2015年12月31日全国外三元价格排行榜
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2015年12月31日全国内三元价格排行榜
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2015年12月31日全国土杂猪价格排行榜
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2015年12月31日猪评:东北华北顺势而涨西南停涨
据数据监测的当地生猪报价信息统计,2015年12月31日全国各省生猪平均价格为16.61元/千克,较昨日猪价上调0.02元/公斤,涨幅为0.12%;较上周同期猪价(12月24日)上调0.20元/公斤,涨幅为1.22%(见图1)。今日猪粮比为8.33:1,较昨日猪粮比上调0.01,涨幅为0.07%;较上周同期猪粮比(12月24日)上调0.13,涨幅为1.64%(见图2)。


12月31日生猪市场行情较昨日震荡上调,全国生猪价格最高地区为四川省,生猪平均价为17.72元/千克,最低地区为新疆,生猪平均价为15.35元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳中上调态势。山西地区部分屠宰场结算价格上调0.05元/公斤,甘肃地区部分屠宰场结算价格上调0.1元/公斤,天津、北京地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤,山东、河南地区部分屠宰场结算价格上调0.15-0.2元/公斤,吉林地区部分屠宰场结算价格上调0.15-0.25元/公斤,陕西、湖北地区部分屠宰场结算价格上调0.2元/公斤,黑龙江地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.3元/公斤,辽宁、河北地区部分屠宰场结算价格上调0.2-0.3元/公斤;福建、黑龙江地区部分猪场出栏价上调0.1元/公斤,黑龙江地区部分猪场出栏价上调0.1-0.2元/公斤,安徽、江苏、河北地区部分猪场出栏价上调0.2元/公斤,江西地区部分猪场出栏价上调0.1-0.3元/公斤,吉林地区部分猪场出栏价上调0.3元/公斤,浙江地区部分猪场出栏价上调0.4元/公斤;四川地区部分屠宰场收购价格上调0.1元/公斤,江苏、辽宁、湖南、湖北、河北地区部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤。从今日生猪价格走势来看,全国猪价继续着上调态势,与昨日走势对比,西南猪价基本持稳,猪场出栏价格维持在8.9-9.2元/斤;华北、东北区域今日猪价上涨明显,今日华北猪场的出栏价一定达到了8.4-8.6元/斤,而东北屠宰场收购参考价也上调到8.2-8.3元/斤;华东区域猪价也有所攀升,屠宰场良种猪收购价格也上调至8.2-8.3,一些猪场出栏价也上调至8.4-8.6元/斤;华中区域猪价小幅上调,幅度与昨日持平,不少猪场出栏价已经涨破8.5元/斤;华南地区猪价继续以稳定为主,主流态势尚未出现明显的上调态势。随着猪价上调速度较快,一些猪场开始暂停销售生猪,观望心理明显加剧,养殖户卖猪且行且珍惜,切莫过分压栏。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。
12月下旬以来逾五成省份猪后臀尖肉价格下降
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,12月30日,猪肉、鸡蛋价格上涨;牛羊肉价格稳中有降;食用油、蔬菜、水果、水产品价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。
猪五花肉、猪后臀尖肉价格均上涨0.1%;带骨鲜羊肉、牛腩肉价格降幅均不足0.1%,牛腱肉、去骨鲜羊肉价格均持平;普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%,白条鸡价格持平;香蕉、雪花梨价格分别上涨0.7%、0.3%,橙子、鸭梨价格分别下降0.4%、0.3%,富士苹果、芦柑价格均持平。
监测数据显示,12月下旬以来,全国猪肉价格总体呈小幅回落态势。与12月19日相比,12月30日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.4%。分地区来看,超过五成省区市的猪后臀尖肉价格下降,其中江西、北京、重庆的价格降幅居前,分别为3.6%、3.3%、2.5%。
2016年,养猪必须知道的5大数据!
1、能繁母猪存栏
行情宝跟踪农业部数据显示,截至2015年11月,全国能繁母猪存栏环比减少0.6%,同比减少12.4%,行情宝测算,目前全国能繁母猪存栏约在3827万头左右。这个数据意味着什么呢?
能繁母猪存栏连续27个月下降!
