近日,肉鸡体系产业经济岗位专家、中国农业科学院院办公室副主任王济民研究员的《2017年肉鸡产业发展及后势分析与建议》发布,对近两年我国肉鸡养殖大数据,以及成本和利润进行了详细分析。
白羽肉种鸡 :引种大幅下降,大量换羽保产量
受国际禽流感疫情影响,近年来我国白羽肉鸡引种严重受阻。
2010-2017年我国白羽祖代肉种鸡引种数量
虽然由于封关影响,祖代引种大幅减少,在产存栏量已经低于均衡线,但是祖代、父母代种鸡的大量换羽使得种鸡整体规模并没有出现明显下降,没有影响到国内白羽肉鸡的生产。
2016年1-8月强制换羽13.58万套,2016年强制换羽>20万套。
2017年1-8月强制换羽7.80万套,较2016同期少42.56%。
2016年,全国父母代种鸡存栏总体呈上升趋势,12月为全年最高点4496.18万套,1-12月全国父母代种鸡平均存栏量4447.36万套,较2015年略有微幅下降,降幅1.09%。
2017年上半年,父母代种鸡平均存栏量4644.45万套,较2016年同比增长7.85%。2017年1-4月高位,5、6月持续下降,6月以来一直到8月较为平稳。目前,父母代种鸡存栏的调整基本到位,处于较为均衡的状态。
黄羽肉种鸡 :慢速型黄羽肉种鸡过剩
2016-2017年黄羽祖代肉种鸡存栏水平处于2000年以来低位,但目前存栏水平依然充足。
2016年,全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为117.25万套,较2015年减少10.50%。
2017年1-6月,全国黄羽祖代种鸡的平均存栏量为110.85万套,较2016年同比减少7.80%。
2016年,快速型祖代月平均存栏量比去年减幅最大,超过20%;中速型祖代月平均存栏量比去年减幅相对较小,约为5%;慢速型祖代平均存栏量比去年减少约7%。
2017年1-8月,快速、中速、慢速都有不同程度的减少。
父母代肉种鸡方面,2016年全国在产父母代种鸡平均存栏量为3646.66万套,高于过去三年(2013-2015年)的水平,较2015年增加2.31%。2017年上半年,同比减少3.59%;6月以来,持续下滑,1-8月同比减少7.35%。
2016年,快速型父母代月平均存栏量减幅度较大,接近10%;中速型父母代月平均存栏量比去年基本持平;慢速型父母代月存栏量比去年同期增幅较大,约为9%。
当前慢速型黄羽肉种鸡存栏已趋于过剩,受此影响,2016年以来下游活鸡价格及效益逐渐收窄且前景不容乐观。
商品肉鸡 : 今年上半年出栏同比下降
活鸡、白条鸡价格波动幅度大,消费者购买价格与生产者价格差大。
2016-2017年白条鸡价格波动
2016-2017年活鸡价格波动
2016年监测肉鸡累计出栏数较2015年增3.35%,其中,白羽和黄羽肉鸡出栏数分别同比增长2.70%、4.08%。
2017年上半年,白羽出栏数量同比减少9.5%;黄羽出栏数量同比减少7.3%。
养殖成本 :白鸡单位体重成本下降,但黄鸡增加了1.7%
要素投入有升有降,养殖成本整体下降。
根据农业部对60个生产大县(市、区)的300个行政村、1460户肉鸡养殖户月度定点监测数据分析:
2016年平均每只肉鸡养殖成本较2015年下降0.89%,平均单位体重养殖成本较2015年下降4.29%。
白羽:平均每只肉鸡养殖成本下降1.21%,平均单位体重养殖成本下降4.32%;
黄羽:平均每只鸡养殖成本下降0.04%,平均单位体重养殖成本下降2.98%。
2017年上半年:
白羽,平均单位体重养殖成本(元/kg)下降18.3%;
黄羽,平均单位体重养殖成本(元/kg)上升1.7%。
养殖利润 :上半年白鸡保本,黄鸡亏损
2016年养殖利润白羽升、黄羽平。
白羽肉鸡养殖利润有较大幅度的提升,全年平均每只鸡盈利1.24元,较2015年上升73.05%;
黄羽肉鸡基本维持在上一年度水平,全年平均每只鸡盈利2.49元,较2015年下降1.10%。
2017年养殖利润整体下降。
白羽肉鸡养殖利润基本盈亏平衡;
黄羽肉鸡养殖全面亏损,快、中、慢速盈利均为负。
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