香港逾三成冰鲜鸡来自广东云浮

　　11月26-27日，香港食环署一行到广东云浮辖区内申请注册的2家供港禽肉加工厂进行了现场检查，重点检查了加工厂各区域环境卫生、ccp点监控、产品温度控制、工人操作等环节，并对企业haccp等质量管理体系文件进行了认真细致的符合性验证检查，对检查结果总体表示满意。

　　据了解，作为香港市民“菜篮子”的重要组成部分，云浮检验检疫局对辖区的冰鲜禽肉产品一直保持着安全、优质的标准，通过了香港食环署的历次检查。该局一直高度重视供港冰鲜肉类产品的监管工作，通过科学制定监管计划，合理调配监管力量、定期深入供港冰鲜肉加工厂及其配套养殖场，重点检查企业质量管理体系运行情况和农兽药等化学投入品的使用情况，定期抽样送实验室检测等多项切实有效的措施确保了产品质量安全。据统计，今年1-11月，云浮辖区共出口冰鲜鸡、冻鸡1604批，货值5453万美元，占香港35%市场份额。