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2015年01月28日全国内三元价格排行榜
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2015年01月28日全国土杂猪价格排行榜
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2015年1月28日猪评：养殖户期待雨雪天利好猪价
据监测的当地生猪报价信息统计，2015年01月28日全国各省生猪平均价格为12.81元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/千克，跌幅为0.08%；较上周同期猪价（1月21日）下跌0.36元/千克，跌幅为2.73%（见图1）。今日猪粮比为5.54：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅为0.23%；较上周同期猪粮比（1月21日）下跌0.13，跌幅为2.26%（见图2）。
1月28日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为浙江省，生猪平均价为14.21元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.67元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
江西：生猪夜闯高速路 众人齐心终擒获
24日21时许，行驶在沪昆高速上的司机纷纷向交警报告，一头300多斤的猪在高速公路上来回乱跑。高速交警接警后在沪昆高速484公里往浙江方向处发现了这头乱跑的猪。为了不让猪在高速公路上乱跑，消除道路交通安全隐患，高速交警呼叫来高速施救队，一起将猪活生擒。不久后，猪的主人刘某驾车赶到现场。原来，刘某在运输过程没关好车厢门，这头猪就从车上跑了下来。
溧阳农妇采用“发酵床”养猪 既环保肉质也好
社渚镇妇女陈德润每年出栏肉猪3000多头、繁育母猪200头
1月28日讯 如何改变养猪场粪便污染、臭气熏天状况？记者26日获悉，溧阳市社渚镇农妇陈德润采用“发酵床”养猪，收到了意想不到的效果。
她每年饲养出栏肉猪3000多头、繁育母猪200头。猪舍内，粪便几乎零排放，基本闻不到臭味。
据悉，一头出栏猪一年的排泄量约为1吨左右，一头母猪一年的排泄量约为4吨。陈德润猪场每年产生猪粪4000吨，这么多猪粪以前很难消化掉，造成环境污染，周边农民意见也很大。2013年，陈德润建起发酵床3000多平方米，开始尝试发酵床养猪。陈德润介绍说：“我反复观察过好多次，在木屑或稻壳铺成的发酵床上，一泡猪粪从开始慢慢长出有益菌，把粪便包裹到粪便消失，冬天一般需要7天，夏天四五天，粪便就会被完全发酵掉。1平方米的发酵床可以消化一头猪的粪尿，真算得上是粪尿‘微处理厂’。”
陈德润还一口气说出了发酵床养猪的诸多好处：为生猪提供干净的环境，有利于减少疾病的发生；疫病减少，抗生素药物也就少用了，提高了肉食品质；猪舍无需冲水打扫，节约了水、电成本；同时，还能提高饲料利用率，每头猪至少可以节省5％的饲料。特别是彻底解决了养猪对环境的污染，因为，发酵床养猪能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物，养猪场没有任何废弃物排出，真正达到养猪零排放的目的。
由于陈德润采用发酵床技术养猪，生猪品质好，不少客户都争相上门购买。这些年，尽管生猪市场价格如坐“过山车”，但哪怕行情再差，她也心中不慌，能够赚钱。去年底，陈德润投资200多万元，新建了9幢6000多平方米猪舍，并对发酵床产生的生物有机肥进行循环利用——她流转了300多亩土地，种植了150亩水稻，生产的有机软米卖到10多元1斤。
郭树林：筑在山顶上的养猪梦
高400多米的谢山上面，筑着一位大学生的自主创业梦，也许在很多人看来，养猪是一件既脏又累的活，可是在郭树林的心里，回到家乡，发挥专业特长建养猪厂带动村民致富是他的梦想。
