

　　尽管近期生猪价格出现下滑，但生猪养殖盈利水平仍处于正常水平。根据农业部数据，尽管猪粮比价由1月份的9.59:1下降至4月份的8.65:1，生猪养殖盈利水平出现下滑，但仍要高于2015年及之前生猪养殖的盈利水平，自繁自养养殖户出栏一头115公斤的肥猪盈利水平在200元左右，纯利润率在10%左右，属于正常的养殖盈利区间。

　　供给充足导致猪价下跌

　　生猪供给增加，猪肉消费进入淡季，猪价必然出现下跌。

　　生猪产能开始恢复。根据农业部4000个监测点(县)生猪存栏数据，自2012年末、2013年初，我国能繁母猪存栏量持续减少，尽管每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数(PSY)有所提升，但我国生猪的供应能力仍受到了严重影响，生猪存栏量在2013年年末进入下滑通道，之后环保政策加剧了产能的下降速度。生猪存栏量的下滑，影响了猪肉供应，在消费量未发生重大变化的情况下，生猪和猪肉市场逐步进入供不应求的局面，并推动了2015年至2016年上半年猪价的上涨。在猪价上涨的刺激下，养殖户和养殖企业获得了丰厚利润，尤其是2016年三季度，自繁自养养殖户出栏一头肥猪纯利润可以达到千元以上，出栏重提高，补栏积极性增加。尽管仍低于上年同期水平，2016年3月起生猪存栏量开始恢复性增加;能繁母猪存栏量2016年下半年减少幅度则持续缩窄，呈现出“止跌回升”的趋势，加之PSY水平提高，因此3月份以后生猪供应开始明显增加。

　　高效益推动产能扩张。中、大型养殖企业加速产能布局，新希望、双汇等饲料、屠宰加工企业也开始以“公司+农户”的形式布局上游养殖业，养殖高收益催生投机性的二次育肥。根据全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量数据，今年3月份我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪1719.18万头，环比增长34.9%，同比增长13.7%。据统计局数据显示，2017年一季度我国猪肉产量为1468万吨，同比增长0.2%;生猪出栏19149万头，同比增长0.2%。

　　环保政策仍将影响生猪产能恢复。今年是禁养区内养殖场拆迁的最后期限，也将成为各地区执行禁养区划定及禁养区内养殖场关闭拆迁政策较为集中的一年，各省禁养政策执行力度的加大，导致生猪短期集中出栏，消费淡季生猪供过于求，引发猪价下跌。目前我国还有大量中小养殖户在粪污处理方面存在问题，后期环保政策的实施还将会影响生猪产能恢复速度，不会造成产能的急速扩张。

　　生猪产品进口已经显著影响国内猪肉市场，进口量的增加助推了猪价下跌。根据中国海关统计数据，3月份我国进口生猪产品23.73万吨，环比增8.4%;其中进口鲜冷冻猪肉12.40万吨，环比增12.4%，同比增8.1%。1~3月累计进口生猪产品68.48万吨，同比增19.5%;进口猪杂碎33.85万吨，同比增17.9%;进口鲜冷冻猪肉34.62万吨，同比增21.0%。

　　生猪价格将温和下滑

　　短期来看，生猪和猪肉供应将增加，供需偏紧的局面将显著改善。同时，养殖高收益刺激养殖户改善养殖条件，“公司+农户”的养殖模式也带动了能繁母猪繁殖效率和生猪养殖技术的提高。因此，尽管能繁母猪仍处于低位，但产能将会逐步恢复。

　　在更长时间内，尽管禁养、限养区生猪存栏的减少给生猪供应带来压力，但温氏集团、雏鹰农牧等生猪规模养殖企业生猪产能将继续提升，生猪供应能力将提高，对生猪出栏量的恢复性增加、平衡生猪和猪肉供应、抑制猪价大幅波动将发挥一定作用，2018年生猪供给增速将会加快。同时，生猪产品尤其是鲜冷冻猪肉进口量将继续保持高位。

