【冻品观点】3月肉鸭产品市场总结与展望

　　伴随着3月美好时光的慢走，此刻大家应感受到了美丽的芬芳，与此同时对于整个禽业来说也迎来了我们期盼已久的“味道”：随着猪肉类产品持续价格的不断上调逐渐拉动了其它畜禽产品的有序上行。猪肉类产品市场供给量不足，且出栏量将持续减少，这使得后续行情依就有一定突破空间。鸡苗价格再创新高、鸡肉类产品预计将稳定且持续上行。因为鸡产品的上调与年关放养空档期出栏量较少有着很大的关联，这种情况短期内难有所改观。虽然目前从终端消费来看还并未出现太大的起伏，但从生产传导至市场之间总会有一个过程，预判产品会平稳过渡，这个时候很难出现大开大合。

 

　　对于中大白条鸭厂家来说，上周是一个宰杀比较集中的时间节点。持续一周的宰杀加上市场整体走货的不理想，导致白条厂家开始形成了一定的产品库存。近期，马上要步入春节断档期合同停放节点，未来10天左右的时间里，加工厂陆续会出现3-5天的宰杀空档期。因而屠宰厂整体宰杀量相比而言会减少一部分，这在一定程度上可以减少厂家的库存压力，使得价格上会相对趋于平衡。而且如果参考往年毛鸭价格以及放养成本来看的话，此时的产品价格与合同成本相比对的话已经基本触底。因此，随着天气逐渐转热，对于不少南方客户来说，大白条的补货窗口已经逐渐打开。每个人都会寻找囤货时机，但未必大家看好的四月末五月初就一定是最合适的。就像2017和2018年一样，想存的时候反而没机会了，一旦错过囤货时间节点后续都会很被动。建议现在有能力的经销商可以对大白条做一定的补仓，把握好自己的安全库存量。

 

　　副产品方面，头、脖类上行，鸭胗、鸭掌、鸭舌等产品呈下行趋势，主要还是受到了季节需求的影响较严重，加工厂订单量少、采购量也是有限。由于当前副产品的价位还是处于一个相对高位运行状态，预期后期还会有一定的下调空间。

 

　　市场调整的速度经常会远远超出我们的想像，建议一定要紧跟市场以及季节性的需求合理安排补货和囤货的节点，切莫错失良机。

 

　　(观点来源：徐州佳合鸭业营销中心)