10月13日养猪业重要信息汇总

2014年10月13日全国外三元价格排行榜

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2014年10月13日全国内三元价格排行榜

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2014年10月13日全国土杂猪价格排行榜

 

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2014年10月13日猪评：生猪市场有价无市局面形成

　　据监测的当地生猪报价信息统计，2014年10月13日全国各省生猪平均价格为14.23元/千克，较昨日猪价下跌0.03元/公斤，跌幅为0.21%；较上周同期猪价（10月06日）下跌0.20元/公斤，跌幅为1.39%（见图1）。今日猪粮比为5.60：1，较昨日猪粮比上涨0.03，涨幅为0.58%；较上周同期猪粮比（10月06日）上涨0.07，涨幅为1.18%。

 

　　10月13日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.23元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为13.33元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

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猪头肉中加工业亚硝酸钠 扬中一无良商家被捕

　　为了让自己生产的猪头肉半成品看起来更红润有卖相，一名经营户竟在生产过程中违规添加工业亚硝酸钠。近日，扬中市检察院依法批捕了一名涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的犯罪嫌疑人曹某。

　　曹某系四川人，在扬中销售猪头肉多年。以前他专门销售生猪头肉，今年来大部分销售者均将猪头肉煮成半熟的半成品出售。曹某为了让自己的猪头肉更好卖，也开始煮半成品出售。

　　但是他发现自己煮出来的猪头肉的色泽不如别人的红润，而且异味大。后来他听说只要在煮猪头肉的过程中加入亚硝酸钠便可去异味、增加红润的色泽。

　　4月中旬，曹某到扬中某专售化工用品的门市，购买了6瓶工业用亚硝酸钠，将工业亚硝酸钠添加到煮猪头肉的水中，加工成猪头肉半成品，并将其生产的有毒猪头肉半成品销售至扬中多家熟食店，销售金额达10余万元。今年8月，根据群众举报，曹某在其猪头肉加工点被当场查获。

　　目前，曹某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被批准逮捕，此案仍在进一步侦查中。

 

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院士李宁被批捕 曾培养中国第一头体细胞克隆猪

　　近日，中央纪委监察部官网发布中共科学技术部党组关于巡视整改情况的通报，证实中国农业大学教授李宁已被依法批捕。

　　科技部通报称，2012年4月，审计署审计发现5所大学的7名教授存在弄虚作假套取国家科技重大专项资金2500多万元的问题，其中就有中国农业大学教授李宁的身影。

　　李宁等人承担了由农业部牵头组织实施的“转基因生物新品种培育”重大专项有关课题。审计署发现问题后，科技部立即停止了李宁等人承担的所有项目经费，并责成其法人单位进行整改，加强管理，同时，积极协助中央纪委、教育部、审计署和司法机关等进行认真查处。

　　通报称，目前，李宁已被依法批捕。

　　今年52岁的李宁是中国工程院院士，曾被称为中国最年轻院士。有农大教授向记者介绍，他在动物转基因克隆研究领域是国内领军人物，曾成功建立了中国动物克隆和生物反应器研制体系，培养出中国第一头体细胞克隆猪。

　　除李宁外，承担“水体污染控制与治理”重大专项有关课题的浙江大学教授陈英旭和承担“核心电子器件、高端通用芯片及基础软件产品”重大专项有关课题的北京邮电大学教授宋茂强，已被判刑。承担“艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病防治”重大专项有关子课题的中国人民大学教授潘绥铭，已被行政处分。

 

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养殖巴马香猪 走上致富路

　　泽州县山河镇追山村的一处山坡上，每到下午就会热闹起来，数十头母猪各自带着一群生龙活虎的小猪仔，在山坡上撒欢，啃吃着地上生长着的各种植物……山坡成了猪猪们的乐园。这里就是泽州县隆德养猪合作社，而这些欢乐的猪儿有个特别的名字，叫“巴马香猪”。

　　合作社社长马军（微博）会，一个精干的中年人。他介绍说，巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县，适应性强，耐粗食。平常以放养为主，到山上林中觅食野果、青草等，具有一定野性。香猪的抗病力强，一生都不打一次针。因此，香猪肉是最健康的肉食品。他特别强调，每天上午要圈着让香猪饿一饿，下午才放出去觅食，夏季每天只补一顿精料。有饥饿感，猪才能更好地觅食，才会更健康，猪肉也就更香。

　　谈到如何走上香猪养殖的道路，马军会说，其实很偶然，就因战友的一句话、一个信息。2012年，他投资200万元，建起6栋猪舍，准备发展养猪。一个在广西南宁搞房地产的战友打来电话。闲聊中，战友提到广西的巴马香猪又好养，又好吃，很有市场前景。马军会撂下电话就赶忙在网上查找资料，并买回一公两母三头香猪进行试养。因数量少，他全没当回事。不曾想，这香猪果然生命力强，繁殖快，从第二胎开始，平均每胎产仔都在10只以上。由于猪仔成活率高，两年下来，他拥有的能繁母猪已达50多头，今年又繁殖了150多头仔猪。今年中秋，马军会的香猪肉一上市，即受到消费者欢迎。“每公斤54元，老百姓抢着要。大家都反映说，香猪肉皮薄肉细，瘦肉多，肉质鲜，纤维细嫩，脂肪洁白，越吃越香。”马军会提起他的香猪肉就乐得合不拢嘴。

　　周边村庄的群众看到香猪好养，效益也好，许多人表示想养。马军会说，自己当初发展养殖业就是想带领乡亲共同致富，哪有不许大家养殖的道理。但是，他有着更长远的考虑。他说，养归养，不能随便卖，要签订合同，统一收购，统一销售，只有这样才能保证猪肉品质，避免恶性竞争。

