10月22日养猪业重要信息汇总

2014年10月22日全国外三元价格排行榜

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2014年10月22日全国内三元价格排行榜

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2014年10月22日全国土杂猪价格排行榜

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2014年10月22日猪评：猪价弱势与7月底相当

　　据监测的当地生猪报价信息统计，2014年10月22日全国各省生猪平均价格为14.14元/千克，较昨日猪价上涨0.04元/公斤，涨幅为0.28%；较上周同期猪价（10月15日）下跌0.08元/公斤，跌幅为0.56%（见图1）。今日猪粮比为5.82：1，较昨日猪粮比上涨0.07，涨幅为1.24%；较上周同期猪粮比（10月15日）上涨0.15，涨幅为2.66%。

　　10月22日生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.74元/千克，最低地区为河北省，生猪平均价为13.24元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

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猪肉有虫？谣言太扯！生肉中“捉”出的“白虫”系血管

　　日前，钦州市有关部门接到多起市民投诉“猪肉有虫”，仅10月16日，钦州市食品药品监督管理局就接到投诉3起，在对市民送样的“有虫”猪肉进行检测化验后，发现这都是虚惊一场。10月21日，记者跟随有关部门工作人员，直击屠宰、检验、市场三个环节，破解“猪肉有虫”谣言。

　　屠宰

　　三道关卡严把控

　　通过淋巴等关键部位，判断生猪是否健康

　　时间：10月21日凌晨5时30分

　　地点：钦州市第一屠宰场

　　凌晨5时许，灯火通明的钦州市第一屠宰场与周围寂静的街道形成了强烈反差。此时，屠宰场已忙碌了一个通宵。

　　在现场，数十名工作人员在紧张有序地忙碌着，生猪在屠宰后，被分为头部、胴体及躯干三个部分，分区接受检验检疫。

　　钦南区动物卫生监督所兽医黎明祥正在对猪头进行检验。他告诉记者，三部分检验检疫的重点都为了判断猪是否感染疾病或携带寄生虫——如果病猪或猪肉带有寄生虫，猪的淋巴会发生病变，咬肌等寄生虫寄生部位也往往呈现异常状态。一旦发现问题猪肉，将直接交由水产畜牧兽医局进行无害化处理，不会返还送宰人。

　　不仅是屠宰后的同步检验，在生猪宰杀前，同样要通过进场检验、宰前检验两道关卡。钦南区动物卫生监督所所长杨富有介绍，对生猪的监管更是贯穿其生长过程。“在养殖场，工作人员就要对猪尿进行抽检化验，确定生猪是否摄入违禁药品。”

　　据悉，由于进场及宰前检验较为严格，一天下来，基本不会遇到问题猪肉，但也曾有过同一天查出两头问题猪的情况。

　　据了解，目前钦州市每天约有600头生猪分别送往第一屠宰场、第二屠宰场宰杀，能顺利出场的，都是放心肉。

　　检验

　　现场挑出6条“虫”

　　“虫”其实是猪血管，“大虫”寄生体内不可能

　　时间：10月21日上午8时

　　地点：钦州市动物产品质量检测中心解剖室

　　在钦州市动物产品质量检测中心解剖室，高级兽医师黄梅在短短几分钟内，就从几块新鲜猪肉中“捉”出了6条白色的“虫”——这种“虫”长约3~5厘米，耳麦线粗细。黄梅用镊子将“虫”拉长又放松后，“虫”缓缓“蠕动”，并收缩回原状。黄梅问：“你看，是不是很像活的虫子?”

　　“这其实只是猪的血管。”黄梅介绍，猪血管在猪的乳房等部位非常常见，全身均有分布，由于血管有一定韧性，在被拉伸后会收缩，看上去就像虫子在蠕动，于是就有了网络“蒸煮不死的寄生虫”谣言。

　　在采访过程中，多名相关部门工作人员表示，猪体内几种常见寄生虫中，蛔虫寄生在猪小肠内，长在15~40厘米之间，较容易发现，但不会长在猪肉中;猪囊尾蚴(猪肉绦虫)寄生在猪的横纹肌(瘦肉)内，这种病猪的瘦肉部分会出现较为明显的白点，也就是我们俗称的“米猪肉”，猪肉绦虫长在0.44~0.8厘米之间;旋毛虫一般用肉眼根本看不见——所以，从猪肉中取出的耳机线粗细“大虫”，不可能是猪体内的寄生虫。

