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2014年12月30日全国内三元价格排行榜
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2014年12月30日全国土杂猪价格排行榜
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2014年12月30日猪评：猪价与屠宰量呈负相关现象
据数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年12月29日全国各省生猪平均价格为13.13元/千克，与昨日猪价持平；较上周同期猪价（12月23日）下跌0.26元/千克，跌幅为1.94%（见图1）。今日猪粮比为5.61：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅0.09%；较上周同期猪粮比（12月23日）下跌0.08，跌幅为1.42%。
12月30日生猪市场行情较昨日震荡持平，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为15.05元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为11.64元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
榕推进生猪规模养殖场标准化改造
到明年，我市生猪年出栏量控制在216万头左右；后年，实现市级农业产业化龙头企业和农民合作社示范社生产的食用农产品全部纳入省级可追溯系统管理……日前，市政府就贯彻省政府“创建农产品质量安全示范省”意见发出通知，提出具体执行措施。
为严格控制养殖污染，市政府要求按照《福州市“十二五”畜牧业发展规划》，合理划定禁养区、禁建区和可养区，对禁养区内的养猪场坚决予以拆除；对禁养区外生猪养殖总量超标的，根据辖区环境承载能力和养殖场污染防治水平，合理缩减生猪养殖规模。到2016年底前，完成存栏500头以上的生猪规模养殖场标准化改造，2018年底前完成存栏250~500头的生猪养殖场标准化改造，实现废弃物综合处置利用和废水达标排放。
盘点2014年与猪价相关的那些事
生猪收储与生猪价格
2014年春节期间，国内生猪大量集中出栏，生猪价格大幅下跌，国家三部门在3月27日组织开展了2014年第一批中央冻猪肉收储工作，收储量为6.5万吨。此次收储并未对猪市产生明显刺激，东北、华北地区猪价微幅反弹0.2元/公斤左右后再次出现下滑迹象；南方猪价持续低迷，全国猪价整体跌至年内最低位，4月16日全国均价10.68元/公斤。
5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第二批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作，收储库点涵盖北京、天津、河北等20个地，收储量为8.8万吨。本次收储价格较第一次低500元/吨，加之正逢猪价大幅攀升，成本升高，各食品企业积极性不高，导致二次国储基本流标。
2014年全年除了2次国储之外，各地区也在猪价低位相继启动了地方性质的猪肉收储工作，对于国内生猪价格弱势起到了一定的缓解作用，但对国内生猪价格整体提振效果并不明显。
生猪价格与生猪存栏量
生猪价格持续弱势，2014年春节前后生猪大幅下跌，2014年1至5月份，生猪存栏持续下降，受春节前后生猪疫情高发致使生猪出现阶段性断档影响，5、6月份过内猪价暴涨，生猪价格大幅上涨带涨仔猪母猪价格，阶段性补栏大幅增加，6月份开始生猪存栏量不断增加，9月至12月生猪价格再次旺季下跌，养殖户补栏积极性有所下降，11月份生猪存栏小幅下跌，整体来看，生猪存栏量变化受生猪价格影响为主。
春节前后大幅下跌加之2014年开始的猪场污染治理政策，致使部分养殖户退出养殖业，加之国内生猪价格持续弱势，2014年能繁母猪存栏量持续下降，11月国内能繁母猪存栏降低至4400万头左右，创下08年以来的最低点，预计12月能繁母猪存栏量仍将继续下降。
节日消费与生猪价格
2014年国内猪价掉入“旺季下跌，淡季上涨”的怪圈。春节期间，国内生猪大量集中出栏致使市场供大于求，国内生猪价格大幅下跌。清明节期间，受江浙地区禽流感疫情影响，养殖户抛售，屠宰企业减少收购，肉类消费同比减少，生猪价格再次下跌至年内低位。五一劳动节后国内猪价受国内生猪阶段性断档影响，猪价大幅暴涨。端午节期间，压栏大猪陆续出栏，国内生猪价格整体涨势趋稳，端午节后国内生猪价格整体趋弱。7、8月份国内玉米价格大幅上涨，养殖成本不断增加，生猪价格在三伏天再次大涨，卖出了往年的过年价格。中秋节前压栏生猪大量集中出栏，屠宰场提前完成收购任务小幅下调生猪收购价格，生猪价格再次下跌。国庆节期间，国内生猪价格弱势依旧，国庆节后，生猪价格震荡下行至12月份，距离元旦还有几天的时间，国内生猪价格仍处于弱势，国内猪价再次呈现旺季下跌的局面。
总体来看，政策对于国内猪价提振作用并不明显，存栏量受制于猪价变化。相对于国内巨大的养殖基数来看，节日消费提对猪价的振难以抵挡生猪集中出栏带来的打压，加之随着人民生活水平的提高以及消费观念的改变，节日肉类消费更加理性，节前集中出栏势必造成生猪价格下跌。
抗生素污染门背后的三个真相
近日，央视重点报道了抗生素污染的现象，引发关注。背后又隐藏着哪些事实和真相呢？
“喝10万吨这样的水才等于吃一片药”是事实。
