5月17日养猪业重要信息汇总

2015年05月17日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2015-05-16 2015-05-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	25 辽宁省 -0.07 -0.00 24 吉林省 -0.01 0.10 26 黑龙江 -0.00 -0.07
华北	7 天津市 0.01 0.30 16 河北省 0.01 0.20 23 山西省 0.04 0.30 20 内蒙古 0.00 0.00
华东	4 福建省 -0.04 0.38 3 浙江省 0.03 0.63 9 江苏省 -0.00 0.30 21 山东省 0.00 0.03 13 安徽省 0.07 0.33
华中	8 江西省 0.06 0.42 15 湖北省 0.02 0.33 22 河南省 0.03 0.17 12 湖南省 0.07 0.40
华南	1 广东省 0.09 0.75 6 广西 0.14 0.62 5 海南省 -0.10 0.23
西北	19 陕西省 0.13 0.36 14 甘肃省 0.21 0.18 18 新疆 0.17 0.67
西南	11 重庆市 -0.15 0.27 10 四川省 0.15 0.42 17 云南省 -0.42 0.29 2 贵州省 0.00 0.00
全国	有613名信息员 参与本日报价 0.08 0.34

2015年05月17日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2015-05-16 2015-05-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	23 辽宁省 -0.06 0.00 21 吉林省 0.02 0.09 25 黑龙江 -0.10 -0.13
华北	5 天津市 0.00 0.35 14 河北省 0.08 0.21 18 山西省 0.07 0.33 4 内蒙古 0.00 0.00
华东	2 福建省 0.10 0.50 3 浙江省 -0.01 0.54 19 江苏省 -0.02 0.47 24 山东省 -0.04 0.03 6 安徽省 0.11 0.47
华中	9 江西省 0.13 0.48 13 湖北省 0.09 0.34 22 河南省 0.03 0.13 10 湖南省 0.11 0.31
华南	1 广东省 0.08 0.61 12 广西 0.04 0.52 8 海南省 -0.25 -0.13
西北	17 陕西省 -0.03 0.49 7 甘肃省 0.68 0.74 20 新疆 0.06 0.54
西南	11 重庆市 -0.04 0.30 16 四川省 0.12 0.28 15 云南省 0.43 0.64
全国	有399名信息员 参与本日报价 0.06 0.35

2015年05月17日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2015-05-16 2015-05-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	16 辽宁省 -0.10 0.15 13 吉林省 0.03 -0.03 18 黑龙江 -0.07 -0.12
华北	12 河北省 0.07 0.17 11 山西省 0.05 0.31 8 内蒙古 0.00 0.00
华东	1 福建省 0.11 0.60 6 浙江省 0.03 0.26 24 江苏省 -0.06 0.23 23 山东省 -0.00 0.08 4 安徽省 0.36 0.78
华中	3 江西省 0.08 0.41 10 湖北省 0.22 0.58 19 河南省 0.03 0.27 5 湖南省 0.01 0.29
华南	2 广东省 0.18 0.58 14 广西 -0.01 0.45 7 海南省 -0.04 0.10
西北	20 陕西省 0.18 0.62 9 甘肃省 0.41 0.40 17 新疆 -0.17 0.51
西南	22 重庆市 -0.32 -0.04 15 四川省 0.12 0.44 21 云南省 0.20 0.40
全国	有308名信息员 参与本日报价 0.07 0.34

猪源紧张局面将持续　猪价在5月后仍将稳步上涨

　　近日，全国生猪价格小幅震荡，东北地区猪价基本维持稳定，其中吉林猪价维持在13.4-13.8元/公斤，山东、河南、河 北等地区猪价略有上涨，河南猪价维持在13.2-13.6元/公斤，山东、河北猪价破7地区增多；广东、福建、广西等地猪价仍维持14元/公斤， 猪价变动不大；四川、重庆等地区猪价有所回落，部分地区猪价降至13.0-13.2元/公斤。

