2016年01月06日全国外三元价格排行榜
单位:(元/公斤 )
东北 |
21 |
辽宁省 |
17.10 |
16.94 |
0.16 |
0.70 |
25 |
吉林省 |
16.96 |
16.91 |
0.05 |
0.59 |
27 |
黑龙江 |
16.72 |
16.62 |
0.10 |
0.36 |
|
华北 |
17 |
北京市 |
17.20 |
17.11 |
0.09 |
0.56 |
12 |
天津市 |
17.40 |
17.27 |
0.12 |
0.44 |
15 |
河北省 |
17.30 |
17.19 |
0.11 |
0.78 |
18 |
山西省 |
17.19 |
17.07 |
0.12 |
0.55 |
24 |
内蒙古 |
16.97 |
17.11 |
-0.14 |
0.77 |
|
华东
|
8 |
上海市 |
17.80 |
|
0.00 |
0.00 |
22 |
福建省 |
17.05 |
16.89 |
0.16 |
0.76 |
4 |
浙江省 |
18.01 |
17.85 |
0.16 |
0.73 |
11 |
江苏省 |
17.59 |
17.45 |
0.15 |
0.76 |
23 |
山东省 |
17.01 |
16.94 |
0.08 |
0.62 |
13 |
安徽省 |
17.39 |
17.19 |
0.20 |
0.89 |
|
华中 |
14 |
江西省 |
17.34 |
17.12 |
0.23 |
0.74 |
10 |
湖北省 |
17.73 |
17.63 |
0.10 |
0.78 |
16 |
河南省 |
17.27 |
17.20 |
0.07 |
0.70 |
6 |
湖南省 |
17.84 |
17.75 |
0.09 |
0.80 |
|
华南 |
26 |
广东省 |
16.92 |
16.79 |
0.13 |
0.43 |
20 |
广西 |
17.11 |
17.12 |
-0.01 |
0.39 |
5 |
海南省 |
17.95 |
17.87 |
0.08 |
0.85 |
|
西北 |
9 |
陕西省 |
17.80 |
17.65 |
0.15 |
0.91 |
19 |
甘肃省 |
17.14 |
17.08 |
0.06 |
0.17 |
28 |
新疆 |
15.79 |
15.75 |
0.04 |
0.39 |
|
西南 |
1 |
重庆市 |
18.69 |
18.37 |
0.32 |
0.66 |
2 |
四川省 |
18.54 |
18.32 |
0.22 |
0.66 |
7 |
云南省 |
17.80 |
17.83 |
-0.02 |
0.30 |
3 |
贵州省 |
18.20 |
18.40 |
-0.20 |
0.57 |
|
全国 |
有774名信息员
参与本日报价 |
17.42 |
17.30 |
0.12 |
0.64 |
|
2016年01月06日全国内三元价格排行榜
单位:(元/公斤 )
东北 |
18 |
辽宁省 |
16.87 |
16.71 |
0.16 |
0.61 |
17 |
吉林省 |
16.89 |
16.76 |
0.13 |
0.57 |
25 |
黑龙江 |
16.52 |
16.26 |
0.27 |
0.12 |
|
华北 |
20 |
北京市 |
16.79 |
16.75 |
0.04 |
0.49 |
13 |
天津市 |
17.00 |
16.98 |
0.02 |
0.25 |
14 |
河北省 |
16.99 |
16.94 |
0.05 |
0.74 |
12 |
山西省 |
17.05 |
16.96 |
0.09 |
0.59 |
|
华东
|
9 |
上海市 |
17.33 |
17.07 |
0.27 |
0.00 |
24 |
福建省 |
16.58 |
16.45 |
0.13 |
0.61 |
11 |
浙江省 |
17.12 |
17.06 |
0.06 |
0.31 |
21 |
江苏省 |
16.76 |
16.53 |
0.24 |
0.70 |
23 |
山东省 |
16.64 |
16.56 |
0.08 |
0.57 |
8 |
安徽省 |
17.36 |
17.11 |
0.25 |
0.85 |
|
华中 |
10 |
江西省 |
17.21 |
16.90 |
0.31 |
0.81 |
7 |
湖北省 |
17.45 |
17.25 |
0.20 |
0.75 |
15 |
河南省 |
16.97 |
16.89 |
0.08 |
0.69 |
3 |
湖南省 |
17.76 |
17.65 |
0.11 |
0.87 |
|
华南 |
26 |
广东省 |
16.45 |
16.48 |
-0.03 |
0.43 |
22 |
广西 |
16.75 |
16.69 |
0.06 |
0.33 |
5 |
海南省 |
17.59 |
17.56 |
0.03 |
0.82 |
|
西北 |
4 |
陕西省 |
17.62 |
17.36 |
0.26 |
0.96 |
16 |
甘肃省 |
16.94 |
16.80 |
0.15 |
0.26 |
19 |
宁夏 |
16.80 |
|
0.00 |
0.00 |
27 |
新疆 |
15.87 |
15.74 |
0.14 |
0.57 |
|
西南 |
1 |
重庆市 |
18.37 |
18.11 |
0.26 |
0.83 |
2 |
四川省 |
17.96 |
17.86 |
0.10 |
0.48 |
6 |
云南省 |
17.48 |
17.34 |
0.14 |
0.41 |
|
全国 |
有512名信息员
参与本日报价 |
17.08 |
17.01 |
0.07 |
0.55 |
|
2016年01月06日全国土杂猪价格排行榜
单位:(元/公斤 )
东北 |
15 |
辽宁省 |
16.72 |
16.56 |
0.17 |
0.67 |
18 |
吉林省 |
16.63 |
16.62 |
0.01 |
0.57 |
23 |
黑龙江 |
16.33 |
16.30 |
0.03 |
0.23 |
|
华北 |
21 |
北京市 |
16.40 |
16.52 |
-0.12 |
0.40 |
19 |
天津市 |
16.57 |
16.40 |
0.17 |
-0.01 |
17 |
河北省 |
16.64 |
16.58 |
0.06 |
0.66 |
11 |
山西省 |
16.90 |
16.84 |
0.06 |
0.63 |
|
华东
|
16 |
上海市 |
16.71 |
16.71 |
0.00 |
0.00 |
20 |
福建省 |
16.54 |
16.46 |
0.09 |
0.54 |
6 |
浙江省 |
17.05 |
16.83 |
0.22 |
0.55 |
26 |
江苏省 |
16.05 |
15.86 |
0.19 |
0.63 |
25 |
山东省 |
16.21 |
16.12 |
0.09 |
0.47 |
10 |
安徽省 |
16.92 |
16.66 |
0.26 |
0.79 |
|
华中 |
8 |
江西省 |
16.99 |
16.75 |
0.24 |
0.90 |
9 |
湖北省 |
16.98 |
16.86 |
0.12 |
0.68 |
14 |
河南省 |
16.75 |
16.62 |
0.13 |
0.67 |
2 |
湖南省 |
17.59 |
17.47 |
0.12 |
0.82 |
|
华南 |
24 |
广东省 |
16.24 |
16.25 |
