眼下无论肉禽蛋奶，价格都低迷到令人咋舌的地步，像鸡蛋全省最低价格仅6.4元/公斤，比去年高位下滑近50%；牛奶收购价格3.07元/公斤，同比下降24.20%，肉雏鸡价格0.89元/只，同比下跌42.95%。牵一发而动全身，这些敏感的价格正触及整条产业链的博弈。
“一提到应对农产品价格波动，大家惯性思维想到的就是发展规模化养殖，淘汰中小散户，那么问题来了，经过这么多轮市场清洗，小散户也被洗得差不多了，剩下的都是大户之间的游戏，结果比之前的博弈格局更为惨烈。”我省畜牧业一位资深人士告诉笔者，每一次价格过山车都是最生动的商业课，抵挡不住的中小散户加速退出，财大气粗的龙头企业则到处并购扩张，一消一长，带来的结果就是一个行业逐渐向几家龙头企业集中。
以肉鸡行业为例，近些年就没有消停过，从速生鸡事件到禽流感，肉鸡养殖和消费一再遭遇冲击。如今无论鸡苗价格、成品肉鸡价格都一直在低位运行，更严重的是，一连串的行业风波让终端消费萎靡不振，这让本就过剩的产能和过高库存无处消化。如此行业颓势，身处其中的各利益相关方处境可想而知。从2012年开始，我省肉鸡龙头民和股份、益生股份相继陷入巨亏，年亏损额超过2亿。资金实力雄厚的上市公司尚且如此，中小散户无疑更难熬。
“现在中小养鸡户要么积极地抱龙头公司大腿，要么果断退出，止损出局。因为事实一再证明，不跟老大一起玩，自己单打独斗已经玩不下去了。”上述人士表示，跟股市抄底一样，在当前数家龙头掌控行业的情况下，往往越低迷越是大户逆势抄底扩张的时刻。
笔者曾接触过省内一位龙头企业老板，纵观其公司发展史，几乎完全是靠逆势抄底发展起来的，他每次出手或并购或扩张基本都是在行业低迷之时，其结果就是行业每洗一次牌他的企业就跟着做大一次，越洗越大直至洗成了行业龙头。
散户洗走之后，面对依然颓势的市场，剩下的几家大户怎么玩呢？上述人士表示，目前看来，大家都在硬撑。“现在获取市场信息的渠道比原来先进多了，你看到了，我看到了，大家都看到了，导致各方都在硬扛，都在赌这波危机过后的反弹行情，因此谁也不愿提前去产能，宁愿每天都在赔钱。”
大户如此坚挺，直接导致行业去产能迟迟无法展开，这也反过来让这波调整周期越来越漫长。“有这个赔钱的实力的，完全可以联合起来在消费端做些工作，多提振终端市场的消费信心，否则大家都固守自己的产能，消费出口打不开，最终还是无法形成正向循环的。”上述人士称。
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