　　对比去年同期，今年五一猪价走势显得不温不火，但借一句养殖户的话，“五一猪价不跌就是好兆头！”3月末开始猪价稳步上涨， 直至五一前一周出现震荡调整的态势，不少业内人士担心节前集中出栏导致猪价下行，毕竟当前处于消费淡季，压栏才是推动猪价阶段性上 涨的主因。但事实上，养殖户对未来猪价的信心远远高于市场预期，五一前生猪市场并未出现集中出栏现象，不少中小散养殖户仍在压栏， 支持猪价坚挺！

　　猪源紧张是不争的事实

　　每年的春节过后，是肉类消费最清淡的时期。在4月份以后，肉类消费一般会出现比较明显的恢复趋势。但是北京新发地市场的数据 显示，从今年3月份以后，白条猪的日均上市量一直在低位徘徊，周环比增幅很小，有时候甚至还出现负增长，年同比的增幅更是一直处于负 增长的状态。对照这一时期生猪市场动态，我们很容易发现猪源紧张是主要原因。

　　能繁母猪存栏量持续淘汰。产能淘汰一般是影响一年以后的生猪供应，去年3-4月正是猪价直线下滑的阶段，养殖户连亏不止，产能 淘汰开始加剧。据农业部数据推测，截至2014年4月底，能繁母猪存栏量已降至4700万头以下，导致今年3-4月生猪供应锐减。从农业部每月 公布的存栏数据我们可以看出，截至今年3月份，产能淘汰已经持续了19个月，预计5月以后生猪供应将会持续减少，猪源紧张的局面将持续 。

　　养殖户看涨心理支持猪价坚挺

　　近两年的猪价不给力已经让养殖户亏损连连，而持续的产能淘汰让养殖户对今年猪价充满期待，3月中旬以后，养殖户普遍压栏，虽 处于消费淡季，但仍将全国猪价推高至接近破7.从五一前后猪市动态我们可以看出，不少养殖户仍在压栏，并未在节前集中出栏，可见对未 来猪价仍是信心十足。屠宰企业与养殖户之间的博弈，很大程度上取决于养殖户的心态，或者说是养殖户对猪价上涨是否有信心。笔者认为 ，养殖户看涨的心理将支持猪价持续坚挺。

　　就目前的猪市，养殖户适度压栏是可行的，一方面可以期待更高价格出栏；另一方面压栏可以提高毛猪的单重。在毛猪数量减少的情 况下，提高毛猪的单重，可以缓解后期猪肉供给的短缺，降低肉价上涨的幅度。但是压栏要适度，假设毛猪的存栏量减少15%，压栏以后毛猪 的单重又增加15%，猪肉的供给仍然会表现出过剩的状态，前期压缩产能的努力会功亏一篑。笔者提醒大家一定要及时关注市场变动，及时调 整出栏策略，避免损失。

　　以上从产能淘汰及养殖户心理两方面，笔者分析猪价在5月后仍将稳步上涨，另外，5月后天气逐步炎热，生猪生长速度放缓，且各地 间生猪调运的成本将增加，这些因素也在一定程度上利好猪价上行。

　　小编总结：

　　猪价调整的风险也不容忽视：

　　1、5月后天气逐步炎热，人们对于猪肉需求或将减少，消费清淡预计将成为制约猪价上涨的重要原因。

　　2、天气越来越热，养殖户要特别注意猪场的饲养管理和疾病防治，防止仔猪、母猪热应激发生病变；大部分地区雨季来临，养殖户 也要注意预防饲料霉变。

猪价破8无悬念，为何养殖户仍陆续退出？因为亏不起！

　　2015年猪价持续上涨，行业盈利情况与去年相比好了很多，但与2011年左右的高盈利水平对比，目前仍不过稍有赚头。另外，不少养殖户也担心行情再次下跌，“亏不起，不敢亏”成为部分养殖户和猪场的普遍现状。

