2018年8月26日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2018年8月26日全国内三元价格排行榜

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2018年8月26日全国土杂猪价格排行榜

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疫情头等大事，决定猪价未来走势！

　　农业农村部新闻办公室发布消息：

　　8月3日，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

　　8月16日，河南省郑州市经济开发区某食品公司屠宰场发生一起生猪非洲猪瘟疫情。

　　8月19日，江苏省连云港市海州区发生一起生猪非洲猪瘟疫情。

　　8月23日，浙江省温州市乐清市发生一起非洲猪瘟疫情。

　　非洲猪瘟疫情并未出现扩散趋势

　　短短20天时间内，我国接连出现4起非洲猪瘟疫情。疫情发生后，由于当地政府部门快速反应，启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区，疫情均已得到有效处置。

　　目前来看，非洲猪瘟疫情仍是散点式出现，虽然受疫情影响，中小养殖户出栏积极性虽有所提高，导致全国猪价小幅下跌，但是临近中秋和十一双节，屠宰企业意在稳定猪价，加之大猪场挺价，总体对生猪市场影响比较有限。

图表一 8月15日-24日全国外三元生猪均价走势图（单位：元/公斤）

数据来源：猪易数据

　　据猪易数据显示，今天8月24日全国外三元生猪均价为13.58元/公斤，与昨日持平，与去年同期下跌7.56%。近十天以来，猪价呈现弱稳态势。

　　白条肉价格持续上涨，疫情对市场影响较小

　　图表二2018年全国规模生猪定点屠宰企业白条肉出厂价走势图（单位：元/公斤）

（数据来源：农业农村部）

　　图表三 2018年全国白条肉批发价格走势图（单位：元/公斤）

（数据来源：商务部）

　　由以上两图看出，农业农村部、商务部8月第3周白条肉价格为18.77元/公斤和20.14元/公斤，均出现上涨，涨幅分别为1.57%和1.05%。白条肉价格上涨，猪瘟疫情对市场消费并未造成太大影响，大多数居民比较为理性，猪肉价格持续上涨态势。

　　进口猪肉环比降10.55%，利好猪价

　　猪价涨不涨有一点非常关键，那就是进口肉的高低，很多养猪人猜测此次非洲猪瘟可能是进口肉导致，但没有官方报告支持，只能暂做猜测。

　　图表四 2017年-2018年7月进口肉月度统计（单位：吨）

（数据来源：海关总署）

　　据海关总署数据显示，2018年7月进口猪肉为88163吨，比上月减少10403吨，环比减少10.55%，同比增加0.61%。猪肉进口数量下降主要原因是中国对美国进口猪肉及制品增加25%关税后，成本明显上涨；进口肉数量下降，我国整体生猪市场供应量减小，对于猪价上涨算是一大利好因素。

　　7月生猪存栏和能繁母猪存栏继续下降

　　图表五 2017年-2018年7月生猪及能繁母猪存栏环比统计图

数据来源：农业农村部

　　根据最新的农业农村部的监测数据显示，7月我国生猪存栏量和能繁母猪存栏量环比继续呈现下跌趋势，其中生猪存栏环比下降0.8%，同比下降2.0%；能繁母猪存栏环比下跌1.9%，同比下降4%。上图表看出，生猪存栏量及能繁母猪存栏量连续4个月均下跌，由于前期猪价低迷，养殖户处于严重亏损中，部分中小养殖户通过缩减养殖规模和淘汰产能较低的母猪，来降低生猪养殖成本。

　　据农业农村部数据显示（监测范围为山东临沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4个淘汰母猪集中屠宰地），截止目前，2018年1月-7月共淘汰母猪量为113.97万头，比去年同期增加42.01万头，环比增加58.4%。

　　今年环保督察“回头看”及疫情多发，后期生猪存栏量及能繁母猪存栏量或将继续下跌，为后期猪价上涨奠定基础。

　　后市预测

　　目前来看，全国猪价并未因疫情大幅下跌，猪价整体呈现弱稳态势。再过几天到了9月份，各大中高院校陆续开学，加上中秋节、国庆节的到来，消费端利好因素增多，猪价仍有上涨希望；但是不要忘记猪瘟疫情影响，倘若疫情并没有就此打住，大范围扩散，养殖户恐慌性抛售，猪价上涨希望自然破灭。

　　养殖户需理性对待猪瘟疫情，合理安排生猪出栏，注意做好日常消毒工作，尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施。