1990年出生的郭树林于2012年毕业于安徽农业大学动物科学专业。2013年2月，郭树林就回到家乡——舒城县汤池镇油坊村建了一个养猪场。郭树林回到家乡养猪的想法得到了在外打工的舅舅汪文定的支持，经过商量后，郭树林和汪文定决定将养猪场建在油坊村的谢山顶上。从油坊村村部通往谢山山顶的山路全长五公里，道路曲折，通车不便，上山下山都十分困难。平时，这舅甥二人基本上就住在猪厂，他们在厂房的边上临时建了两间房屋，一间是厨房，一间是卧室。郭树林告诉记者，在山上选址主要是考虑到它的环境优势和水源优势，利于防疫。
由于条件艰苦，郭树林一有时间就学习一些专业方面的知识。其他时间则是每天按时按量给猪喂食，做好其他技术、销售方面的工作，他希望通过自己的努力早日实现自己的目标。
拆除沿路违规养猪蓬棚60多处
湘桥区凤新街道进一步抓好畜禽养殖污染物减排工作，加大力度清理市区银槐北路的违规养猪场，整顿环境卫生，营造整洁有序的市容环境。
据了解，违规的养猪场位于凤山村狮尾山（俗称凤山猪洞）附近，占地7亩，共有违规搭建的猪舍116间，2014年8月底清查时共有存栏生猪1000多头。该处养猪场排污设施差，猪的粪便长期直接排向市政下水道和附近沟渠，对周围环境造成严重污染。去年10月26日，凤新街道首次组织集中清理行动，对部分猪舍进行强制拆除。
连日来，凤新街道联合区有关部门，出动铲车、挖掘机、运输车等，对银槐北路沿线的违规养猪场实施拆除，并对路边存在的乱搭乱建、乱堆放等“脏乱差”现象进行集中综合整治，拆除沿路违规养猪蓬棚60多处、搭建物2000多平方米，清运垃圾杂物60多吨，生猪存栏量减少到70头，使该区域环境得到有效改善。
全南县新型职业农民生产经营型-生猪生产培训班开班
1月27日，全南县新型职业农民生产经营型-生猪生产培训班开班，来自各乡镇的养猪专业大户共50人参加了培训。本次培训班特邀赣州农校的两名专业教师分别从生猪的饲养管理、疫病防治、环境控制等方面进行授课。
眉山：东坡区复兴乡开展春节前生猪肉 食品安全大检查
春节是生猪肉消费的旺季，为进一步加强复兴乡春节前生猪肉市场监管，有效遏制病害猪肉、注水肉等进入市场，确保乡生猪肉质量安全。1月27日上午，东坡区复兴乡食品药品监督管理所联合区食品药品监督管理局、区畜牧局、乡兽防站、复兴派出所、乡联防队等部门开展联合大检查，重在对辖区农贸市场内生猪肉的检验检疫情况进行专项突击检查。
在检查过程中，检查组采取边检查边宣传的方式，积极向经营户和群众宣传生猪肉食品安全知识，倡导守法诚信经营，强化群众的辨别能力和防范意识。
泰安猪肉价格“过寒冬“ 临近春节旺季不升反降
距春节不到一个月的时间，按常理本该是猪肉销售火爆的时节，然而持续了近一年的低迷行情仍然没有得到扭转，猪肉价格仍旧旺季不旺。
据监测数据显示，我区猪肉价格一直不温不火，自8月份以来，岱北市场上的猪精瘦肉价格一直维持在12。50元/斤，迟迟不前，而猪五花肉价格在上个月下旬还出现了下降趋势，从11。00元/斤降至10。50元/斤，到了年终岁末的时候仍旧没有上涨的势头。
2015年猪肉价格之所以“过寒冬”，仍是生猪价格不容乐观。某养殖户提供数据，上个月下旬生猪价格6。80元/斤，1月上旬小幅降至6。70元/斤，降幅为1。47%，1月23日又降至6。50元/斤，降幅为2。99%。其主要原因为：一是，生猪供应仍较为充足，导致市场供大于求；二是，居民消费观念的调整，对猪肉的消费能力减弱；另外，居民从之前的“囤货”变为“现买现吃”，市场集中需求减少。
仔猪价格也让人担忧，受饲养周期影响，多数养殖户考虑到若是现在补栏，春节后才能出栏，而此时市场需求热情降低，猪肉进入传统消费淡季，再加上近一年的时间生猪市场萎靡不振，养殖户对未来生猪价格不太乐观，使得现在养殖户补栏热情不高，仔猪补栏量减少，造成仔猪出现有价无市的尴尬局面。
随着2015年春季的邻近，猪肉市场需求量的逐步增大，猪肉价格或将有一定的上升空间。
居民区旁养生猪 污染环境要担责
近日，如皋法院对一起特殊的环境侵权纠纷案作出一审判决，判令被告王某立即停止在居民集中居住地从事生猪养殖，并将露天排放在养猪场河边简易粪池的猪粪清理干净，同时赔偿原告安某精神损害抚慰金1000元。
被告王某从事生猪养殖，其养猪场与原告的住宅前后仅一路之隔。被告家中养猪数百头，每日产生的大量粪便被露天排放在养猪场河边简易粪池内，恶臭熏天，且滋生大量害虫。夏天，被告王某在猪舍墙上安装了数个大排风扇，将猪舍内污浊不堪的气体不断排出。这让长期与养猪场比邻而居的原告安某苦不堪言。原告曾多次向政府及环保部门投诉，政府部门也组织了多次调解，因被告置之不理，问题一直未能得到妥善处理。