　　等最后15头小猪出栏，云南昆明已有五六年养殖经验的生猪散养户倪军(化名)就正式告别养殖户身份了。而倪军并不是生猪养殖业的个例，即使近期猪价已经反弹，仍有不少养户退出市场。“虽然近期生猪价格开始回暖，有的破”14“(元/公斤)，但这个价格也仅在成本线。”倪军如是说。

　　值得一提的是，散养户的退出也并不是云南生猪养殖业的现象，如今各地都不时有养殖户因资金或环保问题而退出养殖业的报道，如浙江嘉兴8万农户退出“养猪圈”、江西高安3年内拆除禁养区3339家猪场、湖南株洲市荷塘区45家养殖场被取缔、湖南湘潭171家规模养殖户退出禁养区、四川养殖户丧失了信心陆续退出了市场、山东省禹城几年来减少了近百家养殖户，目前仅十余户维持运营……

　　养殖户：“亏不起了”

　　虽然近一两个月猪肉价格已开始缓慢回升，但一直在生猪养殖业挣扎了一年多的散养户已失去信心，开始退出市场。

　　价格下跌几乎是去年生猪养殖业的“主旋律”，据了解，从去年8月开始，猪价开始下跌，整体跌幅超过20%，跌幅巨大。也正是这样的亏损局面，让倪军打起了退堂鼓。“我是在2009年时开始养猪，在2011年时迎来过一波生猪价格的上涨潮，当时生猪价格最高能到18元/公斤。也正是这轮涨价潮，让很多人涌入生猪养殖业。直到去年生猪价格便开始大跌，最低一度跌破10元/公斤，远远跌破12-13元/公斤的成本价。”倪军告诉记者，“去年最低时一头猪会亏损300元左右，本来寄希望于今年春节时能有所缓和，但价格并未上涨，所以决定最后15头小猪出栏后便不再养了。因为实在是赔不起了，现在已经亏损5万左右。”

　　与此同时，据农业部公布的2015年3月对4000个监测点生猪存栏信息监测情况显示，全国能繁母猪存栏量连续25个月下滑，降至4040万头，同比下降15.5%；生猪存栏量降至3.87亿头，同比下降10.7%。

　　不过在昆明市大板桥镇的一家生猪养殖场，负责人高先生说道，“从三月中旬到现在，生猪价格已经连续上涨近两个月了，累计下来每公斤上涨了1-2元左右，虽然上涨幅度不大，但对于养殖户来说，简直就是久旱逢甘霖。现在市场价格在12元-14元左右。”严玉全从2013年开始养猪，先后共投入了近50万元，目前他的养殖场年出栏生猪超1000头。严玉全告诉记者，受这波价格上涨的影响，他提前半个月出栏了50多头生猪。尽管距离保本还有距离，但比年初时已经好了很多。

　　后市需谨慎存栏

　　而关于猪市后期情况，不少业内人士却持不同观点。高先生表示，今年到下半年生猪价格将在16元/公斤以上，因为养殖业有个周期，三年下去了，应该要上来了；且近年来生猪行情持续低迷，极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性，生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势，供应量的减少一定程度上会促使价格回升。

　　中信证券分析师刘洋指出，猪价从去年开始持续低迷，养殖户处于深度亏损时间已经长达16个月，目前仍处于亏损状态。市场上，猪价在12.94元/公斤，但成本多在13-14元/公斤，加上玉米价格上涨、加强环保投入等因素，散养户资金周转已经出现困难，选择退出猪市的养殖户在增加，未来，能繁母猪存栏量将进一步减少，价格将有上涨机会，但上涨幅度有限。

　　此外，也有业内人士表示，目前猪肉市场虽然已经止住了跌声，业内也比较看好后市的需求端。但这种向好的幅度还要看与哪年比，与去年比确实好了很多。但是对于让其起到提振猪价的作用，确实还没有这个能力，猪肉价格提不起来，消费是一个非常重要的因素。今年宏观经济增长放缓，加上节俭政策的出台，今年猪肉消费确实会有所下降，下半年猪市并不会太乐观。建议养殖户存栏时一定要谨慎，不要因为近期价格有所回升便盲目抄底。