-0.01 |
0.66 |
22 |
广西 |
16.40 |
16.44 |
-0.04 |
0.30 |
12 |
海南省 |
16.80 |
16.84 |
-0.04 |
0.07 |
|
西北 |
4 |
陕西省 |
17.32 |
17.01 |
0.31 |
0.85 |
13 |
甘肃省 |
16.77 |
16.64 |
0.13 |
0.28 |
27 |
宁夏 |
15.90 |
|
0.00 |
0.00 |
28 |
新疆 |
15.63 |
15.52 |
0.11 |
0.31 |
|
西南 |
1 |
重庆市 |
17.93 |
17.87 |
0.06 |
0.93 |
3 |
四川省 |
17.37 |
17.43 |
-0.06 |
0.17 |
7 |
云南省 |
17.02 |
16.73 |
0.29 |
0.52 |
5 |
贵州省 |
17.10 |
17.80 |
-0.70 |
0.00 |
|
全国 |
有450名信息员
参与本日报价 |
16.73 |
16.69 |
0.04 |
0.51 |
|
2016年1月6日猪评:压价后趋稳或上调屠企变得无力
据数据监测的当地生猪报价信息统计,2016年01月06日全国各省生猪平均价格为17.15元/千克,较昨日猪价上调0.14元/公斤,涨幅为0.82%;较上周同期猪价(12月30日)上调0.56元/公斤,涨幅为3.38%(见图1)。今日猪粮比为8.62:1,较昨日猪粮比上调0.05,涨幅为0.67%;较上周同期猪粮比(12月30日)上调0.31,涨幅为3.67%(见图2)。
1月6日生猪市场行情较昨日震荡上调,全国生猪价格最高地区为重庆市,生猪平均价为18.37元/千克,最低地区为新疆,生猪平均价为15.66元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比呈现稳中上调态势,个别企业仍有压价现象。北京地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤,湖北、山东、江西地区部分屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤,辽宁地区部分屠宰场结算价格跌涨互现,幅度在0.1-0.2元/公斤,四川、浙江地区部分屠宰场结算价格上调0.2-0.4元/公斤,黑龙江、吉林地区部分屠宰场结算价格上调0.2-0.5元/公斤;河北地区部分猪场出栏价下调0.1元/公斤,福建地区部分猪场出栏价上调0.1-0.2元/公斤,山东地区部分猪场出栏价跌涨互现,幅度在0.1-0.2元/公斤,辽宁、广东、湖南、安徽地区部分猪场出栏价上调0.2元/公斤,广西地区部分猪场出栏价上调0.1-0.4元/公斤,四川地区部分猪场出栏价上调0.2-0.4元/公斤,山西地区部分猪场出栏价上调0.4元/公斤;山西、浙江、四川地区部分屠宰场收购价格上调0.2元/公斤,从今日生猪价格走势来看,东北地区猪价整体继续有所上升,部分屠宰场有压价现象,但当地养殖户观望情绪比较严重,屠宰企业压价比较困难;华北地区企业走势由昨日的压价转为今日的企稳,北京部分企业仍有压价的现象,压价空间明显减少;华中地区猪价继续有所上调,河南、湖北、湖南部分地区标准成交价向9元/斤靠近,湖北、湖南一些地区300斤以上生猪价格已经达到9.2元/斤;西南地区猪价在经历过屠宰企业尝试压价之后,再度出现上调态势,川渝一些猪场出栏价已经达到9.3元/斤,供不应求的局面继续呈现;华南地区猪价在广东温氏猪价蜗牛般速度上调至8.3元/斤的背景下继续有所上调,川云贵生猪调运对华南地区猪价有着明显的作用。整体来看,节后屠宰企业屠宰量虽出现了下调现象,但收猪采购困难成为了屠宰企业眼下的一种表态,压价似乎变得无力。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。
2015影响养猪业的10件大事!!
No.1 金锣黑蹄猪事件
事件:3月18日,央视《焦点访谈》报道称,在河北、山东部分地区,从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,致使部分疑似病猪进入山东德州金锣生产车间。之后,德州市政府强制金锣临邑分厂停工停产,农业部责成畜牧兽医部门进行调查,并派出两个督导组开展调查。
点评:这个事为啥要放在今年影响养猪业的大事中的第一件呢?那是因为正是这件事作为导火索,开启了猪价萎靡两年后的正式上涨。当时业内多位专家预计事件发生1个月内猪价就会再次下跌,然而猪价却一路长驱直上涨至9元以上。
No.2 环保政策
事件:4月16日国务院印发《水污染防治行动计划》(“水十条”,下称计划),计划提出到2020年,全国水环境质量得到阶段性改善。核心条文:《畜禽养殖污染防治管理办法》第七条,禁止保护区、人口集中区及其它划定禁养区区域内建设畜禽养殖场。
农业部11月26日发布关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见,其中特别针对生猪粪便综合利用提出了指导。指导意见总体目标定为:在2020年南方水网地区生猪年出栏500头以上的规模场比重达70%以上。
点评:各类环保政策的出台,给养猪业带来巨大的影响。农业部关于南方水网生猪养殖意见书中指出,南方多数水网区域生猪养殖量均已接近或超过饱和承载力。由此可见,南方水网区难有新增产能,也就是说,这些地区的产能淘汰已经不可逆转。
附:2015上半年到底关停了多少猪场?!
No.3 打击走私
事件:2015年6月,“僵尸肉”事件闹得沸沸扬扬。4月和6月海关总署在全国部署了两轮打击冻肉走私的专项行动,共查证走私冻品42万吨!7月,食品药品监管总局、海关总署、公安部三部门发布关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告,在全国部署开展打击冷冻肉品走私专项行动,全力追查走私入境冷冻肉品的来源及销售去向,包括相关企业和人员,取得重大阶段性成果。
点评:严打冻肉走私有利于保护国内生猪产业的良性发展,堵住走私肉的口子会使国内猪肉消费的压力有所减缓。
No.4 最严食品安全法
事件: 2015年10月1日起,被称为“史上最严”的食品安全法正式实施。用非食品原料生产食品的,用回收食品作原料的,生产经营病死、毒死或者死因不明的动物肉制品的,经营未经检疫或者检疫不合格的肉类制品的,生产经营添加药品的食品等六类危害食品安全的严重违法行为,罚款额度由原来的最高可处货值金额10倍,提升到30倍。
点评:简单地说,就是卖死猪肉最高可罚款30倍!这个如果严格执行下来,那么一年我国的猪肉供应可以减少多少,你懂的。
No.5 取消生猪检疫费
事件: 2015年10月财政部网站发布《关于取消和暂停征收一批行政事业性收费有关问题的通知》称,自2015年11月1日起,将暂停收取动物及动物产品检疫费。
点评:这对畜牧业来说无疑是一项重大变革,养殖户与企业如果不用再支付检疫费,无疑能省下一笔不小的花销。试算,现行标准生猪产地检疫费为2元/头,我国年出栏生猪约7亿头,停收可让全国养猪人少缴纳至少14亿元检疫费!
No.6 养猪补贴政策
事件: 针对目前部分主要农产品价格内外倒挂明显、农产品库存庞大等问题,国家在“十三五”期间将进行一系列补贴制度和涉农财政资金投入方式改革。2015年的主要补贴有:生猪调出大县奖励、良种补贴、重大动物疫病强制免疫疫苗补助、疫病扑杀补助、病死猪吴海湖处理补助、农业保险补贴等。
点评: 补贴种类繁多,咱们养猪人要仔细查看各项补贴所要求的条件,如果自己符合条件一定要尽量争取。
附:这一年,你都拿到了哪些养猪补贴?!2016还能继续拿吗?
