一、养殖市场发展概况：
2015年12月第5周/16年1月第1周(2015年12月28日-16年1月3日总第53/1周)期待已久的畜禽产品行情，本周大多数产品终于出现了上涨，仅鸡鸭苗方面由于补栏需求减弱而向反方向滑落。生猪方面，国内生猪行情止跌转升，持续低迷的南方市场迎来了腊肉腌制、香肠灌制的集中生产期，西南及华中地区是生猪价格的领涨区，之后华南及华东等地也开始跟随走高，华北及东北地区猪价下跌幅度也明显缩小。屠宰企业收购积极性增加，也在一定程度上带动猪价走高，而元旦小长假对肉食品的消费需求增加，也对本周猪价上涨起到了推波助澜的作用。养殖户压栏信心较足，议价出栏现象提升。
蛋禽市场上，受元旦节前食品企业、贸易商及餐饮业集中备货的提振，以及猪价上涨的带动作用，本周鸡蛋价格继续偏强上调。预计，1月中旬前终端市场仍有一个较为集中的备货时间，将继续对鸡蛋价格构成利好，后期蛋价有进一步走高的希望。淘汰蛋鸡方面，受自身价格明显高于肉鸡的限制，以及近期淘汰蛋鸡数量较为集中等因素的影响，本周价格继续弱势下调。
肉禽市场上，本周肉鸡、肉鸭价格继续偏强上调，阶段性出栏量不足、两者价格自身依旧处于低位理论上有上涨要求、元旦节期间终端需求增加等利好因素共同推动肉禽价格整体继续向上，但因需求增长并不明显，价格上涨空间亦较有限。鸡鸭苗方面，目前赶在春节前出栏的补栏高峰已过，苗价因而继续滑落。同时，孵化企业大多暂停出苗，市场有价无量现象增多。
水产养殖方面，目前继续处于冬季，国内水产养殖业处于全面淡季阶段，华东及华中南部地区、西南地区的人工水产品集中出塘上市时间已经基本结束，水产品价格总体上止跌转稳，部分品种上涨势头初现。
反刍市场方面，北方地区奶牛生产已经进入淡季，肉牛羊养殖也进入出栏高峰期。目前原奶价格保持稳定略强态势;牛羊肉价格方面，受宏观经济疲软、牛羊肉价格本身偏高、进口市场的冲击等多种因素影响，牛羊肉价格涨势并不明显，本周总体趋于平稳、略显偏弱。
二、市场价格动态：
生猪价格方面，根据慧通数据研究部初统数据显示，第53/1周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价16.93元/公斤，环比上涨1.61%，同比上涨26.32%;出栏内三元大猪周度均价16.657元/公斤，环比上涨1.66%，同比上涨27.22%;出栏土杂大猪周度均价16.31元/公斤，环比上涨1.72%，同比上涨27.90%。外三元、内三元及土杂猪周度加权均价16.77元/公斤，环比上涨1.64%，同比上涨26.78%;仔猪周度均价29.68元/公斤，环比上涨0.24%，同比上涨51.27%。
家禽产品市场上，根据慧通数据研究部初统数据显示，第53/第1周全国商品鸡蛋周度均价7.46元/公斤，环比上涨0.38%，同比下跌12.21%;淘汰蛋鸡周度均价10.44元/公斤，环比下跌1.47%，同比下跌3.34%。出栏快型肉毛鸡出场周度批发均价6.98元/公斤，环比上涨0.68%，同比下跌15.88%;快型肉鸡苗出场周度均价1.39元/羽，环比下跌8.03%,同比下跌15.44%;快型肉毛鸭出场批发周度均价6.52元/公斤，环比上涨1.86%，同比下跌15.47%;快型肉鸭苗出场批发周度均价1.28元/羽，环比下跌31.14%，同比下跌39.51%;肉种蛋市场周度价格1.12元/枚，环比上涨27.46%，同比上涨58.20%。
三、行业新闻：