　　短期来看，猪价仍以小幅下跌为主。由于适养区生猪产能恢复速度较平稳，同时环保政策下禁养、限养区生猪存栏仍将会继续下降，由此生猪出栏仍将会温和增加，而猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间，但猪价不会持续大幅下跌，下跌空间和时间不大。总得来说，猪市从2016年下半年开始已经进入猪周期的缓慢下行通道。

　　合理制定生产规划调整存栏结构

　　综合供给端和需求端的情况，近期猪价下跌是市场对前期猪价上涨所带来的超额利润所作出的必然反映，但不存在大幅持续下跌的可能。在未来，生产者应在重点关注农业部发布的我国生猪生产信息、大型养殖企业的生产信息、国家宏观政策、猪肉进口贸易的基础上，合理制定生产规划，调整存栏结构，控制生产成本，加强风险防控。

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能繁母猪连现“三连平” 端午猪价走势成迷

　　近段时间猪友最关心的问题：端午猪价到底有没有的涨，今年养猪到底还有没有的赚!当然部分地区因为环保，更关心的还是怎样能保住的猪场，可以继续养猪。猪价破7后一路走跌，虽有跌势放缓的态势，但上涨动力似一直不足。

　　据猪场动力网“动力猪价”统计，今日全国外三元生猪均价为6.89元/斤，较昨日下跌0.01元/斤，就这半个月内，猪价跌破了7元，且抬头趋势弱。

　　在此之前，我们听了太多预测，如：

　　农业部市场与经济信息司司长唐珂预计上半年猪价将呈高位震荡、小幅下跌态势，5月份前后可能企稳，生猪养殖效益依然向好，猪粮比有望保持较高水平，但也提醒广大养殖户要理性补栏;发改委预计生猪出栏价格二季度不会出现2016年快速上涨的局面，可能在8元/斤左右震荡，下半年8、9月份可能出现最高点，最高可能在9元/斤左右;双汇预计2017年整体猪价走势将以下行为主，呈逐波下降态势，在下降过程中会有阶段性的反弹，但整体下降的大趋势不会改变。

　　暂且想不论这些预测的准确度及对市场产生的影响，预测始终只是预测，猪价到底怎样走，还是得有市场决定，还是得由供求关系决定!具体得从以下两个因素来说：

　　1猪价为何与能繁母猪存栏量成反比

　　据农业部的监测数据显示4月的能繁母猪存栏量与上月持平具体为3636万头，这已是连续三个月能繁母猪保持稳定，能繁母猪存栏量一直一跌，按理市场因处于缺猪状态，但现在一路走跌的态势着实看不懂。

　　农业部统计的数据包含的是400个县(4000个村、10000个规模猪场)，相对而言是目前市场上可以参考的最权威的数据。近期，农业部畜牧司副处长张富给出了提示：1—4月份，生猪存栏下降1.7%，但是出栏重增加了2.8%，所以全国的猪肉量是在增加的。这一点，可以从查阅公开资料得到验证，2015年，温氏集团出栏体重在110—117公斤，而今年4月，出栏重均达到121公斤，比去年同期增重5.49公斤，增幅达到4.7%。

　　据猪场动力网记者调研发现，现在市场上仍然存在大批量的牛猪，平均出栏体重可达270斤、280斤甚至300斤以上，尽管专家、行业媒体一直在呼吁天热前要尽快出手牛猪，但惜售、压栏现象仍然很普遍。

　　从统计数据上看，能繁母猪存栏的确下降一点，但是随着养殖结构向技术水平高的大企业靠拢，尤其前10名的养殖企业在2020年养殖规模将翻倍，全国的平均生产成绩PSY每年以1头的水平在快速提高，如果PSY从16变成17，相当于提升了6.25%。

　　能繁母猪存栏量降低不代表市场上肉变少了，不代表市场上缺猪，供不应求。

　　2端午猪价还有涨吗?

