林下养鸡适宜密度探讨

2012-03-29来源:《中国禽业导刊》文章编辑:admin评论:[点击复制网址]
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  骆世媛 滕崇光 周银涛 李晶 李宁波

  万州区位于三峡库区腹心,为确保三峡库区生态环境,万州区委、区政府作出25度的坡地停耕还林换草,于是林下养鸡蔚然成风,单位面积载禽量随心所欲,植被受到不同程度的影响。2010年初我们选择万州区太龙镇向平社区12组的柑橘林,利用每亩饲养30只、60只、90只楚天红、大发杂交鸡,跟踪观察试验数据,筛选最佳饲养密度在面上推广,来促进两翼农户万元增收。

  一 材料及方法

  1 棚舍搭建

  在林地坡中地段,根据群体大小选择避风平坦处,用砖木结构搭成高约2米的简易鸡舍,地面铺砂土或水泥。鸡舍饲养密度以20只/㎡为宜,搭建50㎡的简易鸡舍,每舍饲养1000只,鸡舍坐北朝南。

  2 鸡苗选择

  选择42日龄脱温楚天红、大发肉用杂交鸡。

  3 试验样本设计

  试验选择在太龙镇向平社区12组柑橘林地,于5月引进楚天红4900只(共2批),8月引进大发肉鸡6000只(共2批),按30只/亩、60只/亩、90只/亩,使用果林67亩;视鸡群大小划定牧地,分期轮牧。

  4 饲料配方

  玉米58%,麦麸10%,豆粕20%,骨粉2.5%,鱼粉6.2%,食盐0.3%,预混料3%,混匀制成颗粒饲料。

  5 鸡的饮水符合国家标准

  感官性状不得有异臭、异味,不含肉眼可见物;pH值6.4~8.0;经常清洗、消毒饮水设备。

  二 技术要点

  1 放牧

  脱温鸡被放到林地的前5天内,饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境,以后逐渐减少饲喂次数;天气晴朗,清晨将鸡放出,傍晚时将鸡唤回鸡舍;夏天应早晚多放,烈日爆哂下不能长期放养,以防中暑;若气候突变,应及时将鸡唤回;根据鸡群数量,使用尼龙围网进行轮牧。

  2 饲养方式

  饲养全期共分为3个阶段,即:第一阶段(43~60日龄)饲料为75%的颗粒饲料,25%的谷、麦、糠麸类饲料,18天内自由采食,适当结合放牧;第二阶段(61~100日龄)为60%的颗粒饲料,其余为谷、麦、糠麸类饲料,早晚投放,大部分时间以放牧为主;第三阶段(101~150目龄)用谷、麦、糠麸类饲料早晚投放,以放牧为主,要求鸡体重在2.5千克左右。

  3 预防注射

  4日龄新城疫一传支二联苗点眼;12日龄新城疫弱毒疫苗滴鼻、点眼,禽流感一副粘病毒灭活苗注射;30日龄:鸡痘弱毒苗刺种(随季节不同适当调整);10日龄以后在饲料中加入0.01%~0.02%土霉素,预防肠炎和呼吸道疾病;15~16日龄在饲料中加0.0125%球痢灵,预防球虫病。

  4 定期消毒

  在饲养过程中,要定期消毒。鸡群出栏后,应对牧地进行清理,地面可用生石灰或石灰乳泼洒消毒,牧地每养一批鸡应间隔一段时间再养。

  5 用药

  按NY5035(2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则),掌握好停药期,不得使用违禁药物。

  三 综合效益比较

  1 饲料消耗

  单位面积样本数量较小,第一阶段每天饲料消费0.27元,整个阶段饲料消费9.72元;第二阶段每天消耗饲料费O.31元,整个阶段饲料消费12.40元;第三阶段每天饲料消费0.32元,整个阶段饲料费用16元,每只鸡饲料支出38.12元。

  2 增重效果

  根据试验数据统计分析,前期18天每天增重11.3g,中期40天每天增重18g,后期50天,每天增重15.04g,整个饲养期108天,80%的鸡体重能达到3.00kg。

  3 饲养密度

  试验中,单位载禽30只组,鸡无饥饿感,饲料消耗较少,但牧草资源尚未用尽,需施除草剂;单位载禽60只组,牧草资源得到有效利用,鸡归牧有饱腹感,鸡长势良好;单位载禽90只组,牧草供给尚差,归牧鸡有较强的饥饿感,长势次之。从3个组中筛选,不论是牧草植被或是鸡只长势,以单位载禽60只为优。