1、12月29日雏鹰农牧发布公告称，公司拟在河南省安阳市滑县投资建设年出栏70万头商品猪养殖基地项目,项目预
计总投资4.07亿元,由公司和合作方共同投资,其中公司投资0.87亿元,合作方投资3.2亿元。
2、1月3日，广东肇庆市疾控中心证实，该市发现1例H5N6禽流感病毒病例，据了解，何某1月1号开始发现病状，目前患者病情危重，已在当地定点医院隔离治疗。目前该市全力救治病人，并做好医院感染控制工作，严防出现院内感染，对64名密切接触者和市场禽类从业人员已进行医学观察及健康监测，暂未发现异常。对与患者关联市场活禽经营区实施临时性休市7天，对该市场的活禽就地宰杀，档口全面彻底清洁消毒。
3、12月30日，温氏集团在四川射洪举行年产30万头生猪产业一体化项目签约仪式。据了解，年产30万头生猪产业一体化项目由广东温氏集团投资10亿元在我县建设，包括年产15万吨饲料厂、在复兴、伏河、涪西等乡镇建4个种猪场，项目投产后，年出栏生猪30万头。
4、近期，成都市人民政府与中粮集团战略合作暨投资项目签约仪式举行，根据协议，中粮集团继续坚持将成都市作为业务发展的重要基地。中粮集团拟新增投资约300亿元人民币，用于发展总部基地建设和产业园开发、打造“中粮生活圈”、粮油仓储物流及加工、乳业、肉食加工和商业地产、包装、金融服务、我买网、茶叶、基酒、品牌食品销售等业务。
5、12月28日，总投资30亿元的中纺集团东北粮油综合加工基地项目正式签约，落户大连太平湾。根据计划，将在大连太平湾沿海经济区投资建设中纺集团东北粮油综合加工基地，发展油脂加工、饲料加工、粮食仓储物流及贸易等业务。项目全部投产后，年港口吞吐量300万吨左右。
四、后期市场预测：
生猪市场上，根据慧通数据研究部对生猪存栏结构的调查数据显示，虽然国内生猪存栏量从8月份开始逐步增加，但年前可出栏量依然趋于偏紧状态，因此春节前猪价仍有适度上涨空间，不过因国内宏观经济低迷、人口结构变化以及人口老龄化等综合因素影响消费市场，因此猪价上涨空间将会相对有限。预计在1月25号以后，市场备货告一段落之后，猪价将面临回调风险。
蛋禽市场上，预计元旦过后，受春节前终端需求市场集中备货提振，1月中旬前，国内蛋价还将出现一次偏强走势的过程。而从供求来看，目前在产蛋鸡存栏高位，且后备鸡存栏仍显增长态势，供应压力始终存在，在年前集中备货后，预计蛋价将回归偏弱走势。
肉禽养殖市场上，受生猪行情继续看好、肉禽存栏总体上依旧略显不足等利好支持，预计春节前肉鸡及肉鸭价格将有继续偏强上调的可能存在。但由于整体需求低于预期，行情上涨空间亦将有限。鸡鸭苗方面，临近春节孵化企业暂停出苗，市场有价无货格局凸显，且随着种蛋价格的回升，苗价预计也将逐步止跌转稳。
水产养殖市场上，寒冬已经来临，本年度露天人工水产养殖已经全面结束，室外水产品集中出塘也接近尾声，预计后期水产品价格出现企稳走强的可能性偏高。
反刍市场上，近期国内原奶价格持续走强，这与14年下半年原奶价格持续走跌，导致养殖户出现亏损倒奶及提前淘汰经产奶牛有关。本年度奶牛存栏数量同比下降，加上第四季度开始气温下降，原奶产量下降，导致近期的原奶价格出现持续偏强。预计后期原奶价格将继续偏强运行，但涨幅在收窄。牛羊肉方面，受诸多因素影响，预计后期消费将依旧无法支撑价格出现明显上涨。近期以稳为主略显偏强，预计春节前将经历一次短暂的上涨行情。
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