今年冬季，全球多国家禽陆续出现禽流感疫情。据世界卫生组织统计，2017年家禽禽流感爆发区域和严重程度都比2016年有所增加，而各地家禽的扑杀数量也持续增加。韩国以扑杀3800万只以上位居首位，尼日利亚、南非紧随其后，扑杀200万只以上。
得了禽流感扑杀，那是后话。对于养殖场而言，重点在于如何做好禽流感的防控。
除了提前给家禽做好疫苗防控，还有什么方法简单又实用呢？
哨兵鸡
军队有哨兵，养禽场也有“哨兵鸡”！
什么鬼？
要鸡去站岗？检查出入厂房者的工牌？时不时向你敬礼？……
在台湾，感染禽流感的养禽场扑杀消毒后，为了测试染病养禽场是否已消毒完全，必须要通过“哨兵鸡试验”才能够复养。
所谓的哨兵鸡，是指防疫单位为了监测、警戒、测试养禽场等场所是否遭到病毒污染，在场内放置20只以上，没有注射任何疫苗的健康鸡。若过了21天，哨兵鸡仍活得好好的，检测无病毒感染，就可认定该场所已是清净区，可以复养。
台湾屏东县2017年共执行禽流感扑杀场数17场，扑杀鸡、鸭只数14万4050只，占全台湾扑杀数约9%。2015年至2017年，共有123场同意申请哨兵鸡试验，其中120场已通过哨兵鸡试验，解除移动管制复养，比例相当高。
用活鸡探测深井中是否有足够的空气，排查有毒气体，这个大家肯定都听说过。好吧，鸡儿继续发扬奉献精神，给这波“先锋队”点赞！
热水烫死病毒
虽然禽流感病毒对低温抵抗力较强，在较低温度下可存活1周，在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。但禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。
这不，香港有专家提出“用热水烫死病毒”。
近日香港鲜肉店的砧板和冰鲜鸭表皮检出的H5N6禽流感病毒样本，香港大学医学院内科学系临床教授、免疫及传染病研究中心成员孔繁毅估计，可能是受其他家禽掉落的羽毛或皮肤污染，不是真正受病毒感染。
禽流感H5N6病毒在环境中，例如砧板上可存活24小时，孔繁毅提醒活禽商贩，应每日用清洁剂消毒档口环境，并要用热水彻底冲洗。
可是，按照之前的逻辑，65℃热水得冲够30分钟，煮沸(100℃)也得冲2分钟。冬天气温低点还好，夏天岂不是会热成狗？
这个方法逻辑是通的，但是到底实不实用，小禽人持保留态度。
防雀网
有观点认为，目前全球多地爆发的禽流感疫情与野鸟的迁徙不无关系。
防鸟，成了很多地区预防禽流感的重要举措。
养殖场防控禽流感，香港的“杀手锏”正是防雀网，把带毒的野鸟隔离于鸡舍之外。
对于防雀网的规格也有明确规定。香港活家禽商会会长徐名团介绍，孔径太大不能防止较小的鸟类进入，必须是孔径小于2cmX2cm的铁丝网。对于网的材质，不能是渔网，必须是铁丝网，这是为了延长防雀网的防控强度和使用寿命。
值得注意的事如果采用放养方式养殖，则不能对其进行标准化的管理，无法杜绝家禽与野鸟接触。因此，取缔放养模式，改为圈养是有效使用防雀网的前提。
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