　　“但香猪养殖也不是百利无弊。”马军会坦言，香猪的生长期长，从出生到出栏平均要12个月，是普通生猪的两到三倍，而且香猪最大只能长到45公斤。因其形体太小，不能运用现有屠宰机械进行屠宰，只能手工屠宰。尽管存在这些问题，但马军会仍计划将普通生猪逐步淘汰，全部养殖成巴马香猪。他说，近一二年内，每年出栏香猪，即可达上千头，形成了规模，香猪养殖的前景还是非常乐观的。

 

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野猪无故下山伤人 女村民被咬掉一根手指

　　妻子在家门口劈柴，竟遭到野猪袭击，右手中指被咬断，送医院抢救后仍未保住手指。蓝田县厚镇寇岭村村民史广民想不通，自己家距山区还有十几公里，野猪怎么会跑来行凶。

　　家门口劈柴遭野猪袭击

　　史广民的妻子王小侠39岁，9日上午9时许，她正在自家门前的柴垛旁边劈柴，一头野猪突然蹿了出来，将她咬伤。随后，她被送往西安市红会医院指外科接受治疗。昨日，华商报记者见到王小侠时，医生已为她做了截指手术。

　　“当时我在家门口和邻居说话，和妻子相距十来米远。野猪突然出现了，很大、嘴很尖，身上的鬃毛很长，立得直直的，一下就把她扑倒了。”史广民说，他和邻居立刻就冲了过去，附近邻居也赶来相救，野猪被迫放开王小侠跑向远处，村民们追了一阵回来后，才发现王小侠的右手中指几乎完全被咬断。

　　“伤者送来时，右手中指从第二节指骨中间断裂，只剩下少许皮肉相连。”昨日，王小侠的主治医生姜可说，考虑野猪口腔毒素较多，为避免感染带来的严重后果，所以选择了截指，“目前创口还不能缝合，需要有毒液体渗流一段时间后，才能二次手术进行缝合。”

　　伤者家距山区十几公里

　　随后，华商报记者赶到寇岭村，这是一个呈阶梯状的村落，每排房子是一个阶梯，门前是一大片空地，左邻右舍均没建院墙。史广民家门前有一个柴垛，柴垛旁有一个能走向下一排房屋的豁口。“野猪就是从那个豁口跑上来的，当时王小侠就在那儿劈柴，大家打猪时它还想往我家屋里跑。”史广民的邻居韩苗叶说。

　　“那头野猪很大，有大人的一庹（tu）多长，估计有几百斤重。”事发时与史广民聊天的村民常安朝说。

　　厚镇政府冯姓副镇长说，他们已于当日向全镇村子进行口头通知警惕野猪再伤人，并于次日向全镇各村印发了预防野生动物伤人的文件，“目前准备给伤者500元救助金。”

　　史广民想不明白，自己家距山区还有十几公里，野猪怎么会跑来行凶？

　　环境变好野猪繁殖迅速

　　“我们也接到了报告，并进行了核实。”昨日下午，蓝田县林业局资源管理科科长蒋虎平说，近年来，群众保护野生动物意识明显提高，山区生态环境也日渐改善，野猪以其繁殖快、无天敌的生存优势，群体快速扩大，因为单位面积内食物量有限，部分野猪开始向周边侵犯，虽然曾出现过野猪伤人事件，但却极少。

　　蒋虎平说，寇岭村虽然距离山区较远，但发现野猪也并非稀奇事，“这里属于丘陵地带，本身也有部分野猪生存。”

　　为减少损失，山区群众曾经采取过电击、下毒、下套、挖陷阱等手段抓捕野猪，但国家法律规定这些都是违法的，目前政府鼓励山区群众自发组建联防组织驱赶野猪，保护财产不受损失，而林业部门也曾向政府申请枪支等装备，专人打过野猪，但投入大量资金，却收效甚微。

　　蒋虎平说，多年来，很多群众在财产受到野猪损害或人身受到野猪伤害后向林业部门反馈，让林业部门颇感尴尬，“对于野猪带来的伤害，国家没有规定政府予以补偿，我们即使有心补偿群众，却没有依据。”他们希望这个问题能引起相关部门重视。

 

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全椒大学生回乡当“猪倌” 年获利将近10万元

　　“参加了人社部门的创业培训，并且还获得了5万元的贷款扶持，这对我的启发和帮助不小。现在我的养殖已走上了正轨，一年纯收入将近有10万块钱。一个大学生，不一定非要进企业和机关事业单位上班，我觉得自主创业也同样能够体现人生的价值。今后我要和我的家人一道，在现有的基础上，逐步扩大养殖规模，提高养殖效益，使一家人生活过得更好。”今年28岁的唐浩，家住全椒县六镇镇郑桥村张户组，接受采访时，正在猪棚里给仔猪喂食。别看他一招一式很娴熟，然而他却是一位本科毕业的大学生。

　　大学毕业后，因为一直没有合适的就业岗位，两年前，在当地人社部门的培训和资金扶持下，唐浩回到家乡盖起猪圈、推了鱼塘，发展起生态养殖。包括唐浩在内，去年以来，全椒县人社部门科学落实鼓励就业、扶持创业的政策，共组织620人参加了创业培训，通过发放小额创业贷款等措施，帮助一大批人才实现了创业的梦想，其中有17名大学生实现了自主创业，并成功带动当地一批剩余劳动力实现了就近就业。

 

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湖南农民患尿毒症 养猪攒钱坚强自救8年

　　一边摞着一箱箱腹膜透析液，一边堆着一袋袋猪饲料，在湖南省桂东县寨前镇牛江村黄仁松的屋子里，这两种看似毫不相干的物品占据了这个简陋农家的主体位置，把桌椅、床柜等家具挤在了屋子的一角。

　　“治病和养猪是我生活的全部。收入全靠养猪，患病8年，‘自救’8年。”黄仁松憨憨笑着说，自从患上尿毒症，房间就被腹膜透析液和猪饲料占满了。

　　病魔袭来 养猪“自救”