　　市场

　　谣言传播影响大

　　市民关注辟谣信息，猪肉摊贩生意受影响

　　时间：10月21日上午9时

　　地点：钦州市东风市场

　　上午9时许，记者在钦州东风市场看到，钦州市水产畜牧兽医局、钦州市动物卫生监督所及钦州市食药监局的工作人员正为市民讲解猪肉选购知识，而印制的1000份“猪肉有虫”辟谣宣传资料已被市民抢阅一空。有市民称，因听说“猪肉有虫”，他家里几个月不敢买猪肉。

　　东风市场内一名猪肉贩称，以往一天，他能卖100多公斤猪肉，而现在只能卖50公斤左右，这或多或少受到了谣言的影响。

　　钦州市水产畜牧兽医局相关人士表示，他们除在钦州市内各主要市场进行现场宣传外，还将在网络上进行辟谣，“希望市民擦亮眼睛，让谣言止于智者”。

　　温馨提醒

　　到正规市场买肉 请查看两章两证

　　市场上的猪肉是否安全?有关负责人建议，市民日常购买猪肉最好选择正规的市场，在购买过程中，注意查看摊贩是否有当天的动物检疫合格症、肉品品质检验合格证;留意猪肉上是否有红色动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。据介绍，在偏远农村或郊区，用摩托车拉送贩卖的猪肉多是私人自行屠宰，猪肉质量难以保证。

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乐陵市生猪价格低位运行 本月连续三周下跌

　　据乐陵市物价局价格监测显示，乐陵市生猪价格从进入10月份以来连续三周下跌，呈现出弱势运行态势，10月21日监测数据显示，生猪平均价格为6.2元/斤，与上周同期价格6.5元/斤相比下降4.62%；与上月同期价格7.6元/斤相比下降16.22%；与去年同期价格7.0元/斤相比下降11.42%。

　　近期生猪价格连续下跌的主要原因有以下三点：一是由于近期玉米价格持续回落，降低了生猪养殖成本。二是中秋、国庆期间养殖户集中出栏，生猪出栏量增加，导致近期生猪收购价格持续下降。三是市场终端消费需求未见升温，导致近期猪价低迷。

　　随着天气的逐渐转凉，肉类需求也将逐步回暖，受饲料、运输成本降低影响，按照现在的情况来看，生猪价格上涨的空间不会太大。

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大学生挂横幅 养猪观念在变

　　佛科院学生挂出的横幅。

　　养猪也“蹭哪家强” 这回出手的是佛科院的同学

　　“养猪技术哪家强，动科完胜小蓝翔。”前日，一条红色大横幅出现在科学技术学院北院学生宿舍楼上。该校2011级动物医学专业的学生称，横幅是他们所挂。

　　曾几何时，北大毕业生去卖猪肉被众人议论。如今，佛科院的准毕业生却为自己专业的养猪技术感到骄傲，并挂出“彪悍”的横幅广而告之。这个被调侃为“养猪技术”的动物科学专业是国家的特色专业，甚至有该专业的优秀毕业生放弃机关单位的工作去“养猪”。

　　挂横幅为分享自己骄傲的心情

　　“挖掘机技术哪家强，中国山东找蓝翔。”这句话在最近迅速走红网络。前日上午，一条红色醒目上书“养猪技术哪家强，动科完胜小蓝翔”的横幅出现在佛科院北院学生宿舍楼的外墙上。这一幅公然“叫板”山东蓝翔技校的横幅，落款是11动科。

　　记者随后联系到动物科学专业的学生，学生们确认，挂这个横幅的就是2011届动科一班。“我们班刚去毕业游回来，恰逢山东蓝翔的挖掘机技术在网上被炒得火热，所以我们也想通过一条横幅来表达自己毕业的心情。”2011动科的彭同学表示，他们这么自信打出这条横幅，是因为觉得动物科学这个专业在国内学术界十分厉害，而自己所学的养殖技术“也很强”。“自己能从这个动科毕业挺骄傲的，所以我们把横幅挂出来就是为了和更多的同学分享我们的这份心情。”

　　这条横幅挂出后，确实引起了学生们的关注和热议，不少该专业的孩子在网上留言称，这条横幅反映出了他们内心真实的想法。

　　“说我们养猪技术强，那可不是吹的。”该专业学生小曾称，该学院专门开有养猪技术的专业课程，并且还能提供机会给学生到养猪场实习，并非只有理论没有实践。

　　“到底哪家强，是不是要养一头来比比看?”有网友笑称。也有网友说：“如果要比较，我们应该和其他高校的动物科学专业相比吧?”