首先,这是自2013年末以来全国能繁母猪存栏连续下降的第27个月!能繁母猪存栏下降,就是说当月全国能繁母猪淘汰量要大于补栏的数量,持续如此长时间的母猪淘汰可谓也是历史之最。
能繁母猪存栏累计减少1186万头!
2013年8月全国能繁母猪存栏量大约在5012万头左右,之后开始下降,至2015年11月,母猪存栏相比2013年8月下降23.7%,减少约1186万头。其中,2013年全年能繁母猪存栏累计减少130万头;2014年全年能繁母猪存栏累计减少近650万头;2015年截至11月累计减少约460万头。从中可以看出,母猪的去产能化主要发生在2014年,且在2015年仍在持续进行,这将造成连续三年的产能减少。
母猪淘汰造成2015年生猪供应减少0.7亿头!
能繁母猪的数量决定着未来约10个月以后的生猪供应量,补栏后备母猪的数量决定了未来约13个月以后的生猪供应量。从2014年全年的能繁母猪存栏变化来看,全年保持着较高的淘汰速度,到年末,能繁母猪存栏减少1成以上。
有调研机构数据显示,2015年以来,月仔猪出生量同比下降在30%以上。当然,此数据的准确性有待考证,其样本量可能不足以代表全国的平均水平,但是此数据也显示出一个事实,就是今年仔猪产量确实在下降!
仔猪产量下降一般有两个原因:一是配种母猪数量减少;二是窝产减少。今年生猪养殖业除冬春时节仔猪疫病高发、死亡率较高外,全面疫病情况都较平稳,且猪价在3月中旬即开始回暖,上涨极快,因此,可以判断仔猪产量的下降主要还是由于母猪减少造成的。
因此,我们如果按照14年母猪年供需出栏肥猪数量来估算的话,2014年母猪的产能淘汰将带来2015年生猪供应减少0.7亿头以上,占2014年总出栏量的10%。
2、生猪总存栏
全国生猪总存量在2015年基本稳定在3.9亿头左右,从历史数据来看,全国生猪总存栏基本没有保持过全年平稳的状态,今年是首次出现。
通常生猪总存栏从年初到年末是逐渐增加的趋势,在12月份至来年二月会有明显的下降。这个规律与我国生猪养殖的季节性有关。
一是由于外界环境适宜,下半年仔猪成活率本身就高;
二是下半年是全年的消费高峰期,养殖户通常都会在下半年育肥出栏。
这两个原因造成下半年的生猪总存栏及育肥猪存栏通常较上半年要高。而年前的集中出栏又会造成12-2月份生猪存栏呈现出一个明显的下降趋势。
而今年的反常平稳则是由于2014年能繁母猪的持续淘汰造成的影响。
3、总出栏量
行情宝统计,截至11月,2015年全国规模以上定点屠宰企业总屠宰量为1.9亿头,同比减少10.5%,比2011年的历史水平都要低一些。
从各月的屠宰量来看可以发现今年的出栏情况有以下几点:
第一点,2月份集中出栏抛售严重。2月份比2014年同期规模屠宰量增加30%,相比过去3年,2015年2月平均屠宰量要多350万头以上,造成3月份可供出栏大猪数量缺少。这直接造成3月份市场无猪可收,猪价由黑蹄猪事件为导火索进入了上涨通道。
第二点,卖跌不卖涨。从月屠宰头数与育肥猪存栏数量的对比可以看出,4月份、7-10月份育肥猪存栏都出现环比的增加,而屠宰量则在4月、9-11月均出现大幅度的环比增加。
虽然我国的屠宰量本身是有季节性规律的,但是对比存栏还是能看出,这几个月的变化主要还是由于普遍范围的压栏待价及集中出栏造成的。尽管当前行业洗牌,规模化程度相比往年已经有了很大提升,但是卖跌不卖涨的散户思维行为对市场仍有较明显的影响。
4、猪肉产量
今年前三季度,猪牛羊禽肉产量5896万吨,同比下降1.3%,其中猪肉产量3828万吨,下降3.6%。
今年一季度,全国猪牛羊禽肉产量2315万吨,同比降1.4%,其中猪肉产量1557万吨,降3.1%。
上半年,猪牛羊禽肉产量3906万吨,同比下降2.4%,其中猪肉产量2574万吨,同比下降4.9%。
