行业关注
在变革中谋划蛋鸡安全生产的未来 （第四篇） 蛋鸡安全生产的实战：改善蛋壳质量 蛋壳质量与蛋的入孵率、孵化率及鸡苗质量有关，因而蛋壳质量是衡量种鸡、蛋鸡生产成绩好坏的十分重要的指标之一。由于蛋壳质量下降对鸡场造成严重的经济损失，蛋壳质量差已经成为蛋鸡、种[阅读全文]
在变革中谋划蛋鸡安全生产的未来 （第三篇） 蛋鸡安全生产的成败：取决于能否防控好主要疾病 华南农业大学毕英佐教授 华南农业大学毕英佐教授，对新城疫、禽流感、传染性支气管炎以及禽白血病等防控要点做了实用的讲解。 一新城疫 非典型新城疫是产蛋下降的重要原因。[阅读全文]
在变革中谋划蛋鸡安全生产的未来 (第二篇) 蛋鸡安全生产的关卡：生物安全体系的建立 北京德青源农业科技股份有限公司副总裁袁正东 北京德青源农业科技股份有限公司副总裁袁正东就大型畜牧场生物安全体系的建立与实践，从观念、建设、操作三个层面展开叙述。 一生物安全[阅读全文]
在变革中谋划蛋鸡安全生产的未来 (第一篇) 蛋鸡安全生产的起点：行业基本状况速写 中国农业大学教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁 中国农业大学教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家杨宁对我国蛋业的基本形势做出了最新的分析与判断，他指出： 一我国蛋鸡行业[阅读全文]
5月1日起，上海将恢复活禽交易。而静安区商委表示，下月起，该区唯一活禽定点交易点不再销售活禽。静安区是上海第一个永久关闭活禽交易的区县，但不该仅是个案，从长远利益来说，上海应该早日永久关闭活禽交易。 众所周知，因为禽流感，上海于去年4月份暂时关闭了活禽[阅读全文]
4月29日，国家质检总局召开例行新闻发布会。质检总局新闻发言人、新闻办主任陈熙同介绍了2014年一季度全国口岸卫生检疫查验工作情况，据介绍，质检总局采取措施积极应对H7N9禽流感以及中东呼吸综合症疫情。 2014年质检系统继续加强口岸传染病检疫工作，全力保障出入境[阅读全文]
禽流感病毒属正粘病毒科甲型流感病毒属。甲型流感病毒颗粒呈多形性，其中球形直径80～120nm，有囊膜。基因组为分节段单股负链RNA。依据其外膜血凝素（H）和神经氨酸酶（N）蛋白抗原性不同，目前可分为16个H亚型（H1～H16）和9个N亚型（N1～N9）。禽甲型流感病毒除感染[阅读全文]
广州生鲜家禽试点工作将从下周一起正式启动，越秀全区、荔湾区、天河区珠江新城、番禺区大学城高校共82家农贸(肉菜)市场的298个禽类经营档口，将试行集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。10月起，这一措施将逐步在全市全面推广；10年后全市覆盖率达100%。 至此，广州生鲜家[阅读全文]
29日上午，上海市人大代表赴部分超市大卖场及菜市场进行暗访，调研食品安全监管工作情况。在暗访过程中，家乐福武宁路店所销售的冷鲜鸡被发现保存温度超标8℃之多。 人大调研组今天上午兵分两路，随机挑选了中心城区的4家大卖场和菜市场展开暗访，围绕食品安全监管这一[阅读全文]
H7N9阴霾下家禽主产区的生存状态调查与发展思考建议-山东 山东省：禽产品出口大省风险应急预案的建立探索 山东省是国内肉鸡和肉鸭养殖大省，也是禽产品出口大省，有许多养殖企业是全产业链化运作，受到的人感染H7N9疫情影响应该说不是太大。但正因为有疫情，禽产品的主[阅读全文]
根据《上海市活禽交易管理办法》，上海将于5月1日起恢复活禽供应。上海六和勤强食品有限公司，上海良元等冷鲜鸡供应企业或将受到冲击。 卓创资讯分析师刘晴晴告诉《第一财经日报》记者，由于禽流感影响季节性关闭活禽交易市场，为冷鲜鸡的销售提供了很好的机会，在此期[阅读全文]
广州试点开售冰鲜鸡，如果有走鬼在试点区顶风偷卖活鸡怎么办？如果有无良摊档以次充好，将病死鸡做成冰鲜鸡卖怎么办？对于最近广州市民的诸多疑虑，记者走访了香港市场，发现他们最开始也有这方面的问题，只不过他们的配套法规和相关检疫把关比较严格，因此才能很好地[阅读全文]
一颗鸡蛋从农场到餐桌到底要经历多少道工序，才能保证安全、健康和美味?26日，乌鲁木齐市30多名消费者代表受邀，来到位于五家渠市的新疆正大食品有限公司现代化蛋鸡示范场，亲眼见证了放心鸡蛋的蛋生过程。 据新疆正大食品销售总监妙高宗介绍，新疆正大食品有限公司年[阅读全文]
公安县一养鸡户为防止鸡被盗，晚上就睡在鸡棚旁，不料价值10余万元的2300只蛋鸡，一夜之间还是被盗一空，而且没有任何动静。前日，公安县民警抓获两名盗鸡贼，终于揭开了蛋鸡无声被盗的秘密。 公安县斑竹垱镇的史某养殖了2300只正在下蛋的母鸡。为了防盗，他吃睡都在鸡[阅读全文]
广州市区实行活禽生鲜上市，广州4家主要的活禽批发市场负责人有几种态度，有的认为这么搞会变成活鸡从城郊包围城市，安全风险更高；有的认为将导致市民要承担更高的成本；还有的建议政府将政策的代价和效益公开，然后公开听证。 28日，某批发市场负责人对记者表示，从[阅读全文]