　　专业揭秘    专业里确实有养猪技术的课程

　　大学生是否真的学养猪?昨日，该专业所在的生命科学学院院长王丙云教授告诉记者，该学院下属有两个系，一个是动物医学，一个是动物科学，前者的课程中，畜牧、禽类的疾病防控，当然也包括处理猪的疾病问题。“而动物科学专业里也有与猪养殖相关的课程，很多毕业生确实从事相关的工作，因此学生戏称自己为‘养猪专业’。”王丙云表示，动物医学专业所开的课程中确实包含养猪技术这一门，平时也组织学生去养猪场实习。

　　学院相关资料也显示，这两个学科不仅是该校的名牌，也是广东省的特色专业，动物医学更加是国家特色专业。“省内其他一些高校也有类似专业，学生的横幅有玩笑成分，不必较真。”王丙云称。

　　虽然被调侃为“养猪专业”，但生命科学学院辅导员刘创明介绍，动科和动医这两个专业无论是本科还是专科，录取的分数线挺高的。“一般都要高出二本线20多分。”从今年起该专业还成立了硕士点。

　　观念在变

　　昔有北大学生卖猪肉惹非议   今有毕业生放弃公职去养猪

　　那么到底有多少大学生真正愿意在毕业后从事养猪工作?

　　动物科学专业学生坦言，动科和动医专业听起来不那么高大上。“从事养猪这个行业又脏又累，爸妈和亲朋说起来，感觉好像没面子。”该专业学生小敏称，他曾经做过一个大学生创业竞赛计划，内容就是要开一个养猪场。“因为近年猪肉价格看涨，所以利润还是很可观的。”该学生称，但自己仍然一直在犹豫是否要在毕业后实现自己的这个创业计划。

　　现在已经不是那个北大毕业生卖猪肉惹争议的年代了，不仅有佛科院的学生为自己会养猪而自豪，甚至还有该专业的毕业生凭借所学的技术养猪致富，或者走上管理层的岗位成功“逆袭”。

　　动物科学专业的2006届毕业生梁敏就是一个典型的例子。据该校老师透露，梁敏毕业时曾经有机会从事公务员工作，但是他选择养猪业，而且一干就是8年。

　　梁敏告诉记者，养猪业比较辛苦。“当初没有去机关，也是不想浪费了自己学了那么多年的专业知识。”梁敏说。

　　“2006年毕业后，我基本上在一线养殖场摸爬滚打，刚开始的5年里，我喂过猪，铲过猪屎，给猪配过种，还接生过小猪，基本上从猪的养殖到销售的整个链条我都有参与过，对养猪业非常熟悉。”梁敏表示，因为养猪场多数在清远和韶关偏远的山区，平时要和农户打交道，所以更要沉得下心。

　　目前，梁敏逐渐走上了管理层岗位，现在已经是某养殖场旗下一家分公司的老总。

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湖南生猪产业呈逐步回暖趋势 养殖效益回归保本

　　进入三季度，全省畜禽产业基本摆脱上半年价格快速下滑和持续低迷、H7N9流感疫情等深度影响，生产及价格呈恢复性增长。红网今日从湖南省畜牧水产局了解到，预计1-9月全省出栏（笼）生猪6205.62万头、家禽44394.26万羽，同比去年分别增长3.5%、2.7%。

　　上半年生猪价格遭遇有史以来的最大“寒流”，虽然全省出栏（笼）生猪同比增长3.5%，但养殖户生产积极性倍受打击。而随着8月市场行情回暖、养殖效益扭亏为盈，生产全面下滑态势受到遏制，养殖积极性有所恢复，养殖户、生猪存出栏数量均小幅上升，市场对生猪产能的调整力度逐步趋向平缓。

　　据全省300个生猪定点监测村监测数据显示，8月份养猪户数38749户，环比增加92户；存栏生猪631214头，环比增2843头；出栏生猪110771头，环比增821头。到三季度末（预计）全省存栏生猪5113.25万头，同比增长2%。

　　今年初，受市场产能偏高、消费下降、养户集中出栏等因素影响，全省生猪价格出现快速下滑，创近15年来最快跌速，一季度生猪价格下跌总幅度达41.32%，上半年生猪养殖亏损严重，最高亏损达400-500元/头。

　　进入7月后，生猪市场走势出现逆转，生猪价格持续稳步上扬，8月份短暂越过盈亏平衡点。虽然猪价有所恢复，但玉米价格大幅上涨压缩了生猪养殖利润，9月份生猪价格围绕盈亏线起伏波动频繁。据对全省22个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，第39周全省生猪价格继续小幅下滑，局部地区下滑速度加快，猪粮比价为5.48:1，养户出栏生猪略有盈余。