在关于抗生素污染的讨论中，一个比较直观的说法吸引了大多数网友的眼球：微博认证为“江苏环境信息中心主任”的何春银在微博上说，“自来水检出抗生素8纳克/升。1克＝10亿纳克，按一般每天每人10杯水，每杯200毫升计算也就是每天2升，即每人每年约饮用750升水。即要花10万年，喝10万吨这样的水，才相当于吃掉一颗0.5克的抗生素药片。”
网友的留言很容易想象，全是抨击和嘲讽。“同意专家喝这个水，喝上一辈子的请举手。”“砖家：食物含少量砒霜，敌敌畏，氰化钾没有危害，反而有宜健康，你快去吃啊”“砖家你的理论是不是说：饮用水中含抗生素，即省钱买药和看病又能防病。”
只看这段话，何春银似乎确实在“洗地”，把抗生素有意说得无足轻重，却没有指出，在自来水里面根本就不该出现抗生素。
然而，何春银这段话不能孤立来看，因为这段话是针对焦点访谈的。焦点访谈里是怎么说的呢？
焦点访谈里对抗生素污染的描述是“大量抗生素进入水体，甚至是自来水中，严重威胁着人们的身体健康。”“含量惊人”。其理由是饮用水含抗生素会直接影响人体，按主持人劳春燕的俗话，就是“是药三分毒，如果我们每天喝的水变成了药，那后果简直不堪想象。”
而按报道中专家北京师范大学水科院副院长的“专业说法”，则是“长时间食用含有这些抗生素的一些食品之后，产生抗药性，用简单的话说呢，就说能对人体的抗药性产生影响，以后再得了病之后，你再吃这些抗生素药，就不起作用了。”
很显然，焦点访谈把饮用水里检测出抗生素说得对健康影响很严重，所以何春银才有了“喝10万吨这样的水才等于吃一片阿莫西林”这样的回应，他显然认为央视的说法夸张了，因此希望大家理性辩证的认识问题，“避免以讹传讹”。央视微博回应何春银时没有新说法，只是重复“专家称长期接触含有低浓度抗生素的饮用水，会让人们体内产生耐药性，治病的作用变小”。
谁对谁错？我们认为，何春银这个说法是正确的。理由不难理解，因为何春银说的“10万吨水”本来指的就是长期效应，而焦点访谈既然说的就是人体吃抗生素会产生抗药性，那就不能绕开剂量来说事。在食品和药品安全领域，有句话对理解问题非常重要，“离开剂量谈毒性都是耍流氓”。
那么焦点访谈里提到的抗生素剂量到底是个什么样的情况呢？“喝10万吨这样的水才等于吃一片药”已经是一个形象的说法，就此还可以继续展开说下：要知道，通常谈论饮用水有害物质的含量，一般用的单位是“毫克每升”，最多也就“微克每升”，而报道提到的南京自来水各种抗生素的含量，都是“10纳克每升”左右。
而纳克比毫克，已经是低了好几个数量级。不妨拿著名的剧毒物质“氰化物”来做个对比。我国饮用水国标氰化物的浓度限值为0.05毫克/升，而美国则为0.2毫克/升，分别相当于50000纳克每升和200000纳克每升，“剧毒物”的上限都有这么多，那么说10纳克——可以称之为“痕量”——的抗生素对人体健康几乎没有害处，是毫无问题的。焦点访谈说“严重威胁着人们的身体健康”、“含量惊人”并不正确。
央视报道中自来水的抗生素含量实际上很小
“含抗生素自来水能达标”不能说是谁的责任
另一个引发媒体批评和网友反弹的说法，来自水务部门。南京市水务集团回应央视报道称，“我们的生产工艺流程完全是按照国家标准来的。我们出厂水的检测指标，包括我们源水的检测指标，都是按照现行国家颁布的生活饮用水水质标准106项指标来检测的。我们目前供水水质完全达到国家标准。”
然而，国标里106项需要检测的内容是不含抗生素的，这引发了哗然。网友痛批水务部门态度敷衍，抨击国标毫无作用，怒问“为什么到现在还没有监管机构官员出来承担责任？”也有媒体质问“抗生素自来水为何能达标？”，认为抗生素滥用已成事实的现在，因缺乏国家标准，让有健康隐患的自来水达标是不能接受的。
这些批评同样有些想当然。目前世界上，包括世界卫生组织、美国、欧盟的在内的饮用水标准中，并没有哪一种包含了抗生素，理由何在？可以参考世卫组织对其标准中64个指标没明确限值的解释：“饮水中存在的含量对健康无影响”、“饮水中的浓度远低于会产生毒性作用的浓度”。即是说，到目前为止，权威组织还并不认为水体中存在的抗生素会对健康造成风险，原因就是如前所述，含量确实还很低。
但这不代表将来也不会有标准，事实上，随着抗生素滥用造成细菌耐药性的增强日益成为全球性问题，在今年12月世卫组织刚刚发布的《抗微生物药物耐药性全球行动计划（草案）》中，已经提到，世卫秘书处的行动将包括“以最佳可获得的有关危害的证据为基础为抗微生物药物的存在及其在环境特别是水、废水和食物（包括水生和陆地动物饲料）中的残留制定标准。”
换言之，给抗生素制定浓度标准是个国际前沿课题，至少在短期内，还不会有新的国家标准出来，因为这个问题还需要充分的研究。
环境中抗生素对细菌耐药性起的作用，尚无定论
世卫打算给抗生素在各个环境中的残留制定标准，这不能说明央视报道有先见之明。因为央视报道中，说的是饮用水中的抗生素是直接对人体构成威胁，这个说法如前所述是不正确的，而世卫组织考虑的并不是这个问题，而是担心环境中的残留抗生素也会让细菌产生抗药性。不少专业人士认为，这才是在水体等环境中发现抗生素的真正风险。
但实际上，对于这个问题，人类了解的还不够清楚。在世卫组织的行动草案中，这被认为是“特别重要、需要填补的知识空白”，草案称，“需要理解耐药性是怎么发展和传播的，包括耐药性如何在人类内部、动物内部和两者之间传播以及如何通过食物、水和环境传播，这对为抵御抗微生物药物耐药性开发新工具及制定政策和法律很重要”。
事实上，水体等环境中存在抗生素污染，在此前也有过报道，但说的比较全面。如多次引述中国科学院广州地球化学研究所副所长张干的说法称，“至于自然环境中的抗生素，是否会引起耐药性问题，目前科学界还没有定论。”“水环境中的抗生素浓度极低，是否会引发细菌耐药性并无定论。”这样的报道虽然不会吸引眼球，但把事情说的比较清楚靠谱。
换言之，水体等环境中含有抗生素，不管从对人体健康的直接影响，还是说对细菌耐药性起作用两方面，都不宜夸大其威胁。人们总是会倾向夸大危害的报道，因此媒体报道务必谨慎