　　端午猪价能涨的几率非常小。原因有二：

　　1、前面已经说到，目前市场上仍存在大批量的牛猪，根据猪友们的反应，目前大家仍在压栏，等待端午这一契机;有粉丝反应目前当地的猪价甚至已跌破6元，处于亏本状态，之所以压栏等端午，只是希望能少亏点。目前市场上这批等待出栏的猪，基本上为16年年末及17年年初购入的那批高价仔猪，保本点相对而言高，大家压栏、惜售的心理更严重。简而言之短时间内市场会出现一个恶性循环，猪价上涨动力不足;

　　2、按照往年猪价走势，端午节所产生的节日效应不太明显，如下图所示：

　　最后借用王中老师一句话“中国猪业是养得好的那部分，赚养不好的那部分人的钱。”洗牌，永远洗的是落后。是高效率洗掉低效率。能够笑到最后的，一定是精细化水平高的，生产效率高的。各位猪友也要尽量遵循市场规律，不要过度压栏，毕竟，最后承担后果的还是咱们自己。

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养猪有风险，下一批想上吊的是哪类猪场？

　　这篇文章教头真的不想写，但是不得不写，因为这篇文章会触及很多人的利益，且属于教头的个人观点。教头的目的是为了让跟随及支持教头的人去深度思考及参考。对于因文章观点可能造成的失误以及可能带来的各种经济损失不承担相关赔偿责任，特此声明!

　　

 

　　变化：

　　行业的变化很多，也很快，这个大家都有自己的感觉，教头今天想讲的是一线猪场的变化。随着猪价的变化，现在大型猪场出现了卖怀孕母猪的现象，而另外一个变化就是那些搞放养猪的企业正在控制数量，这是事实。

　　这次青岛会议及最近一段时间教头都在干一件事，通过特殊的资源渠道去调研大型猪场及企业最近的一些养猪战略变化及实操变化，因为通过大型养猪集团的一些变化是可以预判一些东西的，而这些东西是可以为教头服务的无论是企业还是终端预判一些真实的、有价值的信息的。所以，无论是从私人角度还是行业的真实声音参考，都是有必要也有意义去研究的。

　　风险：

　　养猪有风险，入市需谨慎，这是事实，但是总有一些人以为自己很牛气，偏偏去豪赌，对于这种任性的哥们，教头也很无奈，只能用一句经常使用的话来诠释自己的心情：如果你爱他，就忽悠他去养猪，那里是天堂;如果你恨他，那就忽悠他去养猪，那里是地狱。

　　任何投资都有风险，养猪也一样，且在教头看来随着行业的发展及门槛的提高，养猪行业的风险率在不断的拉高。高投入、低产出、高风险、周期长.........

　　在这样的现实下，如果肆意妄为，刚愎自用且没有实力支撑，其后果是可以预判的。没有危机是最大的危机，无视危机是破产的助力。

　　母猪：

　　多少人扩群了母猪?大企业圈地上了多少产能?母猪这两年的生产成绩是提高还是降低?断奶成活率上升还是降低..........?

　　这些都是一笔糊涂账，我们很难理清，但是有些东西是可以去推理一些东西出来的。比如种猪的销售价格及订单实况、大企业的扩张扩群及饲料企业的不断投资上母猪.........

　　教头通过一些大猪场卖怀孕母猪的行为发表了相关的观点，那只不过是一种个人的预判，而今天要讲的是那些肆意扩群母猪的猪场的现状。

　　有很多猪场在环保、土地及资金的压力下，逆势而为，大肆扩充母猪群的现象有没有?从500到1000到1500、从2000到3000甚至5000........是不是事实?

　　可怕：

　　这些扩群的产能及未来的保持猪群正常稳定及生产能力是一种挑战，而最让教头赶到恐惧的远远不是这些，而是这些猪场中很多基本扩群的母猪占用的是育肥舍的土地，且现在兴建育肥舍及土地和环保等遇到了门槛.......

　　那么如果一旦产能释放，而又没有地方去养这些小猪，其后果你懂的。

　　如果一旦这种情况出现，饲料企业放养的合同猪订单发生缩水.........