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集贸市场生猪价格下降

　　据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，10月份第2周(采集日为10月8日)生猪、鸡蛋、活鸡、羊肉和玉米(2372, -5.00, -0.21%)价格下降，白条鸡价格上涨，牛肉和生鲜乳价格持平。

　　生猪价格全国活猪平均价格14.54元/公斤，比前一周下降0.5%，与去年同期相比(简称同比，下同)下降8.7%。全国仔猪平均价格23.63元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降17.9%。全国猪肉平均价格23.75元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降6.1%。

　　鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格11.93元/公斤，比前一周下降0.9%，同比上涨16.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.68元/公斤，比前一周下降1.8%，同比上涨22.1%。全国活鸡平均价格19.16元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨11.7%；白条鸡平均价格19.26元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨10.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.31元/只，比前一周下降0.3%，同比上涨7.5%；商品代肉雏鸡平均价格3.19元/只，比前一周下降0.6%，同比上涨18.6%。

　　牛羊肉价格全国牛肉平均价格63.54元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.9%。全国羊肉平均价格64.86元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨2.2%。

　　生鲜乳价格内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.91元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.7%。

　　饲料价格全国玉米平均价格2.65元/公斤，比前一周下降1.1%，同比上涨7.3%。主产区东北三省玉米平均价格为2.42元/公斤，比前一周下降0.8%；主销区广东省玉米价格2.86元/公斤，比前一周下降0.3%。全国豆粕(2880, 21.00, 0.73%)平均价格3.95元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降12.6%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.40元/公斤、3.47元/公斤和3.19元/公斤，均比前一周下降0.3%，同比均上涨0.9%。

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李渠镇一非法生猪屠宰场被捣毁

　　昨天下午，根据群众举报，李渠镇柴崖村有一非法公猪屠宰场，宝塔区动物卫生监督所执法人员摸排后，立即前往现场。执法人员赶到现场，屠宰场人员都已逃离了。现场有7头待宰公猪，周围有一处掩埋猪毛的土坑，还停着一辆运送牲畜的卡车。

　　执法人员告诉记者，国家为了解决生猪疫病对人的危害，进行了生猪定点屠宰，集中检疫分散经营，这个屠宰场逃避检疫，未经检疫上市，违反了《生猪定点屠宰管理条例》，涉嫌私屠乱宰。而这样的非法屠宰场猪肉，肉品的安全性也根本无法保证。

　　随后，执法人员将该非法屠宰场的工具、猪副产品当场进行了销毁。目前，公安机关已经介入调查，案件还在进一步调查当中。

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如何预估后期生猪出栏量？

　　根据国内目前普遍的生猪养殖水平，我们对以下几点影响因素做一个大概的估计：

　　1、生猪生长繁殖周期：母猪配种怀孕到产子约需114天;仔猪从出生到120kg左右上市约需6.5-7个月，平均以6.7个月计;

　　2、母猪生产成绩：近年全国一头母猪一年大约提供肉猪14.5头，平均每月1.2头。

　　3、生猪成活率：从仔猪到培育上市总成活率90-95%，各个厂家因管理水平不同，成活率也不相同，全国生猪成活率以92%计算。

　　比方说今年10月份出栏的生猪就应该是今年3到4月份的仔猪。以3、4两个月仔猪数量的平均数来作为基数，我们可以计算出，

　　10月份生猪出栏量=（3月仔猪存栏量+4月仔猪存栏量）/2×成活率

　　仔猪存栏数则可按照能繁母猪存栏量和母猪生产成绩来计算，即仔猪存栏量=当月能繁母猪存栏量×母猪生产成绩。综合而言，

　　根据商务部发布的能繁母猪存栏量数据计算，我们可以得到：

　　10月份生猪出栏量=（4813+4707）/2× 1.2×92%=5255.4(万头)

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“襄阳黑猪王子”王万兵 开连锁店卖黑猪肉

　　提起襄阳黑猪，老一辈的养殖户几乎都见过，吃过这种猪肉的人，至今说起想起都会流口水。黑猪肉肥瘦参半，咬一口飘香四溢，吃起来鲜嫩无比，可如此好的襄阳黑猪肉，为何会在很长的一段时间里，退出了市场。又是什么原因让襄阳黑猪重出江湖呢?