全国生猪出栏量前三季度累计同比减少11.9%,而猪肉产量仅同比下降3.6%,生猪胴体重增加一定程度缓解了猪肉供应的紧张程度。
5、进出口量
2015年我国猪价一路高升,进口与出口市场的景象则迥然不同,一厢是红红火火,一厢是冷冷清清。
截至10月份,中国猪肉出口总量同比减少15%左右,而中国进口猪肉产品总量则同比增加近9%,达到123.65万吨。仅10月当月,中国进口猪肉产品总量相比去年同期就增加38%。
进口的肉类产品中,今年进口猪肉量有所增加,10个月累计进口猪肉量同比增加29%;进口猪副产品数量相比前两年有微量减少,10个月累计进口猪副产品数量同比下降5%。据海关统计,进口猪肉平均价为12.3元/公斤,而同期国内高达22.8元/公斤。
2015全球猪业十大事件
4月1日
欧盟新的鲜肉、冷藏肉、冷冻肉(包括羊肉、猪肉和禽肉)标签规则开始实施,要求产品标签标明动物养殖和屠宰的所在国家。
6月3-5日
2015(第27届)世界猪肉博览会在美国爱荷华州举行,吸引了41个国家的大约2万名猪肉生产商和专业观众与会。
6月16日
中国科学院首次详细披露了中国各地抗生素使用和排放量,兽用占52%,猪粪检出的抗生素中浓度最高为四环素:5.6毫克/千克。
6月23日
新华网发布“走私“僵尸肉”窜上餐桌,谁之过?”消息,引起国内外媒体及大众的关注与质疑。
7月16日
爱沙尼亚发现首例家猪感染非洲猪瘟,随后该农场500多头生猪被宰杀。
8月6日
美国农业部发布报告称,上周(7月26日-8月1日)确诊PEDv阳性的猪场样本数为2个,降至2014年6月以来的最低点。
9月9日
中国农业部发布通告称,自2015年12月31日起,停止生产用于食品动物的洛美沙星等4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
10月5日
美国主导跨太平洋伙伴关系协议已经基本达成,形成环太平洋12个国家的自由贸易圈。
10月
柬埔寨暹粒两家猪场暴发新的猪蓝耳病,总共33680头易感猪当中,共报导2261个病例,造成997例死亡。
10月26日
世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告,将猪肉等食用红肉归为“对人类致癌可能性较高”级别(2A类)
2015全球猪企十大事件
3月8日
报道称,俄罗斯Miratorg公司称将拨约160万美元,未来3年在库尔斯克建60个养猪场、4个饲料加工厂,年产370万头猪。
5月
据道琼斯报道,近日,美国荷美尔食品公司同意以约7.75亿美元价格收购有机肉品制造商Applegate Farms LLC。
6月14日
由中国吉林市政府、新加坡、正大集团等开发的中新吉林食品区100万头生猪深加工产业化项目协议签署,总投资达42亿元。
7月1日
美国嘉吉公司同意以14.5亿美元出售其猪肉业务给巴西JBS的美国子公司,包括2个屠宰工厂、5个饲料加工厂、4个养猪场
7月2日
中国新希望与法国科普利信集团签署战略合作协议,双方将利用在猪肉屠宰等方面的技术与经验,不断提升在猪肉产品的品质。
8月
中国嘉兴桐乡华腾牧业有限公司生态养殖场登上美国《科学》杂志,被称“减少了猪粪中抗生素抗性基因的数量”。
9月5日
法国猪育种企业法国CG公司正式在安徽省和县设立中国总部,以研发本土化的育种体系及育种技术,形成核心竞争力。
11月2日
温氏股份(300498.SZ)正式登陆深交所,首日收报每股55.31元,总市值达2007.75亿元。
12月7日
经欧盟竞争委员会竞争总司批准,丹麦皇冠集团与德国Westfleisch将建合资公司,从事生猪屠宰剔骨和母猪肉销售业务。
12月10日
媒体报道称,Genus与密苏里大学经过已开发出首批耐猪蓝耳病病毒的猪只,预计此猪最少需5年可提供给养猪生产者。
猪价上涨地区增多 上涨幅度比下跌幅度大