2014年7月，安某诉至法院。审理中，如皋法院委托如皋市环境监测站对被告养猪场周围的环境进行监测，监测结果为：对照《工业企业设计卫生标准（摘录）》中“居住区大气中有害物质的最高容许浓度”标准，该养猪场下风向居民敏感点硫化氢浓度超1.30倍，氨气浓度超2.46倍；对照《恶臭污染物排放标准》，该养猪场下风向居民敏感点臭气浓度超1.85倍。
如皋法院审理后认为，被告王某在居民集中居住区域从事生猪养殖，露天排放的猪粪及养猪场散发的臭味，对原告及周围的居民生产、生活带来严重影响，侵害了安某及家人的身体健康权、休息安宁权，故王某应承担侵权责任，遂作出上述判决。
在农村，生猪养殖是农民经济收入的一大来源，但无序的养殖则会严重影响周围居民的生活环境和身心健康，所以在大力发展农村经济的同时，应当统筹兼顾、合理规划，避免以牺牲环境为代价来换取经济利益的行为。作为养殖户，更应当提前防范，防止因无序养殖造成环境破坏而引发官司，从而带来更大的经济损失。
活猪进城助超市促销引围观
1月24日，两头装进铁笼子里黑猪被放在西安西郊民洁路一猪肉超市门前的人行道上，一下子吸引得过往市民围观。
昨天上午，记者来到民洁路时，看到一伙人在东侧人行道上围着一个大铁笼子在不停地拍照，并不停地议论着。在大伙的议论声中，记者这才发现身后是一个销售黑猪肉的超市，近百位市民排队购买猪肉，每斤肉售价26.8元，几乎是市场上其它猪肉的一倍。一位排队买肉的大妈说，她过去在农村插队时，人们饲养的都是这种黑颜色的土猪，这种猪肉做成菜鲜嫩、细腻、有肉味，生长周期长。现在都给猪饲喂含有添加剂的饲料，但由于品种不同，同样的猪崽子，这种黑颜色的猪要出栏， 至少需要10个月，白颜色的猪五六个月就可以长成肉猪了。据这家超市的工作人员讲，他们一个上午短短3个多小时，卖出猪肉2000多公斤。
浏阳一养猪场频收禁令仍污水直排 2人被拘
因养殖场每日直排160吨废水，1月22日、26日，湖南富华生态农业发展有限公司养殖场场长唐某军，及该养殖场治污系统管理人员邓某宝，被分别处以行政拘留9日与行政拘留10日。
据悉，这是浏阳首次依据新环保法执行“行政拘留”。
如此体量的废水直排，早在2013年就引起环保部门重视，多次责令整改，当地镇政府、派出所也多次协调。但由于缺乏强有力的制约措施，养殖场对部门的处理置之不理。
1月1日最严环保法实施后，查处直排、偷排行为开始有法可依。这次，养殖场为其排污行为付出了代价。
河流渠道流的都是猪粪水
“只要是有水的地方，不管是小河，还是渠道，流的都是黑色的猪粪水。”近一两年来，普迹镇新街社区欧公组的村民发现，当地的沟渠都变了颜色，空气也变了味。
环境的恶化，源于当地的几家养猪场。“粪水都是直接排到小河里，河都成了他们的化粪池。”一村民说，沟渠、小河最终汇入数十米外的浏阳河。
“现在的井水不能喝了，只能做生活用水。”村民们说，水被污染了，可以买水喝，可空气被污染了，却没法改变，“一开门就是恶臭。”
村民们多次向政府部门反映，问题却一直没得到有效解决。
多次被责令整改污水仍直排
事实上，镇上有苦难言，部门也是有心无力。
早在2013年11月21日，市环保局就对当地最大的养猪场湖南富华生态农业发展有限公司，下达过环境违法行为限期改正通知书。
当年11月19日，执法人员到公司现场检查时，发现废水处理设施运转不正常，净化池成摆设，污水处理设施也没按要求持续运转。为此，市环保局限定该公司当年12月30日前启用防污治污设施，保障废水处理设施正常运转，确保废水达标排放。2014年5月27日，养猪场再次被执法人员查出废水处理设施运转不正常，且有偷排管道。责令当年5月30日前拆除偷排管道，保证废水处理设施正常运转。
之后，环保部门多次现场执法，养猪场仍置之不理。
今年年初，市政府组织环保、公安夜查，养猪场拒不配合检查。之后，执法人员发现该公司的废水处理设施仍然闲置。
对此，环保部门再次责令该公司立即恢复治污设施正常运转，限定2月24日前完成废水处理设施整改，保证正常运转，并于1月12日下达环境违法行为限期改正通知书。