　　一切还得从本地黑猪养殖户、人送外号“襄阳黑猪王子”的襄阳市万丰源养殖有限公司总经理王万兵说起。10月18日，记者在位于襄城中心医院后面的襄阳黑猪肉专卖店里，见到了46岁的王万兵，他看起来很年轻，精气神十足。记者在专卖店里看到，不断有顾客前来选购价格并不便宜的襄阳黑猪肉。

　　“我们襄阳黑猪的耳朵是平直的，它的背中间微微有点塌，背是一字形，出栏的猪250斤，排骨35元/斤，瘦肉28元/斤，五花肉22元/斤，价格比普通猪肉高1至2倍。”说起襄阳黑猪，王万兵头头是道，一听就知道下了很深的功夫。

　　其实，王万兵在老家襄州区双沟镇生活条件一直都很优越，认识他的人都不明白他为什么要这么辛苦养殖襄阳黑猪。王万兵告诉记者：“我是土生土长的老襄阳人，是吃襄阳黑猪肉长大的。烹制襄阳黑猪肉不需要很多的调料，只需割块肉，兑点盐，兑点水，焖熟后就香的很。我最初养襄阳黑猪，也就是为了满足自己的馋瘾。”

　　有一次，当他拿着钱，跑遍襄阳的大街小巷，却怎么也买不到正宗的襄阳本地黑猪肉。王万兵一打听才知道，襄阳黑猪生长周期比普通猪要长得多，出栏时间几乎是育肥白毛猪的3倍，需要养一年多才能上市，而且肥肉多，瘦肉少，很多养猪户觉得不划算，都转而饲养能快速育肥的白毛猪。

　　于是，王万兵萌生了自己饲养襄阳黑猪的念头，一来自己能过过嘴瘾，二来还可以挣点钱。

　　抱着这个想法,王万兵2007年用一年的时间，搜集了6头襄阳黑母猪，两头配种公猪，开始了养殖襄阳黑猪之路。

　　要做就做最好，在往后的七年时间里，他几乎天天待在猪场，仔细观察记录襄阳黑猪生长的每一个过程。因为襄阳黑猪养殖周期长、投入大，周围的人都说他有点傻。老婆也埋怨他说，家里生活费都没了，还养这黑猪干啥?但他认定，随着人们对食品安全越来越重视，采用传统饲料喂养的襄阳黑猪，一定能凭借无污染，抗病强等优势重返并抢占高端市场，自己选择的这条路一定是有前途的。

　　在养殖襄阳黑猪过程中，王万兵认识到，绿色养殖必须从源头抓起，他坚持不引进外来黑猪品种，同时坚持用自己拌的猪饲料，喂养襄阳黑猪。他告诉记者，如果用精饲料喂养，那就和普通白毛猪的口感肉质没有大的区别了，所以必须使用原始的方法来喂养。

　　付出总有回报。如今，王万兵终于等来了回报，今年4月，“襄阳黑猪”、“襄阳黑猪肉”双双在国家工商总局，成功获得国家地理标志证明商标，这是我市畜产品首次获得国家地理标志证明商标。

　　王万兵告诉记者，他如今的目标，已不仅仅是通过养殖黑猪发家致富，而是有了更大的目标。就是要让襄阳黑猪肉走出湖北。目前，他正在筹备明年在武汉、杭州、深圳、广州等地开设襄阳黑猪肉专卖店。“另外，我有个广州的朋友在搞畜禽外贸出口，他建议我办出口批文，在香港设立一个襄阳黑猪肉销售窗口。目前我正着手办这件事，明年，襄阳黑猪肉就可以供应香港了。”王万兵信心满满地说。

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健康生猪“走”四方

　　樟树市是全国生猪调出大县（市），年出栏生猪100多万头，养猪是当地农民的重要收入来源。“近几年，我市大力推行‘公司+协会+养殖户’的经营模式，全市成立了30多个生猪养殖协会，有七成以上养殖户入会，而这些协会又与江西绿环牧业集团实现了紧密对接。”樟树市畜牧水产局局长邹绍林介绍说，“通过提高生猪生产的组织化程度，既加快了良种、良技、良法的推广应用，改良了生猪品质，又拓展了销售渠道，在一定程度上缓解了长期困扰农民的‘卖难’问题，降低了他们的养殖风险，仅今年1至8月，全市共出栏生猪70多万头。”

　　专业化服务帮助农民养好猪

　　昌傅镇城头村生猪养殖户李梅生养了20多年猪，2007年加入了昌傅镇生猪养殖协会。“加入协会以后，养猪变得省心省力了。”他说，在协会的组织下，只要交些押金，绿环牧业集团就会统一提供饲料供应、技术指导等服务，有需要打个电话就行，既方便又实惠。