关于抗生素的危害，具体怎么产生和实现，绝大多数人都不甚了了，但“滥用抗生素”是众所周知的事实，其存在害处也几乎是众所周知的事实。从认知心理学的角度讲，焦点访谈的报道只要以批评“滥用抗生素”起头，观众对后面的内容就很容易深信不疑了。
这种类型的报道长期积累后，就很容易让人们形成一种定势思维，认为“抗生素没有不滥用的”，“药物没有不违禁的”，“凡是添加剂必定是有害的”。显然，这种认识是存在偏差的。而当错误的认识变得普遍而又难以纠正时，就会增加许多不必要的各种社会成本。
因此，媒体在进行科学报道时应该尽量做到准确。
那么，抗生素的风险究竟是什么
以上内容主要想说明，这次的央视抗生素有不正确之处，但绝非意味着抗生素污染风险并不存在。前面引述的世卫组织行动计划草案已经明确说明，在全世界各地，这种对抗生素的耐药性已经出现在多种病原体上，其上升的流行率威胁着人类和动物健康。
感染耐药细菌的直接后果会很严重，包括患病时间更长、死亡率上升、住院时间延长、接受手术和其它医疗程序的患者失去保护以及费用增加。抗生素耐药性影响卫生的所有领域，涉及许多部门，并对整个社会都有影响。
在央视报道中，提到了鲁抗医药直接把含有抗生素的污水排放到河流里，以及饲养牲畜时大量使用抗生素的现象。这确实让人触目惊心。虽然，按照国际学界观点，人们目前仍然不清楚耐药性问题的增加在多大程度上是由于利用抗生素来促进牲畜的生长，或药物生产厂商将抗生素释放到废水之中。但已有一些研究指出，限制动物养殖业使用抗生素，对制药业排放进行控制，是控制环境中抗药性细菌和抗生素抗性基因最直接的方式。
如1998年丹麦禁止将抗生素用作为动物生长促进剂后，研究人员发现抗生素抗性显着下降。在1997年至2000年间，丹麦肉鸡中屎肠球菌（Enterococcus faecium）的红霉素抗性从76%下降至13%，生猪中的抗性则从90%下降至47%，这表明法规可以有效地逆转食用动物中的抗生素抗性。
此外，动物养殖业的良好操作规范，如低密度养殖和营养均衡， 可以使动物健康生长并减少对抗生素的依赖。对养殖的动物和鱼接种廉价的疫苗以预防感染一些主要的动物病原体将会进一步限制对抗生素的需求。挪威采用三文鱼疫苗后，1987 至2007年间抗菌素使用减少了99%，而且同一时期鱼的产量从35万吨猛增至85万吨。瑞典哥德堡大学环境药理学教授Joakim Larsson表示，总体而言， “有必要采用廉价且有效的动物疫苗。”
同时，在污水处理厂通过生物降解、吸附、化学制剂以及其他经济有效的手段，去除抗药性细菌和抗生素抗性基因，也是目前国际学界的前沿课题。
在我国，由于“滥用抗生素”造成危害的说法已经传播多年，加上国家的重视，在临床使用上，抗生素的使用率已经有了很大幅度的下降，有些医院已经只有高峰期的一半。但环境中抗生素增加的问题，人们还不甚了了。通过这次报道，有关部门也应该充分重视起来了。
秘笈在手 谷底养猪也赚钱
今年，尽管生猪市场有了一度跌至谷底，严重打击了农民养猪的积极性。然而，12月25日下午，刚刚从集镇上卖肉归来的泸州市纳溪区渠坝镇清凉村养猪专业大户陶照良却欣喜地告诉记者说：“我自2010年下半年开始养猪以来，今年就是最低谷的时候，每头猪也要赚300元，现在，一头猪赚500元是很轻松的事。从年初到现在，我已经出售育肥猪200多头，养猪实际收益有10多万元。”
据记者了解，陶照良养猪之所以包赚不赔，得益于他与众不同的养猪“三秘笈”，那就是流水养殖+自繁自育+自屠自卖。
流水养殖闯市场 每天出栏不怕价格变
记者在陶照良的养猪场里看到：100余头育肥猪分布在不同梯次的几十个圈舍里，40多头大的育肥猪已经上100公斤，到了出栏的最佳时机，而其余的架子猪分别为二三十公斤到七八十公斤不等。而在他专门饲养的10多头母猪的圈舍里，有几头母猪正在为小猪崽哺乳，而另有几头则即将分娩或已经断奶正等待受孕。“流水分梯次养殖育肥猪的好处在于可以随时应对市场变化。今年前几月，生猪市场陷入了低谷，那段时间我的30多头育肥猪已经到出栏的时候，但由于价格实在太低，我就稍微推迟了出栏时间。一个多月后，生猪市场有了起色，我就在20天内把他们先后屠宰并拉到市场上销售，结果每头猪还是有100多元的利润。” 陶照良谈起他的流水养殖颇有几分得意。
由于陶照良的养殖规模不是很大，一旦市场有变化，推迟出栏的头数不多。同时，陶照良一般每天都会出栏一两头猪，从整体来看，受市场波动的影响就减小，养殖风险就小了很多。从年初到现在，陶照良已出栏200多头肥猪，赚了12万多元。
自繁自育成本低 自产仔猪保证天天有猪卖
“养猪要赚钱，自繁自育是必不可少的。”投身养猪业时间不长的陶照良却相当地有见地，他认为采用自繁自养，就不受市场仔猪价格的影响。
2010年5月，陶照良又相继从外地分三批引进了16头优质母猪，同时又从纳溪区一养殖场引进了一头优质的PIC种猪。目前，这10多头母猪正在盛产期，平均每头母猪一年下崽要达到2.5胎近30头。陶照良算了一笔账，“如果买仔猪来催肥，按现在的行情，赚不到啥子钱，购买仔猪的成本就占了一头肥猪成本的三分之一以上。今年很多农民养猪没有赚上钱，大多就是在去年下半年仔猪价高时买的，而到出栏肥猪时，肥猪价却又跌落得令人难以接受。要从养猪中获得收益，除了靠自己种粮外，还得靠自己养母猪，自繁自养才能不因市场变化而吃亏。”
陶照良告诉记者，目前他饲养的20多头母猪，每年可产仔近600头，完全能满足自己流水养殖的需求，“这个数量可以保证我平均每天卖一到两头肥猪。”如果不出特别意外，一年收入能达20万元。
自屠自卖增效益 低谷时期每头也赚200元
陶照良养猪之所以能够包赚不亏，除了他采用流水线养殖和自繁自育来应对生猪市场的变化外，“自屠自卖”也是保证效益非常关键的一环。