　　黄仁松在2006年被确诊为尿毒症，平时靠腹膜透析排毒和维持身体各项机能平衡。该病根治方法为换肾手术，但这不仅需找到相匹配的肾源做移植手术，更需50多万元手术及治疗费用。这对穷山村里的普通农家而言，无疑是晴天霹雳。

　　为了救治黄仁松，60多岁的父亲曾经带着干粮到桂东县城部门、企业寻求帮助，也曾获得一定捐助，但对尿毒症长期治疗的医药费而言远远不够。

　　“对好心人士的帮助我心存感激，但‘伸手要’终究不是解决问题的根本办法，我要用自己的双手拯救自己。”黄仁松不让父亲再出去跑，并寻求了一条养猪“自救”之路。

　　2006年起，黄仁松不得不每天挂个“药袋”，一根从体外接入腹部的导管将一袋袋500毫升的药水缓缓灌入体内，每天更换4至5袋。当年，他一咬牙，把家里5平方米的简易猪圈收拾整理好，发挥自己中专时学的畜牧兽医专业特长，开始养猪自救。

　　从一头母猪喂养起，喂养规模渐渐发展到了现在200余头。养猪场平均每年纯收入7万元左右，尿毒症透析等治疗费用平均每年也为7万元左右，总体收支平衡。

　　但养殖产业是有一定风险的，收入会随着市场变化而波动。2011年，养猪场效益最好，黄仁松喂养不到百头猪，抵去医药费还节余了近万元。今年却行情低迷，每头猪的饲料、防疫等成本价为7.3元/斤，市场收购价却只有5.3元/斤，算来即将出栏的近百头肥猪要亏本5万余元。

　　“人生有赢有输，产业有亏有赚，这是正常的事，今年亏了明年说不定就赚回来了，养猪之路我还是会坚持走下去。”黄仁松一脸的豁达。

　　换肾渺茫 看淡生死

　　黄仁松说，在医院等志愿者捐赠匹配的肾源的几率几乎为零。亲人的肾脏或许能匹配，他们也都愿意贡献出自己的肾，但父亲黄存亮先后做过3次肝胆结石手术，有严重胃溃疡；母亲扶凤来患有高血压等疾病，常年吃药；家里还有个残疾的妹妹，一双不到10岁的儿女。

　　黄仁松坚决反对家人去医院检查肾源匹配情况。“这些都是我该尽力去守护的人，我怎么忍心去伤害他们？我不是胆小怕死的人。”。

　　近段时间黄仁松病情再度恶化了，腹膜在透析了8年后已丧失了排毒功能，医生要求改成一周两次血液透析进行排毒。桂东县城医院没有血液透析机，他不得不每周二、周四都赶往郴州市一人民医院进行血液透析，每周血透治疗和车旅饮食费用要1600元。

　　血透开始后，他经常一周没有小便，排不出毒素使得他一身皮肤瘙痒，得定期进行一种2000元一次的血液灌流治疗，借助体外循环的血液净化方法清除血液毒素。今年养猪亏本、治疗费用倍增，黄仁松已欠下10万元债务了。

　　面对沉重的生活，黄仁松仍显得相对轻松。“只要我能动，我就不会坐着，我会靠自己赚钱治病，证明我活着有价值。”黄仁松说，“猪白乎乎胖墩墩的，稻穗黄灿灿沉甸甸的，是我眼中最美的秋收风景，我要努力让自己每年都看到这样的美景。”

 

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生猪产地检疫监管全覆盖

　　记者今天从万宁市畜牧部门了解到，当地生猪饲养业正稳步向规模化标准化迈进，产业化水平提高明显。

　　据统计，目前全市拥有年出栏量万头以上的养猪场5家，5000头以上8家，1000头以上的46家，并涌现出一批养猪村。今年上半年，全市生猪出栏达28万多头，猪肉产量15949吨。

　　畜牧部门有关负责人介绍，万宁近年不断加大畜牧业产业结构调整力度，成立了市发展畜牧业示范基地工作领导小组，在镇、村设立畜牧业示范基地，培植相关龙头企业，推广标准化养殖技术，全力推进生猪饲养规模化。

　　“我们已经在全市17个生猪定点实行24小时检疫员值班制度，设立42个动物检疫申报点，实现生猪产地检疫监管覆盖面达100%。”该负责人介绍，作为规模化标准化养殖的重要反映，万宁在确保生猪健康安全方面下了大力气，今年春季期间，全市共计免疫猪瘟和猪口蹄疫各18万头，免疫高致病性疾病蓝耳病17万头，免疫率均达100%。

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国家质检总局：大陆未进口台问题猪油

　　针对近日台湾地区曝出“正义公司”使用饲料油生产食用猪油事件，国家质检总局日前表示，2013年以来大陆方面未从台湾进口过食用猪油脂。为防止问题油品流入大陆，保护大陆消费者健康安全，质检总局已暂停台湾“正义公司”其他食用油品的进口。目前，质检总局与台湾方面就此问题保持沟通，密切关注台湾方面的调查进展，并将根据事态发展决定进一步的工作措施。

　　据报道，台湾当地“卫生部门”称已接获11家食品业者通报，曾经使用问题油品，目前均已下架、暂停使用，德克士餐厅、布列德面包、王品集团旗下的陶板屋、西堤、艺奇与王品牛排等餐饮品牌皆涉及其中。德克士在大陆市场所属的天津顶巧餐饮服务咨询有限公司在向记者发来的声明中称，德克士在中国大陆销售的产品及其物料均未使用台湾“正义公司”旗下的油品。

　　此外，淘宝、阿里巴巴等此前据报道仍有“正义公司”食用油品在售的网站，昨天已对相关产品采取下架措施，记者登录网站虽然可以搜索到“正义公司”的相关产品，但点击进入后显示产品已下架。

