2014年1月至2015年5月，除了2014年三季度因猪价上涨短暂盈利外，生猪养殖业一直处于持续亏损状态，亏损周期长达17个月。但从今年3月中旬起，生猪价格迎来了一波强劲反弹，至7月17日已累计上涨52%。作为生猪价格的滞后指标，猪肉价格则在加速上涨。根据国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况，7月上旬，猪后腿价格为27.04元/千克，较4月上旬价格增长16.6%；五花肉价格为27.27元/千克，较4月上旬增长15.6%。
评论：降低猪肉价格不妨减免税费
一直以来猪肉价格都是影响我国CPI走势的重要砝码，近期不断走高的猪肉价格是否会带来物价的总体攀升？国家发改委秘书长、新闻发言人李朴民在7月28日举行的发布会上表示，目前我国猪肉供给充足，预期猪肉价格会有所回落。
可不要小看猪肉价格的“小步快跑”，它对老百姓日常生活造成的压力不可忽视。恩格尔定律明确地告诉我们，越是低收入群体，其购买食物的支出占据家庭总支出的比例越大。可想而知，对于食品价格上涨，普通百姓，特别是广大的中低收入人群反应自然更敏感。
面对猪肉价格快速增长的势头，无论是出于守望通胀压力的理由，还是为了减轻群众的消费压力和精神压力，经济主管部门和经济专家，不能只有事后的“合理”说法，亟须采取预警、补救、整改的合理化建议和措施，这是当务之急。
对于猪肉价格的起起落落，有一个专有名词——“猪周期”。在当前涨跌之间不断轮回的“猪周期”内，生猪养殖市场和猪肉供应市场，还处在相对自发和无序的状态。猪肉价格升高，一窝蜂去加大养猪头数；生猪供应过多，猪肉价格下跌，又一窝蜂去降低养殖数量。陷在这样折腾来、折腾去的怪圈中，养猪人总是容易受伤，消费者也吃不上几天“安心肉”。
相关资料显示，当前猪肉市场一个十分容易被忽视的事实是，进口的洋猪肉往往比国产猪肉便宜一半，可见国产猪肉价格显然偏高。国产猪肉价格居高不下，倒不是利润空间大，而是因为成本高。
在饲养环节中，国产猪的养殖规模小、散、乱，导致经济效益低、饲养成本高。而在流通环节中，运输费用、生猪屠宰费用偏高，导致猪肉价格向上攀升。不算不知道，一头被屠宰的猪要缴纳一系列税费，有增值税、城市建设维护税和教育费附加及个人所得税、工商管理费、检疫费和屠宰厂(场)加工服务费等等。在此背景下，即使没有“猪周期”作怪，这猪肉价格也不会太“平民”化。
此时此刻面对“风口上的猪价”，更需要反思如何能够既让养猪人、卖猪人不吃亏，又让消费者吃得更便宜。
降低猪肉价格，从长远来看，必须走养猪规模化、标准化的路径，才能抗击“猪周期”对价格的冲击，才能显著提高饲养周期、降低饲养成本。而从眼前来看，最直接而最见效的手段，就是精简、降低生猪屠运输和屠宰费用的征收。换言之，给生猪运输、屠宰费用减免负担，是卖猪人获得利润和信心的迫切需求，也是百姓吃上更便宜猪肉的破解之道，是改善民生的实惠之举。
评论：可笑 股价暴跌跟猪有毛关系
据监测，全国猪肉零售价格自3月中下旬起，节节攀升，到7月20日为止4个月时间里，猪肉价格涨幅接近50%，创3年新高。
在CPI权重中，猪肉价格占比最大，大概10%左右。如果猪价快速上涨，带动物价超预期回升，货币政策甚至有可能被迫转向。机构分析认为，猪价走高可能在一定程度上制约下半年货币政策空间，降息、降准的频率很可能低于上半年。
本周伊始，沪深股市持续暴跌，7月27日再现千股跌停，创近8年来最大单日跌幅。这时，有分析人士就把股市狂跌归咎于猪价上涨。因为本轮牛市的支撑因素之一就是降准降息、货币政策宽松，而猪肉价格上涨，则可能导致货币政策收紧。
事实上，猪肉价格涨跌周期性极强。本轮猪肉价格反弹，也是连续几年熊市之后的正常回升。上轮猪肉价格的高峰在2011年，之后3年连续下跌，很多养殖户亏损严重甚至被淘汰。猪肉价格起落，与生猪存栏量、母猪存栏量、市场需求，都有一定的关系。
