10月16日养猪业重要信息汇总

2017年10月16日全国外三元价格排行榜

猪评：猪价有逐渐趋稳迹象 东北、华北全面跌至14元以下(2017年10月16日)

　　据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2017年10月16日全国各省外三元猪均价为14.16元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(10月9日)下跌0.13元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.03元/公斤于14.81元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.04元/公斤于13.76元/公斤。辽宁、天津、安徽、广西、陕西与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.2-7.5元/斤，河南6.7-7.0元/斤，江西7.0-7.2元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南7.0-7.2元/斤，山东6.8-7.0元/斤，湖北7.0-7.2元/斤，河北6.7-7.0元/斤，北京6.9-7.1元/斤，辽宁6.7-7.0元/斤。

　　今日猪价有逐渐趋稳迹象，局部仍有小幅涨跌，东北、华北地区猪价全面降至14元/公斤以下。市场猪源供应相对充足，消费恢复缓慢，企业收购无太大压力，但近期气温骤降，对猪肉需求形成一定支撑，屠宰企业压价也相对谨慎。据天气预报显示，未来三天我国南方大部分地区仍将持续阴雨天气，对生猪调运或有一定阻碍，但影响不会太大，猪价上涨仍需等待需求恢复的拉动。

全年猪价自高点！为什么经常是夏季？

　　在2012年之前，整个行业讨论猪价都在围绕“猪周期”讨论，养猪人只要抓住猪周期上涨年份，这一整年就能赚钱，但从2012年以后，整个行业内开始出现“夏季断档期”这一说法，所谓“夏季断档期”是指在每年6--8月因为冬季仔猪成活率低，而导致生猪供应减少，即使夏季消费下降，但猪价往往是上涨的。“夏季断档期”这一规律经过几年验证，已经被行业大部分人士接受被认可。

　　我认为夏季断档期猪价上涨除了与生猪供应数量减少有关外，还与夏季生猪出栏体重下降有关，与其他季节相比，夏季屠宰场对生猪体重要求严格，北方基本以消费标猪为主，无论是数量减少还是体重下降，都直接影响到猪肉产能，在我国以鲜肉消费为主，夏季涨价符合市场供求规律。猪市变化也是围绕着供大于求则跌，供小于求则涨。在大部分年份，进口肉、冻肉收储等其他因素对猪价的影响微乎其微。

　　从图中不难看出，除了2010、2012和2016年外，其他年份都出现比较明显的“断档期效应”，6--8月猪价明显高于其他季节，即使2017年同样是产能逐渐恢复的年份，也在7—8月份出现涨价，也可以说是表现出“断档期效应”。那么断档期，究竟与什么有关!

　　过去认知：夏季断档与仔猪成活率有关

　　在过去几年，整个行业人士逐渐接受“夏季断档期”与冬季仔猪成活率低有关，主要是因为寒冷气候造成，比如五号病、流行性腹泻、传染性胃肠炎等疾病严重影响产房仔猪成活率。但这几年夏季断档期还有如下规律可循：比如北方总是比南方提前进入断档期，且最南边广东、云南等四季如春地区也表现出现比较明显的断档效应。比如2015年广东猪价因为供应断档率先突破10元大关，虽然南方也有冬天，但相对来说南方气候对产房仔猪成活率的影响要小很多。既然断档期是必然规律，夏季猪价涨价也是大概率事件，那猪场为什么不愿意加大投资，尽可能提高仔猪成活率，来增加收益呢?因为仔猪成活率更多与温度有关。

　　一定存在其他人为不可改变的因素!

　　在7--8月，猪易商城一款自营产品催情散销量突然增加，并且在朋友圈、微信群，甚至猪易通问猪病平台出现很多关于母猪不发情问题，可以说在8月份全国各地母猪不发情、断奶后延迟发情问题都非常严重，很多猪场老板采取各种催情方法都不能解决问题，这一问题让很多没有耐心的养猪人淘汰了母猪。作为一个兽医，在夏季母猪出现不发情问题，或者断奶后发情时间延长是司空常见的事，并且在很大程度上，也是无奈的问题。大部分猪场会选择多喂一段时间，高热天气过后，自然就会发情。但夏季母猪不发情与猪价的关系，行业内从来没有人提起。

　　发现一个有意思数据，就是十一过后，猪易自营店铺催情散销量明显下降，这让我联想起母猪不发情问题存在明显的季节，在7-9月份不发情的母猪，在10月份后一般可以正常发情配种。

　　写到这里，我们再来理解文章标题所提出的观点，就已很容易理解。夏季生猪供应减少的另一个根源问题是夏季高温闷热天气，引起经产母猪出现严重不发情问题，而每年9月份生猪供应增加，也与每年10月以后，母猪集中配种有关。因夏季母猪不发情与冬季仔猪成活率低的双重影响，才构成了非常明显的“夏季断档期效应”。

