行业关注
8月20日，是深圳市唯一试点区福田区所有农贸市场可以宰、售活禽的最后一天。记者走访却发现，福田区的绝大部分农贸市场连档位都未改造，大部分家禽档仍在出售活禽，并现场宰杀。 消费者表示支持集中屠宰 在园岭市场，多名消费表示对省政府、市政府强力推行家禽集中屠宰[阅读全文]
鸡价两月涨幅超三成 未来节日效应仍将提振市场 18日，在家乐福康王路店挑选鸡的王师奶指着一款卖16.8元每斤的土鸡对记者说，这鸡两个月前价格也就十二三元。数据显示，上周肉鸡产区价格继续攀升，上周初参考均价为9.82元/公斤，上周末价格10.20元/公斤，涨幅3.87%，较6[阅读全文]
2014年08月20日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-08-19 2014-08-18 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 23 辽宁省 -0.13 0.09 大石桥市 昌图县 19 吉林省 0.06 0.21 农安县 梨树县 25 黑龙江 0.09 0.03 泰来县 宝清县[阅读全文]
8月19日，上海一间酒店的会议室内，獐子岛集团、浙江大洋世家、正大食品、科尔沁牛业、江苏省食品集团、菜鸟、天天鲜果等多家食品企业的老总们正抱团取暖。 虽然上海福喜过期肉类食品事件已过去一个月，但余波未平。在当日召开的2014中国互联网生鲜行业自律声明研讨会[阅读全文]
零排放生物发酵床养殖模式。 生物发酵床技术是利用生物降解原理，消纳畜禽粪污的一种治理模式，主要在养猪和肉鸡、肉鸭上使用。发酵床养猪的基本模式是在舍内设置80cm深的地下式垫料坑，填充锯末、稻壳和生物菌（每平米需增加投资120元），猪粪尿直接排在垫料上，被微[阅读全文]
超市的包装蛋 清晨7点多，刚退休的马阿婆牵着牙牙学语的小孙女来到陆慕农贸市?＜Φ疤?登埃?吞?骱?蚜思妇洌?⑵牌擦似沧欤?洁熳牛旱岸家?圆黄鹆耍?鸡蛋，寻常百姓餐桌上的常见食物。一枚鸡蛋从鸡窝拾起，到中间商批发出去，再摆上菜场的摊位，最后到达千家万户[阅读全文]
日前，中国农业科学院郑麦青教授、贾伟教授组成的国家级专家组和省级专家组的何明研究员一行对海安开发区蛋鸡统计监测工作进行了检查调研。 专家组一行冒着大雨来到开发区城东镇丰产村蛋鸡养殖监测点，核查了6个蛋鸡养殖固定监测户饲养数、死亡数、产蛋量等生产效益情[阅读全文]
近期，鸡蛋现货价格稳步上涨，主产区出场价在5.4元/斤，主销区批发价逼近5.8元/斤，两者都创出历史新高。据笔者了解，最近，终端需求增加，而供应持续偏紧，养殖利润创出历史新高，养殖户补栏积极性较高，纷纷抢购青年鸡。未来鸡蛋供应将增加，鸡蛋期价连续走弱提前反[阅读全文]
8月20日讯 作为居民菜篮子另一主角的鸡蛋，其相关期货产品品种早在去年11月已登陆大连商交所。回望鸡蛋期货9个月的上市之旅，不难发现，面对今年现货鸡蛋创历史新高的大行情，鸡蛋期货是一个合格的价格发现者。无论是鸡蛋生产企业还是加工企业，善用鸡蛋期货这个风险对[阅读全文]
路透曼谷8月18日 - 泰国最大的肉类和饲料生产商Charoen Pokphand Foods(CPF) (CPF.BK: 行情)的业务蒸蒸日上，尤其在中国爆出食品安全问题后，又得到了日本麦当劳控股(2702.T: 行情)的鸡肉订单。 乌克兰冲突也令这家亚洲食品业巨头间接获益：俄罗斯为报复制裁而禁止从西[阅读全文]
近来中国媒体的报道引发了一系列对食品肉类加工行业里一些作法的疑问。这其中，冷冻储藏的产品以及当该产品被解冻后，打印上的保质期是否依旧有效的问题成为了关注的核心。这些都是很好的问题，但如果想要了解答案，就必须先来了解保质期究竟代表着什么，以及在冷冻过[阅读全文]
近日西方国家与俄罗斯制裁与反制裁博弈升级，巴西的肉鸡出口业趁机大赚了一把。 俄罗斯总统普京8月6日签署法令，批准俄罗斯政府提交的应对西方制裁的措施。俄罗斯将在未来一年内禁止或限制从对俄罗斯实施制裁的国家进口农产品、原料及食品。俄联邦动植物卫生监督局同日[阅读全文]
图片来源：DOUGLAS E. JORDAN 由于一位联邦科学家劳累过度并急着召开实验室会议，一个低致病性禽流感病毒样本不慎被高致病性H5N1禽流感病毒感染。这是近日美国疾病控制与预防中心（CDC）发布的内部报告得出的结论。 在3月发生的事故中，一个隶属于CDC的流感实验室将低[阅读全文]
美农业部新规家禽加工速度每分钟增至175只 7月10日，美国农业部通过了基于《食品安全现代化法案（FSMA）》的新版的家禽屠宰规则。新规则通过了将家禽加工速度由140只家禽/分钟增加到175只家禽/分钟。该规则曾经引发了包括消费者协会和工会在内的反对意见，认为这一改动[阅读全文]