下半年，需求季节性上升，猪肉价格可能继续上涨，从而对CPI造成一定上行压力，但仍将大大低于官方设定的2015年通胀目标3%。下半年降息、降准的频率很可能低于上半年，但是也不应过于夸大猪价对货币政策的影响，从下半年看，货币政策取向不会改变，谈论紧缩似乎也为时尚早。
因此，把本轮股市暴跌归罪于猪肉价格上涨，不仅对养殖户不公平，且对不起猪。须知，这几天股市暴跌，与再次清查场外配资端口、传言国家队撤退、美国加息、市场信心缺失等因素有关。
如今的A股，已经变成被宠坏的孩子，给钱就去赌博，不给钱就躺地装死。或者说，A股如同马路上跌倒的老太太，深度套牢的股民拉着政府的衣袖说，是你撞倒的我，你不能走，你要负责任。
可笑的是，股市跌了，大家把矛头一致对准恶意做空者。事实上，恶意做空的罪魁祸首至今也没找到。投资者难道没有反思过吗？6月中旬以来的股灾，与上半年的恶意做多有极大关系。6月初，市场估值水平已近极限，大约85%的上市公司的市盈率，比2007年6124点顶峰时还要高。看看大股东玩命减持你就明白了，套现动辄上亿的真金白银，增持时却很害羞，甚至只买100股自家股票，简直是“逗你玩”。
涨潮时，看起来人人都会游泳；退潮时，才能看清谁在光着屁股。股市那个著名的“一赚二平七亏损”铁律，至今没有失灵。股价跌了，愿赌服输，请别开罪于猪。
(原标题：股市暴跌 怨得了猪)
猪价达到养猪户心理预期 压栏意愿减弱
2015年7月29日据统计全国生猪均价17.29元/公斤，价格较昨日跌0.07元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价17.73元/公斤，较昨日跌0.03元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，5省份猪价下跌。全国最高价为广东，上涨0.3元/千克于19.02元/千克；全国最低价为山西，上涨0.01元/千克于17.48元/千克。广西上涨0.20元/千克，贵州上涨0.18元/千克，福建上涨0.15元/千克，内蒙古上涨 0.16元/千克，江西上涨0.15元/千克，小幅上涨。吉林下跌0.07元/千克，重庆下跌0.06元/千克，价格小幅调整。
全国猪价涨。黑龙江8.9-9元/斤。浙江漲至9.3-9.5元/斤，上涨0.03元/斤。天津在8.7-8.9元/斤。河北主流价漲至 8.7-8.9元/斤。河南在8.6-8.8元/斤，山东主流价8.7-8.8元/斤。广东9.3-9.5元/斤，福建福州、漳州9.2-9.4元/斤。
今日全国生猪均价整体表现为盘整略跌态势，各地猪价在周末期间上涨后出现了小幅调整的态势，如福建，安徽，而南方部分地区依旧小幅上涨，如广东，江西，湖南。东北地区以稳为主，局部小幅调整。近期河北地区猪价接连攀升，明显高于河南和山东，价格也即将奔向18元/公斤。今日浙江引领全国高价，均价为 18.9元/公斤，福建及广东紧随其后，均价分别为18.85元/公斤和18.69元/公斤。
生猪价格略显虚高 上涨压力加大，南方全面进入9元区域 广东涨至9.5元以上
优质猪源缺少及屠宰场抢购优质猪源，导致市场价格偏高，实际因消费低迷，部分屠宰场亏损，屠宰场收购量及屠宰量均量不大，市场交易相对低迷，而养殖户惜售严重，市场推高价格，价格有虚高的成分。
生猪存栏有限，养殖户惜售，在市场博弈中，养殖户略占优势，目前经销商主动求猪及找猪现象存在。但猪价高位，交易量有限，限制其涨幅，预计上涨空间有限，后期调整压力加大。
生猪价格持续上涨，养殖户看好后市行情，补栏积极，仔猪价格持续上涨，部分地区15KG仔猪价格涨至750-780元，30KG仔猪价格涨至900元以上，养猪成本提升到7.5-8元/斤，请养殖户算好成本，不要盲目补栏。
猪价续漲，东北地区仍小幅震荡，南方地区全面进入18元区域，广东地区已漲至19元以上。目前生猪价格较高，达到养殖户心理预期，压栏意愿减弱，近期出栏或有所增加。
猪价至少再涨10个月 你信吗？