1月13日，该局下达责令停止环境违法行为决定书，责令立即停止违法排污，否则，将移交公安机关处理。1月16日，执法人员现场监察，现状仍无改观，治污设施仍不正常，且没有整改迹象。
企业主管和直接责任人被依法拘留
记者在湖南富华生态农业发展有限公司看到，最初，该公司在环保方面的投入非常大，还建立了新型环保养殖示范基地污染治理中心，有一套大型治污系统。但设备老化后，这套治污系统逐渐瘫痪。
邓某宝是养猪场负责污水处理系统的工人，他称，从2013年10月他接手至今，治污设施因老化等各种原因陆续停止运行，废水一直是简单沉淀、增氧后外排。
现任场长唐某军2014年5月份接手，他证实，猪场每天产生160吨废水，都未经处理外排。
唐某军称，收到环保部门的整改通知书后，他曾向老板乔某生报告，“但说要七八十万才能修好，公司股东认为代价太大，所以一直没修。”
新环保法1月1日正式实施后，在打击污染企业时执法部门不再软弱无力。
因湖南富华生态农业发展有限公司“不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物”，按照该法第六十三条规定，1月16日，市环保局将案件移送市公安局，建议对其直接负责的主管人员和其他直接责任人处以拘留处罚。
1月22日，湖南富华生态农业发展有限公司养殖场场长唐某军因不正常运行污染防治设施，被处9日行政拘留。1月26日，治污系统管理人员邓某宝被处10日行政拘留。目前，案件还在进一步处理中。
新闻焦点
关停排污企业只需一天
市环保局副局长赖传文表示，新环保法实施以后，执法力度和效果跟过去有天壤之别。
以前，环保部门没有强制执行权，责令一家企业停止排污要用几个月时间，期间企业仍会继续排污。同时，以往的环保执法缺乏强硬手段，不能查封扣押，至多通知工信、电力部门采取断电措施。
新环保法则要达到“立即停止”的效果，如果不停止，将对企业采取关停措施。环保执法一改疲软，只要发现了违法排污行为，调查取证，现场下达责令停止排污的决定书，第二次检查如果还发现偷排或者未整改，就能直接将责任人移送公安机关，现场关停企业，最短只需24小时，效率大大提高。
关停一批 拆除一批 压缩一批
“存栏生猪100多头，但这里离养殖区仅50米却闻不到臭味。”记者昨日在湖州开发区杨家埠街道后东村一生猪养殖场发现，在这个绿树掩映的养殖场内，看不见污水横流，闻不到猪粪恶臭。
养猪户马银雪引导着记者到她家后面的“三格化粪池”观摩。化粪池位于菜地旁，通过重重过滤，最后流出的水变成有机肥料，灌溉回田。“没有污水处理池以前附近乡里乡亲多少对猪场环境有意见，现在不仅这里不臭了，蚊子也没那么多了，大家都开心！”
杨家埠街道农业服务中心工作人员沈立新告诉记者，该街道年出栏生猪达到上万头，全街道规模养殖户近20户，能处理好村里的猪粪是农村环境卫生整治的一大亮点。目前，街道正紧密跟进禁养区准备拆除关停的畜禽养殖场，排出工作时间表，预计年内全部关停。
既要养猪富民，更要绿水青山。连日来，湖州开发区多措并举，打好“关停一批、拆除一批、压缩一批”和建设污染处理设施等“组合拳”，全面治理生猪养殖污染。
记者从区社发局了解到，该区限养区内开展治理的规模畜禽养殖场目前已完成19家规模畜禽养殖场治理工作，对照验收标准，还将对完成治理的畜禽养殖场查漏补缺，完善相关设施，达到验收标准。
截至目前，开发区生猪养殖存栏量从治理前的2.5万头下降到1.4万头。沿主要河道500米范围内，关停29家，治理13家。其中沿主要河道200米内的12家生猪养殖场已全部关停。“近期内区农业部门将联合环保、国土、财政等有关部门还将对治理完成的规模养殖场进行现场验收。对照治理验收标准，通过查看现场、查阅凭证、综合打分。达到85分以上的，验收通过，达不到要求的，限期整改。经整改仍达不到要求的，列入关停对象，限期关停。”该区一位社发局相关负责人王晶告诉记者。
在退和进的盘算中，在加和减的抉择下，开发区正以生猪养殖污染整治为突破口，在生态养猪和绿色发展中建设美丽家园，迈上了一条向生态要效益的好路子。
2015年这些费用不用交了
农业部门
１.国内植物检疫费
２.动物及动物产品检疫费
３.新兽药审批费
４.《进口兽药许可证》审批费
５.《兽药典》、《兽药规范》和兽药专业标准收载品种生产审批费
６.已生产兽药品种注册登记费
