行业关注
7月1日起，禅城除南庄以外的农贸市场将取消活禽交易。记者从市农业局获悉，佛山已从6月1日起，率先在集体食堂启动家禽集中屠宰、统一配送、生鲜上市试点工作。佛山拟采用定点屠宰代宰制模式，活禽品种可由生鲜家禽零售户任意挑选后，再由屠宰企业代宰，避免出现垄断经[阅读全文]
但在觅食过程中,广大吃货们也渐渐意识到,受限于生鲜商品易腐烂、地域性、季节性等特性,不同城市间冷链物流水平的巨大差异,以及上文提到的种种困难,要让自己挑剔的舌尖尝遍中国美食,在相当长一段时间内还只能靠看纪录片解解馋了。 中国电子商务研究中心的报告中用这样一[阅读全文]
内地活鸡尚未恢復供港，市民端午做节时仍要捱贵鸡！昨日端午节，本港大部分活鸡零售价介乎每斤60至70元，一隻活鸡售价动辄约200元。有鸡贩称，昨日生意较去年大时大节急跌至少一半，销情惨淡。食物及卫生局局长高永文回应指，局方正密切留意活鸡价格，相信待内地活鸡于[阅读全文]
5月25－30日，世界动物卫生组织（OIE）第82届国际代表大会在法国巴黎召开。29日，大会通过决议，认定中国动物卫生与流行病学中心国家外来动物疫病诊断中心为OIE小反刍兽疫参考实验室；吉林大学人兽共患病研究所为OIE亚太区食源性寄生虫病协作中心；中国动物卫生与流行[阅读全文]
广州试点家禽集中屠宰、冷链运输、生鲜上市已有一个月，佛山市也于6月1日起，在佛山市范围内各级机关、学校、医院等机团单位集体食堂停止使用活禽食材，全部使用家禽集中屠宰企业屠宰的生鲜家禽产品。然而，冰鲜鸡在广州推行以来一直销量平平，流窜于大街小巷的走鬼鸡[阅读全文]
档主称每天仅能卖出20只，补贴如杯水车薪没信心撑到10月 开卖冰鲜鸡首月即将结束,大部分市场已完成改造开卖冰鲜鸡,但销量相比一个月前却大幅下降,有的市场甚至不到以往一成,档主撑不住,被逼兼卖光鸡。昨日,新快报记者走访了广州市内多家肉菜市场,获悉越秀区将再补贴档[阅读全文]
根据来自澳门批发商的数据，首批计划有来自广东的１４２００只活鸡和２１００只活乳鸽供澳，经拱北口岸离境查验合格后即可顺利进入澳门市场。[阅读全文]
5月31日电 据香港大公报报道，内地供港活鸡下月中恢复进口，内地供港活鸡批发商及运输商期间无工开逾4个月，香港食物及卫生局建议向受影响家禽业界发放特惠津贴，涉款合共230万元。特惠津贴方案涵盖三批受影响人士，包括家禽进口批发商、跨境运输商及只卖鸽的新鲜粮食[阅读全文]
生鲜上市试点两周后，广州市食安办近日表示，将在试点期间，根据试点效果和市场供应能力，适时在中心城区扩大试点。试点范围考虑与第一批试点连成一片，设定在人流密集地。广东省政府已经明确10月份开始将在全省设区的市逐步推行家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市。 这[阅读全文]
杀鸡 清理鸡毛及内脏 内脏检疫 整理弄好的鸡 进入预冷池内消毒、冷却 7月1日前，杭州将设立3个家禽定点屠宰厂，它们可自行采购活禽进行屠宰加工，也可以为家禽养殖?⒕???峁┐?追?瘛＜钦?9日了解到，杭州申浙家禽有限公司、建德三弟兄农业开发有限公司以及其他符[阅读全文]
包括中国在内的24个成员国的国际家禽协会表示，改进动物病毒命名方法，会大大减少因消费者丧失信心而造成的主要家禽市场的崩溃。 据新华社特约经济分析师王忠强30日透露，国际家禽协会（IPC）对世界动物卫生组织（OIE）和世界卫生组织（WHO）审查现有和新出现的动物疾[阅读全文]
5月16日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会和国家肉鸡产业技术体系共同承办的第四届(2014)中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会在青岛黄海饭店顺利召开。 会议期间，来自国内外的专家、学者就当前家禽业的热点、难点和焦点问题做了精彩的[阅读全文]
2014年05月30日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-05-29 2014-05-28 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 11 辽宁省 0.22 -0.38 新民市 台安县 22 吉林省 0.17 -0.47 和龙市 宁江区 25 黑龙江 -0.06 -0.55 鸡东县 宝清县[阅读全文]
家鸡的肉和蛋是全球数十亿人口的一个蛋白质来源。然而这种禽类如何以及何时被驯化却依旧是一个谜。而有关这些问题的答案将能够揭示有关驯化遗传学以及人类行为和人们如何改善对禽类饲养的很多信息。 为了对鸡及其世系有更多的了解，英国政府正在资助一个价值194万英镑[阅读全文]