陶照良在2010年加入到养猪专业大户队伍前，就是渠坝镇响当当的屠户。那时他帮人屠猪或到农户家买来活猪屠宰后销售，“一头猪少则赚上几十元，多的要上百元。”
2010年6月，陶照良的首批30多头育肥猪出栏后，他将这些猪亲自送到泸州一肉联厂销售。让他没有想到的是，肉联厂只收屠宰后的边口，边口价格比市场低一长截。而且生猪的猪头、内脏等全部归肉联厂所有。“这些少说也值100多元。” 陶照良于是开始自屠自卖，“自屠自卖虽然要辛苦些，但每头猪要多赚200元，还是挺划得来。”
现在，陶照良差不多每天都会屠宰1头或两头肥猪，然后拉到渠坝镇市场销售，除去检疫等税费，每头猪至少要比出售给猪贩或肉联厂要多收入300元。正因为这笔多赚的钱，使他即便在“低迷的时候，每头猪也能赚200元。”
延平成立生猪养殖行业互惠担保基金
26日，延平生猪养殖行业互惠担保基金项目正式成立，区内27家生猪养殖企业经该基金担保，获得邮储银行南平市分行授信4505万元。
当日，延平区猪业协会与邮储银行南平市分行签署合作协议，专属信贷规模达1亿元。这是邮储南平分行为降低企业融资成本、防范金融资金风险，服务地方经济发展的又一重要举措。
“我的企业拿到了240万元的贷款，这样的信贷额度为企业的发展提供了强有力的资金支持”。延平猪业协会会长，南平市东顺畜牧发展有限公司总经理罗永谋表示，由于没有抵押物，贷款难、贷款额度低的难题一直困扰着他们。罗永谋告诉记者，这次邮储银行对延平区26家养殖企业给予四千多万元的贷款，基本可以满足每家企业对流动资金的需求。此外，邮储银行为延平养猪业提供了一亿元的信贷规模，行业协会也会将最具诚信、最优质的企业家推荐给银行，争取更大的信贷支持，帮助行业快速发展。
延平区生猪养殖行业是一个集群化的产业，有20余年的发展历史，企业数量多，集中度高，技术水平领先，行业前景良好。今后，南平邮储银行还将对生猪养殖互助担保基金组内的小微企业提供涉及融资、结算、理财等金融服务领域的一揽子服务，提供打通上下游资金链通道的方便、安全和优惠的服务，与小企业主建立起共同成长的长期战略合作关系，实现银行与企业的共赢。
滁州市2014年下半年中规模生猪成本降净利润增加
主产品产量增加。今年以来生猪价格低迷、养殖户惜售等原因，生猪出栏期延长，2014年下半年中规模生猪平均每头主产品产量为121.00公斤，与去年同期115.00公斤相比，增加5.22%。
出售价格下跌。2014年下半年中规模生猪每50公斤平均出售价格为725.71元，与去年同期775.00元相比，跌幅6.36%。主要原因：一是生猪市场供应增加。国内生猪存栏数量偏高，猪肉供应过剩，四季度是生猪的常规消费旺季，养殖户往往在此时集中出栏，导致节日期间猪肉供应充足。二是居民食用猪肉在肉类消费中的比重降低，猪肉市场需求减少。三是生猪市场尚处于供过于求的格局，猪市旺季不旺的现象仍在持续。
饲养总成本降低。2014年下半年中规模生猪平均每头饲养总成本为1548.18元，与去年同期1620.05元相比，降幅4.44%。主要指标如下：
仔畜费增加。受仔畜重量增加、购买单价上涨的影响，2014年下半年中规模生猪平均每头仔畜费为535.71元，与去年同期450.00元相比，增幅19.05%。
精饲料费减少。为了降低饲养成本，中规模生猪养殖户采用自配料，主要以玉米、豆粕、麸皮为主，2014年下半年中规模生猪平均每头精饲料费为864.16元，与去年同期1015.56元相比，减幅14.91%。
医疗防疫费增加。除了政府免费提供的基础性防疫用药外，中规模生猪养殖户还加大了自购防疫药品的投入，2014年下半年中规模生猪平均每头医疗防疫费为22.50元，与去年同期21.00元相比，增幅7.14%。
死亡损失费增加。2014年下半年中规模生猪平均每头死亡损失费为13.13元，与去年同期9.30元相比，增幅41.18%。人工成本降低 随着规模饲养机械化设备投入不断增加，生猪饲养每核算单位用工数量在逐步下降，2014年下半年中规模生猪平均每头人工成本为58.28元，与去年同期79.99元相比，降幅27.14%。
净利润增加。受生猪出售价格下跌的影响，使得主产品产值略有减少，而饲养总成本的降低完全抵消了主产品产值的减少，据调查2014年下半年中规模生猪平均每头净利润为210.55元，与去年同期176.45元相比，增幅19.33%。
开展养殖场排污集中治理 万年力促生猪产业“香”起来
猪场的粪污经特殊“发酵”后可以进行沼气发电，发酵后的残渣固体可加工成有机复合肥，残渣液体经过处理可浇灌林木和农作物。万年县深入开展生猪养殖场排污集中治理活动，引导生猪养殖企业走循环路、念低碳经，实现经济社会效益双赢。
万年县是生猪养殖大县，生猪年出栏量超过80万头，生猪养殖业成为该县农村经济重要增长点。但由于生猪养殖粪便等废弃物没有得到科学处理和合理利用，随意排放，生态环境遭受一定破坏。为彻底解决生猪排泄物污染问题，实现生态养殖，该县结合开展党的群众路线教育实践活动，把生猪养殖场排污治理作为惠民利民的重要举措来抓，制定《生猪养殖场（小区）排污集中治理工作方案》，悬挂宣传标语横幅100余幅，发放宣传资料1000多份，营造了浓厚的活动氛围。县农业部门成立12个技术指导小组，出动技术人员1200余人次，进场入户进行技术指导和督促检查。环保部门成立3个治理工作执法小组，出动人员780人次，检查生猪养殖企业365场次。同时，各乡镇分别成立整治领导小组，全面摸清猪场已有排污设施设备、处理工艺及运行效果等情况。通过排查，全县404户猪场列入整改对象，14家不符合整改条件的猪场被勒令关停、搬迁或转产。
