第24周山东省畜产品市场行情分析

　　一、生猪小幅回落，仔猪价格维持涨势

　　第24周（6月10日- 6月16日），据对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.34元/公斤，环比下降0.49%，同比上涨3.39%。猪肉价格为23.33元/公斤，环比上涨1.26%，同比上涨2.10%。

　　本周生猪价格结束了连续4周的阶段性反弹，但仔猪价格却继续保持上涨势头。其主要原因是补栏积极性高涨，尤其是补栏仔猪进行育肥的养殖户普遍认为，6月份补栏仔猪12月份猪肉需求旺季出栏肥猪，市场风险极小，而且价差通常较大，利润较高。业内人士分析，生猪市场确实如此，此补栏方案成功率极高，但一定要看补栏仔猪的价格，一旦过高，便会挤压育肥的盈利空间，风险大增。

　　第24周（6月10日- 6月16日），仔猪价格为19.52元/公斤，环比上涨1.83%，同比下降7.58%。本周为仔猪价格连续上涨的第七周。虽然猪价有所回落，但仔猪价格却继续飙升，三元仔猪价格已经逼近30元/公斤，补栏积极性高涨是主因。后期仔猪价格若要大幅回落，需猪价再次跌回至6.5元/斤以下，甚至需要重回6元/斤附近。

　　二、鸡蛋价格微幅下调 后市或小幅上行

　　第24周（6月10日-6月16日），据对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为7.74元/公斤，同比下降7.53%，环比下降0.26%。

　　近期鸡蛋价格稳幅下调，随着家禽行业的逐步回暖，前期滞销的鸡蛋得以消耗，目前市场上鸡蛋品质得以保证，为后市蛋价上行提供了支撑，同时，近期生猪价格维持涨势，提振蛋价，后市虽然或受天气影响，蛋价产蛋量有所下滑，但近期利好因素刺激消费上涨，因而预计蛋价难以大幅上涨。

　　三、本周我省肉鸡价格持续回升

　　第24周（6月10日-6月16日），据对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.07元/公斤，同比上涨1.11%，环比上涨1.00%。

　　本周我省肉鸡价格稳中有升，但随着端午节效应消除，加工企业收购减少，屠宰场压价收购，鸡价持续下调，且近期厂家产品走货速度慢，加之最近天气炎热，且多雨水天气，综合上述因素预计近期鸡价或震动下调。

　　四、牛肉震荡微调羊肉继续冲顶，生鲜乳上涨态势依然持续

　　第24周（6月10日-6月16日），本周我省牛羊肉价格继续延续上涨态势，双双走高。本周我省牛肉价格为55.75元/公斤，同比上涨34.96%，环比下降0.13%；羊肉价格为66.11元/公斤，同比上涨17.70%，环比上升0.20%。
    本周牛肉价格小幅波动震荡下调，但并不影响其近期价格上行的大趋势，入夏以来市场需求仍然持续，羊肉价格仍然小幅上行，接近70元大关。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线，随着消费者饮食结构的调整，牛羊肉的刚性需求仍在加大，牛肉供应量日趋减少，尤其是高档牛羊肉生产能力不足，供给的增长仍跟不上需求的高涨；而供给不足，则拉伸了牛羊价格上扬的空间；尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大，消费信心逐步回升，进一步推动了牛羊肉价格回调的力度。

　　本周我省牛奶价格为3.56元/公斤，同比上升10.90%，环比上升1.42%，为今年以来奶价的最高值。牛奶价格持续回升，拉动主要原因仍然是市场供需矛盾所致。分析原因如下：一是进入夏季，奶牛开始进入旺产期，同时随着优质青干草供应充足，牛奶品质也得到了进一步的提高，这为牛奶价格提升奠定了基础；二是受到国际奶业的影响，当前新西兰大旱，加之去年美国、欧盟等国家产业结构调整，如美国大面积杀牛，今年这两地区的原奶供应会明显减少，奶源供应紧张导致奶源价格上涨，进而传导到终端；三是国际乳制品消费需求增长非常快，尤其是亚洲地区对乳制品需求大，这进一步推动国际奶源供不应求，价格上调；四是持续的通胀因素；五是经营成本在增加，包括人工成本、推广费用、运输成本增加等。

　　五、饲料粮价格涨势不断

　　第24周（6月10日-6月16日），我省玉米价格为2.29元/公斤，环比增长0.88%，同比下降2.14%，豆粕4.20元/公斤，环比增长1.20%，同比增长23.17%；小麦麸1.87元/公斤，与上周持平，同比增长14.72%；进口鱼粉11.36元/公斤，环比增长0.35%，同比增长17.60%；肥猪配合饲料价格为3.18元/公斤，环比增长0.32%，同比增长10.80%；肉鸡配合料价格为3.44元/公斤，环比增长0.29%，同比增长9.21%；蛋鸡配合饲料价格为2.91元/公斤，与上周持平，同比增长7. 78%。

　　端午节过后，国内玉米市场整体保持稳定，局部地区价格小幅波动。其中东北地区玉米价格整体稳定，优质玉米延续前期坚挺；华北地区正值新麦收获，玉米购销多处于微量或暂停状态，收购困难导致部分企业上调价格。近日国家相关部门公布数据显示，今年国家临时存储玉米收购总量达到3,083万吨左右，排除去年增产因素，如果临储玉米不在年内进入市场，则今年玉米的供给量将较上年减少1,800万吨左右。庞大的收购规模或限制国内玉米供应，从而支撑价格。目前两大产区基层粮源持续缩减，尤其市场优质玉米供给不足，预计随着有效供应的持续减少及养殖业逐渐的逐渐恢复，后市玉米价格反弹动能将会逐渐释放显现。

　　市场先前预期5月进口大豆到港量将突破600万吨，从而给豆粕市场带来压力，但由于南美装船迟缓等，5月大豆进口量大大低于预期。据海关统计，5月进口大豆仅仅510万吨，1—5月进口量2057万吨，比去年同期下降12.2%。同时，由于禽流感疫情结束，禽类产品价格缓慢上涨，禽类养殖逐渐恢复，豆粕需求量趋于增加。

　　                         第24周山东省畜产品及饲料市场价格信息

　　                                            单位：元／公斤、元／只