　　不光买饲料省钱省心，李梅生还尝到了标准化养殖的甜头。“猪舍都是按照绿环牧业集团提供的‘标准化养猪模式’建起的，不仅环境好，而且省工、省料，人也轻松。”李梅生的猪舍干净整洁，自动喂料机、饮水器、戏水池一应俱全。“绿环牧业集团还制定了标准化养殖技术规程，我只要照章操作就行了，猪的出栏周期比过去提前半个月，每头猪平均降低成本100多元。”

　　疫病防治是养好猪的关键环节之一。李梅生说：“2004年因为没有做好疫病预防，即将出栏的生猪病死了一大半，损失7万多元。加入协会后，防疫指导、疫苗注射、生猪病诊等都由协会联系绿环牧业集团，由集团安排专业人士上门服务。”让李梅生更开心的是，自家猪的品种还得到了改良。

　　绿环牧业集团是江西省农业产业化重点龙头企业，可为生猪养殖户提供产前、产中、产后全程服务。据集团总裁王冬新介绍，自2003年开始，集团就在樟树推广生猪人工授精技术和种猪联合育种技术，现已建成拥有杜洛克、长白、大约克等良种种公猪150头的生猪人工授精站，规模居全省第一。

　　“这些年，我们以绿环牧业集团为龙头，以生猪养殖协会为纽带，辐射3000多户生猪养殖户，为他们提供全套生猪养殖专业服务。”邹绍林说，目前，全市生猪养殖良种、良技、良法覆盖率达70%，母猪年均产仔猪12头，生猪死亡率控制在5%以下。

　　市场化销售缓解农民卖猪难

　　猪养得好，还得在起伏不定的猪价市场中规避风险，养殖户才能赚到钱。

　　在鹿江街道西堡村养猪大户王临刚的养猪场，300头生猪装了满满2车。“多亏有协会提供的市场信息，我的这批猪卖到了每公斤14.8元，比市场价多卖了0.2元。”王临刚喜形于色。

　　自从2010年加入西堡村生猪专业协会，王临刚多了条探听全国各地猪价行情的渠道。“协会组建了一支贩销车队，还在外省建立了生猪长期收购点和常年销售窗口。”王临刚说，这些散布在全国各地的贩销网点，成为协会获取市场信息的“顺风耳”，无论哪里的生猪市场有个风吹草动，协会总能在第一时间知晓，并将消息传给养殖户。

　　尽管猪价市场阴晴不定，但在协会的帮助下，王临刚这几年还是成功躲过几次猪价低谷期，挽回了30多万元的损失。“对于全国市场短时间内的供求关系和价格变动，协会总能有所反馈，这为我们养殖户安排生产赢得了一些先机。”

　　除了从协会获取市场信息，王临刚还能从绿环牧业集团获取猪市行情。“中国养猪网是全国最权威的行业网站，公司安排了专职人员24小时实时浏览，并根据行业最新资讯，由专业人员预测未来一段时间猪价走势。”王冬新说，每次公司预测猪价市场将出现重大波动，都会及时通报给各养殖协会，再由协会告之养殖户供其参考。

　　王冬新说，目前公司正在积极申报生猪区域化屠宰项目，成功以后樟树所有生猪都可在本地宰杀，再运用冷链物流技术，将猪肉冷冻并贩运到全国各地。“与生猪活体运输相比，不仅可以杜绝生猪大流通带来的疫病传播，以及运输过程中的死猪现象，还可以扩大猪肉贩销范围，延长猪肉保质时间，为养殖户错开猪价低迷期销售创造条件，保障农民获得稳定的养殖收益。”

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通州法院执行:变卖生猪保障债权人权益

　　南通市通州区法院执行局强制现场变卖债务人生猪，切实保障了债权人的合法权益。

　   “你向本院保证在9月30日之前全部还清申请人的欠款，今天已经10月16日，你没有兑现承诺，准备怎么办？”

　　 “再给我几天时间，等我将生猪卖了就还钱！”

　　 “刚才我们已经看了你家养的猪，有将近40头猪已经到了出售的时间，你一再拖延给付时间，已经够得上拘留的条件了，请你跟我们到通州法院去一下。”

　　 “我现在实在没有钱，让我想想办法！”

　　  10月16日上午，集中执行活动小组到刘桥镇执行一民间借款纠纷案件，被执行人徐某某口口声声表示还钱，但是未能及时兑现。承办法官季剑锋准备请示领导拘留被执行人，与被执行人一方谈话。

