行业关注
29日上午，上海市人大代表赴部分超市大卖场及菜市场进行暗访，调研食品安全监管工作情况。在暗访过程中，家乐福武宁路店所销售的冷鲜鸡被发现保存温度超标8℃之多。 人大调研组今天上午兵分两路，随机挑选了中心城区的4家大卖场和菜市场展开暗访，围绕食品安全监管这一[阅读全文]
H7N9阴霾下家禽主产区的生存状态调查与发展思考建议-山东 山东省：禽产品出口大省风险应急预案的建立探索 山东省是国内肉鸡和肉鸭养殖大省，也是禽产品出口大省，有许多养殖企业是全产业链化运作，受到的人感染H7N9疫情影响应该说不是太大。但正因为有疫情，禽产品的主[阅读全文]
根据《上海市活禽交易管理办法》，上海将于5月1日起恢复活禽供应。上海六和勤强食品有限公司，上海良元等冷鲜鸡供应企业或将受到冲击。 卓创资讯分析师刘晴晴告诉《第一财经日报》记者，由于禽流感影响季节性关闭活禽交易市场，为冷鲜鸡的销售提供了很好的机会，在此期[阅读全文]
广州试点开售冰鲜鸡，如果有走鬼在试点区顶风偷卖活鸡怎么办？如果有无良摊档以次充好，将病死鸡做成冰鲜鸡卖怎么办？对于最近广州市民的诸多疑虑，记者走访了香港市场，发现他们最开始也有这方面的问题，只不过他们的配套法规和相关检疫把关比较严格，因此才能很好地[阅读全文]
一颗鸡蛋从农场到餐桌到底要经历多少道工序，才能保证安全、健康和美味?26日，乌鲁木齐市30多名消费者代表受邀，来到位于五家渠市的新疆正大食品有限公司现代化蛋鸡示范场，亲眼见证了放心鸡蛋的蛋生过程。 据新疆正大食品销售总监妙高宗介绍，新疆正大食品有限公司年[阅读全文]
公安县一养鸡户为防止鸡被盗，晚上就睡在鸡棚旁，不料价值10余万元的2300只蛋鸡，一夜之间还是被盗一空，而且没有任何动静。前日，公安县民警抓获两名盗鸡贼，终于揭开了蛋鸡无声被盗的秘密。 公安县斑竹垱镇的史某养殖了2300只正在下蛋的母鸡。为了防盗，他吃睡都在鸡[阅读全文]
广州市区实行活禽生鲜上市，广州4家主要的活禽批发市场负责人有几种态度，有的认为这么搞会变成活鸡从城郊包围城市，安全风险更高；有的认为将导致市民要承担更高的成本；还有的建议政府将政策的代价和效益公开，然后公开听证。 28日，某批发市场负责人对记者表示，从[阅读全文]
广州天河区珠江新城一菜市场鸡档将鸡斩开来卖，但按新规，以后将不准再卖半只鸡了。 28日，广州市食安办通报，试点家禽种类包括鸡、鸭、鹅、鸽等人工饲养的可供食用的禽类（个人自宰自食的除外）。首批试点市场要在2014年7月31日前完成档口升级改造任务。广州市政府专[阅读全文]
香港的杨屋道鸡档生意冷清，门可罗雀。 吃鸡，不如食龙虾！广州将于5月5日起开始推行冰鲜鸡试点工作，而香港早在2002年便开始推行冰鲜鸡上市，穗港两地同饮一江水，饮食习惯有着相当多的共同点，嘴刁是共性。在广州即将推行冰鲜鸡之际，香港到底有什么值得广州学习和借[阅读全文]
一年一度的执业兽医考试又拉开了帷幕，农业部兽医局于2014年4月25日发布了全国执业兽医资格考试委员会第12号公告。就2014年全国执业兽医资格考试有关事项做了具体的安排和部署。今年的执业兽医考试和往年的执业兽医考试相比，又有哪些不同的地方呢，小编经过对今年和去[阅读全文]
2014年04月29日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-04-28 2014-04-27 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 14 辽宁省 -0.01 -0.01 建平市 凌海市 24 吉林省 -0.10 0.20 农安县 公主岭市 25 黑龙江 0.04 -0.26 鸡东县 肇东[阅读全文]
食品药品监管总局确定把婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂等8类食品作为2014年生产加工环节食品监管的重点品种。这是记者28日从食品药品监管总局获悉的。 食品药品监管总局要求，各地在此基础上，结合地方实际和区[阅读全文]
据美国食品安全新闻网消息，日前美国农业部食品安全检验局（FSIS）发布4项通告，内容包括李斯特菌、过敏原指南以及肉屠宰行业调查。 李斯特菌指南公告发布的目的是，指导行业更好的控制熟食以及沙拉当中的李斯特菌。 过敏原指南公告发布的目的是，指导肉禽工厂在加工、[阅读全文]
4月14日，美国食品安全检验局（FSIS）发布用于生产肉、家禽和蛋制品的安全及适合配料7120.1号指令，为检查项目人员（IPP）提供了更新后的可用于生产肉、家禽和蛋制品的物质列表，列表包含了自2013年12月18日以来更新的所有物质。 美国是肉禽及蛋制品生产大国，也是消耗[阅读全文]
农业部副部长于康震先后到辽宁、山东督导小反刍兽疫防控工作，期间主持召开部分省份防控工作座谈会，对下一阶段小反刍兽疫等外来动物疫病防控工作进行安排部署。于康震强调，各级畜牧兽医部门要切实加大防控力度，突出工作重点，认真落实各项防控措施，统筹做好小反刍[阅读全文]
