2015年06月30日全国外三元价格排行榜
2015年6月30日猪评：东北屠宰场唱重头戏领涨全国
据数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年06月30日全国各省生猪平均价格为15.74元/千克，较昨日猪价上涨0.07元/千克，涨幅为0.45%；较上周同期猪价（6月23日）上涨0.68元/千克，涨幅为4.52%（见图1）。今日猪粮比为6.54：1，较昨日猪粮比上涨0.06，涨幅为0.77%；较上周同期猪粮比（6月23日）上涨0.32，涨幅为5.10%（见图2）。
2015年6月30日料评：南北港口玉米价格略有下探
据数据检测当地豆粕报价信息统计，2015年06月30日国内各地豆粕平均价格为2804.62元/吨，较昨日（06月29日）2795.01元/吨上涨9.61元/吨，涨幅为0.34%。据此次检测的省市中，最高价格新疆省3143.33元/吨，最低价格天津市2610.00元/吨（以上价格均为蛋白含量为43%的油厂豆粕报价）。今日油厂豆粕现货价格与昨日相比呈现稳中带跌态势，43%蛋白下调幅度在20-60元/吨。由于6~7月份进口大豆到港大幅增加，加之温度高、湿度大、大豆难以保管，油厂只能无奈开机，消化大豆到港压力。截至上周末，国内主要压榨企业豆粕库存已经增至175万吨左右，较6月初的145万吨增加30万吨，已接近春节前的年内库存高位。
降雨、惜售等因素提振市场 猪价看涨预期增强
2015年06月30日全国生猪均价上扬势头不改，全国外三元生猪出栏均价16.10元/公斤，价格涨0.81%。昨日北方生猪价格以涨为主，南方稳中小涨。东北生猪供应紧张，养殖户压栏惜售情绪加重，加之近日连续降雨天气。东北市场普遍上调，屠宰厂结算价上涨0.2-0.6元/公斤，降雨、惜售等因素提振市场，收购难度不减，北方猪价涨势明显。
当前猪市最明显的特色就是南北猪价差，经历上周一天约0.1元/斤的上涨，北方猪价已经领先于南方，根据养猪巴巴网数据监测系统显示，北方较南方均价高0.2-0.3元/斤。由于北方猪价较高，北方部分屠宰企业已经向南方市场寻求猪源，南方偏北部地区的猪源有向北方调运的迹象，这些地区的猪价上调空间稍大。
北方生猪价格以涨为主，南方稳中小涨。东北生猪供应紧张，养殖户压栏惜售情绪加重，加之近日连续降雨天气，导致屠宰企业采购困难。
华北稳中伴小涨，北京多数厂家针对外省猪上调0.1-0.3元/公斤，河北价格涨幅不一，临近东北区域涨势明显。
华中整体持稳，河南部分厂家结算价上涨0.2元/公斤左右，两湖价格经过周末的涨幅，最高价已经达到16.0元/公斤。
华东稳中伴涨，苏、皖两省因降雨影响，价格上涨明显，浙江、福建受影响，价格小幅回升。
华南稳中伴小涨，温氏价格上涨后，拉动当地出栏价格回升，养殖户惜售情绪不减，但市场交易平平。目前生猪存栏量一直处于低位，加之养殖户压栏，导致市场供应紧张，屠宰企业采购困难，影响到屠宰生产，预计短期猪价北方或仍有小涨可能，南方或因高温天气，需求下降，猪价呈现盘整。
7月份猪价上涨仍受支撑 上涨势头可期盼
1、生猪价格行情分析
猪价持续上涨，“8”时代提前到来，7月份生猪均价仍有涨头，昨日全国生猪平均价格为16.04元/公斤，较前日上涨0.11元/公斤，同比上周上涨0.68元/公斤，海南、新疆微幅下跌;四川省与前日持平;其余各省市小幅上涨;涨幅维持在0.01-0.25元/公斤，跌幅集中为0.02-0.04元/公斤。
内蒙古、辽宁、湖北上涨前三。
海南、新疆下跌排前。
2、饲料价格行情分析