近期，猪价大幅上涨引起了广泛关注。3月下旬以来，批发市场仔猪上涨超过60%，毛猪上涨45%，白条猪上涨接近40%，零售端50个城市猪肉平均价上涨15.6%。我们将从供需与周期角度对猪价上涨的空间、时间和幅度进行预判，并就其对CPI及政策的影响进行探讨。
一、猪价上涨的主导与支撑。
1、由于存栏降至历史低位，供给起到了主导作用。13年底以来，生猪、能繁母猪存栏大幅下滑，降至历史低位，远远超出了历史经验的判断。导致上述情况的额外因素是技术提升，一方面等量母猪与仔猪存量情况下，猪肉的供给提升，另一方信息的不对称性也大幅减少，剧烈调整变为缓慢深入调整。
2、需求趋稳则是另外一个强支撑条件。去年以来，供给持续收缩，而猪肉价格并未显著呈现周期性回升，表现大幅弱于预期，背后可能存在需求弱与技术提升两方面因素。
二、猪周期的判断基础。
经验上看，中性的上涨周期约15个月，也有更长的例子；仔猪价格是一轮上涨的领先指标，且涨幅远超猪肉；毛猪与猪肉同步上涨，涨幅略超猪肉。
三、本轮猪周期下半场将较为温和。
1、时间上看，本轮猪价上涨的周期可能略长。按照过往猪周期的经验，此轮猪价的上涨还将持续10个月左右；但是截至目前生猪、母猪未现补栏，供给回升速度显著慢于上一轮周期。
2、幅度上看上涨并未结束：目前仔猪价格上涨远远弱于以往幅度，同时猪肉价格上涨也远远弱于和仔猪历史比价水平。另外，上涨周期中，也将存在调整。
3、什么是下半场？在猪周期上行阶段的中后期，往往生猪已经补栏到较高位置，母猪的存栏量也已大幅回升，实际或潜在供给能力已发生变化，但猪肉价格依然能够维持上升格局，同时后期母猪存栏出现过度回补，为下一轮猪价下行奠基，后者的行为主要来自价格驱使以及信息不对称，当然这里不是我们的研究重点。
历史上看，后半场猪价上升主要受通胀预期、需求强弱、饲料与运输成本(玉米、豆粕、油价)的影响。具体到本轮，考虑到未来需求增长一般、成本相关商品(玉米、豆粕、运输用油)价格低迷，同时通胀预期不高，导致此轮猪周期的下半场可能较为温和。
四、猪价、CPI和政策的分析。
预计猪价年内及至16年春节期间，将继续上涨；春节后的波动将较为温和。猪价上涨对CPI同比增速贡献逐步递增至2015年4月份，预计CPI逐季回升至2015年1季度见顶(15Q3—16Q1：1.8%、2.2%、2.4%)。
政策方面，一是随着价格的上涨与平稳，对政策空间的预期将发生变化。目前至4季度前期，猪价的上涨比较确定也较为引入注目，CPI的稳健上行将导致政策空间收窄预期；而4季度后期以及1季度，随着对未来通胀预期的下降、以及在需求支撑下，猪价上涨的逐步实现，政策空间逐步打开。
二是从猪周期的调控政策上看，一般通过供给侧调控猪价。比如猪粮比上升到警戒线后，政府部门将出台抛售、加强菜篮子工程建设、降低摊位费等政策，但通常只会延缓周期、降低波动；猪肉的市场供需规律仍然起到决定性作用，但行政导向的扩大养殖同样并不可取；货币政策方面，过去的猪价上涨周期都叠加了紧缩的货币政策，但主要存在通胀预期和需求较强的原因。
高位猪价涨势不减 栏里还有猪吗？
全国均价环比第29周均价上涨1.47%，均价报8.80 元/斤，七月第一周为抱复性上涨，一周内价格上涨0.6元/斤，占本月猪价上升幅度的67%，7月8日后生猪价格稳定小幅上涨。上周各区域猪价以上涨为主，鲜见猪价回调的现象。西南地区猪价环比上涨1.96%，生猪均价报8.92 元/斤，维持在全国最高位置。华南地区猪价环比上涨0.35%，周均价报8.74 元/斤，其中广东地区生猪均价环比上调3.84%。
上周全国猪价总体稳定上涨，不同区域猪市呈涨跌互现，市场缺猪十分严重，屠宰压价意愿强，企图通过压低收购价稳定终端市场销量，无奈养殖户稳价看涨信心强，双方博弈更加激烈，市场运行稳定情况下，猪价调整频率上升，无论调高或局部向下调整都以贴进市场为操作主方向。
华中区域内上周本区域销量占有率提升较高，达80%以上，主要是江西、湖南和湖北市场销量，特别是湖北省内销量提升明显，河南市场猪只仍以外调为主。
