加拿大、越南出现禽流感新疫情
12月15日讯，继上周全球多地出现禽流感疫情后，本周一又有加拿大、越南两国发现禽流感疫情，并导致养殖场家禽死亡。
目前加拿大英属哥伦比亚省有7个养殖场出现禽流感疫情。
据报道，加拿大英属哥伦比亚省H5N2禽流感继续蔓延，目前有7家养殖场检测到H5N2病毒。加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency）表示，目前共有155000只家禽死于H5N2禽流感，或因感染而销毁。
世界动物卫生组织（OIE）于12月3日称，加拿大英属哥伦比亚省的两个养殖场发现禽流感。
疫情的原因尚未明确，不过当局正在进行调查，以确定候鸟是否为疫情的源头。
禽流感疫情致使一些国家和地区对加拿大的禽只和家禽产品实施了贸易管制。这些国家和地区包括美国、墨西哥、南非、日本、中国台湾、新加坡和韩国。
越南3个养殖场爆发禽流感，共有760只禽只死亡。
外媒2014年12月12日报道，世界动物卫生组织（OIE）12月12日称，越南再次爆发了禽流感疫情。
越南南部的3个地区被卷入了最近的禽流感疫情，其中第一个疑似病例发现于11月29日。在越南国家实验室进行的测试结果显示，这次禽流感类型为H5亚型，但是其确切类型还有待确定。
三个感染地区共计有1207只易感家禽，其中有760只死亡。其余的447只将被销毁。受到感染的养殖场正在进行消毒。
欧盟食品标识新规定，新内容
欧委会12月11日消息，欧盟新的食品标识规定将于2014年12月13日生效。
该规定的主要变化有：提高了信息的可读性（强制性信息规定了最小字体）；预包装食品需更清晰标注过敏原成分（大豆(4319, -45.00, -1.03%)、 花生、面筋和乳糖）；未经包装加工食品强制性标注过敏原信息；多数包装食品要求标注某些营养信息；新鲜猪肉、牛肉、羊肉和禽肉强制性标注原产地信息；网 络、远距离销售和商店购买标注要求相同；原料中所含纳米材料信息；清楚标注“合成肉”或“合成鱼”。
关于加工食品强制性标注营养成分的规定将从2016年 12月13日起生效。新的标识规定针对食品经销商制定了3年过渡期。
欧盟健康和食品安全委员安德卡迪斯表示，上述新规定的实施是多年工作的结果，有助于人 们对购买食品做出知情选择。
尼加拉瓜家禽需求增加
据尼加拉瓜家禽和动物饲料生产商协会(ANAPA)统计，尼加拉瓜12月份家禽需求将达到2600到3000万磅，圣诞节和新年期间销售额将增加40%。
ANAPA常务理事Donald Tuckler表示，家禽行业从几个月前就开始筹备鸡肉供应，同时保证来自美国的家禽顺利通过工商部(MIFIC)检验。
关于进口鸡肉，Tuckler说，21个禽肉集装箱的入关能够保证该国首都马那瓜的禽肉供应，每只集装箱都装有4.4万磅鸡肉。
此外，他表示，尽管需求增长，禽肉价格将保持稳定。他表示，禽肉消费市场正在不断配合工商部的监管。
另据Tuckler透露，尼加拉瓜家禽行业预计将关闭2.7亿磅的鸡肉生产设施，高于去年预计的2.5亿磅。
据尼加拉瓜央行数据，到2014年9月，尼加拉瓜已有4511万只家禽被屠宰。
嘉吉公司全力竞标泰高集团，称不会分割泰高
美国嘉吉公司（Cargill）于12月11日称，公司将全力出价收购荷兰动物饲料公司泰高集团（Nutreco）。为了和竞标对手荷兰SHV集团竞争，嘉吉公司还表示，和之前的收购意向不同的是，嘉吉公司将不会把泰高集团的业务分割开来。
SHV集团于10月份提出收购泰高集团，并于11月份开出了更为诱人的条件。
泰高集团表示嘉吉公司尚未正式提交收购要约。泰高集团同时表示，而任何的收购条件都必须与SHV集团31亿欧元（合38亿美元）的条件等额。
越南重现H5亚型禽流感
越南3个养殖场爆发禽流感，共有760只禽只死亡。
外媒2014年12月12日报道，世界动物卫生组织（OIE）12月12日称，越南再次爆发了禽流感疫情。
越南南部的3个地区被卷入了最近的禽流感疫情，其中第一个疑似病例发现于11月29日。在越南国家实验室进行的测试结果显示，这次禽流感类型为H5亚型，但是其确切类型还有待确定。
三个感染地区共计有1207只易感家禽，其中有760只死亡。其余的447只将被销毁。受到感染的养殖场正在进行消毒。
泰森食品公司:只为谋求发展
近日，泰森食品公司举办了投资者日活动，公司CEO加入董事会。
外媒2014年12月10日报道，在12月10日于纽约证券交易所举办的“泰森食品投资者日”活动中，泰森食品公司（Tyson Foods）的高管告诉投资者和分析人士，品牌组合扩张的加强引起了消费者更多的关注以及收购的协同效应，这些是泰森食品公司全力追求增长的原因所在。