昨日全国玉米均价为2408元/吨，较前日下跌5元/公斤，同比上周下跌13元，猪粮比为6.79：1;昨日全国豆粕均价2806元/吨，较前日上涨14元/吨，同比上周上涨49元/吨。
下半年国家高库存供应压力、下游需求疲乏之态、进口替代品冲击国内市场等各方面不利因素将影响玉米价格回调。
3、后市分析
6月即将结束，7月全国普遍进入最热月份，生猪生长缓慢，生猪供应紧张仍难缓解，各大学校陆续放假影响猪肉消费。7月份猪价上涨仍受猪源紧张支撑，上涨势头仍可期盼。近期多地暴雨等极端天气出现，降雨天气多，生猪饲养管理需加强，防止猪病侵袭。
猪价全面破16 养殖户压栏惜售空前浓烈
据监测，2015年6月29日全国外三元生猪均价为15.98元/公斤，较上周五上涨0.28元/公斤，较上周同期(6月22日，同下)上涨0.50元/公斤。仔猪均价为29.47元/公斤，较上周同期上涨0.86%。白条猪肉均价20.67元/公斤，较上周同期上涨0.75。今日猪料比价为4.99：1，较上周同期上涨0.24，猪粮比6.78，较上周同期上涨0.32。
今日全国生猪价格全线飘红，北方提前进入16元时代，全国最高价地区天津为16.80元/公斤，最低价地区新疆为15.10元/公斤。经过上周末全国猪价再次上涨，尤其是北方猪价，东北地区更是全面进入16元，不再是全国低价区，北京、天津涨幅引领全国猪价，涨幅在0.6-0.8元/公斤;南方多地区也有小幅上涨，幅度在0.2元/公斤左右。
近期多地区阴雨天气阻碍屠宰企业采购行动，同时伴随猪价强势上涨，养殖户压栏惜售空前浓烈，据反映部分养殖户及大型养殖场暂无出栏计划，导致屠宰企业采购困难增强;目前在猪源供应紧张背景下，养殖户反映部分地区出现屠宰企业抢猪现象，支撑猪价上行。当下天气炎热，生猪生长缓慢，猪源难达出栏体重，利好猪价。后期猪源紧缺局面难以缓解，猪价突破16元不是问题。
北方猪价暂时领涨全国 南方猪价涨幅相对较小
上周生猪价格为15.23元/千克，上涨1.87%;猪肉价格为23.02元/千克，上涨0.26%;仔猪价格为29.81元/千克，下跌2.13%;二元母猪价格为1640.67元/头，上涨3.38%。农业部监测数据显示，6月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回升至19.9元/千克，连续上涨11周。6月第4周商务部监测全国白条猪批发价为20.22元/千克，环比上涨1.25%。
猪价涨幅明显。近期北方猪价领涨全国，吉林、辽宁上涨0.4-0.6元/斤。北京在7.8-8元/斤，上涨0.08元/斤。浙江在7.7-8元/斤，上涨 0.05元/斤。新疆在7.3-7.5元/斤，上涨0.05元/斤。四川涨至7.6-7.8元/斤。河北涨至7.9-8元/斤。
北方地区领涨全国，涨幅明显，超越南方多地价格，南方地区涨幅较小，局部地区震荡。猪价并未出现节前预测的回调现象，北方农忙结束，生猪市场较活跃，受北方生猪价格影响，华中出现生猪北调现象，但是目前天气转热，猪肉消费进入需求淡季，预计生猪大幅上涨不可能长时间持续。
论坛养殖户称，目前虽然北方猪价高位运行，屠宰企业时刻准备压价，但是下跌空间基本没有，因为养猪场信心对猪价上涨有很大推动作用。我们认为养猪人的信心对猪价上涨影响很大，一旦遇到屠宰场压价，养殖户就会压栏等价，由于大家集体看好后市，并不着急出栏，给屠宰场造成了很大的采购压力。
而能繁母猪淘汰只是一个表现，虽然农业部公布的能繁母猪同比去年淘汰15.5%，但去年五月行情开始复苏，导致了今年猪价的特殊走势，稳定上涨，而非暴涨，和2011年相比，保守派可能更值得相信，北方破8奔9还需要一段时间。信心很重要，但是理性更重要，分批出栏是今年操控猪市比较合理的方案，对于养殖户来说，搞好生产，加快资金流转，方可效益最大化。