No.7 内陆进口肉类口岸开运
事件:10月26日,3.032吨澳大利亚冰鲜牛肉从澳大利亚空运至郑州新郑国际机场。这是河南进口肉类指定口岸获批后首次直接进口肉类产品。11月21日又迎来首批24吨海陆联运英国进口猪肉,冻猪肉经海运至天津港,检疫后直接经公路运抵河南进口肉类口岸,检验检疫合格即可投放市场。
点评:河南进口肉指定口岸是我国首个内陆口岸,进口的肉类可直通郑州、漯河,随后陆续进入百姓餐桌。消息称,该地查验运营公司已经和双汇、众品等多家大型食品加工公司达成合作意向。据海关统计,2015年进口猪肉平均价为12.3元/公斤,而同期国内高达22.8元/公斤。进口肉低廉的成本将吸引食品企业的垂涎。
No.8 调控法案3.0
事件:10月29日,国家发展改革委联合财政部、农业部、商务部发布新版《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,旧版同时废止。新版本将合理的生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价定在5.5∶1-5.8∶1之间,猪价过度下跌的调控分界线由猪粮比价6∶1下调至5.5∶1。另外,还取消了前两版中所涉及到的各种补贴政策。
点评:这已经是国家公布的第三版调控预案了,新预案对猪价调控范围的放宽,预示着国家对生猪市场的控制力度在放开,对市场的干预就会相对减少,这样将有利于市场更多地进行自身的调节,也限制稳定了生猪养殖的头均盈利水平。
No.9 互联网+农业
事件:3月18日,李克强总理主持召开国务院常务会议,会议认为,“三农”工作是政府工作重中之重。7月,经李克强总理签批,国务院日前印发《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,其中提到:“互联网+”现代农业,构建依托互联网的新型农业生产经营体系,发展精准化生产方式,培育多样化网络化服务模式。
点评:“互联网+农业”能否落地,大数据是关键,也是推进农业信息化必须解决的问题。大北农全资子公司北京农信互联科技有限公司发布猪联网2.0产品,运用大北农二十余年扎根养殖一线的丰富经验,结合人才、技术、服务等优势资源,借助互联网的力量将生猪产业链各环节充分整合。
No.10 生猪交易所
事件:12月22日大北农发布公告,公司全资子公司北京农信互联科技有限公司因业务开展需要,拟与重庆科牧科技有限公司共同出资5000万元在重庆市荣昌区投资设立重庆农信生猪交易有限公司。
2016年一号文件颁布在即 农业将启动供给侧改革
时值年初,聚焦“三农”问题的2016年中央一号文件颁布在即。记者获悉,去年底中央农村工作会议上公布的《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见(讨论稿)》已被列为今年一号文件的草稿。而从标题看,一号文件也将连续第四年聚焦农业现代化。而与前两年相比,今年在秉承农业现代化工作推进的基本思路上,更提出了落实新的发展理念和实现全面小康的目标。
此前,国家已密集发布了一系列重量级的农业政策文件,涉及农村电子商务、农垦改革、农村深改等农业现代化进程中的重要议题。而从全国31个省区市的“十三五”规划建议来看,各省区市也将农业发展重点落在现代化上,积极响应国家农业发展新理念。
“一号文件将具体落实‘十三五’规划,提出全面建设小康社会的目标,现代农业建设就要按照创新、协调、绿色、开放、共享这五大发展理念来进行补短板、补短腿。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥对记者表示,这份将于“十三五”开局之年发布的中央一号文件将为我国农业中长期发展张本和引路。
供给侧改革:农业结构性调整
包括黑龙江、山东、浙江等在内的农业大省在“十三五”规划建议中都设定了优化农业结构的目标,其中黑龙江省将突出发展绿色有机农产品(15.45, -0.47, -2.95%)和优质高效作物种植,发展订单农业。
记者了解到,“供给侧改革”,这一在化解工业产能过剩中提出的理念今年也将被应用于农业。
“与工业领域相似,我国农业同样存在着产能结构性过剩的问题。具体表现为玉米、棉花等农产品库存过高,而大豆、白糖等过度依赖进口,产能分配不合理,农民增产不增收的情况经常出现。”兴业证券(11.000, 0.00, 0.00%)在一份研报中如是说。
事实上,国内农产品结构性过剩问题已不容小觑。去年,由于产能过剩和大量库存积压导致市场价格下跌,我国实行了七年的玉米临储价格也首次下调至每斤1元,广大玉米种植户面临丰年不丰收的窘境,影响甚至传导至产业链下游的玉米深加工企业、养殖户等终端。
这一问题背后首先是玉米种植结构亟待调整。在去年12月26日举办的全国种植业结构调整工作会上,农业部副部长余欣荣特别指示,要全力完成“镰刀弯”地区玉米调减1000万亩以上的任务。他指出,当前种植业发展面临不少困难和问题,结构性矛盾更为突出。
记者整理各地“十三五”规划建议后发现,包括黑龙江、山东、浙江等在内的农业大省在“十三五”规划中都设定了优化农业结构的目标。山东省提出深化农业结构调整,发展标准高、融合深、链条长、质量好、方式新的精致农业。黑龙江省也将在未来五年坚持市场导向,突出发展绿色有机农产品和优质高效作物种植,优化种植业结构,发展订单农业。
另一方面,结构供给问题还反映出目前我国农产品价格机制尚不完善的痼疾。此次中央农村工作会议提出,要完善粮食等重要农产品价格形成机制和收储政策,为农业结构性改革提供动力。而去年10月发布的《中共中央、国务院关于推进价格机制改革的若干意见》中,已提出完善农产品价格形成机制。包括继续执行并完善稻谷、小麦最低收购价政策,改革完善玉米收储制度,继续实施棉花、大豆目标价格改革试点等。
一位农业部人士向记者表示,“目前我国围绕农业生产的空间布局和政策体系已经基本形成,但未来在市场流通方面仍会有比较大的变化,这一点和2013年中央农村工作会议上提出的坚持市场导向、消费导向来发展农业的要求是高度一致的。”
除此之外,要真正落实供给侧结构性改革,还需提高农业供给体系质量和效率,真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给,高度重视去库存、降成本、补短板。中泰证券农业分析师谢刚指出,“对农业产业,未来转型方向不在于规模化和纯粹‘高产’,而在于‘降低生产成本,提高农业效益和竞争力’、‘树立大农业、大食物观念’,以产链思维横向或者纵整合,提升整体效率。”
农村电商:促进三产融合
农村电商也被各地纳入“十三五”规划建议重点,比如四川省提出农村电商交易额年均增长率保持在30%以上,到2017年农村电商总交易额超1000亿元。
“互联网+”的春风也吹到了传统的农业领域。
去年下半年,国家连发三份政策文件,加码农村电商,基本奠定了农业电商的发展思路。各地也将农村电商纳入“十三五”规划建议重点。在农村三产融合的背景下,电子商务可作为耦合多方的纽带,在农业生产、加工、流通等环节,加强互联网技术应用和推广;在民俗产品、乡村旅游等市场,以电子商务大数据为引导促进发展。
河北省提出,“十三五”期间大力发展“互联网+农业”,培育以电子商务为主要手段的新型流通业态,实现农村电商服务站点全覆盖。四川省提出农村电商交易额年均增长率保持在30%以上,到2017年农村电商总交易额超1000亿元。
与此同时,农村电商也将带动农村补短板工作推进。去年10月14日召开的国务院常务会议上,国务院总理李克强提出在五年内投入1400亿元完善农村宽带电信服务,使宽带覆盖98%的行政村。在之后出台的《意见》中也涉及完善电信普遍服务补偿机制、农村信息基础设施建设和宽带普及,这些将有效加强农村薄弱的公共服务和基础设施建设。
此外,农业大数据和物联网技术的应用铺开也将促进农村落后生产力发展,推进农业现代化进程。天津市在“十三五”规划建议中指出,要促进农业功能向二三产业拓展,推进物联网、大数据等新一代信息技术在农业生产全过程应用,大力发展冷链物流等新型业态。加大科技兴农力度,加快发展现代种业和生物农业,培育壮大农业高新技术产业。
市场人士预测,农村电商和互联网农业将成为今年中央一号文件关注的重点之一。
农垦改革:集团化发展
各地农垦集团迈入改革快车道,广东省提出要深化供销合作社综合改革,推进农垦改革发展;海南省则把农垦医院移交有关工作纳入统筹谋划。
一直以来,拥有大量土地资源和资产的农垦系统在全国农业发展格局中占据着“国家队”的特殊地位。2015年中央一号文件中,农垦改革首次占据重要篇幅,此后农垦改革步伐加速推进。
去年12月1日,《中共中央、国务院关于进一步推进农垦改革发展的意见》正式出台,标志着农垦改革大幕正式拉开。农业部部长韩长赋也在近期全国农垦工作会议上强调,要以垦区集团化、农场企业化为主线,努力打造一批具有国际竞争力的现代农业企业集团。
“农垦改革主要有两个核心,一是垦区国有产权体制改革,二是农垦企业经营管理体制改革。”广发证券(17.74,0.22, 1.26%)分析师陈果指出。改革具体措施包括了推进垦区集团化,整建制转换体制机制,建设大型现代农业企业集团;改革国有农场办社会职能,坚持社企分开改革方向;创新农业经营管理体制,积极推进多种形式的农业适度规模经营;构建新型劳动用工制度;完善社会保障机制;健全国有资产监管体制;健全国有资产监管体制;创新土地管理方式。
在国家大政策指引下,各地农垦集团也迈入改革快车道。广东省在“十三五”规划建议中提出要深化供销合作社综合改革,推进农垦改革发展。海南省于去年11月召开专题会议把农垦医院移交有关工作纳入海南省“十三五”医疗卫生服务体系中统筹谋划。去年12月29日,海南省农垦投资控股集团有限公司在海口成立,该公司是在海南省农垦总局和省农垦集团有限公司基础上组建的省政府直属国有独资企业,标志着海南农垦实现体制机制的根本性转变。
去年,我国农垦实现生产总值7011亿元,农垦粮食总产量达到727亿斤,比2010年增长21.2%,农业综合机械化程度达87.4%,高出全国平均水平26个百分点。业内普遍认为,农垦改革涉及的土地流转和企业重组将进一步盘活农垦企业资产和各个要素,在“十三五”期间释放巨大改革红利,提升农业附加值。
仔猪价格往年此时都低迷 为何今年却在涨?
