得益于全国高温，蛋鸡现货市场价格继续上冲，主产区价格成功站上8.0元/公斤，并已进入全线破“9”时代。
鸡蛋价格上涨终于来了，这轮涨价到顶了么？能持续多久？
全国蛋价涨幅超14%
全国农产品批发市场价格信息系统显示，最近一个月，鸡蛋价格由7.47元/公斤涨到8.54元/公斤，涨价幅度超过14%。
与农贸市场相比，超市的蛋价相对平稳。
数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统
行业人士透露，广东地区蛋价从7月中旬开始上涨，到8月8日为止，鸡蛋价格涨幅接近20%，广东部分地区蛋价突破10.8元/公斤。
数据监测显示，8月6日主产区山东鸡蛋均价8.51元/公斤，较8月7日上涨0.42元/公斤；主销区广东鸡蛋均价9.00元/公斤，较8月7日上涨0.67元/公斤。
广西农贝贝农牧科技有限公司副总经理梁礼南表示，如果不是进行品牌蛋专营的养户，蛋价出现每公斤“破10”的情况，蛋鸡养殖场的利润率已经达到20%。
此前，于近日针对养殖户进行了一次网络调研：
结果显示，表示2018上半年养鸡盈利的占比49%，盈亏平衡的占比25%，亏损的占比26%。
也就是说，2018年蛋鸡养殖，虽然26%的养户出现亏损，但超过7成的蛋鸡养户没有亏钱！
“双节”、高温拉动蛋价上涨
清远市广生元畜牧发展有限公司总经理杨伟清表示，中秋节、国庆节的“双节效应”，月饼等食品企业大量备货，对配方原料之一的鸡蛋需求旺盛。
同时遇上“三伏天”，气温高企，蛋鸡出现厌食减产的“罢工”情况。产蛋下降同时又赶上节假日的需求，鸡蛋供不应求，价格自然上涨。
杨伟清表示，每年7-8月，全国大部分地区笼罩高温底下，部分养殖户对于蛋鸡盈利水平不看好，市场上曾出现短暂性的淘汰鸡热潮，7月初广东地区淘汰鸡售价最低可至3元/斤。
值得注意的是，6月以来，全国暴雨天气频繁，鸡蛋销路受阻，外地鸡蛋难以进入本地市场，也是进一步推动鸡蛋价格上涨的原因。
蛋价还能继续上涨吗？
目前的鸡蛋价格算是到顶了吗？
答案是否定的。
国庆前价格还能继续涨！
8月份正式鸡蛋全年的需求旺季，8月上旬受学校开学和中秋节食品厂备货热潮，蛋价仍有一定的上涨空间。
杨伟清表示，广东蛋价每公斤“破10”的情况很可能会持续到国庆以后。国庆过后，蛋价会迅速回落。
原因如下：
1、全国高产蛋鸡存栏量超过10亿只。
2018年1~32周商品代补栏蛋鸡约6.9亿羽，2018 年全年在产蛋鸡存栏或在10亿~10.3亿羽。
图片来源：博亚和讯
2、国庆以后，气温迅速下降，蛋鸡产量回升，鸡蛋供应量恢复正常。
3、中秋前，食品加工厂会大量购买鸡蛋进行储存，导致中秋节后以后市场上鸡蛋需求量大大下降。
编者的话：
产品的价格变动都来源于供需变化。
但不得不说，这次鸡蛋价格的确给养户带来相当丰厚的利润。
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