经过近7个月集中治理，目前全县共有324家养猪场投入整改资金6370万元，按照“雨污分流、干湿分离、综合利用”的治理方式进行整改。共新建、改建沼气池18.6万立方米、沉淀池9.6万立方米、避雨式干粪堆积池5000余方和雨污分离设施12万米，购置固液分离设备32台、防疫消毒设备80套、沼气发电机组7台。鑫星农牧有限公司还与中国工程院院士印遇龙合作，组建院士工作站，实施无抗生素养殖及狐尾藻处理污水技术，每年可为企业降低生产及治污成本600万元。
生猪未出栏之前 养殖户要更加专注于饲养管理
现在选择大量出栏的养殖户不是由于行情低迷导致资金链断裂，就是最近来势汹汹的疫情了。最近五号病、猪腹泻、猪流感等疾病接二连三的袭来，很多免疫力低下的猪只、管理不到位的猪场没能幸免。
其实再高的价格、再好的行情如果疫情重死亡率高，你又能赚多少呢?11年的高涨行情也有亏本的，而今年的低迷行情也有相对利润丰厚的。现在的大家都在忐忑的等待猪价，大家的情绪都是着急又无奈。不过在疫情来势汹汹的情况下，我们不要把心事放在猪价上，你越想会越心烦，心烦是养不好猪的。在生猪未出栏之前，养殖户要更加专注于饲养管理，这可是2014的最后一场仗了。多想怎么才能养好猪，提高效益。一样的价格，不一样的收益，我们要做到这一点才不失这一年的辛苦与付出。
节日备货未能提振猪价
12月29日各省市猪价跌多涨少，全国生猪均价继续下跌，生猪市场供过于求的局势仍未改变。据市场反映，临近元旦，各地屠宰企业为节日备货，对生猪需求量有所提升，但因为近期养殖户积极出栏，屠宰企业收猪并不困难，因此提振猪价有限。据调查，目前养殖户对于后期猪价走势并不看好，且由于持续的亏损，部分养殖户资金链濒临断裂，纷纷积极出栏以回笼资金。当前猪市利好消息较少，预计短期猪价仍将小幅下跌。农博畜牧建议养殖户理性出栏，避免抛售，同时注意猪病防治，养好猪才能在猪价上涨之时把握先机。
食用病死猪肉可能致癌
冷吃火锅，酒干倘卖无。猪、牛、羊等肉制品在冷天更受欢迎，但最近曝出的黑作坊私宰牛羊、偷卖病死猪肉又刺激人们敏感的神经。猪肉是肉制品中的绝对“大户”，病死猪肉在流入市场前是怎么操作的，到底对人体有什么危害，致病机制是怎样的，又要怎样区分病死猪肉呢？南都记者昨日找来专家答疑。
国家生猪产业技术体系岗位科学家、华中农业大学教授何启盖说，不同体型、品种的猪在不同气候环境下病死原因不同，要取样检验才能找到真正原因。深圳大学教授王庆国说，病死猪肉流入市场之前，部分不法商人会对它进行处理，如漂白、除异味等，这些环节都会使用大量化学物质。“而我们日常烹饪温度一般都在100摄氏度之内，这个温度下肉中的化学物质依然稳定，有毒物质随后仍会进入人体内。”王庆国说，猪肉注水的情况也存在，有些人图方便直接会从地沟或污染河道里就地取水。他说，食用病死猪肉直接导致人体致病的概率很低，但长期食用会使肝脏受损。一位不愿具名的医生说，病死猪肉上寄生虫特别多，食用可导致体内的肝吸虫、脑囊虫增多。“细菌一般在肝脏内解毒，但肝脏解不了这么多毒，毒性较大的话，对肝脏或肾脏就有损伤，弄不好会导致肝炎、肝硬化。”
全世界人的食源性疾病患者高达数亿，每年有150多万人死于食物源性致病因子所致的腹泻类疾病，其中相当一部分致病因子来源于动物性食品。人类的传染病中有60%来源于动物，而且50%的动物传染病可以传染给人。全世界已证实的人畜共患病有200多种，其中在我国发生和流行的主要人畜共患病有30多种。可引起生猪发病、死亡的几十种传染病中，很大一部分是人畜共患的传染病，如炭疽、结核、大肠杆菌病、链球菌病等。
传播疾病
●链球菌病
屠宰病死猪或发病猪的屠宰人员最容易感染链球菌病，特别是在没有严格保护措施的私宰条件下进行的屠宰。直接接触病死猪或发病猪的血液、组织等，特别人员是在皮肤有伤口的情况下，感染链球菌的几率非常大。但是没有证据表明人吃了煮熟的病死猪肉后发病。
●旋毛虫病
旋毛虫病是由旋毛虫引起的寄生虫病，因食入未煮熟的含旋毛虫囊蚴的猪肉而受染。患旋毛虫病后早期有腹泻、恶心、呕吐、发热，后出现肌肉疼痛、僵硬、水肿及面部浮肿。
●其他
其他可引起猪发病死亡的人畜共患病有大肠杆菌病、猪日本脑炎、猪流感、炭疽、沙门氏菌病、布鲁氏菌病、破伤风、葡萄球菌病、结核病、李氏杆菌病、钩端螺旋体病、血吸虫病、囊虫病、弓型虫病等数十种，这些病原通过不同途径进入人体后，也能对人体健康带来巨大的威胁。致病原理
●病死猪肉可能潜伏多种病原微生物，特别是人畜共患病原，人接触后易引起感染发病。如果感染猪链球菌病，严重者会出现中毒性休克、脑膜炎等症状。
●病死猪肉中的病原微生物在繁殖过程中可能产生一些毒素和有害物质，即使熟制后也无法破坏。
●病死猪死前可能经过大量药物治疗，猪肉中药物残留十分严重。而不法商贩为去除病死猪的异味，常用违禁化学药品浸泡，人食用后会降低免疫力，诱发癌症。
传播途径
●消化道传播
因病死猪肉、猪内脏等未经彻底的杀灭或清除，或因在切割、清洗过程中，手、刀等被污染，而通过食用或其它过程进入消化道，再进入人体。
●接触传播
在屠宰、购买或其他情况下直接或间接接触病死猪肉，病原或其它有毒有害物质经手等部位的伤口进入人体。
●经节肢动物传播
经苍蝇等节肢动物传播。
如何鉴别病死猪肉
南城塘贝市场的肉摊商贩说，新鲜猪肉颜色稍红、没有太多腥臭味，病死猪肉稍白点，闻起来气味重些。市动物检验检疫局则提醒市民购买身上有蓝色检验检疫章的猪肉。
沈丘县：刘庄店镇农民养猪增收
12月24日，在沈丘县刘庄店镇陈庄行政村永丰养殖场，养殖户李华正在温棚内忙着给饲养的仔猪喂食。尽管是寒冬季节，但在李华家的温棚猪圈内却是温暖如春。今年他家已出栏成猪1000多头，年纯收入20多万元。
阜宁县阜城镇迷你宠物猪养成千斤大肥猪
阜宁县阜城镇合利社区一名养殖户4年前收到上海一位朋友赠送的两头可爱的迷你猪，而今竟然越长越大，现在的体重已经超过了1000斤。留还是不留，猪的主人曾经为此很烦恼，昨天他表示将继续养下去，直到打破世界纪录。
