本周家禽成交量813145公斤，成交额9106053元。本周家禽成交650516只鸡，平均每天成交92930只鸡。周环比：成交量下降16%，成交额下降25%。
端午节后家禽成交量比节前下降20%左右，但小公鸡已进入生长成熟阶段，出栏率明显呈上升趋势，本周小公鸡量价齐升，批发价周环比上涨4.8%，批发均价为10.75元/斤；鸽子批发价在连续两个月高位运行后本周开始小幅下降4%，本周鸽子批发均价24元/只，比上周每只下降1元。
节后东北老母鸡批发均价小幅下降2.6%，老鸭批发价也小幅下降2.4%，其余家禽批发价与上周持平,下周仍将保持本周价格水平。
单位：斤/元
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品名 |
6月10日平均批发价 |
6月3日平均批发价 |
周环比 |
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老母鸡（沭阳） |
15.5 |
15.5 |
持平 |
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老母鸡（东北） |
18.25 |
18.75 |
-2.6% |
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三黄鸡 |
5.45 |
5.35 |
1.8% |
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麻鸡 |
5.65 |
5.65 |
持平 |
|
麻鸭（老鸭） |
10 |
10.25 |
-2.4% |
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仔鸭 |
5.25 |
5.25 |
持平 |
|
野鸭 |
7.4 |
7.45 |
持平 |
|
鹅 |
9.4 |
9.4 |
持平 |
|
白肉鸡 |
5.15 |
5.15 |
持平 |
|
红肉鸡 |
6.1 |
6.1 |
持平 |
|
大母鸡 |
11 |
11 |
持平 |
|
小公鸡 |
10.75 |
10.25 |
4.8% |
|
老公鸡 |
10.25 |
10.25 |
持平 |
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乌骨鸡 |
8.65 |
8.55 |
1% |
|
鸽子（只） |
24 |
25 |
-4% |
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