尽管近期A股连续走出阳线复苏，黄金价格也在拾级而上，但是如果说到“升值能力”，与一年来价格暴涨超过60%的猪肉相比，大概都是小巫见大巫。
“这是我经历的第四个‘猪周期’了”，上任刚刚半年的双汇发展(000895,股吧)总裁游牧表示，“从2004年开始，大约每三年半就会有一轮猪价暴涨暴跌”。
根据国家发改委资料，今年3月9日生猪平均出厂价格近19元（人民币，下同），瘦肉型猪出栏价每公斤约20元，突破了2011年创下的历史最高点；3月猪肉零售价为28.6元，也是四年来最高。
据新浪财经据报道，虽然大多数人今年才开始留意到猪肉突然贵了，但游牧说，猪价从去年三月份就已经开始上涨了。“只不过去年猪价本来就在低位，大家都不觉得太高”，他解释，但春节后按照惯例本来猪价应当要跌的，今年却不跌反涨，而且涨幅比此前更快。
在刚刚召开的集团年度业绩发布会上，董事长万隆感慨中国的猪肉已经是“全球最贵”，游牧则预测，猪肉价格在极短期内就会开始下降。“猪价一般而言，跟养殖用的饲料也就是谷物的成本是成比例的，一般是1：5或1：6之间，现在猪肉超过20块一公斤，是没有理由这么高的。”
根据发改委的价格信息，目前用作主要猪饲料的玉米均价为每公斤2.1元，也就是对应猪肉价格应为每公斤10-12元，仅是现价的一半。游牧指出，如今一季度已结束，而二季度是生猪出栏旺季，而且如今进口猪肉价格也并不高，中国进口量已经比一年前增加了一倍，因此相信猪价很快就会下降。
尽管被称为新总裁，游牧事实上是老资格的“老双汇”，从2001年进入双汇当业务员，到2007年已成为总经理，随后带领了双汇四年多。“总裁和总经理其实是一样的”，他说，“所以我这是第二次了。”经历了多个“猪周期”的游牧也早有应对方法，双汇去年进口猪肉的总量比前年骤然提升近80%，也因此得以保持平稳的盈利增长。
游牧说，自己今后一两年的主要任务之一，是完善成本的管控，“就是采购的管控，具体就是用美国进口猪肉来作为保障控制成本，在不同时期采取不用的采购策略”。譬如在猪价较低的二季度加大采购量，以现货和期货相配合，“猪肉可以冷冻储藏一到两年，按照美国标准也可以的”。
陕西发布生猪价格预警 建议养殖场户勿过度补栏
根据省物价局3月31日发布信息，截至3月30日，我省猪粮比价为12.07:1，连续3个月在红色区域（价格重度上涨），建议养殖场户理性补栏，不要盲目扩大养殖规模。
据监测，今年春节后我省生猪、猪肉价格不但没有回落，反而继续高位震荡上行。分析认为，近期生猪价格居于高位主要是受长期低迷的市场价格影响。现阶段猪源短缺态势远超预期，生猪供给偏紧的格局短期内难以恢复。目前虽然是猪肉需求淡季，但生猪价格上涨的速度不减，养殖户压栏心理增强，生猪供应偏紧状态短期内难以缓解。仔猪一般4个月就能出栏，下一波出栏时间在5月份左右，预计随着产量的增加，价格将逐渐回落。
省物价局建议相关部门要适时启动调控预案，做好生猪生产、供应、价格稳定工作，尽量减缓生猪生产周期性波动，防止“肉贵伤民”现象发生。同时，建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，合理安排补栏。对规模较大的生猪养殖企业审批、立项要更加谨慎，根据供需变化合理规划养殖业发展和生产规模，防止跟风而起、盲目上马。此外，建议逐步增加冷鲜（冻）猪肉释放，促进猪肉冷链物流发展，稳定生猪价格。
辽宁省4月份生猪价格仍看涨 9月份或有所回落
记者3月31日从辽宁省动物卫生监测预警中心了解到，预计辽宁省4月份生猪价格略有上涨，6月份将高位企稳，9月份或有所回落。
辽宁省一些生猪饲养企业反映，近期市场饲料销售缩减并有趋缓态势，说明生猪的存栏量没有明显增加迹象。仔猪销售行情一路看涨，从3月30日获得的市场信息看，不超过20斤的仔猪每斤的售价已达60元，而前一周的价格还是每斤48元。仔猪的价格决定着未来生猪的价格，预测4月份生猪价格还将保持上涨趋势，但不会急速上涨。
巴西肉业巨头BRF公司增资7000万雷亚尔扩大生产能力
日前，巴西最大鸡肉和猪肉出口商BRF公司宣布将增资7000万雷亚尔，扩大其在伯南布哥州肉联厂的生产能力并进行相关技术升级改造。
该工厂位于伯南布哥州，主要加工生产肉类、香肠和人造黄油。伯南布哥州州长保罗·卡马拉出席了相关意向协议的签字仪式。
巴西BRF公司是全球最大的食品工业公司之一，其产品行销五大州120多个国家，在巴西拥有10万员工和35个生产机构，在阿根廷、英国、荷兰、泰国、阿联酋等国设有13家工厂。
俄罗斯继续实施从欧盟进口猪肉的禁令
俄罗斯对从欧盟进口猪肉继续持强硬态度，俄罗斯政府对这一禁令给出的主要原因是：欧盟国家的猪肉可能会受到非洲猪瘟的感染，出于健康的考虑，将继续实施禁令。
俄罗斯市场第一次对欧盟国家的猪肉关闭大门是在2014年，至今为止，兽医和植物检疫监测局都不同意再从欧盟国家进口猪肉，近日，兽医和植物检疫监测局副主席对欧盟大使馆官员说，也许可以通过政府对话来解决这个问题。
据兽医和植物检疫监测局副主席说，若要俄罗斯恢复从欧盟进口猪肉，欧盟国家在出口猪肉的同时必须附带上由欧盟兽医总部颁发给每个出口家的猪肉健康证书。且这个证书上必须要注明这个国家在过去年三年内没有感染非洲猪瘟的病例。
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