全国生猪均价上涨地区较多,下跌地区较少,各地区上涨幅度较大,下跌幅度较小,幅度在-0.05至0.64元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为16.72元/公斤,较昨日上涨0.08元/公斤,同比上周上涨0.11元/公斤,辽宁省、吉林省、天津市、福建省、浙江省、安徽省、江西省微幅下跌,其余各省市小幅上涨;涨幅维持在0.01-0.64元/公斤,跌幅集中为0.01-0.05元/公斤。外三元生猪平均价格为16.77元/公斤,较昨日均价上涨0.07元/公斤,全国猪价涨势火热,各地猪市临来节前暴涨,业内数据调查到的各地大型猪场以及屠宰场今日价格情况如以下两表所示。东北、华北、华东、华中以及西南地区几乎全线上涨,其中东北、华中、西南地区价格上涨幅度在0.2元/公斤左右,华北、华东地区涨幅在0.1元/公斤左右,华南地区价格依旧较稳,大有“漫看天边云卷云舒”之态。
从各地价格对比情况来看,目前,价格最高的区域为西南地区,四川、重庆地区猪价一直以来都处于全国高价水平,此番节前上涨中,川渝地区涨势最为迅猛,四川本地部分猪场接连大幅度上调出栏价格,并且在收猪困难时期发布停售几天的消息,拉动当地生猪价格快速上涨。云南以及贵州地区多家大型屠宰企业收购150公斤往上大猪,并且以外调其他省份大猪为主,这两日也是接连涨价,目前,贵州屠企东北良种猪入厂结算价格达到19.4元/公斤。西北地区处于全国低价区域,当地采购人员表示,受此波全国性涨价影响,当地养猪户惜售情绪较重,生猪收购困难。从全国各地调查反馈的情况来看,短期内大部分地区涨势仍将延续。
北方整体平稳,走势较前几日相比并无大的起色,只是局部地区略强,其中山东小涨0.2元/公斤。因终端需求暂无明显好转,供需僵局未破,猪价维稳为主。相对北方而言,南方市场变化较大,因华中地区腊制品制作进入鼎盛阶段,猪肉需求明显好转,屠宰厂屠宰量提升,生猪市场交易活跃,导致华中猪价全面上涨。而西南地区因外调猪源减少,腊制品仍处节前制作之中,导致供应紧张。整体来看,南方腊制品全面铺开,需求明显好转,猪价上涨区域和涨幅均有所扩大,预计在1月中旬前,南方需求均将处于旺盛阶段,而随着出栏的增多,猪源日益减少,对猪价提振,预计南方猪价将出现一波上涨,从而提振北方猪价。天冷猪群易闹五号病、呼吸及肠胃病,养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。对于压栏赌市也要谨慎,要合理调整猪群结构。
猪价受元旦提振涨势难止 东北普遍提量10%
2015年12月31日全国猪价涨势难止,北方多地上涨明显,南方走势较为平稳。外三全国均价16.82元/公斤,较前一日上涨0.04元/公斤;内三元均价16.58元/公斤,较前一周上涨0.27元/公斤;土杂全国均价16.26元/公斤,环比上涨0元/公斤,全国白条猪肉价格22.71元/公斤,较前一日上涨0.04元/公斤,北京白条猪肉价格较前一日下跌-0.27元/公斤。 我们从下图的生猪价格走势中可以看出上涨明显。养猪巴巴统计2015年12月31日全国生猪价格走势图如下:
东北普遍提量10%,受元旦假期提振,猪价全面上涨,北京、河北小幅上涨,消费略有好转,但最主要的是养殖户有一定程度惜售,采购难度增加,辽宁、吉林好良杂主流出栏16.40元/公斤,高价可达16.60元/公斤。消费略有提升,结算价格小涨。
华北地区食企收购压力较大,亦有提价动作,昨日河北当地规模场出栏价格在16.40-16.80元/公斤,今日猪价仍看涨。山西晋城雨润企业外三元结算价16.9元/公斤,涨,均重105公斤。 近期终端消费有所增加,加之养殖户出现惜售,生猪供应减少,企业采购苦难,价格上涨明显。
