广州在原试点区域的基础上进一步扩大活禽禁售区，继越秀之后，天河、海珠、白云又新增了近300家档口。新试点满月，记者走访市场，部分档主忧转型难，迎合市民喜好弃冷柜将生鲜改常温销售。
河南李太太一家四口在天河汇新街市经营家禽档口已3年。从4月8日禁售活禽后，即使在最热闹的8点到10点高峰时段，客人也不多。一个月下来，每天卖不到 20只鸡，档主们一个个满面愁容，“肯买几块的也是之前做毛鸡时的老熟客，听说卖生鲜鸡就当试一试，并不常吃。”
“档口租费、管理费(比如鸡毛清理费)、水电费、停车费等加在一起，我们每个月还要交5000多元。”档主林女士说，他们为此与市场方沟通，希望能返还一部分竞标档口费，或者减租。档主们甚至找了街道办和司法部门来调解，在问题没能解决后，表示将要找律师上诉。
据了解，此前为推生鲜鸡，广州天河区曾拟将部分鸡档租金下调3成，而对于租金是否统一下调，目前尚无统一规定。
记者随后又走访了天河和海珠其他新增禁售区，生意同样不尽如人意。一些市场的冷藏柜甚至成了摆设，光鸡被直接摆在台面销售。“因为放在冷藏柜里顾客会认为不新鲜，所以只好拿出来卖了“，一位档主表示。
广州市江村家禽批发市场是全市第一家进行硬件升级改造的家禽批发市场。据该批发市场负责人江永泉介绍，有些限制区经营户为了省去代宰费用，会拿活鸡到其他地方宰杀，“现在我们批发市场周边就有很多代宰窝棚”。江永泉说，希望政府能加强监管周围的私宰鸡。
广州市食安办有关负责人前日回应，活禽代宰点的设置应当符合《活禽市场建设指南》和农业部门的相关要求。居民自行宰杀和窝棚代宰点都是不规范的，一经发现，将由城管部门依据城市管理相关条例进行处罚。
深圳：禁活禽交易一月卡在“配送”关
原特区内全面禁止活禽交易令昨日满月。记者当天用大半天时间到罗湖、福田多家市场采访，未发现活禽交易现象。同时，记者也见到部分市场改造后，鸡档连冷柜冰箱都没配置，很难说改造达标；多家市场生鲜鸡摆在没有冷链设施的台面上，卫生安全堪忧。记者将见到的情况，向相关牵头部门反馈时，相关负责人说，市政府活禽交易令是一个系统工程，目前“禁”已经做到，但是禁后的保障生鲜上市工作更复杂，各相关区和部门应该按市政府的部署，切实解决好活禽生鲜上市这个“最后一公里”问题，确保禁令利民生，见实效。
鸡档改造还须快马加鞭
昨日，经过改造后的东门市场鸡档区正式试卖生鲜鸡，住在湖贝村的张阿姨买了一只生鲜鸡后对记者说：“东门市场一个月不卖鸡，我家人好久都没吃鸡了。”
东门市场管理方告诉记者，该市场是我市零售量最大的活禽交易市场，这里原有活鸡档98户，每天可卖活鸡近10万只。为响应政府号召，他们从4月1日开始，就停市一个月，对原有鸡档进行施工改造。
记者见到，该市场改造后，环境亮堂了，空气流通了。但遗憾的是市场内销售的生鲜鸡，全摆在水泥台面上，没有冰柜和冰箱，天气热了，这些鸡的卫生安全问题堪忧。市场管理人员向记者诉苦：“就这么大一点地方，98家商户都要经营，没地方摆冰柜和冰箱。”
记者走进福田农批市场生鲜区活禽交易区域时，大吃一惊。作为先行一步的试点区，该市场活禽交易区居然还没有改造，一家一户的商铺就把一只只的生鲜鸡摆在台面上销售，没有任何冷链设施。相关管理人员告诉记者，该市场鸡档改造方案已报街道办，很快将会改造升级。
同样的问题，记者一周前在南山农批市场已看到过。该市场9家卖生鲜鸡的档位未按市政府有关要求实行改造，宰杀好的鸡全部摊在台面上出售。
进货渠道和冷链配送尚待落实
活禽交易禁了，但是冷链配送和生鲜上市还未做到。记者在采访中了解到，部分商户是把自己进的活鸡送到屠宰场宰后，再拉回市场内销售。记者了解到，深圳只有4个活禽批发市场可以宰杀活禽，分别是南山活禽批发市场、布吉松元头活禽批发市场、布吉红胜活禽批发市场和宝安松岗活禽批发市场。每只符合上市标准的生鲜鸡都附有脚环。脚环处附有二维码，市民只要“扫一扫”，就可即时了解这只生鲜鸡的检疫合格证明、在哪里屠宰、何时屠宰等信息。但是记者在多家市场内看到的生鲜鸡，要么没有脚环，要么有脚环但没有二维码。
同时，多家商户告诉记者，他们进的生鲜鸡全是自己没有冷链设施的车辆运输的。市经信委有关负责人告诉记者，该委将加大对符合条件的冷链配送企业的扶持力度，对生鲜家禽冷链配送给予支持，逐步解决生鲜家禽配送最后1公里问题。
生鲜鸡销售生意不旺值得关注
禁活禽交易，实行集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，是一项民生工程，这项民生工程是否能最终成功，应该说市场的交易量是一个重要的检验标准，记者在调查中发现，一些市场实行生鲜上市后，交易量下滑严重。
昨天，罗湖东门市场生鲜鸡首次上市，管理人员告诉记者，该市场全天只进了196只生鲜鸡，与卖活鸡时，每天10万的交易量形成鲜明对比。
位于罗湖区布心的家有市场虽然只有8户鸡档，但是改造很快，每个档位都配有冰柜和冰箱，鸡全部放在恒温4度的冰柜内。昨日上午，记者在该市场待了10分钟，只见到2位顾客买鸡。一位郑姓经营户坦陈：“以前五一节，可以卖100只活鸡，现在一天只能卖20多只生鲜鸡。之所以坚持做，主要是考虑到市民有个接受过程，如果下半年生意还没有明显好转，只好转行。”
令人欣慰的是，对于活禽档口转营生鲜家禽可能会出现经营上的困难，有关部门也有考虑。记者了解到，市经贸信息委会在转型开始的头几个月，给予生鲜鸡经营户补贴或奖励；对活禽经营户转岗、转业的，也会给予一定的补贴。
10月底前 潮州市民可吃上生鲜家禽
潮州召开家禽工作推进会，提出要确保今年10月底前在全市各县区全面完成家禽集中屠宰工作，并通过省的验收。
近日，潮州召开家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作推进会，提出要强化措施、高质量、高效率确保今年10月底前在全市各县区全面完成家禽集中屠宰工作，并通过省的验收。
据了解，今年春节后至4月初，全市食品药品监管系统共出动执法人员986人次，巡查禽类经营市场191个次，检查经营户1477户次，发放各类宣传资料2000份，指导经营者做好个人防护工作522户次，通过短信平台发送消费预警信息119条。
会上，副市长余鸿纯要求，各级各有关部门要树立“一盘棋”思想，切实加强协调配合，共同做好家禽集中屠宰工作，确保如期完成目标任务；要参照发达地区和周边地区做法，结合潮州实际，抓紧完成活禽交易限制区域划定、制定工作方案、落实集中屠宰厂（场）、出台扶持措施，落实市场改造等相关工作，并及时向社会发布公告。各县区要统筹落实相关工作，依法查处辖区内限制区各类经营场所宰杀活禽及非法经营家禽产品的行为。
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