　　几率：

　　当然，教头的资源范围之内也就能调查那么几十个规模猪场的信息、另外从规模场服务企业那里的销售情况渠道去获得一点信息，再加上自己的积累渠道........所以，教头的预判基础也可能存在偏差，甚至是成为一种谬论，教头希望是这样的结果，反之，万一教头嘴贱，其如果不谋划未来是一件很可怕的事情。

　　预判也好，猜测也罢，其本质的动机是提醒及培养长期支持及信任教头的朋友们的一种行为，因为只有这些人混的好，教头才能混的好，无论是从私人角度还是未来的发展积累。

　　说真实的话，做能做的事，剩下的就教给时间去验证，教头从内心上来讲是想通过这种方式去降低大家的规避风险程度及几率。

　　贱言：

　　有时候教头也觉得自己挺贱的，不是教头不会说好听话，而是教头不屑用那种方式去讨大家开心，也没必要去采用那种方式去吸引关注。教头相信：忠言逆耳利于行，良药苦口利于病。

　　教头秉性是一个崇尚简单、粗暴、有效的人，无论是做人还是做事，简单、真实是一种价值，最大的价值是可以让自己心安，只问本心，不讲对错，多好?

　　所以，针对以上教头的预判，教头有以下贱言来供长期支持及相信教头的朋友作为参考，但不做为战略规划依据，仅作参考，再次声明。

　　对于现有的养猪规模及现有的自身实力进行精准分析，然后再根据自己的实际情况进行相应的调整及规划，规避未来可能出现的风险。

　　如果现在教头是猪场老板，首先要做的是精兵简政，特别是扩群母猪比较多的猪场，降低及淘汰产能是必需的，当然你也可以任性。

　　其二是分析自己养猪好母猪具备的实力，包括硬实力及软实力甚至是资金实力，风险最小化，还有就是万一未来小猪卖不出去的情况下，你有没有行之有效的应对方案及措施?

　　对于那些养不好母猪却有强上去豪赌的，希望你尽快的转型去布局专业育肥，当然有钱又任性的除外。

　　养猪业的运营中有三种人不容易上吊，第一种是养猪水平非常牛逼的人，无论行业多低他都能撑下去，靠的是成本实力及应对策略。第二种是钱多任性的人，第三种是能规避风险的人。

　　至于想上吊的是哪一类猪场?其实答案已经很清楚，只不过教头不想再说，因为这些话一旦说出来，教头自己都想揍自己这个嘴贱的家伙。教头不傻，只不过不想也不屑去说那么多言不由衷的话。

　　无奈：

　　技术出身的人，多多少少都有一些怪癖，而怪癖的背后是更多的心酸，更多的是去掩饰心中的那些恐惧及敬畏。

　　恐惧套路、恐惧失败、恐惧误解、恐惧带给信任自己的人可能带去的伤害.........

　　他们身上背负着太多人的期望及信任、责任与担当。

　　一个真正具备技术敬畏精神的人会把这些东西融入到自己的血液及灵魂，时刻去提醒自己，并以一副生人勿扰的讨厌嘴脸艰辛的生活在行业。

　　他们不屑解释更不喜欢去解释，他们更喜欢用真实的案例及有价值的结果去诠释自己的价值。

　　如果你想真的懂他，你一定要去体验那种经历，反之，很难走到一起。他们大多数出身草根，大部分人像茅坑里的石头一样让人难以理解。甚至被看成二B的典范，但是你很难以这些去撼动他的行为。他们从来不喜欢被人说服，内心却渴望被人去征服。

　　他们一路走来颇为不易，深知中国基层养猪群体的那些的不易及心酸，他们不忍更不屑去做那些损人利己的事情，他们只想清清白白的依靠自己技术去换取对等的报酬，该得到的不想让步，不该得的分文不取。

　　他深刻的明白自己存在的核心价值点在哪里，他所有的装B基础及嚣张资本源自于那些多年积累下的终端资源，他不会允许任何人的发展是建立在这些核心资源的痛苦之上，他期望真正的共赢、真正的肩负起他们给予的信任、并用结果作为诠释。

　　所以，怪癖也好，变态的筛选模式也罢，都是一种方法及套路，最终的目的是提高布道终端及实现结果价值效率的一种方式和方法。

　　走心用的永远是行为和结果，绝对不是语言和故事。

　　这样的人注定很难合群，更不屑去讨好，哪怕是再喜欢，所有的高傲背后都是伤痕累累的曾经。

　　江山易改，秉性难移，如若喜欢，分享支持，如若不喜，肆意骂之，发泄也是一种权利!

