江苏凌家塘市场：蛋价涨肉价跌 白条鸡价格上扬

　　上周，凌家塘市场猪肉价格稳中趋跌。其中，生鲜肉价格平稳，生鲜白条肉批发平均价继续保持在24.8元每公斤；冷鲜肉价格回落，20日市场冷鲜白条肉批发平均价23.8元每公斤，环比下跌4%，较去年同期的19.2元每公斤，同比上涨23.9%；猪后腿22.6元每公斤、猪大排25.8元每公斤等冷鲜分割肉的价格，也都有3%左右的下降；

 

　　猪肉价格上涨后，近期市场白条鸡、白条鸭以及冷冻的鸡副、鸭副产品销量明显增加，价格也都在悄然上扬，像鸭边腿，批发价由月初的7500元每吨，慢慢上涨到了现在的8100元每吨；鸡腿价格每吨也上涨了近300元；其中涨幅最大的当数鸡翅中，20斤箱装鸡翅中，8月初价格只要350元每箱，经过半个月左右的上浮，今日批发价400元每箱，环比上涨了14.3%。

 

　　上周凌家塘市场各类禽蛋价格也是纷纷上扬，20日鸡蛋批发平均价9.2元每公斤，环比上涨8.2%，较去年同期 11.4元每公斤，同比下跌19.3%；鸭蛋12.2元每公斤，环比上涨3.4%，同比上涨1.7%；鹌鹑蛋9.8元每公斤，环比上涨12.6%，较去年同期的11.7元每公斤，同比下跌16.2%；按以往惯例，每年到了8、9月份，蛋鸡歇伏，产蛋量减少，蛋价总会往上走一走；而今年更为特殊，当前蛋鸡毛鸡价格在12元每公斤左右，价格相对较高，部分养殖户加大了老蛋鸡的处理力度，促使当前鸡蛋产量进一步减少，价格持续上扬。

 

　　预计，随着开学季的到来，后期市场鸡蛋需求还将有所扩大，蛋价还有一定的上涨空间。