７.拖拉机号牌(含号牌架、固定封装置)费
８.拖拉机行驶证费
９.拖拉机登记证费
１０.拖拉机驾驶证费
１１.拖拉机安全技术检验费
１２.拖拉机驾驶许可考试费
１３.渔业资源增殖保护费
１４.渔业船舶登记(含变更登记)费
供大于求导致生猪价格上涨势头难以被持续
生猪价格上涨势头难以被持续，究根追底还是因为供大于求所致。虽然2014年11-12月份以及今年的1月份，养殖户中间皆有加速出栏和抛售行为的出现，导致目前市场上大猪较少，而且由于部分养殖户对持续低迷行情的无信心，不再压栏导致适重猪源也有所减少，但是由于需求量不大，仍然难以摆脱供大于求的局面。
今年是腊八节，俗话说过了腊八就是年。那这个猪价究竟还能不能涨呢？目前部分养殖户压栏到现在，目的就是想等待个高价。目前全国的形势是北方杀年猪尚处于开始阶段，而南方腊肉制作却已经接近了尾声。需求依然没有明显的大幅度的提升，所以猪价持续受到压制。不过年前猪价上涨的可能性仍存在，有养殖户称在进入腊月二十几之后，猪肉消费将迎来一小波的高峰潮，建议养殖户合理安排产能结构。
第4周全国仔猪价格均价上涨5.5%
据"全国农产品批发市场价格信息网"的监测数据显示，第4周（2015年01月19日至2015年01月25日）全国农产品批发市场仔猪平均价格为每公斤16.19元，上一周的平均价格为每公斤15.35元，本周平均价格每公斤比上一周高0.84元，上涨5.5%。
乐山上周猪肉价格继续小幅下跌
上周猪肉价格继续小幅下跌
据乐山市发改委
据监测，上周全市主副食品价格中主食品、食用油价格基本平稳，猪肉类、鸡蛋价格略有波动，蔬菜价格以降为主。
猪肉类和鸡蛋价格
上周猪肉类价格继续小幅下跌，其中鲜猪肉零售均价11.64元/500克，较前周价格下降0.18元，降幅为1.54%，各区县价格中最高的为12.00元/500克，最低的为11.00元/500克；仔猪收购均价6.28元/500克，较前周价格上涨1.77%；生猪收购均价682.73元/50公斤，较前周价格略降0.27%。
上周鸡蛋价格略有上涨，全市零售均价6.01元/500克，较前周价格略涨0.46%。
主食品和食用油价格
上周我市大米零售均价2.44元/500克，与前周价格持平；面粉零售均价2.51元/500克，与前周价格持平。
上周菜籽油零售均价7.95元/500克，较前周价格略降0.57%，各区县价格中最低的为7.50元/500克，最高的为8.50元/500克。
上周调和油零售均价为69.75元/5升，与前周价格持平。
蔬菜价格
上周蔬菜价格以降为主，所监测的10个蔬菜品种4涨6降，其中涨幅较大的是黄瓜3.75元/500克，上涨2.23%。降幅较大的是莴笋2.45元/500克，下降7.24%。
蕉城开展肉类市场检查 避免病死猪肉流入市区
日前，蕉城区食品药品监管局对辖区内的肉类市场开展专项检查。
据了解，此次检查主要对东湖路、富海市场内的3家经营冰冻肉类冰库的主体资格、进货台账以及冰库库存的肉类，特别是猪肉、牛肉的进货来源、检验检疫证明进行检查。下发了监督意见书，要求经营者落实进货查验、索票索证等各项食品安全管理制度，入库的猪肉、牛肉等各项肉品要加强进货来源的查验工作，避免疫区牛肉、病死猪肉流入市区。
二师兄也玩变身？生猪业正在遭遇的重大变革
中国目前正处于经济转型的重要时期，生猪业也在遭遇重大的变革，主要表现在以下几个方面：
一是产业格局发生变化
2014年全国规模养猪专业户和商品猪场有大约25万个，年出栏500头以上的规模场出栏量占全国出栏总量的比例达到39%，比2000年提高了30个百分点。从养殖主体上看，不仅饲料、食品加工等生猪业的上下游产业纷纷巨资养猪，就连万达集团、恒大集团、高盛、武钢、广东德美化工、山西焦煤集团等业外大佬也雄心勃勃地跨界养猪，并被戏称为金融猪、钢铁猪、IT猪、化工猪、煤炭猪等。
二是成本大幅提升
在多种因素的综合影响下，近年来，生猪业的成本出现明显上涨，但生猪价格未相应上涨，致使生猪业的利润空间受到挤压。
三是食品安全的压力飙升
随着社会的发展和生活水平的提升，消费者对猪肉安全的要求越来越高，在瘦肉精、病死猪肉的冲击下，关注度也在提高。
习大大前不久说：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。