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猪价下跌让人心凉，是否应该转变思路?这种养猪模式每头净赚1000多元

　　近期，湖南祁阳土杂猪批发价13元/公斤。虽然连年遭遇猪价的起伏不定，但这样的猪肉价格还是让全国生猪调出大县祁阳县养殖大户苏老板“心凉了半截”，他做了一个决定，待这批家猪出栏之后，改养地方特色香猪。

　　“请今天给我运头香猪肉来，直接送往餐馆让顾客试吃，顾客喜欢吃，市场受欢迎，我就养香猪。”株洲龙头企业老板陈桂明给郴州的藏香猪养殖大户龙云振打电话，多年从事食品加工的他意图在养殖生产上“玩一把”，在“玩”之前他要先细致地考察市场。

　　在生猪养殖大省湖南，近几年无论是养殖大户还是工商资本，纷纷将目光由养殖常规猪种投入到改养特色猪种中来，尤其是热衷养殖香猪。

　　然而，生猪特色养殖虽然增幅上升，但市场空间有限。在生产一头“热”的时候，如何让市场这头“香”起来，这对许多现有或潜在的香猪养殖大户是一场严峻的考验。记者近日探访了湖南香猪养殖的市场行情。

　　香猪生产增幅略大市场消费增量受限

　　一家煮肉，七里闻香。湖南农村偏爱养猪，近年来，受市场和环保政策的影响，许多地方盛行养殖地方特色猪种。在湖南，仅农业部认定的就有“宁乡猪”“湘潭沙子岭猪”“长沙县大围子猪”“湘西黑猪”“黔邵花猪”“湘村黑猪”等六大本土特色猪种。

　　“增幅较小，但动静挺大。”湖南省畜牧水产局畜牧处调研员孙立荣如此看待生猪特色养殖。湖南省畜牧水产局专程组织了一次摸底，根据对本地龙头企业的调查，虽然六大本土特色猪种占湖南生猪生产总值的比例还不到2%，但近几年受生猪养殖扶贫等因素的影响，中小型特色猪种场增量较大，一些贫困农户散户也纷纷跟进养殖。

　　近几年，不少湖南农户和工商资本热衷于从外地引进特色猪种养殖，如香猪、苏太猪等。其中，以巴马香猪、藏香猪为代表的香猪成为养殖热门猪种。孙立荣介绍，香猪养殖规模、总量偏小，但在湖南分布较大、增幅略大，据不完全统计，零星分布在近20个县(市、区)。郴州等地的大湘南地区喜欢养殖香猪，就藏香猪一个品种来说，郴州、衡阳、永州等地纷纷跟风养殖，仅郴州就有20家规模不一的藏香猪养殖场，散户则更多。

　　每头净赚1000多元，但不可盲目跟风

　　“这几年在郴州，每年藏香猪的养殖户还在不断增加，2017年郴州农户和我合作的就有40多家。”郴州苏仙区五里牌镇天恒藏香猪养殖场场长欧阳恒说，藏香猪抵抗力强，投入少，成本低，利润高，受到养殖户的青睐。他给记者算了一笔账，一头藏香猪每天饲料成本是1元以内，加上母猪的成本，一头出栏藏香猪总成本大约是500元左右，而卖出去平均每头1600多元，净赚1000多元。

　　这或许正是许多地方推进香猪养殖扶贫的动力。然而，在大湘西一个山村，因为要推行产业扶贫，村干部将买来的香猪分发给贫困户之后几乎不闻不问，不问清市场的行情，不把脉产业的发展。

　　“包括香猪在内的特色生猪养殖由于价格较高甚至是虚高，在目前控制高消费、引导大众消费的时期，香猪的市场消费增量非常有限。”孙立荣认为，如果没有特有的销售渠道和成熟的体系化经营，盲目的跟风而上、规模养殖是没有出路的。