广东江门10月试点冰鲜鸡方案将要推后

作为深圳福田区的试点冰鲜鸡档，福田香梅市场冰柜里摆放着已切割好的鸡肉。

　　此前媒体报道江门可能在10月开始试点冰鲜鸡，但已过半月，市场并无动静。昨日，市畜牧兽医局副局长许均喜表示，省方案并未下达，所以江门市的试点方案也并未拟定。记者走访市场发现，江门卖禽档主以及市民都对冰鲜鸡表示有担忧。

　　试点：时限到，冰鲜鸡未见

　　此前，媒体报道江门正在拟定试点方案，争取10月开始试点冰鲜鸡。昨日，许均喜明确表示试点将要推后。“省里的方案还没下来，所以江门目前也未出台，而且现在这一方案都由食药监局在负责，具体何时出台暂不确定。”

　　此前，许均喜曾表示，冰鲜鸡在江门试点难度较大。一是江门乃养禽大市，企业要调整产品结构，运输方式等都很难；此外，一个市场试点冰鲜鸡，市民可就近去另一市场购买，要改变吃新鲜鸡的习惯很难。

　　档主：忧成本高不欢迎冰鲜鸡

　　对此，记者昨日下午走访了市区的农贸市场，在北街市场，卖鸡的档位较之以前有所减少。但正值下班期间，买鸡的市民还是不少。其中一售卖活鸡的档主程先生表示，每次有禽流感的疫情暴发，活鸡售卖的人数都会减少，档主们表示已经习惯了；而且一旦疫情有所减缓，买鸡的人数会慢慢增多。

　　对于冰鲜鸡政策，市场档主大多不了解。当记者介绍后，档主黄先生表示无奈，并且表示如果售卖冰鲜鸡的话，生意可能会一落千丈。“售卖冰鲜鸡需要重新购置设备，本钱花进去后不说，购买量谁也不能完全保证，而且这不能确保冰鲜鸡就是安全的，顾客对冰鲜鸡的质量还是存在质疑。”

　　另外一位档主更表示：“如果真推行这样的政策，最起码要两年的时间让市民去适应，市民的饮食习惯不可能一下子改变。”

　　市民：既欢喜又忧愁

　　记者随即采访了前来买鸡肉的市民，市民关小姐就表示又赞同又反对，很纠结。“我们买食物都想要最新鲜的，有活鸡当然是买活鸡的，哪会有人买死了的东西。”她还表示，如果活鸡改为冰鲜鸡以后，可能自己会少一点购买或者转向其他的肉类选择。

　　另一市民表示，能够理解这一政策：“禽流感暴发时那么严重，如果源头在于活鸡禽类，改为统一的屠宰再冰镇，会在一定程度上减缓疫情的扩散，也是对疫情的一种防御办法。”