2017年12月第4周中国养殖市场综合周报

　　一、养殖市场发展概况：

　　在2017年12月第4周(12月18日-12月24日总第51周)，畜禽产品需求增长缓慢，对畜禽行情支撑有限，猪价小幅下跌，家禽产品价格涨幅收窄，部分品种转跌。生猪方面，生猪行情进入调整阶段，本周均价环比下跌，屠宰企业压价倒逼出栏是主要原因，猪价震荡调整；禽蛋产品中，本周鸡蛋价格环比微涨，淘汰蛋毛鸡价格环比下跌；肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格继续上涨，白羽肉鸡苗价格上涨，肉种蛋价格停报，白羽肉毛鸭价格小幅下跌，白羽肉鸭苗价格上涨；水产品方面，淡水鱼产品价格小幅上涨；反刍产品方面，奶产品价格较上周持平，牛、羊肉批零价格续涨。

　　生猪方面，本周生猪均价环比弱势调整。本周生猪价格持续涨跌调整，目前养殖户出栏有所增加，屠宰企业收购难度下降，虽南方地区腊肉制作规模进一步扩大，但对市场行情支撑有限，猪肉价格上涨缓慢。即便元旦临近，屠宰企业也暂未见节前提量备货现象。仔猪方面，虽上周仔猪价格止跌并小幅上涨，但本周受生猪价格持续偏弱震荡影响，仔猪价格再度出现小幅偏弱走势。

　　蛋禽市场上，本周蛋价环比微涨。鸡蛋价格上半周呈现小幅涨势，下半周则小幅下跌。冬季蛋鸡生产淡季，市场上鸡蛋流通量整体保持相对低位，对蛋价形成支撑，但零售端抵触高价位，鸡蛋价格上涨也不易，整体以高位震荡为主；本周淘汰蛋毛鸡价格整体延续稳中偏弱走势。蛋鸡养殖盈利较好，养殖户持续延迟淘汰，超龄蛋鸡也逐渐增多，近期老化蛋鸡有加速淘汰的迹象，市场供应略有增加。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格上涨。本周白羽肉毛鸡从周度均价来看表现为小幅上涨，但实际上毛鸡价格从周二就开启了下跌模式。上周末毛鸡价格出现大幅上涨的现象，但消费提振有限，本周肉毛鸡价格涨幅收窄并转跌；白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格前半周呈现涨势，后半周止涨转跌，整体价位仍处高位，这与我们前期预测相符。近期鸡苗市场走货较平稳，但目前肉种蛋数量偏低，直接导致鸡苗供应偏紧，对苗价高位形成支撑。

　　水产养殖方面，全国水产养殖规模进一步下降，水产品出塘量再度出现小高潮。气温持续下降，市场需求增长，淡水鱼产品交易量增长，市场购销两旺，淡水鱼产品价格现小幅上涨现象，白鲢鱼价格涨幅略明显。

　　反刍市场方面，气温进一步下降，居民肉类需求持续增加，牛、羊肉批零价格持续小幅上涨。奶产品价格较上周持平。

　　二、市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第51周出栏商品大猪均价环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价15.02元/公斤，环比下跌0.20%，同比下跌13.97%；出栏内三元大猪周度均价14.66元/公斤，环比下跌0.20%，同比下跌14.67%；出栏土杂大猪周度均价14.27元/公斤，环比下跌0.21%，同比下跌15.26%；外三元、内三元及土杂猪周度加权均价14.84元/公斤，环比下跌0.20%，同比下跌14.32%；仔猪周度均价30.44元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌21.63%。

　　图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图（单位元公斤）：      

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第51周全国商品鸡蛋周度均价8.75元/公斤，环比上涨0.11%，同比上涨36.72%；淘汰蛋鸡周度均价9.93元/公斤，环比下跌1.68%，同比上涨4.75%；出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.54元/公斤，环比上涨2.28%，同比上涨19.44%；白羽肉鸡苗出厂批价3.02元/羽，环比上涨0.67%；白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.26元/公斤，环比下跌0.14%，同比上涨9.17%；白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.50元/羽，环比上涨0.29%，同比上涨55.56%；肉种蛋价格停报。