这位养殖户名叫姚绍君，是当地一家鳄鱼养殖基地的场主，四年前上海农场一位朋友馈赠了他两头“迷你小香猪”，但是让人没想到的是，在他的精心饲养之下，这两头“迷你小香猪”竟然越长越大，体长2米多，高约1.5米，其中一头叫“大花”的猪，其体重已达到1100斤，“大黑”的体重达1000斤。
姚绍君说，刚收到“大花”、“大黑”时，它们的体重分别只有9斤、8斤。随后，他就一直精心饲养它们，每天分早上和下午两顿给它们供应青草、稻糠、蔬菜、水果等。通常情况下，一头猪一顿饲料在60斤左右，比如，早上用稻糠、米糠、豆饼、蔬菜等用水混合而成，其中水占三分之二。中午则以青草、蔬菜、水果为主，相对实在一点。
据介绍，大花是母猪，大黑是公猪。姚绍君大概养了四五个月，发现猪越长越大，并且长出可怕的獠牙。这两头猪养了四年多，从不给它们吃混合饲料。猪圈最初只有五六个平方米，后来随着猪越长越大，不得不将猪圈改造成现在的13个平方米。因为体型太大，姚绍君请来屠夫来测量猪的体重，结果一测吓一跳，大花体重1100斤。
“由于猪的体型过长，没办法过磅。起初，我们也不相信这个数字。后来先后请了三位屠夫测量后才确信这一数字。”当地居民告诉记者，屠夫用一种特殊的生猪体重计量“围巾”，只要围在猪的脖子上，量一下猪脖子的周长，就能测出猪的体重。居民们说，劝姚绍君宰猪的人多了去了，养猪头一年，大黑100多斤，有人跑来一瞧说，“猪都养这么大了，能杀了卖钱了。”没想到，两头猪好像听得懂人话，一听说要宰它们，就绝食拱猪圈。
“大花、大黑夏天不要空调，冬天不要取暖，非常爱干净，三四天打扫一次。一听要宰它们，不仅开始绝食，而且开始乱拱猪圈。后来，我连夜对它们说，‘不杀！’，一天之后它们才恢复正常进食。”姚绍君说，天长日久他和两头猪产生了感情，闲暇时就会陪它们聊聊天。如今，他早已打消宰猪的念头，准备一直养下去，将它养成“猪王”。到时，为这两头猪申报吉尼斯世界纪录。至于猪的体重为何这么大？当地生猪养殖户说，可能与被阉割有很大关系。
宜春全市开展整顿生猪市场
28日，记者了解到，宜春市委书记和市长就高安、上高、丰城病死猪流入市场事件作出批示，要求立即核查处理,全市开展整顿生猪市场，强化源头治理和日常监管，相关执法部门已对高安、丰城的非法屠宰场进行查封。
整顿生猪市场 强化源头治理
记者从宜春市政府了解到，央视曝光高安市、上高县、丰城市病死猪流入市场，严重危害公共卫生食品安全一事后，宜春市政府紧急召开加强病死猪无害化处理工作视频会议并下发《关于加强病死猪无害化处理工作的紧急通知》。市委书记邓保生、市长蒋斌就此事件作出批示，要求立即核查处理,全市开展整顿生猪市场,强化源头治理和日常监管。
邓保生在批示中强调：“立即核查处理，全市开展整顿，强化源头治理，举一反三，日常监管必须到位。”市长蒋斌批示：“病死猪无害化处理事关畜产品质量安全和生态环境保护的大事，各县(市、区)和市直有关部门务必采取措施，坚决杜绝病死猪流入市场，并严格按要求做好无害化处理工作，对贩卖病死猪不法行为予以坚决打击，以确保畜产品质量安全。”
丰城、高安非法屠宰场已被查封
在央视曝光当日，宜春市委、市政府及各相关部门迅速作出反应，在全市开展集中整治。目前，丰城、高安已对非法屠宰场进行了查封，并控制了屠宰场的主要负责人，上高正在排查中。
宜春市政府还派出三个督查组，分赴高安、丰城、上高进行督促指导，做好病死猪无害化处理工作。同时，要求全市各地举一反三，依法履行属地管理职责，认真落实病死猪监管工作责任制和责任追究制，明确各乡镇党委书记为第一监管责任人，对监管不力和贩卖病死猪的违法行为从重从快从严打击。
宜春政府出台五条措施严控源头危害重现
一是严格控制源头，将养殖场(户)作为病死猪无害化处理的第一责任人，主动做好病死猪无害化处理工作。各地对病死猪不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、不准抛弃，必须进行无害化处理。
二是全面开展排查，各地要迅速组织力量，立即开展一次病死猪无害化处理情况地毯式排查，加强对赣江、锦江、袁河等重点河流，水库、水塘、村庄周边，国道、省道两旁，规模养殖场、养殖小区等地的排查。凡是发现病死猪及其他畜禽，要立即做好消毒和无害化处理工作。
三是落实工作责任，建立监管工作责任制和责任追究制。按照属地管理的原则，各乡(镇)党委书记为第一监管责任人。农业、卫生、服务业发展办、交通运输、工商、食品药品监管等部门要各负其责，防止动物疫病传播。
九江全面排查城区生猪定点屠宰场
12月27日，央视曝光九江瑞昌市青龙菜市场一猪肉经营户和一养殖场非法屠宰、出售病死猪肉的问题。报道播出后，九江市商管办高度重视，第一时间派出调查组赶往现场调查了解情况。
28日下午，九江市商管办下发紧急通知，对全市生猪屠宰监管职责移交期间的工作做作出了具体安排。29日凌晨，该市商管办主要领导带队，对城区定点屠宰场进行了全面的执法检查。29日上午，召开了全市生猪屠宰监管职责移交期间工作部署会，各县(市、区)商管办分管领导、执法大队大队长、市商务综合行政执法支队全体工作人员参加了会议。
会议传达了省商务厅《关于做好生猪屠宰监管职责移交期间有关工作的紧急通知》精神，通报了瑞昌市关于青龙菜市场一猪肉经营户和一养殖场屠宰、出售病死猪肉的情况。 九江市商管办党组成员、副主任朱轶强调，生猪屠宰监管职责未移交的商务主管部门要克服松懈麻痹思想、继续切实履行好工作职责，严格执行《生猪屠宰管理条例》。
同时，九江市商管办将进一步加强对定点屠宰企业的监督检查，督促屠宰企业严格执行肉品质量安全管理制度，严禁屠宰注水肉、病死猪肉，一经发现，坚决依法查处，绝不姑息。继续保持对打击私屠滥宰高压态势，防止私宰现象抬头，发现重大私宰窝点，及时向当地政府部门汇报，并会同公安、工商、食药监、农业等部门立即采取行动措施，严厉打击私屠滥宰违法行为，严惩犯罪份子。