仔猪价回落利于市场良性转变
虽然上周末出现了短暂下跌但正如前期所分析，仍无法改变震荡上涨的大趋势。上周末5月31日全国瘦肉型猪出栏均价下跌至14.25元/公斤，进入本周后便持续上涨，6月3日涨至14.45元/公斤，4日又回落至14.39元/公斤，5日涨至14.51元/公斤，6日降至14.43元/公斤，周末6月7日再次涨至14.51元/公斤。2014年6月7日左右猪价至13元/公斤左右，因此当前猪价同比涨幅保持在10%以上。
自今年3月18日生猪市场转入周期性上涨通道后，瘦肉型猪出栏价格已从11.6元/公斤左右涨至目前的14.5元/公斤左右，累计上涨近3元/公斤，同比上涨一成左右。与此同时，三大饲料原料价格的下跌共同推动了总成本的下降。其中养殖户拿到的玉米价格和豆粕价格分别同比下降2.45%和21.76%，共同带动了育肥猪配合料同比下降了近5%。猪价涨、料价降这一双重利好非常有利于养猪业的恢复。
但由于之前这一双重利好极大的推动了仔猪补栏和母猪补栏的积极性，使得仔猪价格催生了一定的泡沫。猪价刚涨过成本线，而仔猪价格远高于成本线，使得生猪市场短暂处于补栏风险较大的非良性时期。而本周仔猪的补栏和价格均有所回落，渐趋理性，若此势头能够持续，生猪市场便可逐渐向良性发展转变。
众所周知，我国养猪业主要由自繁自养、专业母猪养殖、专业育肥猪养殖三大结构模式组成，要想整体良性发展，三者利益分配必须合理。例如：仔猪价格若过高，必将导致专业育肥猪养殖的成本过高，而减少补栏，同时，专业母猪养殖的效益甚至高于自繁自养。近一个月来，30斤左右的三元仔猪价格突破500元/头，出售一头仔猪的头均利润200元以上，而瘦肉型的出栏价格才刚刚突破7元/斤，自繁自养出栏瘦肉型猪头均盈利仅100元左右。
过高的仔猪价格不仅蚕食了专业育肥猪养殖的大部分利润，使得补栏仔猪进行育肥的市场风险骤增，同时还导致母猪补栏积极性过高，母猪存栏的拐点提前到来，从而从源头上缩减周期性上涨期所持续的时间，对整个生猪市场的远期发展不利。因此，仔猪价格出现回落非常有利于生猪市场在原本“猪价涨、料价降”双重利好的推动下逐渐向良性发展转变。
猪价稳中伴涨 迈进8元区间
2015年6月29日全国各省外三元猪均价为15.98元/千克，较昨日上涨0.06元/千克，较上周同期猪价(6月22日)上涨0.62元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计25省份猪价上涨，1省份猪价下跌。全国最高价为天津，上涨0.10元/千克于16.76元/千克;全国最低价为新疆，上涨0.08元/千克于15.20元/千克。北京上涨0.18元/千克，安徽上涨0.14元/千克，河南上涨0.10元/千克，福建上涨0.08元/千克，山西上涨0.08元/千克，小幅上涨;内蒙古下跌0.03元/千克，小幅震荡调整。辽宁与昨日持平。
全国猪价持续上涨。黑龙江8-8.1元/斤。浙江漲至7.9-8.1元/斤，上涨0.04元/斤。天津在8.2-8.4元/斤。河北主流价漲至8-8.2元/斤。河南在7.8-8元/斤，山东主流价8.1-8.2元/斤。广东7.7-7.9元/斤，福建福州、漳州7.6-7.8元/斤。
猪价持续上涨，外三元均价破8在即，北方猪价继续领涨，而南方因消费疲软，猪价滞涨，但因北方上涨迅猛，生猪北调增多，而南调减少，南方猪价保持稳中有漲态势。
【近期热点总结】