由于对千家万户进行质量监管，无论是监督检查还是抽样检测，都难以实现全覆盖。因此，破解猪肉安全问题，必须以转变生产方式为根本，坚定不移地推进标准化规模养殖发展。
三是市场波动加剧
受养猪业生产周期和国内外经济大环境等因素的影响，近年来猪价波动加剧。猪周期被打破，淡季不淡、旺季不旺反成为常态。目前能把行情研究好的只有两类人：一种是神仙，一种是神经。
四是资源紧缺问题日渐突出
随着生猪业的快速发展，饲料粮需求增量将高于国内粮食预期增量。同时，规模养殖用地难、用工难、融资难等问题也对生猪业发展形成严重制约。
五是疫病防控面临的挑战加大
由于品种、养殖密度、饲养管理、抗生素和药物不规范使用等因素的综合影响，加快了细菌病毒变异速度，使得生猪疫病防控难度不断加大。加上基层兽医防疫队伍素质不高，执业能力参差不齐，兽医系统培训平台和执业兽医体系尚未完善，生猪疫病防控面临的挑战更是艰巨。
六是环保压力变大
由于技术与成本可行的猪场废水处理与回收利用的模式（工艺）还不足以应对各种类型养猪场产生的污染问题，随着我国生猪业的发展，环境污染问题开始出现。2014年，《畜禽规模养殖污染防治条例》实施，2015年，新环保法实施。
随着社会公众对生态环境的越发重视，环保是否达标已成为养殖场建设运行的“一票否决”条件。随着一系列环境保护和污染治理的法律法规出台，一些地方政府也积极推行限养和禁养的政策。如果说动物疫病影响的是经营者的效益，那么环保问题则已关系到生猪业能否在某些地区继续生存。
七是生猪市场见顶
不是需求见顶，是产能见顶。在资源和环保的强约束下，预计会有不低于20%的生猪产能被压缩。从国外进口一定量的猪肉将成为行业的常态。
总之，在新的形势下，我国生猪业正在发生重大的变革。
用《本草纲目》研究养猪 抗生素含量为零
近年来国家食品安全形势严峻，不管是较远的苏丹红、瘦肉精、三鹿奶粉、地沟油，还是近期发生在连云港的“问题牛肉”事件，都折射出食品安全已经渗透到市民的日常生活。由于掌握信息量有限，对于安全、原味和生态的食品又了解甚少，市民对原味、生态、安全的食品信息需求迫切。
民以食为天，食以安为先。大众网推出“寻找日照最原味的食品”系列报道，对日照目前的原味食品进行挖掘，通过文字、图片和视频等，形象、生动地向市民展示“原味食品”的生长、流通、制作的过程，最终提高市民、经营者的食品安全意识。
活动期间，大众网还将与网友进行互动，网友提供“日照最原味食品”的线索将会获得一定的奖励。
汉皋陆二村，两百多户，在后村镇东北，山水环绕，绿树翠竹。村里60多户长年养猪，可有一户的养法很特别：从不给猪打一针抗生素。
这户主叫钊永利，64岁。他的猪有一个好听的名字――茶香猪。
为什么?
这是照着《本草纲目》上的方子，使中草药养的。
老兽医养猪走起中草药饲养路子
每天天一亮，钊永利从炕上爬起来，头件事就是披上褂子进养猪大棚，这个猪栏前看看，那个猪栏里瞅瞅，大小猪是否泼实，哪头猪头疼脑热，他一眼就能瞧出来。
也只有每早上转完这一圈，心里有了数，钊永利才放心的吃早饭。
接下来，打扫猪栏、加工饲料，一天的活才算开始了。
钊永利的养猪棚里有一股淡淡的中草药味，每天定时打扫猪栏，分三个时段给猪喂配好的中草药饲料。这样调养下，栏里的任何一头猪都福态态的。
说起来，钊永利养猪三十多年了。最初，他和其他户一样，无论喂食、治病打疫苗，都跟风。可慢慢的发现，这些法子，养起来是省心，可猪打上抗生素后，猪粪使到地里，不但庄稼没增产量，反而还伤了不少，就更别说猪肉的口味了，没了原来的那香味。
人民公社时，钊永利是村里的兽医，年年到上面培训。虽说，农村养猪防疫打抗生素，始于1964年。可那年代农村青霉素人都使不上，更别说猪了。培训时，也就学了不少土方。
“中国6亿人的健康靠中医不是靠西医，这是毛主席语录。那时，每次培训，都先背一遍。”钊永利笑着说：“《本草纲目》，也是那会儿背的。”
抗生素打多了对猪的体质有影响，那人吃了这样的肉有没有负作用?人可以靠中药调理，动物不也一样吗?如果有调配合理的中草药，让猪的免疫力增强，是不是就不用打抗生素了?带着这些问号，1994年，用中草药养猪的想法在钊永利的脑中出现。
于是，在早年的兽医学基础上，他研究起了中药学，一本《本草纲目》白天黑夜地翻，中草药养猪的方子反复琢磨、验证。