很关心仔猪价格,因为仔猪价格影响母猪的增减,仔猪价格一旦高上去,我知道,猪价高峰要过去了。而这是第二次超高。仔猪一旦超高,那么这就是最后的疯狂。有人会说现在400.500,的价格不高啊,我一会解释下,您就知道贵不贵了。可以看出这是退出养猪业的已经开始回归,或者是业外的开始大规模进入。这是养猪规模弟二次大规模的扩张,第一次是六月,七月。
为什么是他们呢,1.自繁自养的和现在有猪的。这个时间绝对不敢进仔猪,怕引进猪病,现在这么好的价格,谁敢拿5个月后的不确定赌现在的确定的收获。收获的季节风险太大,引进成本太高。
而新进入养猪业的只知道价格,不知道内质,不知道风险,重新回来的已经把痛苦忘记了。只看到了遗憾与疯狂。
为什么这样说,因为这个时候的仔猪价格已经是超高价格。现在30斤的400.有的甚至500,600.哈哈这个价格其实已经赶上6,7月的700,800了,为什么。咱们谈一谈。
其实在任何年份这个时间段都是仔猪价格最低的时间段,每次都要比平时低200,300.甚至400.咱们说一下原因。
1、已经有5,6年每年冬天都会有一次口蹄疫,流行性腹泻。反正我猪场没跑过,现在还有五哥。每一个损失50到100元很正常。而仔猪,特别是新进仔猪,由于不适应本场的病菌,死亡率更高。死亡率比其他季节至少要翻倍,稍微不注意就可能赔光。不知道很多人怎么来的这么大的胆量。这一项每头仔猪要加200的成本。
2、冬季育肥,怎么都绕不开保温,而保温又躲不开通风,他们是相冲突的。
新进仔猪,保温措施作不好不行,而做好了空气又不行了,各种喘气病怎么都治不好。自己仔猪都受不了这种环境,外购的能受得了吗。大家都知道,在冬季80斤以前的猪很难养,小猪不御寒,封闭太严又抗病差,很难养,如果在有了口蹄疫,或者腹泻,那才是真正的猪灾。斤的那种豆豆猪能受得了吗。自己的猪断奶都不行,何况引进刚断奶的,就是这个道理。这一项要加100到200的成本。
3、明年价格真的会很高吗。6,7,月800元的仔猪8元的价格不赚钱,现在仔猪有可能要过两次猪灾,过超高的死亡率,500的仔猪比800的价格都要高。就算年前能够涨到9元,你能保证明年肥猪价格过8元吗。
进口猪肉被妖魔化 冒充国内鲜肉贩卖
在国内猪肉价格的反弹影响下,进口猪肉的性价比开始凸显,从2015年前十个月的猪肉进口数据观察,猪肉进口59.9万吨,同比增28.9%。
纵看2015生猪行情,全年生猪价格呈现前低后高的走势,生猪价格在 3月中旬下探至近年最低点后逐步反弹走高,随后一度在八月份的时候接近翻翻,在经历了将近3年半的底部盘整后,今年市场供应需求基本重新恢复至平衡点。从 猪周期的维度来观察近年生猪价格以及目前生猪上下游数据的情况,预计后期生猪价格将延续今年相对强势的走势,价格将继续震荡上行,但受制于下游消费的遏制 等其他因素影响,再次出现像今年如此大的波动幅度概率将非常低。
进口猪肉引关注
在国内猪肉价格的反弹影响下,进口猪肉的性价比开始凸显,从2015年前十个月的猪肉进口数据观察,猪肉进口59.9万吨,同比增28.9%; 猪杂碎进口66.5万吨,同比减1.4%。虽然猪肉进口数量有所增加,但是从猪肉和猪副产品进口总量观察,我国从正规渠道进口的猪肉数量未发生明显的快速 增长,预计全年进口量将与近五年均值持平。
我国进口猪肉以及猪副产品多以冷冻肉为主,而我国居民消费主要以鲜肉为主,而鲜肉供应主要以国内生猪产业供应,冷冻肉占比鲜肉约为1/50,进口冷冻肉主要流向肉类加工企业,另外由于我国对瘦肉精的要求相比国外更高,所以冷冻肉在我国收到的制约较大,所以由此可见目前进口冻猪肉虽然价格仍低于国内猪肉价格,但整体规模和消费流向尚不足以撼动国内鲜肉价格,所以目前猪肉进口是一种市场自我调节的现象,不用过分的放大关注。
进口猪肉的冲击从何说起
既然如此为什么仍有很多地区养殖户在抱怨当地生猪价格被进口猪肉冲击呢?
今年相比往年有一较特殊的情况,就是从香港以及东南亚经过陆路边境走私的猪肉数量出现大幅上涨,虽然无法得知准确的数据,但根据从上海、广东的 从事猪肉贸易的公司人员透露,目前走私猪肉和正规渠道进口猪肉比例可以达到2:1,无关税低价走私肉流入市场后,多数以冒充正常国内鲜肉来进行贩卖,普通 消费者很难发现,随着走私肉的增多,像两广、云南一带的影响较重的地区,正常猪肉价格将受到非常大的波及。
我国主要贸易港口承担着生猪进口的主要任务,而不是以省别来区分进口数量,也就是说生猪进口以国内几个省中的港口为主,然后再通过这些港口中从 事贸易行业的公司分销往各地。从港口到船量的数据可以看出,国内猪肉进口主要以广州、上海、江苏地区的为主,近期浙江、河南等地也在承担小部分的猪肉进口 工作,但相比其他几个地区的港口,其进口份额仍有限。
根据最新的统计数据来看,目前我国生猪养殖户一头自养自繁外三元型生猪平均利润可以达到460元/头左右,所以目前多数养殖户养殖利润是可观 的,对于行情冲击特别大的地区虽然是小范围的,但考虑到走私肉的现象存在,应该得到当地相关政府部分的注意,至于是否应该限制国外猪肉进口量,我觉得只要 国内生猪产业良性发展,适量进口国外生猪是符合我国利益的。
不过值得注意的是,目前我国猪肉进出口呈现逆差状态,出口主要以香港以及东南亚地区为主,这对于一个定义为可以自给自足的中国猪肉产业是不正常 的。虽然从环保的角度来考虑,适当的进口猪肉可以缓解生猪养殖对我国环境污染的压力,但由于我国养殖户在产业中的弱势低位,贸易逆差越严重,也就是意味着 对养殖上游的打压。
所以从国内生猪产业角度来分析,还是要从政策入手,进一步提高养殖上游的话语权,让上游养殖户拥有更多的定价权。另一方面,从国家粮食安全角度考虑,应该加快推进整个生猪养殖产业的改革,降低整个产业的运营成本,利用互联网+的改革之势,做到全产业链的数据化和信息化,只有良性、高效的产业循环发展,才能真正打破我国生猪产业各环节低效、高耗能、价格控制等恶性现象的发生。
2016年猪价影响因素及预测
2015年已经过去,在元旦进入倒计时的时刻,猪价终于扭转疲软下跌的态势,昂扬直上。然而,前两年的猪价跌跌不休、2015年9月高点后猪价的回涨乏力仍历历在目、难以忘怀,当前形势下,影响2016年猪价的因素有哪些?未来一年猪价将何去何从?