湖南省畜牧水产局领导到汉寿县开展动物卫生监督检查
26日，省畜牧水产局总工程师邱伯根带领省兽医局、省动物卫生监督所相关负责人员一行三人，到汉寿县龙阳生猪交易市场开展动物卫生监督检查。
检查组一行现场查看了交易市场内的生猪存栏和交易情况，查阅了驻场检疫值班室的各项制度、资料及出证情况，重点检查了消毒、无害化处理设施的建设和使用情况及相关记录、资料，并听取了生猪交易市场检疫工作的情况汇报。
检查组对龙阳生猪交易市检疫站的动物卫生监督工作给予了高度评价，并对病死生猪的处置提出了明确要求：一是要求所有病死或死因不明的生猪一律实行无害化处理且程序规范；二是因需要进行急宰的生猪一律在交易市场外的定点屠宰场进行急宰；三是所有无害化处理记录一律按要求规范填写并存档。
常德市畜牧兽医水产局副局长陈兆祥、市动物卫生监督所所长蒋国才陪同检查。
专家：“守卫”猪肉安全 减少药物残留是关键
近年来流向餐桌的“问题猪肉”一次次触动着消费者的神经。近日在成都举行的“西南区生猪优质与安全协同创新中心工作推进研讨会”上，来自国内的专家共同“把脉”猪肉安全，为生猪产业健康发展开具“良方”。
与会专家认为，目前我国生猪生产面临安全和优质两大难题。四川农业大学动物营养研究所所长吴德表示，就安全而言，单从生产养殖环节来看，抗生素类药物残留、重金属元素超标是危及猪肉安全的两大方面。
出于治疗、预防疾病和加快生猪生长的需要，在饲料中添加抗生素已是国内养猪业的惯例。但不合理使用甚至“滥用”抗生素现象，存在着抗生素残留超标的隐患。吴德说，生猪出栏前主要会用到两类抗生素，一类是在饲料中添加的促生长抗生素，另一类是用来治疗猪疾病的抗生素，这类抗生素随着猪肉进入人体后，可能会使人体形成耐药体质。
此外，饲料及添加剂中过量添加的一些促进猪生长速度的微量元素，导致一些重金属元素在动物体内残留，也可能会对人体产生危害。
中国工程院院士印遇龙认为，如果严格执行我国现行停药制度，在出栏前一段时间给生猪停药的话，药物残留问题应该不大。此外，要严格按照国家规定配置饲料。据悉，在我国已出台的《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等相关法规中，已对抗生素、微量元素使用的动物品种、用法用量、停药期等做出详细规定。印遇龙说，关键还在于对养殖户的监管要到位。
“一头生猪从仔猪到到达消费者手中，需经过养殖、屠宰、加工、贮存、销售等多个环节，单独某个环节并不能解决食品安全问题。”四川巨星企业集团有限公司总裁段利锋提出，要构建全产业链的安全，政府除加强监管外，还需提升行业标准、严把“入口关”，从而夯实食品行业的“安全底线”。
朱华回乡养黑猪
农村娃大学毕业后，多数人选择在大城市发展，然而，华中师范大学毕业生朱华和几位同学却一头扎进农村干起了生猪养殖。近日，笔者来到竹山县溢水镇下腰店村竹山县亿竹园农牧公司高端黑猪养殖基地，只见新建的猪场工地上工程车来往穿梭，工人们忙着铺水管、修道路、建厂房，到处呈现出一片热火朝天的建设场景。
今年35岁的朱华大学毕业后，一直在重庆工作，他的高中好友陈斌也曾是一家企业的大区经理，当时两人工作单位、待遇都不错。2008年夏天，他们回到溢水老家探亲，上山游玩时，看到村后有片近百亩的小盆地，周边植被茂盛，人烟稀少，朱华顿时在脑海中闪现出一个念头：如果在这里发展生猪养殖业，前景一定很好！
带着这个想法和对美好未来的憧憬，朱华回重庆后迅速找到畜牧专家咨询，陈斌也多次到华中农业大学请教有关专家。经过多次考察论证，两人毅然决定在家乡建设良种仔猪繁育基地。当年10月，两人辞职回到家乡，在竹山县畜牧兽医局的支持和帮助下，注册成立了 “竹山县千竹府畜牧科技有限公司”。
功夫不负有心人。经过一年努力，他们公司的规模不断扩大，逐步由建设初的存栏100头母猪发展成存栏200多头母猪，出栏的仔猪不仅育肥效果好，而且瘦肉多，一出栏就销售一空。
初次尝到创业甜头的朱华和陈斌，更加坚定了创业信心。 2013年8月，他们俩在当阳市的超市里看到，肉铺销售单上写着“正宗黑猪肉，找回小时候的味道”的广告词。朱华灵机一动，想到现在的猪肉口感越来越差，远没有儿时“土猪”的味道，而且白猪市场已逐渐饱和，为何不转变养殖方式，养殖黑猪呢？朱华的想法当即得到几位大学好友的支持，他们表示要和朱华一起发展黑猪产业。
在同窗好友的鼎力支持下，2014年5月，朱华、陈斌和其他几位同学在溢水镇成立了竹山亿竹园农牧有限责任公司高端黑猪养殖基地。经过朱华和几位大学好友的悉心经营，公司业务迅速发展，目前公司已建成标准化、规模化猪栏13个，今年即可引进能繁育黑母猪100头、种猪15头，年产仔猪可达1500头，基地规模也在不断扩大。“我们计划五年内投资4000万元将猪栏面积扩大到1万平方米，饲养黑母猪800头，黑公猪20头，年供应仔猪1.9万头。”朱华信心满满地说。
东吴“万猪场”猪去场空
昨天早上，在位于鄞州区东吴镇的天童食品有限公司内，仅剩的９０头猪被陆续赶上了大货车。“经过三个多月的搬迁，今天正式清零。”镇农办工作人员桂洪良说。
天童食品有限公司的养猪场污染问题，本报曾予以连续报道。在鄞州区和东吴镇各级的重视下，今年９月，天童食品有限公司和东吴镇政府签订了关停协议。东吴镇给予牧场３个多月的时间用来处理２．５万头存栏生猪，规定牧场于１２月２９日上午１０时前全部处理完毕。
昨天，记者走进了这个“万猪场”，发现除了门卫处有几个人在闲聊外，里面静悄悄的，连仓库都空空如也。位于大岙路口与同心路口有家板材加工厂，陈姓老板听说牧场正式清零了，满脸笑容。他说，以前天气一热，蚊蝇成群，玻璃窗上全是密密麻麻的苍蝇粪，这样的苦日子终于熬出头了。