第26周全国范围内猪价总体以稳中伴涨为主，稳步迈进8元区间，猪粮比小幅上升，目前维持在6.30：1左右，整体生猪养殖盈利水平稳步上升，自繁自养规模养殖场盈利持续扩大。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国猪肉价格自4月中旬开始上涨，与4月16日相比，6月18日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨6.3%、6.7%，其中东北地区价格整体涨势较为明显。目前全国猪肉价格较去年同期上涨4%左右。
东北三省领涨全国，从传统猪市最低区，一跃成为全国高价区，价格决定流通，当前东北地区生猪除了向北京流通外，几乎不可能向其他地区流通，全国均价已经达到7.8元/斤，猪价全面破8指日可待。
山东生猪“破八” 养猪户：庆幸当初没放弃
2014年2月至2015年3月，是养猪业的“寒冬”，生猪出栏价每斤只有五六元，猪肉零售价每斤在七八元。今年4月份，养猪业市场开始回暖，步入6月份之后，出栏价更是以火箭般的速度上涨，最近10天一天一个新高。如今，生猪出栏价格每斤已经“破八”，精肉零售价每斤也已经超过了14元。面对一片大好的养猪市场，原本愁眉不展的养猪户终于舒了一口气。
肉店
半月每斤涨两元
6月27日，记者来到奎文区佳乐家新华店看到，五花肉价格为11.58元/斤，后肘为12.58元/斤，精瘦肉的价格高达13.58元/斤。而在潍城区南门农贸市场，猪肉价格有的已达到了14元/斤，其中，精瘦肉就卖到14元/斤，五花肉的价格也达到了13元/斤。
记者在采访中了解到，猪肉价格冲破14元/斤的超市不在少数。当天，潍城区万家福北宫店精瘦肉也卖到14.5元/斤，有的超市精瘦肉甚至卖到14.98元/斤。
当天，记者在奎文区早春园市场的几家生鲜肉零售店了解到，近半个月来，猪肉一天一个价，一路上涨。从事猪肉零售20多年的郑女士表示，她的店里前肘和五花肉价格为14元/斤，后肘和外脊卖到14.5元/斤。郑女士说，半个多月前，前肘和五花肉还是12元/斤，后肘和外脊12.5元/斤，短短半个月，猪肉的价格就每斤上涨了2元。
不仅最近半个月来猪肉价格持续上涨，郑女士表示，从今年4月份以来，猪肉价格便始终呈上扬态势。
郑女士说，4月初，猪前肘不到8元/斤，五花肉7.8元/斤左右。仅仅不到3个月的时间，前肘每斤便涨了6元多，都快翻倍了，涨价速度之快有点吓人。
市民
红烧肉吃得少了
“今年2月份和3月份时，猪肉价格一直很低，感觉吃肉比吃菜还要便宜。”正在佳乐家新华店内准备购买猪肉的孙女士说，没想到“好日子”这么快就结束了，如今她买猪肉时都会少买点。
在奎文区银座财富大厦工作的凌小云告诉记者，她目前和同事合租，由于合租房内没有冰箱，她和同事只能每天都去买菜。之前猪肉价格便宜的时候，她每天下班后都会与同事到附近超市买点猪肉炒菜。自从猪肉价格上涨之后，她与同事买肉的次数变得越来越少了。“虽然算下来也多花不了多少钱，但是这对于我们刚参加工作的上班族来说，每一分钱都要精打细算。”凌小云告诉记者。
家住奎文区新华国际小区的李女士说，她很喜欢吃红烧肉，之前猪肉价格不算高，她便经常买肉回家做红烧肉，但是最近猪肉价格上涨之后，她便不舍得像以前一样“大方”了。
养猪户
散养户不舍得卖小猪崽
27日，记者联系到临朐县柳山镇孙家庄村的孙女士。孙女士告诉记者，最近一段时间生猪价格持续上涨，让她的心情好了不少。“盼了这么久，终于开始涨价了，我们散养户的好日子终于来了。”孙女士激动地说。
之前很多村民家里养着猪，自从2014年下半年到2015年春天，生猪价格一直低迷，不少人干脆把猪卖了转行。由于在家务农无事，孙女士坚持养猪，那时候喂猪都愁眉苦脸的，因为养猪是在赔钱。