1、 母猪存栏决定未来供应
无论仔猪如何买卖,真正决定着市场上生猪数量的还是能繁母猪的数量。而生猪繁育的生理周期,造成当年能繁母猪的存栏基本就决定了未来一年的生猪供应。我们都知道生猪价格持续下跌进入亏损后会带来大量的母猪淘汰,淘汰造成产能减少,从而打开猪价的上涨通道。
2015年截至11月,全国能繁母猪存栏持续下降,月均存栏相比2014年减少650万头左右,2014年月均存栏相比2013年减少420万头左右。也就是说,进入2016年后,可提供肥猪供应量的母猪相比之前一年要更少,若每头母猪年提供出栏肥猪数量保持不变的情况下,2016年的可出栏肥猪数将同比减少14%。
但是,2016年的母猪年可提供出栏肥猪数量会保持不变吗?
有农牧资讯公司调研数据2015年养猪业存栏母猪结构产生调整。行情好转后,养殖户积极淘汰产龄较大的老母猪,补入后备小母猪,调整产能结构。这将带来两方面的影响:一是2016年的母猪淘汰量将会有所减少;二是2016年的母猪PSY将会有所提升,从而带来母猪年可提供出栏肥猪数量的提升。
我们测算,即使在母猪年可提供出栏肥猪数量同比提升的情况下,2016年可出栏肥猪数量仍然将同比下降,跌幅将比2015年略大或持平。
2、季节性特征决定年内供需变化
影响生猪价格的季节性特征有两方面:一是生猪生产的季节性;二是猪肉消费的季节性。
首先生猪生产的季节性是指冬季仔猪疫病高发造成死亡率升高,从而造成来年夏季生猪供应的减少;其次是夏季生猪长肉慢,冬季长速快造成冬季猪肉供应量的相对增加
而猪肉消费的季节性,相信大家都十分熟悉,造成猪肉消费季节性的原因有两点:温度和节日。气温升高则居民肉类消费减少,气温降低则肉类消费相对增多。而节日对肉类消费刺激更是明显。但是有一点不能忽略,近年来我国猪肉消费量直线下降,居民对节日肉类消费的习惯也有了明显的改变,集中囤货、消费的行为有所减少,这造成肉类消费旺季相比往年要清淡许多。
3、环境政策促进规模化进程
2015年,国家对环境问题重视力度再加强,随全国各项政策措施的出台,环境保护与养殖业的矛盾日益尖锐。
2015年12月底福建省环保厅、农业厅联合调查数据显示,2015年以来,全省已关闭拆除禁养区养殖场(户)3.09万家,消减存栏生猪395.3万头,完成可养区生猪规模养殖场标准化改造1598家。其中,今年下半年,全省禁养区关闭拆除猪场近1.3万家。
再加上农业部11月26日发布的关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见。基本可以明确,未来南方养殖区将大大缩减,养殖重心向中部、西部、东北等地区转移将会是必然现象,同时对生猪养殖过程中产生的粪便污染问题会加大控制力度,对养殖场的基础建设提出更高要求,对申办养殖场相关证件把控更严格。
这些变化,虽然造成了大量养殖户的退出,现存散户养殖的艰难,但是对生猪养殖业的未来来说是利大于弊的。环保政策有利于促进全国养殖业规模化进程,同时提高了未来养猪业的进入门槛,有利于政府宏观调控市场的供给。
4、进口猪肉、疫病风险成不确定性因素
首先来说进口猪肉。在10月份月报中,分析师跟大家分析过我国的猪肉进口情况。我国受制于饲料原料价格高于国际市场,造成养殖成本本身就高出国外水平近一倍;而我国的养殖水平也低于欧美国家平均水平,这是我国猪价高于欧美国家猪价的主要原因。再者,我国是世界猪肉消费及生产第一大国,在消费量大、国内价格又高的情况下,国际市场上养殖水平较先进的国家自然也盯上中国猪肉市场这块大蛋糕。
2015年,国内建成首个内陆进口肉类指定口岸,且在第三季度分别通过空运和海陆联运方式进口冰鲜及冻肉投放市场。
中国已度过了加入WTO的15年保护期,有关专家分析,之后我国农产品必须开放价格,降价关税,基本上农产品要零关税。这对养猪业的未来而言有着较大的冲击。试想,若未来的食品企业都积极采购使用进口冻肉,那么对我们而言意味着什么?!
2015年全年的疫情情况都较平稳,猪病发展形势以局地散发为主,冬季虽多地爆出5号病导致部分地区短时恐慌出栏,但并未造成实际经济损失。2016年,若猪价持续稳定在成本线以上,在利益驱动下,养猪人会更加重视疾病防控,预计爆发疫情的概率较低,但也仍是一个不确定性因素。
2016年猪价预测
由影响2016猪价的因素来看,结合2015年全年的猪价走势及分析,我们可以清楚地看到,未来一年,生猪供应持续吃紧,猪价将保持高位的概率较大。
2016年元旦前三天,猪价再次开启上涨,上涨有望持续到春节前夕。由于春节前几天是出栏高峰,春节期间有价无市,过了春节后需求、供应都会有所滑落,猪价也会出现下滑,但不会跌破成本价,仍会保持盈利。
夏季和15年情况相似,虽然是消费淡季,但是由于冬季仔猪成活率的降低及15年能繁母猪基数的下降,导致可供出栏生猪数量减少,因此猪价仍会呈上涨态势,我们预计,2016年夏季,尤其是7月份,猪价涨势很难超越2015年同期涨幅,但是,由于养殖户普遍对2016年猪价看好,且当前全国散户仍占较大比重,买涨不买跌的压栏待价行为很难消失,因此猪价高点有望达到2015年水平。
由于2015年猪价快速上涨,养猪盈利一直保持高位,因此2015年下半年全国能繁母猪淘汰量减少,母猪存栏基本保持稳定。但母猪存栏结构调整,多年、多胎龄老母猪被淘汰,带来母猪生产能力的增加,因此2016年下半年生猪供应下降幅度将减少,甚至可能出现同比小幅增加或持平,那么,9-10月份猪价再次出现下调将成为大概率事件。2016年冬至后有望迎来止跌回涨至春节。
这些预测都建立在2016年疫情平稳,进口量未激增的情况的。而今年的猪肉进口情况着实成为悬在猪价高点上的一把利剑!