 

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武冈市普及瘦肉精“自检”10万牲畜均合格

　　10月12日，湖南省武冈市安乐乡长冲村猪场老板戴兴友例行对自家的6头生猪实施尿样抽检，结果全部显示阴性。这是今年武冈市畜牧水产局普及瘦肉精“自检”，10万牲畜均合格的一抹剪影。

　　武冈市先后获取全国瘦肉型猪生产基地、生猪调出大县（市）、生猪标准化生产示范县（市）等多项殊荣，牲畜养殖业发达，年均出栏近200万头（只）。作为邵阳地区首个开展盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等3种瘦肉精自检试点成功的县（市），武冈市畜牧水产局将全市21个乡镇街道办事处的4548家养猪场、151家肉牛场、140家山羊场及其311个牲畜经纪人、33个检疫申报点、16家屠宰加工企业等一并列入自检督办单位，累计涉及从业人员逾2万。

　　为真正规范自检工作，武冈市畜牧水产局采取下村10天专车宣传、发放14517份技术资料、举办336次业务培训、模拟4839个检测现场、破解1013个检测难题、收集5158份公开承诺书、签订5186份责任状纸，同时根据一月两检测、一季两总结、一年两考核的方式，并通过检测试纸领取数量、检测报告填写状况、检测结果报告时间等进行综合评估，全面掌握广大养殖户自检牲畜动态。

　　为切实把握自检结果准确性，武冈市畜牧水产局还将防检站复检、局机关抽检一起纳入到三级检测“重头戏”，严厉打击少检、乱检、不检等不良行为，切实规范养殖生产秩序，精准排除畜产品质量安全隐患。

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蛋氨酸价格飞涨会提高猪饲料价格吗？

　　有业内人士表示，3个月的时间，蛋氨酸从36上涨到100多，连翻三番，堪比百年不遇。

　　市场几乎无现货可供。

　　货到港口即被抢购一空，经销商囤货居奇，期待更高利润回报。厂家优先提供核心客户，中小饲料企业更显得无奈，望洋兴叹。就如同2008年四川“地震”时磷酸氢钙从100多涨到5000多一样。在此情况下，饲料企业有的涨价，有的断货。市场传言，有的饲料企业已因此暂时停产。

　　全世界猪场中很大一部分猪饲料中都采用玉米-豆粕型日粮，对于玉米豆粕型日粮与猪对氨基酸的需要量来说，蛋氨酸是猪的第二限制性氨基酸，通过配方技术调整是很难解决这个问题的。

　　那么，导致此轮蛋氨酸价格暴涨的原因是什么呢？2013年4季度紫光重庆工厂由于环保问题停产，中国市场重新回到了依赖进口的局面。进口厂家按月估算需求来制定进口计划，中国地区基本不做库存。进口厂家对中国第二季度需求的判断并不乐观，导致了供与求出现了时间差，供求趋紧。进口量下降，加之国产蛋氨酸库存消耗殆尽，引发出企业采购的恐慌。另外，贸易商推泼助澜，最终导致蛋氨酸价格一路高涨。不管什么原因引起的蛋氨酸价格暴涨，后市蛋氨酸的价格可能不会飞流直下，需要一定的时间过渡。饲料企业能否抵挡住成本和库存的压力，是后期我们应该关注的事情。

　　值得期待的是，2015年安迪苏、住友、紫光在中国的蛋氨酸生产厂进入生产的常态化，希杰公司在马来西亚L-蛋氨酸和赢创新加坡的蛋氨酸工厂也会投产。同时，和邦股份拟12.96亿元用于建设10万吨/年蛋氨酸项目（一期工程5万吨/年），1亿元用于补充资金。预计2015年全球产能有望达到160万吨以上，届时，蛋氨酸的市场价格必将走向理性的回归。

　　数据显示，目前我国每年蛋氨酸进口量约为16 万吨，国内产量约为3万吨，国内蛋氨酸缺口较大。在蛋氨酸严重依赖进口的情况下，我们还是应寄希望于蛋氨酸的国产化和优质化，国内的饲料企业应加强技术研究和改革创新，寻求蛋氨酸的改革之路。

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乐陵玉米价格持续回落 有价无市

　　乐陵市物价局价格监测显示，10月13日，玉米价格为1.08元/斤，比上月新玉米刚开始收购价1.15元/斤下降了0.07元，降幅为6.09%；比上月新玉米收购之前价1.27元/斤下降了0.19元，降幅为14.96%；与去年同期收购价格持平；比2012年同期收购价1.02元/斤上涨了0.06元，涨幅为5.88%。

　　经粮食收购点负责人介绍，新玉米开始收获时，有些收购点还纷纷收购，目前随着玉米价格持续回落，收购点处于观望状态，导致玉米出现有价无市的局面。

　　据物价局工作人员分析，玉米价格持续回落的原因有：一、目前新玉米均已收获完，是集中上市期，市场供应充足；二、新玉米含水分较高，保管难度大，在一定程度上影响了价格上行；三、近期养殖行业不景气，生猪价格持续回落，对玉米需求量下降。

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全国猪价平稳 局部疫情爆发持续压制

　　据监测，2014年10月13日全国各省外三元猪均价为14.55元/千克，较昨日下跌0.08元/千克，较上周同期猪价(10月6日)下跌0.12元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，华东、华南、西北多地区各省涨跌互现，情势不一。今日全国最高价为广东省博罗县，为16.20元/千克;今日全国最低价依旧出现在黑龙江省，巴彦县以13.10元/千克的猪价居于全国低位，黑龙江省猪价为13.69元/千克，较昨日下跌0.11元/千克，但吉林、辽宁猪价分别上调0.11元/千克、0.06元/千克。华南地区广东省、西北地区甘肃省、西南地区重庆市猪价分别上涨0.17元/千克、0.22元/千克、0.23元/千克，华北地区天津市、西北地区陕西省、西南地区贵州省分别下跌0.14元/千克、0.21元/千克、0.21元/千克，涨跌幅度较大。其余省份涨跌幅度均集中在0.06-0.10元/千克之间。