　　从表中不难看出100头母猪以下的猪场，夏季母猪返情率是明显增加，如表1中，夏季(6--8月份)返情率同比秋季(9--11月份)高出9个百分点，从配种分娩率来看，夏季和冬季相比，影响10.61%的仔猪出生量。因此，我们可以这么重新理解断档期效应的根源问题与母猪不发情密切相关，而针对夏季母猪不发情问题，在科学饲养管理下或使用催情散类产品，是可以有效减少，而家庭猪场如果重视这个问题，必能产生更大的经济产出，因为夏季断档期效应还会继续存在几年，随着规模化猪场占比增加，管理水平提高而逐渐弱化。

　　关于后市的一些思考

　　正如很久之前的一篇帖子所说，很多网友按照2012年思维去对比2017年上半年行情，发现非常接近，但对下半年行情沿用这个参考，已经出现很大的差异。上半年各地猪场拆迁对下半年行情有深远的影响，本人认为17年下半年行情在复制2013年规律。决定后期行情的两个供求特征如下：

　　能繁母猪同比没有明显增加：从目前的供应情况来看，生猪供求关系仍处于平衡点，下半年生猪产能同比增加有限，尤其是河南、山东、四川等养猪大省在上半年都经历一轮大范围拆迁，加上这两年中小猪场越来越严重母猪繁殖障碍问题(表现为后备母猪引种后不能正常发情、经产母猪发情间隔时间长)，使得母猪淘汰率增加，能繁母猪实际增加量十分有限。

　　居民消费能力下降：影响猪肉消费的主要因素是国民收入水平，今年受环保影响，很多工厂、工地停工，加上玉米价格处于低位，农民工收入下降，进而会影响其消费能力。从刚过去的中秋节就能看出这点变化。

　　10月份猪价可能是下半年的最低谷，主要是与10月份消费仍处低迷期有关;当下，天气是很多地区猪价的救星，阴雨天气增加收猪或运输难度，对猪价稳定有很大支撑作用，预计到10月下旬全国猪价将稳定下来，而近期二次育肥户也开始增多，大家瞄准的正是猪价低点。

　　11月随着消费逐渐好转，猪价将开启缓慢爬坡态势，到元旦前达到一个峰点，在这期间猪价处于震荡上扬态势，但上涨幅度不会很大。

　　我认为最大不确定性是在春节前，因为元旦到春节有一个半月时间，市场会出现2种心态，如果猪价形势乐观，则会有不少人一直压栏到春节，形成出栏高峰，如果形势不好，则会提前出栏。目前很难对春节猪价下结论。且同样有二次育肥猪将一起出栏。

养猪业正经历内忧外患，养猪前景堪忧?

　　根据数据显示，过去的这近一年来，我国生猪价格整体呈现趋减态势，而导致猪价不景气的因素有多种，可谓是内忧外患。长期的猪价低迷让猪价行情走势蒙上一层阴影，养猪前景令人堪忧，不好的情绪开始蔓延。

　　供过于求：据统计，上半年我国生猪出栏量高达3.2亿多头，增加了将近1%，而生猪的屠宰量则增加了4%，而我国养猪户的养猪数量却一直在上涨。显而易见，我国下半年的生猪出量将会只多不少，但是市场却已经接近饱和状态，供过于求;与此同时，屠宰方则有试探性的开始慢慢压价，所以生猪价钱开始慢慢转跌。

　　需求日益减弱：我国经济飞速发展的情况下，人们的饮食也逐渐变得科学有条理，偏向养生，合理化。消费者开始转向绿色安全食品，同时食品业和物流业的飞速发展，则将许多很难储存，不轻易出现在餐桌上的美味食品也带入了市场，而这些美味食物赢得了消费者的高度赞扬，导致买家的选择量变大变多。即使猪肉是我国一直都非常受欢迎的肉类，在这种情况下，买家对于猪肉的需求量也呈日益减少减弱之势，这也是导致生猪价格日跌的一大原因。

　　集中出栏：在2017年，是国家所规定的的禁养区内养猪场拆迁的最后一年，也是最为整改拆迁最为集中的一年。因此，国内各个地区的环保局越发集中严厉的执行禁养区内养猪场拆迁或是整改政策，采取了相对来说较为强硬的手段来解决养猪场的事情，在这种情况下，也直接导致在短时间内，大量生猪集中出栏，以至于猪价再一次下跌。

　　屯猪：猪肉价格下降，与养猪户的手段也有很大关系，养猪户期待节日期间猪肉价格上涨，以至于将原本适合出栏的猪压在猪场中，等待高价。可当猪肉价格不涨反跌时，养猪户又着急忙慌的将猪全部出栏，以确保利益。而这些被压栏的大肥猪也因为没有在合适的时间卖出，以至于体重上升，部分高达150公斤甚至更重。在瘦肉远比肥肉受欢迎的情况下，这些肥肉多过瘦肉的猪肉，很难得到消费者的喜欢，以至于猪肉价格再次降低。