天童食品有限公司被东吴人称为“万猪场”，位于东吴镇北村大岙工业区块入口处，总面积９１．８亩，年存栏猪约３．８万头。“万猪场”此前位于三溪浦水库上游，因为水源地保护需要于２０００年搬迁。
“万猪场”搬至这里后，引发了一系列环境问题。首先是散发臭气，尤其是在夏天及梅雨季节，气味浓且散发广。其次是水源污染。由于该“万猪场”的污水、猪粪等处理不是很到位，影响了河道卫生，而东吴又处于后塘河上游，河水通过大涵山江连接后塘河流经五乡、邱隘直至东部新城，对主干河道造成水源污染。
由于“万猪场”对环境污染影响较为广泛，群众要求搬迁的呼声较高。今年年初，东吴镇以“五水共治”为突破口，着手对“万猪场”进行关停，从而彻底解决其所带来的环境污染问题。“万猪场”昨天的清零，也标志着该镇２８个大小牧场全部整治完毕。
喝山泉水、听音乐、吃中草药 陈敬学养的猪还真有点特别
养猪卖猪肉获利颇丰的，前两年有很多。但在猪肉大跌的大环境下还能赚钱的却少之又少。作为重庆木犴生猪养殖有限公司掌门人的陈敬学却还在今年获得了丰收，不仅在主城区开了自己的专卖店，还利用自己的养猪技术获得了几项国家专利。
而他的秘诀则是：像做保健品一样来养猪，把姜家黑猪的品牌做出来，有了品牌，经济效益自然就出来了。今年出栏的30000头姜家黑猪，已经让他尝到了甜头。
他养的黑猪肉里竟然含硒
喝山泉水、听音乐、吃中草药……陈敬学养猪的方式有些特别。用这种方式养的猪是否有害物质含量就低些呢？陈敬学将自己养的姜家黑猪猪肉拿到国家肉类食品质量监督检验中心检验，发现不仅有害物质低于国家标准，还检测出硒和钙等有益物质。
通过不断对猪食进行调剂，再一次次地送检，今年5月的一次检测报告显示，姜家黑猪的富硒含量已经达到0.45，接近重庆地方标准富硒含量的上限。
肉价低谷也没跌价
今年，陈敬学在主城区开了四家专卖店。开店伊始，有人不明白为何他家的肉卖那么贵，“最好的眉毛肉，我们要卖88元一斤，最初确实很多人不理解，但吃过了我们的猪肉，回头客就很多了。”
陈敬学说，在猪肉大跌时，许多同行摔得很惨，但自己却坚持了下来，也没降过价，“主要还是我们的品质过硬，得到了大家的肯定。”
智利猪肉产业增长放缓
在过去的10年里，智利的猪肉产业在生产和出口方面均有显著增长。然而智利的猪肉产业却遭遇了诸如饲料成本提高以及动物疾病等的问题。
十多年来，智利的猪肉产业行情良好。2014年智利的猪肉生产增长了超过20万吨胴体重，产量达57.5万吨。智利的猪肉产量增长始于约15年前。那个时候，整个国家有约400家猪肉生产商。经过激烈的产业兼并整合，特别是近六七年的发展，智利整个猪肉产业目前拥有22万头能繁母猪，分别由40家企业所有。
高产
智利猪肉生产有着得天独厚的条件。养猪场每头母猪每年平均出栏仔猪27-28头。
从生产成本来看，智利养殖场的劳动力并非主要的限制因素，因为智利劳动力的工资水平相对较低，同时关于抗生素使用的限制也很少。不过，智利抗生素的使用量仍然低于像墨西哥和巴西等拉丁美洲的猪肉生产大国。智利也禁止使用生长促进剂莱克多巴胺。
另外，智利大量的饲料需要进口。大豆大多从阿根廷进口；一半的粮食需求也需要通过进口解决。
高端市场
智利逐渐成为了世界肉类市场上的主体之一。图1表明，除了猪肉生产，智利的猪肉出口也在增长。预计2014年智利猪肉的出口量达到19万吨胴体重。
虽然智利的猪肉产业在过去的10年里增长很快，但是其猪肉的增长在全球范围内占次要地位。
最近，智利的猪肉产业遭遇了一些挫折。动物饲料原料的价格不断上升；智利的市场领导者Agrosuper公司被迫放弃了一个大的研究项目；而且从2013年起，智利的猪群遭受到猪生殖呼吸综合症（PRRS）的侵袭。该病毒在智利的传播时间并不长，这对当前的科研提出了挑战。至今为止，智利还没有许可使用任何的猪生殖呼吸综合症疫苗。
尽管如此，智利的猪肉产业发展依然强劲。智利猪肉行业公司比较专业，行业从业者工作努力，因此行业自身发展迅速。智利的大型公司肯定不会就此放弃——他们将会重振旗鼓。
抗议
2012年，智利北部阿塔卡马地区的富瑞里纳镇发生的一次抗议事件成为了世界各地的头条新闻。富瑞里纳镇的居民反对当地建立的一家能容纳50万头猪的猪舍，其中包含一家屠宰场。2012年5月份，政府发出健康状况警报，并暂时关闭了加工厂，许多猪只由于饥饿和缺水死亡。当2012年12月份这个综合工厂重新运作时候，民怨迅速攀升。Agrosuper遂决定永久性关闭这家猪场。而政府只能将所有的猪只全部宰杀。
美国猪获得一些PEDv免疫力
上周美国、加拿大和一些欧盟国家参加PEDv在线研讨会，这次会议由英国猪的健康和福利委员会组织。美国报道了PEDv的持续爆发，包括第二期的衰退,但没有公布第三期的衰退,今年冬天还没有出现PEDv病例激增的情况，英国全国养猪协会(NPA)报告。
上周由国家猪肉委员会组织的另一个在线更新信息证实，一些专家表示，最近公布的全国猪库存同比增长2%，可能反映出母猪获得了一些PEDv豁免权。还有没有亚州-美洲PEDv从乌克兰传播到任何欧盟国家的报道，但据报道低致病性PEDv在德国、荷兰和法国出现,西班牙可能有一些病例，虽然这些信息尚未得到证实。
加拿大政府斥资抗击猪病
加拿大政府计划为萨斯喀彻温省的猪肉发展委员会(Sask Pork)斥资26万加拿大元(合18.27万欧元)，旨在遏制威胁加拿大生猪和肉牛的两种疾病。
该项投资的研究对象是汉普森细螺旋体，这是近期发现的一种能导致猪只腹泻和结肠炎的细菌。研究项目将由加拿大西部兽医学院(Western College of Veterinary Medicine)的一个科学家团队主持，他们将对活体动物进行诊断、监测以及实验。
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