　　 本案被执行人徐某某向申请人丁某借款20000元用于购买猪饲料，但是没能按期还款，丁某一气之下将徐某某告上法院。经本院调解，由徐某某分期还款本金及利息共21000元，但是被执行人未能依照调解书内容按时还款，申请人于2014年5月23日向本院申请强制执行。强制执行阶段，被执行人徐某某先后还款8400元，并于8月8日写下保证书，保证在9月30日前还清余款12600元，但在支付完3000元后，最后一笔款项9600元却迟迟未还。

　　为严肃法院的生效法律文书，保障债权人的合法权益，在权衡当事人双方的利益关系后，季法官决定对被执行人的生猪予以现场变卖。方案是由当事人双方协商联系生猪买家，再按照市场价变卖，销售款充作执行款。

　　现场变卖在季法官的主持之下有条不紊地进行，被执行人徐某某所有的6头生猪，先后被称重，按市价6.5元一斤，共售价8000余元，不足款项由被执行人补全，共9600元，当场完成款物交接，申请人对执行法官的行为赞不绝口。等到案件执行完毕，已经是下午一点多，早已饥肠辘辘的执行干警在谢绝当事人请吃后又踏上了漫漫执行路。

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全国多省止跌见涨 东北全线上扬逐渐走出低谷

　　据监测，2014年10月22日全国各省外三元猪均价为14.46元/千克，较昨日上涨0.04元/千克，较上周同期猪价(10月15日)上涨0.06元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，猪价弱势稳定，初步止跌见涨。过半省份涨跌幅度仍旧小于0.10元/千克，但上涨省份较昨日更多，涨幅也更大。今日全国最高价为海南省中兴镇，为17.60元/千克，与昨日相同和;今日全国最低价为新疆石河子市，为12.70元/千克，古尔邦节后当地猪价开始显现疲软态势，多日来连续下滑。今日共计有14个省份猪价上涨，其中辽宁省上涨0.38元/千克，云南省上涨0.34元/千克，内蒙古古上涨0.30元/千克，涨幅较大，河北、山西、湖南等省份微涨稳定。今日下跌省份较昨日减少，新疆跌幅为0.48元/千克，湖北省跌幅为0.21元/千克，其余多省跌幅小于0.10元/千克，表现稳定。

　　从周一至今日，猪价跌幅见收。东北三省再现齐齐上涨现象，且涨幅较大，缓慢走出跌价寒冬。新疆处于大型节庆后期，猪价低迷态势较为显著，今日猪价已经低于东北地区，成为新的“猪价低谷”。江西、安徽、湖北、广东等省份猪价稳定，湖南湖北温氏生猪报价7.1-7.15元/斤。西南地区的猪价优势仍旧存在，仍需警惕上周川渝地区出现的大量外地猪源冲击市场现象。山东省猪价仍呈低迷，今日仅有滕州报价过“7”，其余多地猪价在6.7-6.8之间。河南省今日猪价与昨日持平，新乡地区有养猪户反映猪价见跌，其余多地稳定。近几日猪价皆呈稳定迹象，局部因地域性情况涨跌调整。

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黑龙江省三季度畜禽产品价格以中秋节为界点呈先升后降走势

　　黑龙江省主要畜禽产品价格监测数据显示，三季度，黑龙江省主要畜禽产品价格以中秋节为界点，总体呈先升后降走势。生猪出场价格和仔猪销售价格持续涨至高点后出现小幅下降﹔鸡蛋出场价格上涨幅度前小后大﹔生鲜乳收购价格下调。

　　生猪出场价格呈现“V”字型走势。据黑龙江省物价监管局价格监测中心监测，三季度黑龙江省生猪平均出场价格为13.87元/公斤，环比上涨17.35%，同比下降11.38%。今年春节过后至4月末，由于养殖户集中出栏，短期内供大于求，导致生猪价格连续13周下降，进入5月份，由于国家收储政策的刺激，价格短期内快速上涨，7、8月份生猪价格持续上涨，至8月份涨至14.45元/公斤，为年内最高价。中秋节过后，随著节日效应消退，生猪供应量增加，生猪价格开始小幅回落。鸡蛋出场价格创历史新高。三季度黑龙江省鸡蛋平均出场价格为10.31元/公斤，环比上涨14.89%，同比上涨40.63%。今年前三季度鸡蛋价格经历了两次连续性上涨，在6月份经历3周下降后，受南方需求大量增加，鸡蛋价格迎来第二次连续性上涨，从7月初到9月初，连续10周上涨，受中秋节日因素影响，9月初鸡蛋价格达到11.17元/公斤，创历史新高。