董事会主席John Tyson和泰森食品公司总裁兼首席执行官Donnie Smith以及公司的高层管理团队均在活动中发言，展示了泰森食品公司在收购了Hillshire品牌公司之后的新面貌。
泰森食品将迎来强劲的2015财年
2015财年泰森食品公司的预计收益约为420亿美元，调整后的收益将停留在每股3.30-3.40美元区间。收益额与2014财年相比至少提高12%。
Donnie Smith加入泰森食品公司董事会
董事会主席John Tyson同时宣布，已推选泰森食品公司总裁兼首席执行官Donnie Smith加入公司董事会。
美参议员督促南非总统取消家禽进口限制
美国参议员Chris Coons和Johnny Isakson表示，南非将无法从《非洲增长与机会法案》(AGOA)中获得贸易补贴。
外媒2014年12月11日报道，在12月9日的一封信中，参议员Chris Coons和Johnny Isakson警告南非总统祖玛，坚持拒绝取消针对美国家禽进口的不公平关税会殃及南非在 《非洲增长与机会法案》规定中享受贸易补贴的资格。美国国会将于2015年重新批准《非洲增长与机会法案》。
美国已与南非政府就取消南非对美国家禽进口所征收的关税进行了数年的直接协商。
参议员在信中称：“如果这个问题无法解决，我方将重新考虑《非洲增长与机会法案》中针对贵国的关税优惠事宜。”
南非暂停从荷兰、英国和德国进口鸡肉
由于欧洲荷兰、英国和德国三国遭遇禽流感，南非农业部已宣布暂停从荷兰、英国和德国三家传统进口商进口带骨鸡。
南非每年从上述三国进口鸡肉占总进口量的60%-65%，南非进口商正另寻货源。
俄罗斯限制从荷兰进口活禽和鸡蛋
俄新社12月11日报道，俄动植物检验检疫局发布消息，由于在荷兰艾瑟尔省和南荷兰省发现高致病性禽流感Н5N8病毒，从2014年12月12日起，俄将禁止从荷兰进口活禽和鸡蛋。
美国麦当劳推出DIY汉堡吸引顾客
据外媒报道，为扭转销售额下滑的局面，美国麦当劳公司推出一项DIY服务，让顾客在店内为自己的汉堡搭配口味，希望让流失的顾客回流，进而增加营收。
这项“创造你的口味”(Create Your Taste)服务，让顾客为自己搭配口味，有别于在柜台前排队的传统点餐方式。
通过机器上的触控荧幕，顾客可以选择吃自己想吃的口味、酱料，或自行配置鸡肉三明治。
尽管这项服务可以让顾客选择口味，但麦当劳必须花大约7分钟的时间才能上餐，而且它的费用会贵一些。此外，这种汉堡限店内食用，不能通过得来速(drive-thru)窗口选购。
“创造你的口味”目前仅在加州一小部分的麦当劳餐厅推行，但该公司于12月8日宣布，2015年内将会把这项服务推广到全美2,000家，亦即每7家麦当劳中，就会有一家提供这种服务。
麦当劳希望通过这项服务能帮助许多顾客摆脱其他快餐店的引诱，回流至该餐厅选择自己喜爱的餐点，以改善每况愈下的销售额。
美议员：担忧食品安全 中国鸡肉不应进美学校午餐
12月16日报道 美媒称，美国国会通过的联邦政府开支预算法案中有很多与开支没有直接关系的附加条款，其中包括和中国相关的内容。其中一项禁止美国学校午餐使用中国加工的鸡肉产品。
据美国之音电台网站12月15日报道，参议院12月13号通过1万1千亿美元的联邦政府开支法案，众议院在上星期也以219票对206票通过了法案，使绝大多数联邦政府机构维持运转到明年9月30号。
法案除了批准政府开支，也有很多五花八门的附加条款，其中一项禁止美国学校午餐使用中国加工的鸡肉产品。
来自康涅狄克州的民主党众议员罗莎·德劳罗是这一条款的发起人之一。她告诉美国之音中国的食品安全存在严重问题。 她说：“因为我们无法检验所有鸡肉，我认为我们不应该允许中国鸡肉产品进口到美国，也不应该允许进入我们的学校午餐项目。”她说禁止中国鸡肉进入美国学校是为了保护孩子们的身体健康。
中国食品安全一向是美国国会与民间人士关注的焦点。
美国农业部批准中国加工冰冻鸡肉出口到美国。
德劳罗议员说这样做是为了换取中国取消对美国牛肉的禁令，但是她认为这样做是不对的。 她说：“不管是对中国人民还是对美国人民，最重要的是安全食品。我不认为中国民众现在有信心他们吃的食品是安全的。我不希望来自中国的食品影响我们的公共健康。”
中国对于美国国会开支法案中禁止中国鸡肉的条款表示不满。中国商务部新闻发言人孙继文表示，美国国会开支法案中“涉华不利条款对中国企业采取歧视性做法，违反了公平贸易原则，对外发出错误信号，中方对此表示不满并坚决反对。”
专家认为目前美国人消费的鸡肉99%来自美国，把美国鸡肉运到中国加工再出口到美国运输成本太高，并不现实。
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