孙女士告诉记者，对于散养户来说，生猪价格到6元/斤左右才能回本。今年3月中旬，生猪的价格就已跌到了5.3元/斤。“一头200斤的肥猪得亏损140元，还白搭上功夫。”孙女士说。
如今，该村生猪价格已上涨到了7.9元/斤，一头200斤的猪能净赚380元，这让孙女士开心不已。现在孙女士家有4头肥猪和12头刚满月的小猪崽。孙女士盘算着先将肥猪卖掉，4头肥猪能赚1520元。对于这12头刚过满月的猪崽，孙女士不想急着卖，因为她听说行情可能还要涨，所以她想要“压压货”。
“听说寿光生猪价格每斤都破8元了，估计过段时间我们这儿也没问题。”孙女士笑着说。
养猪场庆幸当初没听劝
价格上涨后，大规模养猪场的负责人更是美滋滋的。昌乐县红河镇台东村的潍坊东方原种猪场的存栏量是3000头，除去300头母猪和种猪，还有2700头生猪，在当地算是一个规模不小的养猪场。
潍坊东方原种猪场负责人李全华告诉记者，如今当地生猪的出栏价格已经到了8.2元/斤。与散养户比，大型养猪场的出栏价格每斤都高0.3元左右。“因为养猪场的猪质量和卫生等方面有保障，所以价格会贵一些。”李全华说。
李全华告诉记者，对于散养户来说，生猪价格6元/斤便可以保本，但对于大型养猪场来说，卖到6.5元/斤才差不多能保本，因为散养户不会把人工费算进成本，但是养猪场要支付工人工资，成本自然高一些。
李全华给记者算了一笔账，生猪一般养到200斤便可以出栏，每斤能净赚1.7元，一头200斤的生猪便可以赚340元。按照他当前养猪场的规模来算，形势非常乐观。
想起当初的“寒冬期”，李全华表示不堪回首。“今年3月中旬，生猪价格降到最低，出栏价格5.5元/斤，我们卖一头生猪就要赔上两三百元。”李全华说，当初很多人都劝他减小规模，但是他没有放弃，现在终于熬过了“苦日子”。
走势
出栏价还要涨
虽然如今生猪价格很高，但是李全华并没有打算继续扩大规模。“养猪有周期性，不能看到价格高就补栏，看见价格低就减小规模。”李全华说，据他估计，生猪价格仍然有不小的上涨空间。“之前的价格低迷，不少散养户已把猪肉卖掉了，一些养猪场也缩小了规模。”李全华说，在这种情况下，生猪的存栏量降低，市场需求量不会出现大波动，那么猪肉价格将会上涨。“预计生猪出栏价格‘破9’也是有希望的。”李全华说。
根据农业部6月16日公布的数据显示，5月份全国生猪存栏38615万头，比去年同期减少9.8%，环比4月减少0.2%；能繁母猪存栏3923万头，同、环比分别下跌15.5%和1.2%。
潍坊市畜牧局畜牧科技科的工作人员贾文才说，2014年2月至2015年3月，生猪价格持续低迷，养猪业亏损严重，期间，养猪业开始大规模调整存栏结构，能繁母猪存栏数量大幅度减少，必然导致生猪市场供应量减少，价格上涨。今年我市能繁母猪存栏量出现回落，将会为猪价长期上涨提供动力。所以，猪价有望继续保持上涨，生猪养殖业有望迎来“春天”。
仔猪价回落有利于生猪市场向良性转变
虽然上周末出现了短暂下跌但正如前期所分析，仍无法改变震荡上涨的大趋势。上周末5月31日全国瘦肉型猪出栏均价下跌至14.25元/公斤，进入本周后便持续上涨，6月3日涨至14.45元/公斤，4日又回落至14.39元/公斤，5日涨至14.51元/公斤，6日降至14.43元/公斤，周末6月7日再次涨至14.51元/公斤。2014年6月7日左右猪价至13元/公斤左右，因此当前猪价同比涨幅保持在10%以上。