2016形势较为乐观,在这里给咱养猪人2016年提出一些建议:
1、控制成本
2016年饲料原料价格相比2015年上涨的可能性较大,在此情况下,控制好成本才是赚钱的根本。无论是规模养殖场,还是中小散户,控制成本都将是未来提高行业竞争力、增加盈利的关键点。特别是对中小散户来说,在于规模猪场的竞争中,经营灵活、饲养精心,都有可能使其成本控制得比部分规模猪场还要低些,以此来抵消自己在资金和市场方便的劣势。
2、压栏适度、拒绝抛售
猪价长期走势向好,当前相比2014年之前的供应量来说,生猪总供应已有明显的下降,但是我们同时要看到需求也在下降。在大形势下,适度压栏有利于卖好价,但一旦过分压栏,则势必有人会在之后的集中出栏中受到伤害,你能保证自己就一定能躲过?
因此,我们在这里建议养猪人,2016年一定要摆脱卖跌不卖涨的心理,压栏要适度,同时在猪价有下调的时候,通过互联网查询猪价,及时掌握本地的猪价动态,不要急着抛售。
春节猪价有望突破18元/公斤
近期我们草根调研得知,在存栏不足以及季节性需求拉动下,两日内,雨润在江西、湖北、湖南、河北等地白条肉价格吨售价上涨超600元/吨,本月累积上涨了超1000元/吨。从养殖场来看,河南某大型养殖企业的生猪销售价格已经达到17.2元/公斤,重回17元/公斤。而在四川、重庆等西部地区,养殖场18元/公斤都难以收到足够的生猪。
生猪价格经过12月下半月以来的短暂调整后,呈现加速上涨态势。
我们的观点和看法:
1、生猪产能去化超预期,猪价上涨趋势明确。
三年的持续亏损,使得8月以来猪价的见顶回落严重影响养殖户母猪补栏积极性,补栏量始终低于自然淘汰量。1-11月份,能繁母猪平均存栏规模3944万头,假设PSY 15,则预计16年生猪出栏量5.9亿头,而14年出栏规模7.35亿头。
按照2000年以来的最高出肉率77%来计算,则16年猪肉产量4555.3万吨,跟2005年的猪肉产量相当。猪肉供求缺口进一步扩大,明年猪价有望在高位维持较长时间。短期,根据先行指标仔猪存栏量判断,此次猪价上涨将持续到春节前,猪价有望突破18元/公斤。
2、2016年禽链价格上涨弹性及确定性要强于猪价。
一方面,鸡价今年持续下降。与之对应的则是受海外禽流感导致引种封关的影响,国内禽产业链的产能去化极其明确。预计2015-2016年引种量约为72万套、50万套。禽链产能收缩对于产品价格的影响,只可能迟到,但绝不会缺席。另一方面,猪价上涨的最快阶段已经过去。当前猪鸡价差处于历史高位。猪鸡价差比值的均值回归,意味着禽价的上涨弹性远高于猪价。
3、短期,在产父母代存栏加速下滑,鸡价、猪价节前将迎一轮上涨。
在产父母代存栏是领先白羽肉鸡价格2个月的先行指标。根据我们此前判断,在产父母代存栏量加速下降,预示当前是一轮商品代毛鸡价格上涨的前夕,这轮价格上涨将至少持续到春节前后。近期猪价走势进一步佐证我们判断。
猪少猪价涨幅较大 但涨幅有限且应警惕回调
近期猪价持续上涨,多半原因被认为是猪少的原故,猪贩子反应收猪难,无猪的养户后悔不已。但是,由于各方面的原因,猪价涨幅有限,大涨的可能性不大。据目前猪价走势看,仍有回调风险,所以养殖户仍需谨慎,不要被当前的猪价上涨冲昏头脑。
1、生猪价格行情分析
今日全国生猪均价上涨地区较多,下跌地区较少,各地区上涨幅度较大,下跌幅度较小,幅度在-0.10至0.29元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为17.22元/公斤,较昨日上涨0.05元/公斤,同比上周上涨0.59元/公斤,吉林省、黑龙江、安徽省微幅下跌,其余各省市小幅上涨;涨幅维持在0.01-0.29元/公斤,跌幅集中为0.02-0.10元/公斤。
湖南省、江苏省、新疆上涨前三。
黑龙江、安徽省、吉林省下跌排前。
2、饲料价格行情分析
今日全国玉米均价为1971元/吨,较昨日下跌2元//吨,较昨日下跌30元/吨,猪粮比为8.74:1;今日全国豆粕均2759元/吨,较昨日上涨8元//吨,同比上周上涨1元/吨。
春节前用粮企业刚性原料备库需求将持续释放,对短期粮价形成一定支撑。但目前政策粮投放消息频现,低价临储玉米预期导致市场各方收购主体心态谨慎,加之整体下游需求环境偏淡,抑制用粮企业备货需求,结合年底前上量考虑,短期玉米价格仍有下行压力。提醒市场重点关注政策层面动向;国内方面,连豆类节前表现分化,油强粕弱格局依然明显。国产大豆近几日购销趋于平淡,各地区粮商收购热情不高。东北大豆销售压力较明显,局部地区粮点降价收购,“收难卖难”现象日趋明显,在农民相对惜售的支撑下预计春节前价格波动不大。豆类市场节后关注的重点仍是南美天气与出口需求,从最新的天气状况来看,未来两周巴西产区依然有降雨,干旱将进一步得到缓解,短期南美干旱模式将一步被淡化。上周美豆出口销售数据不佳,但出口检验数据好于预期。
3、后市分析
全国生猪出栏均价连续几天在8.5元/公斤以上的高位,北方杀年猪处于开启阶段,市场需求呈现递增趋势,南方腊肠、腊肉等制作进入旺季,而生猪市场供应偏紧格局延续,市场存栏量不多,以及养殖户压栏惜售导致屠宰企业采购不畅,最终导致南北方多数地区猪价上涨。需求端开始发力以及市场猪源不多支撑猪市行情,但局部地区近几日涨幅较大,猪价再涨的动力不足,生猪短期内稳中小涨行情为主,但一旦屠宰企业采购逐渐顺畅,南方腊肉灌肠等制作结束,猪价行情将面临一定的回调压力。小编提醒广大养户:猪价涨时莫得意,时刻关注生猪行情、猪市供给情况,合理安排猪群结构,或者可采取分批出栏的策略,要尽量跳出“卖跌不卖涨”的怪圈。另外,天冷猪群易闹五号病、呼吸及肠胃病,养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。对于压栏赌市也要谨慎,要合理调整猪群结构。
非洲猪瘟对欧洲养猪业来说是否是一个威胁?