　　全国猪价总体保持平稳，局部地区在出栏量波动等因素影响下微幅调整。福建部分地区屠宰场下调收购价0.20元/斤，河南、山东下调0.05元/斤，其余地区收购价普遍稳定。河南地区有养猪户反映五号病小范围爆发，而河南今日猪价为13.87元/千克，低于华中地区其余几省1.00元/千克左右，预计近期当地猪价在疫情影响下表现不力。北方气温普遍低于南方，肉类消费提升现象将提前显现，但疫情影响也大于南方，南北猪价差距短期难以消除。供需均衡的局面在局部地区或因生猪出栏量骤增被打破，进而影响猪价，总体而言市场仍以平稳运行为主。

　　虽然近几年中国生猪市场供应充足，但猪肉进口量稳定持续增加，2013年中国猪肉进口量近60万吨，2014年1-4月中国猪肉进口量为20.2万吨，比去年同期增加14.1%。不过中国目前的猪肉产量在5400万吨左右，60万吨的进口量近相当于国内猪肉产量的1%左右，中国猪肉进口只能起到调剂性作用，不可能支撑中国的庞大需求。

　　【提示】秋季来临，养殖户需注意猪场温度的保持，防治疫情。东北地区中，辽宁沈阳、铁岭、吉林松原等地五号病、圆环、高热发病率较高，东北三省猪价在9、10月份始终处于全国猪价低谷，可见受疫情困扰甚深。近期河南等地网友反映当地疫情有蔓延趋势，提醒各位养殖户小心对待，及时防疫。秋冬季节仔猪易发腹泻，且网友反映市场十分低迷，仔猪满圈现象常见，需要格外注意、加强管理。沿海地区台风多发，湿度的变化也应注意，做好饲料防霉防潮工作，避免饲料发霉、产生霉菌毒素，给自己带来不必要的损失。

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马来西亚猪业爆脑炎病 泰安冻猪出口激增

　　记者从山东省泰安市检验检疫局获悉，2014年1—9月泰安辖区共出口冻猪肉32批，664.895吨，252.0599万美元，同比增长433.3 %、497.1 %、488.9 %。该产品目前主要出口新加坡、马来西亚，其中出口马来西亚12批。

　　据了解，泰安冻猪出口激增主要是受今年上半年国内市场猪肉价格较低及马来西亚国内养猪业爆发日本脑炎病等影响，日本脑炎又称为流行性脑炎。该病是日本脑炎病毒引起的影响中枢神经的急性传染病。在亚洲与东南美洲日本脑炎流行十分普遍。猪是日本脑炎病毒(JEV)在自然界最重要的扩增动物。

　　泰安检验检疫部门提醒出口企业关注马来西亚有关猪肉安全的相关法规和标准，适时增加养殖规模，关注国际养猪业的疫情疫病情况，针对近期蒙古、马来西亚等国家相继发生了猪瘟、日本脑炎病例等疫情疫病问题做好应对措施，防止疫情疫病的发生和蔓延。

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生猪供给过剩局面得以缓解

　　第41周全国范围内猪价总体以震荡上扬为主，猪价平均价格为7.35元/斤，猪粮比小幅上升，目前维持在5.55：1左右，整体生猪养殖处于成本线上浮动，自繁自养规模养殖场盈利缩小为80元/头-150元/头。

　　上阶段生猪价格总体呈现止跌回升态势，国庆假期整体的生猪出栏量较节前下降，市场供应量的不足促使猪价逐步反弹。其中华北、华中和西南地区的猪价反弹势头尤为明显，但随着节后生猪供应量渐渐恢复，食品企业采购顺畅。而北方猪价开始转弱，猪价上涨重心转移至南方地区，截止周末，南方地区猪价约上涨0.2元/斤-0.3元/斤。

　　就近期全国生猪市场行情而言，由于消费终端末有起色，近期猪价受出栏量的波动影响而相应涨跌调整，而入秋后，南方地区天气转凉明显，肉类消费量较前期增加，故其猪价较北方地区要高一些，所以生猪市场交易行情以稳中有升为主，交易价格小幅上升。

　　就广西区域而言，第41周猪价以震荡上涨为主，上涨或成交为平缓，市场交易行情有所好转。交易价格小幅上升，其主要原因在于：

　　1、节日期间，务工人员回流及旅游人流量大增，整体消费得到较大的提振。

　　2.养殖户节日期间出栏积极性下降，生猪出栏量回落，且生猪体重不大，市场供给过剩的局面得以缓解。

　　3.外来猪源入桂数量较前期减少，而区内外调数量保持稳定。据了解，由于节前集中出栏的生猪数量较多，令屠宰场客户普遍亏损，所以国庆节日期间各市场生猪入场量小幅回落，交易价格相应回升。

　　另外，近期广西地区部分屠宰场屠宰情况如下：南宁新五丰日屠宰量1100-1200头，交易价格10.1元/斤-10.4元/斤（除头边条）；桂林江东肉联厂日屠宰量400-600头，交易价格9.5元/斤-9.7元/斤；柳州肉类厂日屠宰量200-300头，交易价格9.5元/斤-9.7元/斤。

　　目前各地猪源供应处于相对稳定的阶段，但由于终端消费依然疲软，交易价格提升受阻。而近期提振利好因素并不多，局部地区或因生猪供应量急剧上升而存在价格下滑的风险。本周广西猪价将以震荡调整的态势为主，局部地区小幅上涨。望广大养殖户继续做好饲养管理，热切关注疫病发展形势，及时调整生猪存栏结构，适时出栏。