2008年，钊永利盖起了新养猪场，一年能养两三百头猪。
也就这时，他开始停用一切抗生素和化学药物，使中草药给猪防疫、治病，就是中医说的“治未病”。
反复试验，不打抗生素的“茶香猪”问世
不使抗生素，等于从源头断了猪肉的药残，但做起来并不容易。中草药用少了，起不到提高免疫力作用;饲料里加多了，猪也不吃。小猪长到肥猪，得十个月左右，钊永利要用七个月让猪通过吃来吸收中草药的有益成分，这个量，实在不好把握。
2009年冬，他经了一次“重创”，一场高热病几乎毁了猪场，135头没打抗生素的猪，没几天，90多头得了病，传染的比感冒还快，这一下，几乎血本无归。
看来，此前中草药的用量、配方还不足以让猪抵抗这些病毒。一次又一次调方配药，钊永利最终确定了一头猪从小到大各个时段的配方。
2012年，在不打一针抗生素的前提下，他养的猪出栏率到了80%，多年的付出终于有了收获。
不过，考虑到一直中草药也有药残，钊永利将猪出栏前的最后一个月定为排毒期。出栏前，在饲料中加入龙胆泻肝散，把猪体内残留的毒素排出，这样才出栏上市。
这么养猪，成本自然会高出许多。
不过，这猪肉的市场反响却相当好：“和普通猪肉比，就是不一样” ，“这猪的肥肉最好吃了，香而不腻”……
一次，有位顾客说这猪肉吃出一股茶叶的香味，而猪的饲料配方里也确实掺了茶叶。钊永利一下乐了，干脆把自己养的猪起名：“茶香猪”。
茶香猪检测结果让人直呼“不可能”
今年4月，一个偶然机会，日照职业技术学院食品工程学院院长丁立孝来到了钊永利的养猪厂。
丁立孝，浙江大学食品科学专业博士，教育部高职高专食品专业教学指导委员会食品营养与检测专业委员会副主任委员，中国食用菌协会理事，山东微生物学会理事，山东省食品安全专家。曾任青岛农业大学食品科学专业硕导、食品科学与工程学院副院长，是被“挖”到日照来的。
看着眼前这位讲起来中草药饲养、营养平衡头头是道的老农，丁立孝十分诧异：这分明是一个资深养殖专家。
在了解钊永立的养猪方式后，丁立孝肯定了他的做法：中兽医是中国传统的兽医学，钊永利通过几十年积累，将中医药理论应用于猪身上，通过中草药的合理调配来增强猪的免疫力，从源头掐断了化学药品残留，这从理论上说，可行。
可光理论还不行，丁立孝建议钊永立带着猪肉去权威部门做质量鉴定。
到哪里?丁立孝推荐了青岛的“SGS”!
SGS：全称SGS通标标准技术服务有限公司。这是瑞士SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司于1991年共同建立的合资公司，取“通用公证行”和“标准计量局”首字之意，在中国50多个分支机构和几十间实验室，拥有12000多名训练有素的专业人员。
简单地说，只要过了SGS签定，可以直接出口欧盟。
听丁立孝如此介绍，钊永利的头一下蒙了：这么大的门头，咱这庄户人、庄户猪，行吗?
在丁立孝再三打气下，他鼓足了劲来到青岛。
很快，青岛SGS农产品食品检测实验室检测结果就出来了，检测人员直呼“不可能”――茶香猪与普通猪肉相比较，总氨基酸含量高出26.8%，胆固醇含量却低了12.4%，肉中的抗癌元素硒的含量也达到80ug/kg。
更不可思议的是，28种抗生素含量，检测结果：零!
这结果，让他们惊奇：一个庄户人养的猪肉不仅没任何抗生素、瘦肉精、杀虫剂等化学药物，反而营养价值丰富，这实在罕见。
这结果，也让钊永利宽了心，有了权威机构的认证，这些心血没白费了。
丁立孝则认为，以中草药“治未病”来取代抗生素，这符合未来畜牧业的健康、无污染发展方向，走在国内畜牧业“潮头”。
武冈市获评全省“养殖业工作目标管理先进县市”
1月19日，武冈市获评全省“养殖业工作目标管理先进县市”，成为我市获此殊荣的4个县市之一。
该市是典型的传统农业大市，去年以来，该市把“践行群众路线、狠抓养殖生产、突出目标管理”提上议事日程，全面推进“养殖标准化、经营一体化、农牧结合化、品牌标志化”四位一体模式，大幅降低疫病、市场、环境三大风险系数，逐步走出理念助牧、技术惠牧、项目兴牧的养殖之路。该市畜牧水产局按照财政部相关规定，通过筹建基本原则、考核办法、奖励条件、建设内容、操作程序、三级监督等六项机制，进一步推进生猪标准化建设、基层农技推广等10个项目的全程监督管理，逐步实现保供给、保安全、保生态“三保”目标。