非洲猪瘟对欧洲养猪业来说是否是一个威胁?我们可以从德国的弗里德里希-勒夫勒学院(FLI)找到答案。对科学家Dr Klaus Depner 和 Dr Sandra Blome 来说,非洲猪瘟病毒已不再神秘。“问题的最关键是人类的应对它的方式欠妥。”
如果说同两位非洲猪瘟的领军科学家聊过之后,能有什么可以带回来的消息,那就是关于这一疾病最大的威胁不是病毒本身,而是人类如何应对它。
FLI的国际动物健康团队带头人Dr Klaus Depner已经承认即使是像他这样作为一个专家,也还是需要一些时间来了解这一疾病。他说:“我在20世纪90年代期间已经在非洲工作大约4年了,我在那里首次遇到这种疾病。而我真正开始研究它是于2007年在乔治亚州。我最大的错误就是把我对经典猪瘟病毒(CSFV)的所有认知全部应用到了非洲猪瘟上病毒(ASFV),但其实当我们研究非洲猪瘟的时候必须忘记经典猪瘟,两种疾病的传播机制是不同的。”
辨别出两种疾病的区别是困难的
他的同事Sandra Blome博士评论说:“不管是经典猪瘟还是非洲猪瘟都会导致猪严重发病,而且造成的经济损失也是基本相当的。如果两只挨着的猪同时感染这两种疾病,那么仅仅基于临床表象我很难看出差别。只有进行实验室诊断才能知道感染的是哪一种病毒。”两种病毒虽然有着相同的名字,引起相同的临床特征,但是非洲猪瘟病毒(ASFV)有一种不同的表现方式和传播途径。
两种病毒的传播模式
FLI的研究表明,非洲猪瘟病毒在感染家猪和野猪的方式上没有区别。按理说,当非洲猪瘟在2007年进入高加索的时候,研究者最主要的问题之一就是这种病毒的传播方式以及对野猪的表现形式是怎样的。
Depner说:“本来,我们有两个假设。第一个假设是,由于这种病毒的毒力高,感染的野猪将全部死亡。”
Blome说:“动物在感染病毒之后大概4天发病。”
Depner说:“患畜通常发病后3到6天死亡。这意味着所有感染的猪都会迅速死亡,也就是说这一病毒会很快消失,因为它杀死了自己的宿主。在这种情况下,我们不必难过,因为ASFV会自行灭亡。”
Blome指出:“事实上ASFV传染性并没有那么强。患畜血液中携带的病毒量最高,而血液和粪便中病毒的携带量较少,我们高估了ASFV的接触传染性。该病移动非常慢,并没有想象中传播地那么快。”
人类扮演的角色
但是非洲猪瘟仍然从高加索传到了波罗的海和波兰。现在的问题是怎么办。科学家说软蜱和昆虫不大可能传播该病毒。事实上,他们怀疑导致非洲猪瘟爆发的真正原因可能是人类的粗心大意。Depner 说:“通常都是人类行为不当的问题,比如患病猪的肉流入市场。当猪大量死亡时,它们会被送到屠宰场。随后猪肉降价、廉价的猪肉流入市场,病毒也随之散播开来。”
严格的生物安全措施对非洲猪瘟无效
Blome 补充道:“我们曾见过这样的事例,有些农场即使采取了非常严格的生物安全措施,却仍然会感染该病,结果表明生物安全措施并没有说的那么有效。 事实证明是人类的举动加重了这一情形。因为野猪经常被认为会传播这种病毒,所以一些国家把主要精力放在了消灭野猪上。除此之外,在波罗的海国家如拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚暴发的非洲猪瘟带有明显的“人文特征”。在没有人类干预的情况下,此病毒可以仅在乡间的野猪群间存在而不至于传播到那么遥远的北方。Depner 解释说:“但是人类为了捕猎,人为地限制了波罗的海的野猪密度,这些野猪完全依赖于人类生存,因为冬季温度可能持续几个星期都是零下20°C 。”
监控工作
Depner说:“我们没有低估非洲猪瘟,相反,我们做了很多工作,我们可以看见该疾病的每次暴发都有被报道,大多数家猪暴发该病都是由农民报道的,这证明监视工作做得很好。也进一步说明了所有的服务都是准备充分的,兽医和农民为了控制这一疾病做了很好的工作。”
如何让疾病远离农场?防止疾病传播?
让疾病远离农场:
今年早些时候,我涉及过这个话题,但是我感觉这个问题如此重要以至于应该专门开辟一个专栏来介绍关于交通工具传播的疾病。我在密切参与发生在15年前或更早时间的英国爆发的口蹄疫净化过程中开始撰写疾病传播方面的文章。
另我感到困扰的是所有的运输工具的消毒方式非常随意。这些糟糕的经历使我开始认真思考清洁卡车,尤其是运输动物的交通工具的意义。12年前我发表了一系列保护性措施。然后,正确清洁动物运输工具的方法就再一次成为一个农场生物安全准则。一些常用预防方法也被写进书里,其他一些更严厉的方法,如下文将讲述的这些,也正在被缓慢接受。
防止疾病传播
这些是我上次概述中提到的其他建议。我所做的关于一些需要实施立法的预测(大约为2003年)仍然没有实现。我不是说立法是完全必要的,但是防止疾病传播提高利润的重要方法。我相信这比最近强制规定的“知道更多”的官僚做法要重要的多。
这里我敢再做另外一个预测。当猪流行性腹泻真的肆虐欧洲时,我们的立法者将熬夜从下面这几条开始讨论。
1。在进入农场之前,生猪装载和运输工具应当具备由在消费者生物安全监管部门注册的生猪购买组织发放的证明书的情况下才能被接受。在运输工具里里外外被恰当处理好了后应仔细检查是否符合英国肉类加工商协会(BMPA)所规定的要求。
2。这些组织必须通过合法的、系统的生物安全培训并进行指派。
3。每一辆车都必须有一个可供查阅的书面记录。虽然在很多国家会遭遇运输成本高、运输时间长的问题,但是为节约成本和时间而将多种类型数据于收集于一条记录上的行为是不提倡的。
4。所有的屠宰场、活畜市场(在我看来这些都得取消)、饲料加工厂和经济猪养殖公司必须投资隧道式清洁、消毒堤坝设施,以确保消毒彻底性,避免玩忽职守。主管部门发布的“卫生证书”,可能需要立法来确保实施。
5。死畜必须现场焚烧。在一些特殊情况下,由当地执法部门允许可以采集并运输到其他地方。
6。农场主也必须尽责。必须配备生猪装载车间,洗涤设备随时可用。排污系统应该远离农场,卡车司机不允许在场内收集票据(应该在驾驶室里或者是网络传送的方式完成)等。
7。车轮倾角必须更加精细——因为它们是进入一些较大北美农场的入口,拱顶和地面均需安装喷洒浴头使消毒喷雾剂到达车辆底部和上部,而且要保证足够长以遮蔽两个旋转的车轮。
这就是未来我们希望看到的!
