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市食安办表示仍在征求意见，最大障碍是市民饮食习惯难改变
今年5月，广东省发文部署家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，根据方案安排，惠州要在6月底完成相关实施方案。但截至昨日该方案仍未出台。惠州市食安办相关负责人表示，推行活禽定点屠宰、冰鲜鸡上市最大困难是市民的饮食习惯问题，如今征求意见都没完成，下一步还得提交给相关部门讨论。
2013年至2014年，国内城市一度频频报告人感染H 7N 9禽流感病例，在此背景下，实施活禽集中宰杀就成了迫在眉睫的事情。作为省内首个发现人感染H 7N 9禽流感的区域，惠州何时实现活禽的集中屠宰，也成为市民关注的焦点。
针对这一问题，也有网友多次在本地论坛发表意见，就这一措施的实施情况问询政府部门。而惠州市食药监局、惠州市食安办等相关部门此前都曾表示，惠州市相关实施方案预计将在今年6月30日前完成。但如今已到8月中旬，方案始终没有出台。
对此，据惠州市食安办负责人范雁飞昨日介绍，惠州的活禽集中屠宰方案目前还在征求意见阶段，正式出台尚需一段时间，“征求意见尚未结束，下一步还要将这些意见报市政府相关部门讨论，之后才会形成实施方案”。
从年初就启动该项工作，为何到8月中旬尚无具体实施方案？对于“活禽集中屠宰”，范雁飞表示，政策执行过程中确实存在困难，其中最大困难就是居民的饮食习惯难以短时间改变。活禽集中屠宰要求进行冷链运输、冰鲜上市，但作为客家人比较集中的地区，惠州人都喜欢吃新鲜鸡，要让市民接受冰鲜鸡有难度。“比如客家人喜欢吃白切鸡，要买活鸡来宰杀，觉得这样才新鲜，所以难以接受冰鲜鸡。”范雁飞说。
背景
全省统一推进家禽集中屠宰
2014年底，广东省食品药品监管局、省农业厅等六部门发布《广东省家禽经营管理办法》及其配套规范，2015年1月15日起，珠三角各地级以上市和其他人口密集的地级市城区须设活禽经营限制区，区内限制活禽交易，实行活禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。
2015年5月4日，省政府办公厅发布《广东省开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》，要求各地抓紧制定出台相关实施方案，划定活禽经营限制区，完成工作部署。其中，广州、深圳、佛山等3市要在2015年5月底前完成工作任务；珠海、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等6市要在6月底完成工作任务；粤东西北地区12市要在10月底前完成工作任务。
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