　　目前，黑龙江省生猪市场供应充足，尽管中秋过后猪价出现小幅下降，但冬季是猪肉消费旺季，猪价下跌空间有限。专家预计后期价格将比较平稳，元旦前仍有上涨可能。四季度，生猪补栏进入淡季，预计后期仔猪销售价格将呈弱势运行态势。随著天气转凉，蛋鸡产量上升，供应量充足，鸡蛋价格在中秋过后开始回落。由于前三季度价格的过快上涨，养殖户补栏积极，蛋鸡存栏量增加，预计四季度，鸡蛋出场价格将恢复至正常价格。黑龙江省生鲜乳价格协调委员会研究确定第四季度生鲜乳交易参考价格为3.60元/公斤，最高不超过4.80元/公斤，最低不低于3.24元/公斤，维持三季度价格水平。预计后期生鲜乳价格会出现小幅上涨。

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英国猪肉进中国是件好事

　　今年9月底，英国农业大臣吉姆·佩斯来京，为两国之间一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。协议内容是，英国向中国出口猪肉和种猪。据媒体报道，英国商人目前已拿到2000头种猪的订单。而佩斯也表示：“英国可以在短期内向中国卖出5000万英镑的猪肉。”

　　这项协议显然引发了国内畜牧业，乃至普通消费者的关注。大家迫切想知道随着英国猪肉和种猪进入中国，会对中国的生猪养殖产业和国内的猪肉消费市场带来怎样的影响或者说冲击？依笔者观点，英国猪肉和种猪进入中国未必不是件好事。对消费者来说，以后有望在超市购买和品尝到英国的“洋猪肉”，这显然赋予了消费者更多的选择权。

　　当然，站在国内生猪养殖以及屠宰行业来看，可能存在一定的危机感。一方面，去年我国进口猪肉46.8万多吨，而猪肉消费量却有5200万多吨，进口占整个消费量的比例还不到1%，因此无论进口猪肉价格多么便宜，对国内市场的影响都不会很大。另一方面，国外屠宰行业讲究保护动物权利，欧美国家在杀猪过程中，通常采用电击，而不放血，所以猪肉的口感和味道与国内的猪肉味道不一样，中国消费者不见得都能接受。

　　这也就是说，英国猪肉进入中国，可能还处于一种小众化消费的状态，决定不了大局。但我们也应该看到，如果进口的数量逐渐增多，而越来越多的中国人开始接受英国猪肉的口味，那么可能会对中国的生猪养殖、屠宰、销售等行业带来一定的冲击。这就要求我国的相关企业尽快想出应对之策，改变目前生猪养殖领域的“小农经济”，发展规模养殖，这样既有利于降低养殖成本，增强市场竞争力，同时也有利于疫情的防止，抵御市场风险。

　　而说到进口英国种猪的话，则应该是利处很明显的一件事。我们引进了国外更优良的生猪品种之后，养殖户也会有更多的选择，根据自己的饲养能力和条件去选择合适的种猪，对于提高出栏率和市场生猪的供给率都是非常有利的。另外，引入优良种猪之后，可能会减少相关疫情的发生，这对于国内保证猪肉和生猪出栏率的平稳增长是有好处的。

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专家：近期猪肉价格仍有下降可能 但幅度不大

　　商务部商务预报技术支持单位、中国国际电子商务中心分析师陶伟玉21日说，目前国内生猪供给总体上仍处于供过于求阶段，预计近期猪肉价格仍有下降可能，但幅度不大。

　　商务预报是商务部“城乡市场监测信息服务体系”的发布平台，通过 对全国近3万余家企业直报数据的加工与分析，全面反映国内商品流通状况和经济动态。

　　据21日发布的商务预报监测，上周（10月13日至19日）全国36个大中城市食用农产品和流通环节生产资料价格继续回落。其中肉类价格总体呈回落态势，猪肉、羊肉价格比前一周分别下降0.8%和0.4%，牛肉价格与前一周持平。

　　“9月中旬以来猪肉价格持续下跌，养殖户等价心理减弱，加上东北、华北地区生猪疫情影响，养殖户加快出栏，生猪市场供给较前期增多，而猪肉终端需求增加不明显，上周猪肉批发价格延续下跌态势，比9月初下跌3.1%。”陶伟玉说。

　　另据商务预报监测，上周食用油价格有所下降，其中豆油、花生油、菜籽油价格比前一周分别下降0.2%、0.1%和0.1%。面粉价格比前一周下降0.3%，大米价格与前一周持平。鸡蛋价格比前一周下降0.5%，白条鸡价格比前一周上涨0.8%。18种蔬菜平均价格比前一周上涨0.3%，其中辣椒、豆角、洋葱价格环比分别上涨5.6%、4.7%和2.6%。