CME:生产商只能低价出售以维持供应市场的正常运转
芝加哥商业交易所(CME)生猪市场交易报道:
两周假期缩短使得生猪胴体重量再度升高。生产商别无他法只能接受较低的出售价格以维持供应市场的正常运转。
IA/MN瘦肉型猪肉价格通常作为我们的参照基准,昨晚的收盘价格大约为48.3美元/cwt,比上周价格略低,比本月初价格低大约4美元/cwt左右。在12月份瘦肉型生猪价格降低并不常见,尤其是生产商为假期囤积大量猪肉并缩短屠宰期限的情况下。2011年12月份的价格达到了大约6.3美元/cwt,但 2012年跌至3.2美元/cwt,在2013年为4.7美元/cwt。在通常情况下,一旦屠宰量超出计划量则会导致价格触底,继而引发猪肉供应量开始下降。上周屠宰量略微小于预期量,本周情况相对好些,这意味着一月份的前两个周的生猪供应量将相当充足。
截至12月26日生猪屠宰量为170万头,比一年前略低2.2%。本周前两天屠宰量分别为41.9万和43万头。我们认为今天的屠宰量可能为43万头左右但是明天可能减半因为包装工人想确保他们无需在漫长的假期内继续应对大量产品。这预示着1月2日之后的屠宰量可能超过170万头。目前生猪库存与去年同期相比高5.4%,这意味着为配合美国农业部(USDA)的需要,1月10日、17日和24日的屠宰量需要比去年高。高多少?大约230万头,在1月中旬的某天可能达到240万头。
因此尽管预期生猪供应将正常化并在2016年前几个月内达到和一年前相同水平,但生产商仍需要实施积极地营销策略以保持目前销售状况
今年1月份生猪供应量会更大些,但是为了清理市场,低价可能会维持较长时间。
元旦期间猪价疯长 屠企叫苦连连
今日全国外三元生猪平均价格为,较昨日均价上涨元/公斤。从元旦假期至今,全国猪市价格一路上涨,直至今日,少部分地区生猪价格停涨企稳。锐奇数据调查到的部分企业生猪收购和出栏价格如下两表所示。由表中可以看到、山东、广东、四川等地生猪价格依旧处于上涨态势,而河南、河北地区今日生猪价格有所下调。
从冬至后全国外三元生猪价格走势图中可以看到,全国各大区域生猪价格呈逐步上涨的势头,并且上涨幅度在元旦期间逐步放大。西南地区生猪价格与其他区域保持着不小的价格差距,各区域高低价差达0.7元/公斤左右,这与西南部分地区本地生猪质量较差,以收购外省大猪为主不无关系。从今天了解到的全国猪价来看,猪市依旧保持着全国性的上涨趋势,东北、云南、湖南多家屠宰企业采购人员表示市场生猪出栏量小,收猪困难,这主要是由于当地养殖户看好目前猪价上涨的势头,抬价观望心理严重,猪价上涨迅速,屠宰企业叫苦连连。河南、河北今日大型屠宰企业压价动作明显,屠企企业结算价格多下调0.1元/公斤,但是在全国性涨价的大氛围下,猪价难压,后期保持也有难度,部分厂家表示后期或将补涨。而四川地区元旦节后屠企白条肉销售量骤减,部分地区腊肉腌制也即将结束,近日猪价有下调趋势。
1200公斤违法猪肉产品被查处
近日,记者从山东胶州市畜牧兽医局了解到,为切实加强全市生猪屠宰管理工作,保障市民食肉安全,胶州市在全市开展了“实施放心肉工程,严厉打击私屠滥宰行为,整顿猪肉市场经营秩序”集中整治行动,截至目前,共查处流通环节无两证经营猪肉产品行为21起,没收违法产品1200公斤。
“此次行动完善农村猪肉配送体系,与全市生猪规模定点屠宰企业进行多次研究协商,在各镇办设立13处放心肉直供店,保障专项整治后的农村猪肉市场供给。制订下发了相关方案,在全市集中开展了整治行动。”市畜牧兽医局的工作人员介绍,在整治行动中,坚持源头为先,以集市为主,通过落实索证索票以及禁止未进行定点屠宰以及无产品检验检疫合格证明的猪肉产品上市销售,使私屠滥宰的生猪产品没有市场。开展源头整治,通过掌握私屠滥宰猪肉产品的来源渠道,为开展突击执法检查以及下步重点监管和稽察提供了案源线索。
记者了解到,市畜牧兽医、食药、综合执法三部门建立了专项整治工作联席会议制度,研究、部署和推动联合整治工作,同时,从三部门中抽调专门6名人员,独立办公,组成专门的专项整治联合执法队伍,开展为期一个月的专项稽查,各镇办综合执法中队均安排4名执法人员,配合开展执法查处工作,截止到目前,共查处流通环节无两证经营猪肉产品行为21起,没收违法产品1200公斤,没收的违法产品全部实行无害化处理。
市畜牧兽医局的工作人员表示,为营造浓厚舆论氛围,一方面通过电视台、报纸、网络等媒体全文播发和刊发《整治通告》,营造整治声势,另一方面统一印制了明白纸,进村入户、到集临摊,广泛进行张贴和发放,进行宣传和告知、劝诫,让其自行退出市场,累计张贴、发放《通告》等明白纸5000余张,形成了强有力的震慑。
猪少,猪贩子都急哭了,还愁不涨价!
大家手里都没猪,才支撑猪价一路狂涨!而探究手里无猪的原因,主要还是因为生猪存栏量本就不多加之前期的集中出栏和抛售。而引起抛售、集中出栏的原因主要是:冬至到元旦期间本就是传统消费旺季,南方腊肠、腊肉等制作,北方杀年猪开启,市场需求回暖明显,加之较高的利润空间。
如今猪源偏紧且短期内生猪市场供不应求的局面难以改变,致使收猪贩子无猪可收,都快给急哭了!而手里还存着猪的养殖户可就得偷着乐了,因为这一把可算是赌对了,春节前还能再赚上一把!也为你们敢赌,赌赢了点个赞!
不过小猪想问下大家,之前抛售,现在无可出栏猪的猪友们,你们真的卖亏了吗?答案自然是否定的,谁都知道,2015年养猪是绝对赚钱的。不仅饲养成本低,猪价还高,利润相当可观。之所以后悔是因为后市涨了,自己的猪已经卖了。要是手里存着猪,后市不是涨而是跌呢!估计还得哭天喊地地后悔,当初高价的时候没卖吧!
所以说:人呢,就是怕贪,该收手的时候不收!要是没有前期的集中出栏,手里都有猪,这猪价可就真的不是涨而是跌了!所以恰恰是猪没了,才致使价涨了!豪赌后市还是不可取的,赌对了,你是赚了,可万一输了呢!千万不要为了贪念而折了该有的利润,毕竟我们不是只养一批猪,要每批猪都有不错的利润,才是真正的赚钱了。
知道你们相当关心后市,随着春节的临近以及备货需求,预计短期内猪价上涨行情不变,但涨幅空间有限。时刻关注生猪行情、猪市供给情况,合理安排猪群结构。可采取分批出栏的策略,跳出“卖跌不卖涨”的怪圈。另外,天冷猪群易闹五号病、呼吸及肠胃病,养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。
猪粮比价接近8.5:1调控警戒线、猪价何时开始下跌
猪价行情:2016年第1周,全国瘦肉型猪出栏均价达到16.72元/公斤,较上周的16.5元/公斤上涨了1.33%,较去年同期的13.06元/公斤上涨了28.02%。三元仔猪的价格虽较上周略有回落,但仍保持在30元/公斤的高位,较去年同期的18.68元/公斤,同比上涨了近60%。
观点:如何判断猪价何时开始下跌?
作为2016年的第1周,生猪市场便如期的迎来开门红,全国瘦肉型猪出栏均价即将达到一年前我们的预测价位8.5元/斤,这对广大养猪人来说无疑是开心喜悦的。而且,正如我们刚刚在年会上发布的年报观点一样,养猪业迎来最好的时代:头均盈利300-500元,猪价低于历史高点,既不会触发政策调控,消费者也能够接受;同时,养猪业又无大的疫情,广大养猪人生产成绩较好;而且最大的利好是,在以往伴随猪价上涨多次出现的饲料成本同步跟涨情况在当前并未出现,相反饲料成本已经来到近几年的最低点。
以上几种可惠及全体养猪人的利好情况同时出现,这在生猪市场历史上是极其罕见的!
当前,生猪市场正处于全年之中的猪肉消费最旺季,由于饲料成本的大幅下降,当前全国平均8.5元/斤的猪价对应的养猪盈利其实已经达到2015年8月份9元/斤以上猪价所对应的养猪盈利,当前的猪粮比价已经几乎触及到了8.5:1的调控警戒线。我们建议政府谨慎看待此事,尽量不要启动调控预案。2013年以来养猪人累计亏损了二十多个月,导致全行业元气大伤,亟需一定水平的盈利来恢复元气。对于猪粮比价暂时涨破8.5:1,不必急于出手调控,可以观察一段时间。若并未持续上涨并短期突破9:1,则无需调控,待南方制作腊肉的最旺季过后,便有可能回调至8.5:1以下。
对于广大养猪人关心的猪价是否能够持续上涨问题,我们依旧认为,尽管全国猪价均价已经达到8.5元/斤的预期,但并不意味着仍会持续大幅上涨。因为支撑当前猪价涨至此位的动力是当前正值南方制作腊肉的最高峰,此高峰持续的时间非常有限,预计两周内便可能结束,一旦结束,猪价便可能开始回调。建议大家的判断标准以300斤以上的大猪价格是否高于220斤左右的正常出栏猪的价格为准,一旦300斤以上大猪价格低于正常猪价格,则可判断需求高峰已过,价格即将下跌;若继续高于正常猪价格,则仍将高位运行。
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