据统计，去年该市累计投入养殖业资金2200余万元，共出栏生猪158.6万头、肉牛2.71万头、肉羊5.48万头只；出笼家禽546万羽（其中武冈铜鹅93.6万羽）；销售水产品0.86万吨，创造养殖业总产值达24.68亿元，力促养殖户人均增收580元。
“猪没出栏”就不还钱
郑刚因为没钱给养殖场的猪买饲料，便向李雷借了6000元。当时，双方约定“猪出栏还钱”。可一年后，郑刚以“猪没出栏”为由拒绝还钱。“生猪出栏时间不会超过1年”，李雷看到郑刚赖账不还，便把郑刚告上法庭。最终，李雷要回了6000元。
据法官介绍，郑刚经营一家养殖场。因资金短缺，没钱购买饲料，他就向朋友李雷借了6000元。当时，双方约定，“猪出栏后3天内还清全部款项，否则郑刚将支付违约金600元”。
几个月后，李雷多次上门讨债，但郑刚都借故推脱。时间过去了一年，当李雷再次要钱时，郑刚表示双方约定“猪出栏还钱”，由于猪没出栏，自己自然不必还钱。这让李雷很气愤，一年了，按常理猪应该出栏了，当初自己也是基于这样的想法才借钱给郑刚的。看到郑刚耍无赖，欠债不还，李雷最终将郑刚告上法庭，要求除了本金外，郑刚还要支付违约金。
日前，巴彦县人民法院审理了此案。法官认为，双方约定“猪出栏3日内付清借款，否则交纳违约金”，但并未约定借款的具体偿还期限。猪出栏的具体日期又不确定，应视为约定不明。所以，对于李雷提出的支付违约金的请求不予支持。最终，法院判决，郑刚返还欠款6000元。
针对此案，黑龙江孟繁旭律师事务所律师孙可超对记者说，与此类似的纠纷很常见。比如说，在打借条时约定，“等买卖赚钱了就立刻还钱”，或者“等生意开张一年后就把钱还你”。其实，这些都是“问题条款”，如果买卖不赚钱，或者由于各种突发原因导致生意没开张，该怎么办？所以，市民在涉及类似条款时，一定要写明具体还款日期，以避免发生类似纠纷。
自产自销模式让养猪场扭亏
2014年堪称生猪市场最沉重、最低迷的一年，整个生猪市场出栏价格持续走低，浙江省90%的养猪场都是亏损。看着即将出栏的生猪，吴振华深感压力巨大。黄胖子养猪场占地20多亩，年出栏大概2500头猪，毛猪必须得卖到7.5元一斤，资金进出才能持平。
吴振华和合伙人商量，在长安路开设了平价肉类专卖店，养的生猪肉自己卖，把生猪贩子和猪肉摊的利润自己收回来，弥补养猪场的亏损。平价肉店的生意还算不错，“每天凌晨3点开始营业到早上9点，肉基本卖完，每天应该能卖六七头猪。”吴振华乐呵呵地说。现在，吴振华很少对外卖生猪，每天卖猪肉能进账1.5万元，这样自产自销的模式让黄胖子养猪场扭亏。
受生猪收购价格下跌影响 白山市猪肉又便宜了
“猪肉又便宜了，这两天可以再买点存着过年了。”昨天下午，红五委小区居民徐女士在和朋友打电话时，说着这件事，并相约下班之后去超市看看。昨天，记者从国家统计局白山调查队了解到，白山市猪肉价格继2014年末下降之后，再次下降。
猪肉价格持续下降对于老百姓来说，那一定是极好的，许多市民可能又要趁这个时间来囤年货了。据市场监测数据显示，1月25日，白山市猪肉平均价格为18.5元/公斤，比1月5日的20元/公斤下降了7.5%；比去年同期的20元/公斤下降了7.5%。
调查队工作人员表示，最近一段时间，猪肉价格持续下跌和生猪收购价格下跌有关。调查数据显示，1月23日，白山市生猪平均收购价格为12.2元/公斤，比1月1日的13元/公斤下降6.2%，且低于13.6元/公斤的盈亏平衡点。此外，白山市生猪收购58%来源于外地市场，据吉林省畜牧业管理局发布的信息显示，1月23日，全省550个生猪监测点育肥猪价格为11.6元/公斤，比1月1日的12.64元/公斤下降8.2%，外地市场生猪收购价格下降导致白山市生猪收购价格下降，进而拉低消费市场猪肉价格。
2014年俄罗斯猪肉进口量下降42％
俄罗斯报摘网站1月27日报道，俄罗斯农业部计划到2020年将猪肉活重产量提高到420万吨。
据俄农业部的数据，在2014年，俄罗斯各类养殖场的生猪活重产量估计为383万吨，较2013年指数增长6%。在俄罗斯肉类总产量中，猪肉所占比重为33%。
若干年间，俄罗斯猪肉进口量保持在每年96-110万吨的水平上。在2014年，俄罗斯猪肉进口量下降了42%
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