　　图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图（单位元公斤）：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第51周全国鲤鱼周度均价11.22元/公斤，环比上涨0.27%，同比上涨0.09%；鲫鱼周度均价15.43元/公斤，环比上涨0.33%，同比下跌3.50%；草鱼周度均价14.05元/公斤，环比上涨0.14%，同比上涨11.24%；白鲢周度均价7.04元/公斤，环比上涨1.15%，同比上涨7.98%；花鲢周度均价12.42元/公斤，环比上涨0.98%，同比上涨7.15%。

　　图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图（单位元公斤）：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第51周全国生鲜液态奶周度均价3.52元/公斤，环比持平，同比持平；牛肉批发周度均价55.32元/公斤，环比上涨0.31%，同比上涨4.20%；牛肉零售周度均价64.37元/公斤，环比上涨0.30%，同比上涨2.50%；羊肉批发周度均价52.78元/公斤，环比上涨0.50%，同比上涨19.09%；羊肉零售周度均价60.17元/公斤，环比上涨0.53%，同比上涨9.14%。

　　图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图（单位元公斤）：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部。

　　图表五： 2017年12月第4周（总第51周）养殖市场产品价格统计表（单位：元/公斤 元/羽  元/枚）：

　　三、行业新闻：

　　1，福建傲农生物科技集团股份有限公司第一届董事会第十九次会议审议通过《关于投资设立长春傲新生态农牧发展有限公司的议案》，同意本公司与农安县隆兴粮食贸易有限公司在长春市共同投资设立新公司长春傲新生态农牧发展有限公司。目标公司注册资本2000万元，由公司认缴出资1400万元，占注册资本比例70%。

　　2，海南罗牛山发布11月份生猪销售简报：公司2017年11月销售生猪1.54万头，环比增加13.58%，同比 增加5.59%;销售收入2,169.78万元，环比增加11.12%，同比减少13.28%。2017年1-11月，公司累计销售生猪16.98万头，同比增长1.87%;累计销售收入26,379.11万元，同比减少16.83%。

　　3，20日，吉林榆树正大肉鸡产业化项目的屠宰及食品加工厂正式投产运营。正大肉鸡产业化项目总投资48.6亿元，是泰国正大集团与我省签订的三大农业产业化项目之一，集种鸡养殖、肉鸡饲养、饲料工业、食品加工于一体。

　　4，江苏京海禽业集团有限公司从新西兰进境了两批种鸡，共计3.3万余羽，价值61.4万美元。该批种鸡隔离检疫合格后，将在该公司进行育种养殖，缓解江苏地区企业祖代种鸡库存不足的压力,有效促进江苏省肉鸡养殖业的发展。

　　四、后期市场预测：

　　生猪市场上：目前市场可出栏生猪存栏偏紧的大格局并没有改变，近期生猪价格也难出现大幅下跌的现象，短期以稳中小幅震荡为主，我们仍认为目前猪价总体继续向好的基本走势暂未改变，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免集中出栏造成不必要的损失。

　　蛋禽市场上，蛋价持续高位，零售端抵触心理增加，而蛋价走货情况一般，蛋商的观望心理渐浓，短期内鸡蛋价格或将持续以高位窄幅震荡为主，后期有适度偏弱的倾向存在。

　　肉禽养殖市场上，市场需求有所提升，但支撑力度有限，加之毛鸡价格高位下游接收意愿减弱，毛鸡价格上涨乏力，我们认为白羽肉毛鸡短期或以高位震荡调整为主。

　　水产养殖市场上，12月份全国水产养殖规模将进一步下降，水产品出塘量再度出现小高潮。随气温的进一步下降，淡水鱼产品逐渐进入销售旺季，市场需求增加，预计短期淡水鱼产品价格或将以稳涨略偏强为主。