　　猪肉进口：进口，已经成了一个时尚的词语，而猪肉进口也成了理所当然。国外猪肉价格与国内相比，国内价格偏高。在2017年，国内进口了将近75万吨猪肉，大量猪肉一下涌进国内市场，直接将猪肉市场冲向饱和状态。以至于很长一段时间内，猪肉价格持续降低。

紧跟时代前进步伐　养殖新科技时代来临

　　当前的农民，虽然大多数还是以种植为主，但是越来越多的农民开始边种植边养殖。也许一个小的养鸡场就可以决定了农村一家几口人的生计。但是随着当前各方面的压力越来越大，把很多中小规模的养殖户压得喘不过气来，甚至感到无助绝望。虽然有些方面不可控制，比如环保政策、行情因素等，但是我们可以充分利用规律，抓紧科技的利刃，紧跟时代步伐!

　　之所以说养殖进入科技时代是因前段时间在网上看到一条消息，说 是某科技公司 有意把区块链、人工智能、云计算等新兴科技应用在养鸡领域。对于农村的小农户来说，听都没听过这些，更别提是要跟进啦。其实新科技入养殖业会给养殖注入新的活力，利大于弊。简单来说，新科技与养鸡业的结合就是为了给每一只鸡建立一个联网的、可追踪的“身份证”。这样通过电脑就可以实时追踪 鸡的健康状况，方便第一时间 处理。

　　或许有些小养殖户的场主看见这些会以为我在说一些遥不可及的未来，但事实是，目前已经有企业付诸实际了。所以，养鸡业已经开始进入高科技进程中，一些小规模的养鸡户或许没技术和资金，可能会面临淘汰。

以后养猪也成一种投资!90%养猪人要面临重大打击

　　我国作为人口大国，人民的吃穿问题本身就是一件最让人关注的事情，而猪肉，也是众多肉类里最受国人喜爱的肉类之一。在我们的传统节日—春节，更是少不了猪肉的身影：红烧肉，爆炒猪蹄，肉丸子，以及必不可缺的腊肉。猪肉，是我国人民吃得最多也是最勤的一种肉类。养殖业一直是一个极受农村人青睐的行业，原因很简单养殖是少数不需要太多技术便就能做的一份工作，于是，众多农村人开始了养殖生涯。

　　显而易见，能看到这份商机的绝不仅仅是农村养殖户，更有远见的直接展望了养猪所带来的巨大利益，开始了大规模的养猪，而大规模养猪初始却是花钱很多，可是成本相对也更低，并且利润更加巨大。我们都知道，东西买的多，那么价格自然会降下来，养猪也是这样，而猪喂的好，一年两出栏绝不是难事，庞大的利润让大型养殖户在养殖业越发如鱼得水。

　　国家推行环保养猪，无可厚非，毕竟养猪却是是一件不怎么干净环保的事情，养猪场必然要用到水电，而猪排便也多也快，离水源太近，极容易影响周边环境。若是周边住了人就更加受影响，气味，饮水都会受到影响，有影响自然会有意见。

　　而这对于大型养猪场而言却并不困难，本身是大型养猪场，地方大，自然是在人烟稀少的地方建，对周边影响不大。其次大型养猪场为了节省成本，做沼气池，将猪粪加工成肥料贩卖，为了更大利润，各种手段齐出，不仅大大减少了成本，还将猪养的更好更健康，利润更高。

　　但是，这对于农村散养户来说却是苦不堪言。首先，许多农村散养户本身并没有太高的文化，根本不具备环保意识，也不会特别注重猪的卫生问题，觉得猪能吃能喝就没什么大问题，但是猪依然受到了影响，长得慢，个头小，这就减少了一部分利润，而饲料价格因为养殖业的发达，也频频上涨，成本更高。

　　再加上环保养殖政策的出现，更是雪上加霜，禁养区不让养猪，直接就促使了大部分私人养猪场的拆迁和搬离，而进口猪肉以及猪肉价格降低直接促使了以及部分养猪户的转业。而这个时候，大型养殖户却很有远见的选择了扩张，不动声色的占据了更多的市场。

　　环保养殖，最开始的就是投资，没有足够的投资，环保养猪是养不起来的。聪明有野心的企业家绝不会放过眼前这一块巨大的蛋糕，而农村小型养殖户却很难成功做到环保养殖，因为他们没有这样的雄厚实力和资金条件，部分小型养猪户很大可能坚持不下去，直接改业。由此看来，以后养猪，也成了一个投资啊。