聊城检验检疫局助推禽肉熟制品出口企业破解难题持续发展

　　禽肉熟制品是聊城市主要出口食品农产品之一，主要出口到日本。前10个月，共出口禽肉熟制品12158吨，同比增长8%。今年由于国外经济危机和技术贸易壁垒的影响，受国内经济增长放缓、禽流感H7N9疫情、“速成鸡”事件等影响，出口企业遇到了前所未有的困难和出口压力，面对种种不利因素，聊城检验检疫局积极转变作风，送政策、送服务，寓监管于服务之中，主动做为，助推出口企业破解难题持续发展。

　　一是突破技术壁垒扩大出口的市场。企业为进一步优化产品结构、扩大出口产能，对部分生产工艺进行了改造，聊城局积极向国家认监委的推荐，申请日本检查验收。2013年11月5日，日本官方对出口企业进行符合性验证检查后，认为工厂布局、工艺流程合理，热加工界面符合要求，质量管理体系运行有效。持续符合对日出口热加工禽肉的卫生要求。出口产能将到达年产5万吨，同比增加25%。

　　二是积极推动质量安全示范区的建设。出口企业所在的阳谷县是全国首批国家级出口食品农产质量安全示范区建设。在聊城局的指导帮助下，企业相继投资20亿元，建设了高标准备案养殖场39个，标准化养殖规模达到1277万只，年出栏6385万只。

　　三是深化食品安全控制体系的研究。聊城局以解决出口禽肉熟制品的药物残留质量安全控制为课题，通过对风险的识别、筛选和评估，制定了针对性的措施，解决出口禽肉及制品药物残留风险管理与控制，有效预防和控制了出口产品的风险。

　　四是引导企业加快产业技术的升级。出口企业加大资金投入，仅今年上半年已投入5800万元用于生产加工设施改造，实现了肉鸡自动化屠宰和分割，走在了全国同行业前列。

　　五是积极化解风险确保食品安全。聊城局通过开展疫情风险排查、进出口食品安全风险隐患排查治理等多项农产品质量再提升行动，确保了食品安全和消费者的满意。为中国食品品牌的建立树立了信心，探索了发展模式和方向。出口企业加大资金投入，仅今年上半年已投入5800万元勇于生产加工设施改造，实现了肉鸡自动化屠宰和分割，走在了全国同行业前列。