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是养一头大猪还是多头小猪？

　　养若干头小猪是一种资本运作风格，养一头大猪也是一种资本运作风格。不过，需要注意，两种模式的“卖猪”方法不一样：在前一种模式中，“卖猪”是一头一头地整卖，卖之后“猪”就不在自己手里了；在后一种模式中，“卖猪”是一块一块地零售，每次只卖“猪”的一部分，卖之后“猪”的控制权仍在自己手里。

　　在可口可乐收购汇源之时，朱新礼曾说出了“养猪论”的名言：“企业确确实实需要当儿子养，但是要当猪卖，为什么呢，这是市场行为，你算得账要去做，算不得账你不要去做。”这句话受到了一部分人的质疑和抨击。在商务部否决了该桩并购之后，朱新礼仍坚持其“养猪论”：

　　“企业当猪来卖再过10年、100年都没有错误！”

　　尽管朱新礼的“养猪论”受到了一部分人的质疑和抨击，但赞同者也不乏其人。其实，经过演绎，“养猪论”实际上已经成为资本市场上的一道独特而靓丽的风景线，并且还有不少企业家视之为楷模，跟着学习、模仿。不过，依9351团队的观察，资本市场上的“养猪论”有两种模式，一种是“多养几头小猪”的模式；一种是“只养一头大猪”的模式。

　　“多养几头小猪”的资本运作模式

　　“多养几头小猪”的资本运作模式的是：做企业像养猪那样，将企业做大后去上市，然后套现，用套现的资金再去办第二家企业，然后再做大再上市再套现，又去办第三家企业……就像农民养猪一样：将小猪养成大猪，出栏卖掉，再买小猪再养大猪，出栏卖掉……

　　“只养一头大猪”的资本运作模式

　　在“多养几头小猪”的资本运作模式中，只要“猪”达到出栏的标准就要卖掉。但企业有时候还和猪不一样，猪的成长有极限有寿命，不可能长得无限大，达到出栏的标准时就卖猪是经济效益最大化的。再长，每斤饲料所产生的猪肉重量就会降低，再养下去不划算。但做企业不一样，企业有规模经济效应，企业的成长极限不像养猪那样明显。沈南鹏、季琦等“养小猪”是一种资本运作风格。张近东、黄光裕等的资本运作则是另外一种资本运作风格——他们是在“养大猪”。具体来讲，“只养一头大猪”的资本运作模式的要义是：企业上市之后，用募集的资金再将企业做强做大，将企业的利润继续做大，也就将企业的市值继续做大了，即专心致志地养这一头猪而不将这头猪全部卖掉。

　　养若干头小猪是一种资本运作风格，养一头大猪也是一种资本运作风格。不过，需要注意，两种模式的“卖猪”方法不一样：在前一种模式中，“卖猪”是一头一头地整卖，卖之后“猪”就不在自己手里了；在后一种模式中，“卖猪”是一块一块地零售，每次只卖“猪”的一部分，卖之后“猪”的控制权仍在自己手里。

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养猪缺钱？猪场无证照样可以申请银行贷款

　　小养户钱荒，试试找银行小额贷款救急

　　去年年底开始，养猪户亏得血本无归，大部分饲料经销商也已经无力支撑猪场的赊账。然而小养殖户想贷款却受到无资产抵押、无营业执照的阻碍。近期，广西陆川的一项养猪小额贷款，使养殖户贷款难题出现转机。

　　无资产抵押、无营业执照难贷款

　　杨城拥有一个200头能繁母猪的猪场，从去年12月份开始，饲料经销商开始拒绝赊账。他表示，再有三十万也足够让资金周转下去，他向邮政储蓄银行贷款，但即使有营业执照也只能贷15万。他转而又向当地信用社贷款，信用社需要房产证作为抵押，而杨城没有房产证，想用猪场作抵押，但信用社表示，需要办猪场出让证才能把猪场作为抵押。然而国土资源局工作人员告诉他，办猪场出让证需要交几十万的税费。

　　杨城告诉农财宝典新牧网记者，邮政储蓄银行有一个三人联保的贷款业务，只要找齐三个均有营业执照的猪场形成联保，每个猪场都能贷款15万，如果哪个月有猪场还不上利息，就由其他猪场来还。但是由于杨城前年与其他两个猪场联保贷款，逾期三天还款，那时候就已经被邮储银行列入黑名单。杨城又把猪场的法人代表换成自己的儿子，但由于他儿子还没有毕业，未参加工作，也贷不了款。

　　涉农贷款真的这么难吗？福建南平市猪业协会会长罗永谋告诉记者，当地养猪贷款需要有资产抵押，但农业基础用地（猪场）基本上都是租赁的，很多猪场都没有资产抵押因而贷不到款，估计当地全部猪场贷款的资金占所有猪场的总资产只有10%.罗永谋表示，最近储蓄银行也在做6个猪场联保的贷款业务，但这6个猪场也需要有营业执照、环评、动物防疫许可证才符合条件。

　　记者咨询了中国银行、工商银行等，工作人员均表示需要有房产证作为抵押，有营业执照，有稳定收入才能贷款，养殖贷款要求都比较高。而广东、广西等地的小额信贷公司也表示需要房产证抵押，即使不需要抵押物，年利率也高达24%左右。

　　陆川试点，贷款养猪出现转机

　　近期，记者了解到广西陆川养猪协会正在推广中国邮政储蓄银行养猪小额贷款业务，小额贷款政策有望为50-300头母猪场解决资金链难题。资料显示，贷款对象为陆川范围内经营养猪行业的农户（没有营业执照）或商户（有营业执照），已婚，30周岁至60周岁，有固定养殖场所。客户养殖规模50头能繁母猪（含）以上的养殖农户，单笔贷款授信额度达10万元；养殖规模100头能繁母猪（含）以上的养殖农户，单笔贷款授信额度达20万元；养殖规模300头能繁母猪（含）以上的养殖农户，单笔贷款授信额度达30万元。

　　还款方式分为一次性还款付息法、按月（季）等额本息还款法、阶段性等额本息还款法。据陆川县邮储银行信贷部李经理介绍，不管选哪种还款方式，年利率都是14.8%.贷款两次或两次以上，没有逾期还款的，能成为邮储银行的老客户或者诚信客户，贷款的年利率会相应降低，大概在12%-14%.

