三国演义》第一回说：“话说天下大势，分久必合，合久必分。”对于老百姓来说，鸡蛋价格涨久必跌，跌久必涨。
去年的鸡蛋被称为“火箭蛋”，南京市场鸡蛋零售价一度涨至6.5元/斤。不过，自从去年四季度以来，鸡蛋价格一路直跌。目前南京农贸市场的鸡蛋均价在4.3元/斤左右，而超市蛋价最低3.7元/斤。市场人士分析称，去年鸡蛋快速涨价后，养殖户补栏较多，造成如今市场上鸡蛋供大于求。
如皋鸡蛋价格创新低 跌入3元时代
近日，记者在如皋大润发超市内看到，散装鸡蛋的标价为3.5元/500克，前来购买鸡蛋的市民络绎不绝。刚刚购买了4袋鸡蛋的李奶奶告诉记者，上个月鸡蛋零售价格为4元多，这几天竟然降了近1元，她要趁着便宜多买一些。
根据监测数据显示，如皋市鸡蛋价格持续下跌。4月7日，鸡蛋出场均价为3.15元/500克，比上月同期的3.75元下降了19%;如皋城北市场批发均价为3.45元/500克，比上月同期的4元下降了15.9%。如皋城区三大农贸市场零售均价为3.7元/500克，而一个月前，鸡蛋零售价格为4.5元 /500克，降幅达21.5%。鸡蛋零售价格正式跌进“3元时代”，价格创下今年新低。
往年临近清明，鸡蛋价格总会有小幅度上涨，而今年的鸡蛋却持续走低，鸡蛋价格为何会持续下跌?记者就此采访了多名养殖户。据建仁养鸡场吴老板分析：“一方面由于目前的鸡蛋市场处于饱和状态，清明之后天气更是逐渐转暖，适宜的气温使得鸡蛋产量增加的同时也出现了保存不便的问题;另一方面，清明小长假期间，学校、企业等单位放假，在供应量增加的同时，终端需求却没有明显改观，市场销售不畅，供大于求。”鸡蛋价格下降，乐了市民却愁了养殖户。这几日，吴老板满脸愁容，目前他的养殖场每天都亏损几千元，本指望清明节能带动蛋价涨一涨，没想到反而是继续下跌。
如皋市物价局工作人员根据目前的价格形势分析，预计后期鸡蛋价格还有一定的回落空间，但降幅不会太大。他们将密切关注市场价格走势，及时发布价格预警;建议养殖户要对市场进行充分调研，理性补栏，避免价格大起大落。
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