华中生猪价格继续上涨。河南终端消费虽无转好迹象,河南洛阳正大企业外三元均重110公斤结算价17.15元/公斤;新乡高金企业外三元均重115公斤结算价17.2元/公斤,涨;但屠企仍有提量打算,已连续五天上调结算价,省内120公斤良种主流出栏16.60元/公斤。两湖市场收购情况一般,猪源供应有限,但部分企业也表示连续上涨幅度将有限。湖北屠企收购难度较大,其中湖北人治雨润企业外三元均重105公斤结算价16.75元/公斤,涨;孝感高金企业外三元均重110公斤结算价17.2元/公斤,涨,不断提高结算价抢夺猪源,昨日屠企结算多涨0.20元/公斤。 江西赣州正邦企业外三元均重105公斤结算价15.7元/公斤,涨。提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格,及时调整存栏结构,合理安排出栏计划。
华东猪源紧俏,猪价稳中上扬。近期山东普遍提量,昨日个别规模场生猪价格已涨至16.80元/公斤,今日部分屠企仍有上调结算价的计划。安徽合肥雨润企业外三元均重110公斤结算价17.4元/公斤,涨;山东东营正邦企业外三元均结算价15.8元/公斤,涨,重110公斤;江苏连云港温氏企业外三元结算价16.8元/公斤,稳,均重105公斤。元旦将至,养殖户出现惜售,市场猪源供应紧张,企业采购难度明显,山东企业强行稳价,苏、皖难度明显,加之河南价格上涨后,影响其本地价格上涨。
西北地区处于全国低价区域,当地采购人员表示,受此波全国性涨价影响,当地养猪户惜售情绪较重,生猪收购困难。从全国各地调查反馈的情况来看,短期内大部分地区涨势仍将延续。
西南猪价暂时企稳,四川地区规模场高价可达18.20元/公斤,稳居国内猪价之首。四川宜宾高金企业外三元结算价18.1元/公斤,涨,均重120公斤;四川绵阳正大企业外三元结算价18.1元/公斤,均重110公斤,温氏企业外三元均重115公斤结算价17.9元/公斤,稳。 四川、重庆地区猪价一直以来都处于全国高价水平,此番节前上涨中,川渝地区涨势最为迅猛,四川本地部分猪场接连大幅度上调出栏价格,并且在收猪困难时期发布停售几天的消息,拉动当地生猪价格快速上涨。云南以及贵州地区多家大型屠宰企业收购150公斤往上大猪,并且以外调其他省份大猪为主,这两日也是接连涨价,目前,贵州屠企东北良种猪入厂结算价格达到19.4元/公斤。
华南广东华南区温氏企业外三元结算价16.2元/公斤,涨;广西南宁温氏企业外三元结算价16.6元/公斤,稳,均重110公斤-均重115公斤。终端消费有所增加,利好生猪市场,加之元旦将至,养殖户出现惜售,生猪出栏量下降,屠宰企业采购困难。养猪巴巴预计短期仍有小涨可能。
三元仔猪均价29.36元/公斤,同比涨57.68%,母猪均价1641元/公斤,同比涨15.61%。全国猪料比价为5.94:1,同比涨46.74%,猪粮比价8.37:1,同比涨53.95%。自繁自养出栏头均盈利至463元/头。玉米、小麦麸、配合料价分别为1.98元/公斤、1.9元/公斤、2.79元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价2.87元/公斤,玉米价格同比跌17.15%,配合料价格同比降13.08%。
今日产区16.54,较前一日小幅上涨0.07元/公斤,销区16.91,较前一日小幅上涨0.12元/公斤。主要产销区整体供应轻微偏少,压栏正常,屠宰场销量稍回升,收购量轻微偏少,猪收购体重稍偏大,综合预期多看缓慢回升。产销分开来看:产区供应轻微偏少,压栏轻微偏少,屠宰场销量稍回升,收购量轻微偏少,猪收购均重稍偏大,预期多看缓慢回升;销区供应轻微偏少,压栏正常,屠宰场销量稍回升,收购量轻微偏多,猪收购均重稍偏大,预期多看缓慢回升。
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