2014年家禽市场大盘点

热点1：商品蛋鸡市场“拨云见日”，全面回暖

　　事件描述：在经历了2012年和2013年两年的持续亏损中，今年蛋鸡养殖可谓拨云见日，全面回暖。

　　2014年第14周，蛋价开始上涨，第16周蛋鸡养殖由亏转盈，5月16日，主产区蛋价首次突破“10元”，8月26日突破“11元”，截止12月12日当周，2014年我国鸡蛋年均价为8.89元/公斤，同比上涨19.49%，淘汰鸡均价为9.91元/公斤，同比上涨21.74%，蛋鸡养殖年均盈利17.57元/羽。今年的蛋鸡养殖市场可用“四最”总结：

　　1、商品代蛋鸡存栏量下降最多

　　2013年突发的H7N9事件、2013年底2014年春的蛋鸡流感、2012和2013年持续两年的亏损、环保治理等等因素都造成今年商品代蛋鸡存栏量下降明显，供需出现缺口，据统计，今年商品代蛋鸡存栏仅为11.09万羽，同比下降13.02%。

　　2、鸡蛋价格历年最高

　　由于蛋鸡存栏量偏低，鸡蛋供应缺口大，今年鸡蛋价格在经历了1季度的低迷后即持续上涨，呈现“淡季不淡，旺季更旺”的局面，7月份后，鸡蛋批发均价均在“9元”以上，无论是单日价格还是全年均价均突破监测以来高点。

　　3、淘汰鸡价格走势最稳定

　　今年的淘汰鸡价格走势可谓稳定，从3月份开始即直线上涨，甚至在10月和11月两次出现逆市上行的走势。这一方面是依托于高蛋价，养殖户惜售，而另一方面，最重要的则是，由于在产蛋鸡存栏量偏低，淘汰鸡数目严重不足所致。此外，由于H7N9对黄羽肉鸡的影响，造成南方市场活禽供应不足，也支撑了淘鸡价格上行。

　　4、蛋鸡养殖最盈利

　　2014年不同于生猪、肉鸡市场，蛋鸡养殖从16周就开始持续盈利，可谓是今年最赚钱的养殖行业之一。

　　点评：2014年可谓是蛋鸡养殖户的翻身之年，据调查到8月份养殖户就基本还清了前两年的欠款开始净盈利，因而到了12月份大部分对补栏观望的养殖户又开始进行产能扩充。再加上近年来大型养殖企业增产情况也较为明显，因而预计，2015年的蛋鸡行情将不容乐观，全年蛋价将难以再现“11元”以上行情，整体蛋价应回归至“8元”区间，淘汰鸡市场在恢复供应后，也会理性回归，全年蛋鸡养殖或维持在盈亏平衡线附近。

 热点2白羽肉鸡遇最大产能 演绎一把坐山车

　　事件描述：2014年，白羽肉鸡产品价格呈现四季分明，从悲惨开始，到惨淡结束，其中经历了大起大落。1季度低迷，2季度回升，3季度疯涨，创造“鸡肉12，毛鸡10，鸡苗4”的盛世，而4季度又急速下坠，11月“鸡肉10，毛鸡7，鸡苗1”。在终端市场大幅波动之际，父母代种鸡苗价格1季度低迷于5元/套以下，后期随去产能价格回升，但始终未能回归全面涨至15元/套以上，祖代鸡企以亏为主。

　　点评：2013年，祖代鸡存栏量达到历史最高值，2014年在产父母代种鸡存栏达到最高，产能过剩造成了2014年的白羽肉鸡剧烈波动。白羽肉鸡行业持续亏损1年多，祖代鸡企业生存艰难，活下去成共识，主动减产，签订2014年祖代鸡引种配额，达成提前淘汰共识。在产能过剩亏损严重下，2014年，祖代鸡进口量进口减少，在8连增之后下跌，2015年下半年，白羽肉鸡供应量减少，市场将恢复盈利。

 热点3 白羽肉鸡行业自救 成立联盟 减少祖代鸡

热点4：祖代蛋鸡企业，逆境求发展

　　事件描述：不同于商品代蛋鸡市场的持续利好，今年祖代蛋鸡企业可谓萧条，据中国畜牧业协会数据显示，2014年我国父母代蛋鸡苗饲养和销售量小幅走低，而父母代鸡苗的销售价格则持续低于成本价，祖代蛋鸡企业处于持续亏损中。目前我国商品代蛋鸡存栏大约在14亿只左右，要满足商品代蛋鸡供应量，仅需祖代蛋鸡36万只，然而据统计数据显示，目前我国祖代蛋鸡存栏在60万只左右，产能严重过剩。为了面对这种情况，我国祖代蛋种鸡企业开始了各自的“困境求生”之旅。