　　此业务还有一个特点，不需要房产证作为抵押，只需要两名担保人就能向银行小额贷款，担保人必须提供单位收入证明，个体工商户提供营业执照，月收入大于2000元就可以。其他地区单笔贷款期限为一年，而陆川县养猪户贷款期限则延长至两年。李经理说，贷款的养猪户还是比较多的，从2013年7月到现在针对小养猪户的贷款已达到1700多万，占总养猪贷款的38%左右，陆川县小养猪户有五六百户，小额贷款的覆盖率达到27%左右。据李经理介绍，贷款手续也不繁琐，一般3-4天就能贷到款。

　　陆川猪养猪协会会长江庆儒也告诉农财宝典新牧网记者，目前陆川县小型养殖户贷款的不多，100头母猪以上的猪场贷款比较多。目前还没有听说哪个猪场破产的，对于猪场来说，贷款利息并不高。

　　小额贷款缓解养猪压力

　　养猪小额贷款业务真的能破解养殖难点吗？李经理告诉记者，目前还没有出现养殖户逾期还款的情况，但他表示，养猪户找担保人还是比较难的。银行也想过让经销商当担保人，但经销商本身担保能力有限，不太现实。养猪户基本上都是找自己的亲戚朋友，一个人只能做一次担保人。

　　陆川县丁明（化名）养了250多头母猪，他表示贷款几十万块钱其实起不到什么作用。但从另一个角度讲，今年2-6月份养猪一直亏损，行情最低的时候，卖了300头猪，总共亏了24万，邮储银行就打电话问他需不需要贷款。后来2-3天就贷到20万，补充了流动资金的空缺，就一直撑到猪价开始回暖，这个贷款还是有用的。

　　而陆川县当地的小养殖户郭宁（化名）却告诉农财宝典新牧网记者，去年猪价低迷的时候他向邮储银行贷款，但由于猪价低迷时间太长，一二十万对他来说根本不顶用，“贷20万一个月还要还2600多的利息，还是有多少钱做多少事好，贷款不划算”，因此他只贷了一次，便不再贷款了。

　　据当地贷款养殖户的贷款经验看来，贷款时机与猪价的波动还是有很大关系的，如果养殖户贷到款后猪价持续低迷时间太长，对养殖户来说，贷款就变成可有可无了，而如果刚好能填补猪场流动资金空缺，渡过困难期，那无疑就是雪中送炭了。

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猪价震荡趋稳 年底将迎新一波大涨

　　国庆黄金周的来临终于带来了一丝微弱的提振效应，节后第一周猪价相较上周微涨，保持在14.30元/千克左右。本周生猪、二元母猪价格上涨，猪肉、仔猪价格持续下跌。需求方面，本周尚处于节后消费疲软期，但近期天气逐渐转凉，消费者饮食结构有所调整，对肉类的需求逐步加大供应方面，适重猪源在前几周猪价持续下跌期间已被大量抛售，部分养殖户在止跌企稳的猪价面前再次出现压栏惜售心理，希望赶在下一个猪价拐点时再出栏。总体而言供需双方力量均衡，猪价基本平稳，变化不大。南方猪价仍以0.5-1.0元/千克的幅度高于北方，涨势也比北方市场明显，西南地区涨幅较大。

　　北方的口蹄疫疫情逐步向南方蔓延，部分地区猪价深受其害，持续位于低谷。秋冬来临，气温逐步下降，养猪户需注意做好猪舍的保暖工作，尤其对保育舍要加强管理，及时观察仔猪健康状况，若出现坡脚、行动不便的现象则需尽快诊断处理。同时要注意户外设施的保养，避免发生供水设施被冻住、冻坏的现象，影响猪舍正常运行。及时关注疫情，做好防治工作。

　　生猪价格南强北弱的局面依旧保持着，本周南北差距依旧未能消除。国庆后猪价较为平稳，暂时止住了前期下跌不休的势头，养猪户压栏心理再次露出苗头，出栏意愿普遍不强。节后消费较为清淡，市场并不热烈。综合而言这周是交易氛围不浓、供需双方力量均衡的一周，猪价保持平稳。下周猪价在秋冬消费力度提升、猪源减少的情况下稳中有升的可能性较大，局部地区在疫病和外地猪源冲击的影响下涨跌不定。

　　猪肉价格：本周猪肉平均价格为22.43元/千克，较上周下跌0.88%。双节至今，猪肉价格震荡下行，由节前的23.50元/千克下跌至如今的22.40元/千克左右。节后的消费疲软对猪肉价格的提升更施加了压力。但随着秋冬季节来临，消费者饮食结构改变，制作腊肉过冬等风俗加大对肉类的需求，对猪肉价格是一大利好因素。节后养殖户对企稳止跌的猪价更加看好，部分有大猪的养殖户压栏心理再次出现。后期随着供方缩紧、需求加大，肉价将有一定上涨，并由此利好猪价。

　　仔猪价格：本周仔猪平均价格为21.93元/千克，较上周下跌0.18%。猪价在经过连续数周的下跌后终于止步趋稳，对仔猪价格产生一定支撑效应。但冬季疫情关难过，口蹄疫有由北向南蔓延的趋势，且冬季仔猪易发腹泻，成活率低，加上养殖户对未来行情并不看好，补栏意愿不强，因此仔猪价格持续性低迷，多地出现养殖户仔猪满圈的情况。补栏高峰期仔猪市场仍旧“愁云惨淡”，对将来市场是一大潜在影响因素。