上周两湖地区屠宰公司上周屡次调高价格，但收货量不高。养殖企业生猪出栏价格多次调高，主体上涨0.1-0.5元/斤不等。其中广东温氏猪价上调0.4元至9元/斤；福建温氏猪价上涨0.15元至9.3元/斤，河北温氏猪价上涨至9元/斤；安徽温氏公司猪价上涨至9.1元/斤。此外，河南牧原猪价第30周涨至8.95-9元/斤。
广西区域扬翔公司8.80元/斤-9.00元/斤，农垦公司8.8元/斤-9.20元/斤。此外，广西桂粤养猪公司猪价8.90元/斤，近日以稳定为主。另外，仔猪价格620元/头-630元/头，淘汰母猪5.4-5.5元/斤。广西地区近日区内生猪出栏量未见明显变化，博白等产区养殖户喊价基本在9元以上，但交易量较前期有所下降，而由于越南猪持续增多的影响，各市场多有剩猪现象，同时气温高企，肉类消费终端需求下降，各市场屠宰量略有减少，市场行情总体清淡，交易价格起伏仍大。
任发政：面对大量进口肉 当下要把住鲜肉的关口
近年来，随着国内居民消费水平的提升，进口食品越来越受到推崇，其中进口肉类也成为市场追逐的宠儿。数据显示，近年来我国肉类的贸易逆差在逐步扩大，各种进口肉数量大幅增长，其中进口猪肉的增加尤为明显。业内人士称，由于美国等发达国家养殖成本较低，进口猪肉与国产猪肉价差较大，大量涌入冲击了国内市场。
主要源自欧盟
记者在采访中了解到，虽然美国是猪肉出口大国，但由于受到了市场准入的限制，美国仅有少数的猪肉加工厂具备对中国出口猪肉的资质，且这一趋势还将持续下去。据海关数据，今年5月美国对中国市场的猪肉出口量为13.0525万吨，同比下降21%；出口价值为2.736亿美元，跌26%。而欧盟对中国内地和香港地区的猪肉供应占该地区总进口量的近70%，占据主导优势。
据彭博社消息，英国农业及园艺局(AHDB)的分析显示，由于欧元走弱，欧盟猪肉出口开始回升。今年1~4月，欧盟猪肉出口比去年同期增长9%，其中对中国和韩国出口增幅超过25%，对中国台湾出口几乎翻番。卓创资讯分析师郭信洁在接受国际商报记者采访时表示，2012年英国政府开始对华猪肉贸易后，猪肉产业获得大发展，每年向中国出口猪肉金额达3000万英镑，中国成为迄今英国最大的猪肉出口国际市场。据介绍，今年1月，英国环境、食品和乡村事务大臣伊丽莎白。特鲁斯访问中国，就进一步开放英国产品市场、增加英国对华出口猪肉加工厂数量等进行了磋商，其中对华猪蹄出口每年将为英国猪肉业界额外增加750万英镑出口金额。
另据欧盟作物、奶制品及肉类市场2015—2016年展望报告，由于饲料价格的降低及能繁母猪数量较多，欧盟猪肉产量将继续增长，产量增加，猪肉价格下降，欧元走弱及亚洲的强劲需求，都将为欧盟猪肉出口提供机会。2015年一季度欧盟的屠宰量同比增长了5.6%，主要的产量贡献继续增长强劲。在今年前4个月中，欧盟猪肉出口量增长了4%，主要是对菲律宾、中国、美国和新加坡出货量有所增加。
据悉，欧盟是世界最大的猪肉出口方，2014年猪肉产量达2240万吨，是美国的两倍。
国内市场受冲击
对于国内生猪乃至猪肉价格的起落是否受主要进口猪肉影响，业界一直争辩不休。但有一点共识是，随着越来越多的低价进口猪肉涌入国内市场，养猪产业链上的利润的确是被摊薄了。业内人士称，在猪源紧缺的情况下，进口猪肉可以起到填补市场空缺的作用，平衡了供求。与此同时，进口猪肉的不断增多将使市场上很难再出现供不应求的局面，一旦国内生猪市场出现产能过剩，进口猪肉的涌入无疑是落井下石。而且，由于进口猪肉价格较低，为了追求利润，加工厂多选择进口猪肉，想控制住进口量并不容易。一旦市场受到冲击，整个产业链都会震荡。
中国农业大学教授任发政就曾明确表示，国内养猪业如何与国外竞争，已经成为必须面对的问题。任发政建议鲜肉由国内供应，在这个市场的洗牌期，建议国内的养猪业制定好标准，做好技术方面的服务。
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