  4 经济效益

  直接经济效益:试验期饲养2批鸡,共10900只,存活率达96%,共出栏商品鸡10464只,每只鸡按23元/kg,只平均收入69.00元,共计收入72.2016万元,除去购苗鸡、饲料、药物(消毒药品在内)、人工工资共55.025万元,纯利润17.1766万元,投资回报率31.21%。

  间接经济效益:林下牧草是鸡的饲料来源,既节省了饲料,又省施除草剂,一举两得;鸡在林下啄食昆虫,省施农药,起到了防治病虫害的作用;鸡粪为果树提供营养,果实明显增大,且果皮红润美观,深受消费者喜欢。

  四 试验结果分析

  本次试验选用的是楚天红肉用型杂交鸡(广西大发集团),其长势较土鸡快,从市场行情看,价格是机械化养殖肉鸡的2.875倍,销售供不应求。作为平坦、浅丘林地养殖,此鸡可作为参考品种之一;坡度较大的山丘饲养土鸡,其攀越能力、适应性等较快大肉鸡强。

  试验期间三个组增重效果无显著差异,可能是样本梯度较小,恰逢春天林下牧草丰富,特别是8月份的试验鸡,中后期正值牧草种子成熟期,又加上早晚补饲充足,无饥饿感,鸡长得又大又快。

  试验鸡育成率较高(达到96%),是因为买的脱温鸡,且对销售商有严格的要求,分阶段必须注射相应疫苗,购入前严格查验对方的软件资料,为安全生产打下基础。

  在饲养过程中,每个阶段都饲喂原粮及农副产品,鸡的色香味美,口感较好,畅销大城市(重庆),且供不应求。

  林下牧草产量有限,且质量差,从三个梯度看,以亩养60只为宜,过小(30只)植被未得到充分利用,过大植被受到破坏,且饲养成本增大。

  五 林下养鸡模式探讨

  1 鸡舍简陋,投资少

  林下养鸡一般都是在距离乡村300~500米树林地带办鸡场,以不破坏植被为前提,建议每亩载鸡50~60只,以1000只为单位,再在林带中央或选择坐北朝南适当位置建起简陋鸡舍,屋顶用稻草,沥青纸、石棉瓦等材料,屋柱用木条等做材料,墙壁用玉米杆或塑料袋编织布围起。这样结构的鸡舍成本低,饲养1000只鸡栏舍(约50平方米)只需投资约500元,比传统鸡舍降低50%成本。

  2 饲料营养标准低,耗料少,饲料成本低

  林下养土鸡1~42日龄鸡只用全价料,41~60日龄后的鸡只改为过渡性饲料,添加25%的稻谷、玉米、小麦;61~100日龄在原粮的基础上,添加40%全价饲料;101~150日龄,全部喂原粮及农副产品饲料。其优点是原粮平均每千克约1.8元左右,全价料每千克2.7元左右。每只鸡在61~120天中能降低3.6元左右的饲料成本。鸡只放养在宽阔的林中,可自由采食青草、牧草籽实、昆虫、微量元素等,补充所需部分养分,以降低饲料成本。

  3 能减少病原污染,提高鸡只成活率

  林下饲养土鸡,一般选择优质土鸡品种。鸡只在空气清新的林地中自由走动,保持足够运动,有利于增强鸡只抗病力。由于林下养鸡鸡舍简陋,鸡舍建筑材料易于搬动,一般2~3年搬动一次,尽量避开病源,污染较少。林下养鸡能减少发病,尤其呼吸道病、大肠杆菌病、鸡新城疫等较少发生,大大提高成活率。通过对国内部分林下养鸡成活率的总结,最高可达96.8%,最低91.3%,平均为94.9%。

  4 土鸡肉质优,价格高

  林下饲养的土鸡肉质优,味道鲜美,市场价格高。由于林下饲养的土鸡全天在宽阔林下行走,故也称为走地鸡。其次,林下饲养的土鸡自由采食昆虫、青草,加上60日龄以后采用谷物饲养,使土鸡具有皮薄、肉质结实、嫩滑、味美的优点,接近农户放养的土鸡。市场价格一般在每千克14~22元,比笼养鸡高40%~50%。


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