　　猪粮比价：本周猪粮比价为5.59:1，较上周上涨3.22%。猪价虽然持续下跌，但玉米价格大幅下降，降幅超过猪价，使得猪粮比逆势上升，养殖的饲料成本压力有所缓解。猪价逐步趋稳，后市随着需求量的上升和供应量的趋紧，猪价拐点即将出现;而新玉米的上市带来的玉米价格下行进一步拉大养殖利润空间，给饱受成本困扰的养殖户缓解了部分压力。但猪粮比仍旧处于6:1的盈亏平衡点下方，自繁自养仍旧处于亏损状态，本周自繁自养生猪单头亏损额均值为47.3元，意味着养得多亏得也多。后市随着猪价在年底的上涨，玉米价格进一步下跌，猪粮比将继续上扬，有望重回盈利区域。

　　行情汇总：国庆节仍旧未能给猪价带来转折，但在节后猪价初步止跌企稳，部分地区如湖南省出现上涨势头，有大猪的养殖户出现压栏心理。供需双方力量平衡，猪价总体平稳。

　　国庆后第一周的猪价相较前期有所好转，养猪户在此情况下对后期猪价有所期待，不再抢着出栏。江西、福建、四川、广东部分县市的屠宰企业的收购价上调0.05-0.10元/千克不等，全国收购价普遍以稳定为主。在持续数周的恐慌性抛售后，适重猪源大量出栏，数目已经大大减少，养猪户再次出现压栏惜售心理，对市场热情不大，河南、广东等地出现大猪不多、有价无猪的现象;秋冬季节来临，消费者日常对肉类的需求增加，多地制作腊肉等风俗习惯进一步加大肉类需求量。短期内供需双方力量均衡，猪价以稳定为主;后市随着需求量扩大和供应的趋紧，猪价将迎来年底的又一个拐点。

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黑龙江省生产的800吨“龙猪”正式进入俄罗斯市场

　　11日，我国首批出口俄罗斯的800吨猪肉，分别在望奎双匯北大荒食品有限公司和宝泉岭双匯北大荒食品有限公司装车，奔赴大连港口，将出境向俄罗斯圣彼得堡市进发。这意味著黑龙江省生產的猪肉正式进入俄罗斯市场，龙江生猪產业迎来新的发展良机。

　　开拓俄罗斯市场，是黑龙江省畜牧业多年的奋斗目标。如今，大门开啟，光明洞现。从畜牧管理部门到猪肉加工企业，再到养猪户，无不满怀喜悦和憧憬。

　　“能成为第一批出口俄罗斯猪肉的生产企业，我们感到光荣，更看到了希望。”正在忙著指挥装车的望奎双匯北大荒食品有限公司（以下简称望奎双匯）副总经理张亮芳告诉记者，近期，為保质保量完成这次出口猪肉任务，企业加班加点，增加和改造了设备、新增工作人员700多人。现在，企业的生產量比原来翻了一番，一天屠宰量已达到5000头,出口一吨猪肉比在国内销售收入增加了5000~6000元。而且俄罗斯猪肉市场需求大，我们准备再增加人员，开双班加紧生產。

　　猪肉出口到俄罗斯，养猪户更高兴。望奎圣态种猪场场长牛东兴说：“因為我们猪场的生猪质量好，所以很早就被确定為对俄猪肉出口养殖备案场。最近，由於对俄罗斯出口猪肉，我们卖到望奎双匯的猪价一公斤比市场价多了1.3元。这样算下来，一头猪能多赚200多元。看来今后还得养好猪，好猪才能卖上好价钱。”

　　猪肉出口对我省生猪產业是难得的发展机遇，作為养猪大县的望奎县更是踌躇满志。望奎县畜牧兽医局局长张天峰谈到，如果我们的猪肉只是单纯内销，不走向国际市场，那麼生猪產业的后备力量就会不足。现在猪肉出口俄罗斯，要求我们从品种、管理、饲料和兽药的使用、生產加工等各环节与国际标准接轨，这必将推动我们生猪產业的跨越发展。

　　目前，黑龙江省畜牧兽医局摩拳擦掌，增加对俄猪肉出口养殖备案场数量，保証对俄出口猪源﹔对备案场加强监管，成立备案场联盟。

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违规使用潲水养猪 或将被立案查办

　　昨日，记者从南充市农牧业局了解到，为推广健康养殖，有效防控重大生物疫病和人畜共患病的发生，保障畜产品安全和公共卫生安全，我市将就宾馆、饭店产生的潲水等餐厨垃圾养猪行为进行规范，违规使用潲水养猪将被立案查办。

　　“使用宾馆、饭店产生的潲水等餐厨垃圾养猪，容易导致动物疫情传播和有害毒素、重金属的残留，影响生猪及其产品质量。”市农牧业局相关负责人说，对于使用餐厨垃圾养猪，潲水必须经过高温无害化处理才行，近期，南充市将建立规范宾馆、饭店产生的潲水养猪的长效机制。

　　据了解，南充市将对市内养猪场（户）使用潲水养猪的情况进行全面调查摸底，详细了解这些养猪场（户）对潲水高温无害化处理及相关设施安装使用情况。同时，对违规使用潲水养猪的行为，符合立案条件的，相关部门将进行立案查办，依法从严从快查处各类典型案件；对不符合立案条件的，将责令限期整改，整改仍达不到要求的，将取消养殖场备案资格，撤销其《动物防疫条件合格证》。以此引导养猪场（户）落实科学、健康的养殖方式，有效促进养猪场（户）规范化、标准化生产，提高畜产品质量安全水平。