　　1、进口祖代蛋鸡企业——减少进口

　　进口祖代蛋鸡企业在今年采取了减少进口的措施。据海兰网公开资料显示，2013年我国共进口祖代海兰蛋鸡23.94万套，而截至今年11月份，我国共引进祖代海兰蛋鸡8.73万套，同比下滑42.34%，然而据海兰网资料显示，2014年我国原计划进口海兰祖代蛋鸡27万套。

　　此外，大型祖代蛋鸡企业纷纷采取了自救措施。

　　益生股份在11月26日发布公告，与美国吉胚公司、济南鑫盛达生物工程有限公司、邓松林及李梦元，共同出资设立投建山东益吉达（SPF）生物科技有限公司。

　　宁夏晓鸣在11月15日登陆“小三板”，成为首登资本市场的蛋鸡企业。

　　河北华裕除蛋种鸡饲养、育种外，还积极发展蔬菜加工、粮食购销等方面。

　　2、国产蛋鸡企业——增量转存量

　　北京华都峪口禽业有限公司在蛋种鸡企业第十三届中国蛋种鸡企业高层论坛上提出由增量到存量的发展战略的变化。4月29日成立江苏峪口禽业有限公司，8月15日成立云南云岭峪口禽业有限公司。

　　点评：祖代蛋鸡存栏过剩的情形在今后一段时间内将继续存在，而品种的竞争也将日益白热化。此外虽然目前祖代蛋鸡引种集中化程度加深，一部分祖代蛋种鸡企业暂停引种，但圣迪乐和正大两家企业的祖代蛋种鸡发展必将加大祖代蛋鸡市场的竞争，如何在如此激烈的竞争格局中寻求自身的发展和生存是今后每一个祖代蛋鸡企业必然面临的挑战。

热点5 双反后禽肉进口首次下降

热点6：H7N9后效——活禽市场陆续关闭

　　事件描述：由于H7N9事件，目前我国多地出台了活禽市场管理办法，规范或关闭活禽交易，具体如下：

　　点评：2013年3月份人感染H7N9流感病毒病例初次出现，2013年底-2014年3月，疫情“卷土重来”，2014年秋冬，浙江、广东、上海、江苏等地又再次出现了散发病例。由于H7N9病毒并不致鸡群发病，因而在流通环节——活禽市场，控制它就成为了最有效的办法。除去江、浙、沪、粤等地外，北京、成都等地也早就暂停活禽交易。长远看，关闭活禽市场，推广家禽集中屠宰已是大势所趋。作为养殖户，生产出合格、健康、无药残的鸡只，是首要任务；作为家禽屠宰企业，提高产品质量，增强消费者信赖度，是当务之急；而作为消费者，改变消费习惯，适应变化，则至关重要。总而言之，希望通过适应疫情新形势来推进全产业链转型升级，建立和完善动物疫病稳定控制机制、保障人畜安康。

热点7：福喜事件引行业风暴 圣农受欢迎

热点8：国企挣扎活下去 新投资大减

热点9：鸡蛋期货上市一周年

 　　事件描述：自2013年11月8日鸡蛋期货上市后，至今鸡蛋期货已运行一年多。作为第一个生鲜类的畜牧期货品种，鸡蛋期货一上市就引起了巨大的关注，上市之初就创出35万手的成交规模。据大商所负责人介绍，2014年鸡蛋期货日均成交15.4万手，日均持仓达到12.5万手；目前法人客户持仓占比为11%，法人客户成交比例为13.5%。截止12月12日，鸡蛋期货共实现37手的交割量，总交割金额达到179.46万元。整体而言鸡蛋期货与现货相关度较高，但波动幅度远小于同期现货价格。

　　点评：整体而言，鸡蛋期货波动基本上反映了现货市场的供求关系变化，能够较为准确地反应未来的需求情况和价格走势，这对于蛋鸡企业安排生产计划和经营作用将起到良好的引导作用。随着鸡蛋期货参与者特别是产业客户的增加，鸡蛋期货价格的走势相关性将不断增强。其次，蛋鸡养殖产业避险链条初步形成，有助促进产业结构优化调整。鸡蛋期货与玉米、豆粕期货的发展，有助于发展规模化、集约化养殖，促进行业结构优化调整，同时提高大型企业参与家禽养殖行业的积极性。再次，鸡蛋期货开始服务于蛋鸡产业现代化，通过鸡蛋期货向中小贸易商和农民普及了相关国家标准等产业现代化要素。纵观美国、日本等国的经验，鸡蛋期货的上市必将成为促进蛋价稳定，产业集中化发展的工具。