自今年3月18日生猪市场转入周期性上涨通道后，瘦肉型猪出栏价格已从11.6元/公斤左右涨至目前的14.5元/公斤左右，累计上涨近3元/公斤，同比上涨一成左右。与此同时，三大饲料原料价格的下跌共同推动了总成本的下降。其中养殖户拿到的玉米价格和豆粕价格分别同比下降2.45%和21.76%，共同带动了育肥猪配合料同比下降了近5%。猪价涨、料价降这一双重利好非常有利于养猪业的恢复。
但由于之前这一双重利好极大的推动了仔猪补栏和母猪补栏的积极性，使得仔猪价格催生了一定的泡沫。猪价刚涨过成本线，而仔猪价格远高于成本线，使得生猪市场短暂处于补栏风险较大的非良性时期。而本周仔猪的补栏和价格均有所回落，渐趋理性，若此势头能够持续，生猪市场便可逐渐向良性发展转变。
众所周知，我国养猪业主要由自繁自养、专业母猪养殖、专业育肥猪养殖三大结构模式组成，要想整体良性发展，三者利益分配必须合理。例如：仔猪价格若过高，必将导致专业育肥猪养殖的成本过高，而减少补栏，同时，专业母猪养殖的效益甚至高于自繁自养。近一个月来，30斤左右的三元仔猪价格突破500元/头，出售一头仔猪的头均利润200元以上，而瘦肉型的出栏价格才刚刚突破7元/斤，自繁自养出栏瘦肉型猪头均盈利仅100元左右。
过高的仔猪价格不仅蚕食了专业育肥猪养殖的大部分利润，使得补栏仔猪进行育肥的市场风险骤增，同时还导致母猪补栏积极性过高，母猪存栏的拐点提前到来，从而从源头上缩减周期性上涨期所持续的时间，对整个生猪市场的远期发展不利。因此，仔猪价格出现回落非常有利于生猪市场在原本“猪价涨、料价降”双重利好的推动下逐渐向良性发展转变。
猪价没得跌 养殖户放心“压栏为王”？
端午节前养殖户都恐遇“逢节必降”的局面，在忐忑中迎接着端午的到来，令养猪人可喜的是，端午并没有跌，甚至震荡也很小，最多维持在稳的状态，总体来说还是在一天天地慢慢上涨。
端午期间猪从仍然按照自己的步伐上涨，终于“逢节不再降，”打破了“逢节必跌”的局面。
端午节后猪价涨势依旧，甚至破8地区也增多，在论坛很多网友高兴地呼喊：“猪价上8啦！”一向以南方为首肯的北方在多地也破了“8”，行情也隐有好于南方的态势。这一些情况的出现，都是由于缺猪所引起的。当前的情况是东北地区猪价快速冲8，从最低冲到最高，被称之为坐火箭。
目前是生猪价格、仔猪价格、猪肉价格齐涨。猪肉价格在一星期之内，竟然涨了2元之多，这是令人没预料到的。“夏季本应该是猪肉的淡季，但猪肉的价格却不断的上涨，原因在于生猪供应量下降，猪肉的价格就会有所上涨，”店主张先生告诉记者，“春季的时候猪肉的价格太低，一些养猪户出现了消极的状态，只有一些养猪大户在积极养猪，猪肉也就出现了断档期，目前来看猪肉的价格还是得继续上涨。”
养殖户方面，虽说猪价连涨，但“一朝被蛇咬，二看怕井绳”，去年的猪价还是让养殖户心有余悸。而现今那么多养殖户补栏，让有的养殖户担心后市的猪市是还又会出现你们过于求的局面，从而如今的养殖户有不少持保守态度。但养殖户不心太过担忧，在过去因各种原因退出养殖业的人，大部分再无重返养猪业的机会，这在一定程度上减少了生猪的供应。如今的养殖户因信息的通畅将会变得越来越理性。但各种各样的信息也比较有迷惑性，养殖户需擦亮眼睛，辩证分析并作出越来越接近正确的决定。
各大分析师则认为，在短时间来看，猪价不存在下跌风险，毕竟缺猪的事实有目共睹，不少经济有的催猪电话也让养殖户意识到：猪少是事实。那么是否可以像分析师所说那样压栏为王呢？有人称，短期压栏是有好处的，但长期压栏并不是上策。
所以，在两三个月以内，猪价没得跌，养殖户可以适当向压栏要利润，但也需要制定更长远的目标才走得更久。
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