预警升级！蛋价折戟“5字头”

　　近期，蛋价偏强运行，其中，国内零售市场蛋价涨入“5元时代”，但是，随着消费支撑转差，市场走货逐步减慢，产销市场蛋价折戟“5字头”，那么，市场发生了啥？

 

　　在国内鸡蛋市场，据数据分析，目前，鸡蛋零售市场，价格均价维持在10.14元/公斤，相比月初9.43元/公斤，价格上涨了7.53%！据笔者了解，最近几天，在鲁西南地区，部分农村集市，普通鸡蛋价格徘徊在5元/斤，蛋价呈现滞涨的表现，而从国内机构数据了解，目前，产销市场，蛋价折戟“5字头”，产区鸡蛋报价横盘4.84元/斤，而销区市场鸡蛋报价维持在4.91元/斤，产销市场蛋价全面折戟“5字头”！

 

　　从国内分区市场来看，3月26日，产销市场，蛋价呈现全面企稳的表现，其中，在黑吉辽地区，主流市场鸡蛋走货报价在4.5~5.1元/斤，河北地区价格在4.3~5元/斤，山东地区鸡蛋报价4.63~5.25元/斤，在江苏地区鸡蛋价格4.8~5.1元，安徽市场鸡蛋走货均价在4.6~5.33元/斤。而在销区市场，北京地区，批发市场鸡蛋到货平均价在5.18元/斤左右，上海市场报价企稳4.96~5.34元/斤，在广东市场报价4.78~5.25元/斤！

 

　　目前，国内产销市场，鸡蛋价格横盘在4.84~4.91元/斤，价格进一步冲高明显受限，蛋价折戟“5字头”，但是，零售市场蛋价普遍涨入“5元时代”，部分网友反馈，当地城市商超鸡蛋价格达到了5.5~5.6元/斤！

 

　　蛋价滞涨，市场渐入横盘走势，关键在于阶段性下游需求跟进乏力，由于此轮蛋价走高，二三级市场集中补货，受居民对于高价鸡蛋存在一定抵触的情绪，消费替代现象增多，下游走货减慢，贸易商谨慎拿货，需求支撑偏弱，这也限制了蛋价进一步的冲高！

 

　　但是，由于基于鸡蛋产能提振乏力，国内鸡蛋供应水平偏低，因此，蛋价缺乏下行的支撑，而随着月底到来，距离清明小长假仅有几日，下游市场需求或将明显改善，尤其是，居民户外就餐现象增多，电商也有集中补库的需求，因此，短暂蛋价僵持后，个人预测，4月初产销市场蛋价仍将顺利涨入“5元时

 

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3月末，鸡蛋价格是否会涨？

 

　　刚过去的二月，鸡蛋却在该涨价的时候不涨反跌。我们先来找一下以前一次鸡蛋涨价的原因，而后再来找下这次鸡蛋为啥旺季不旺的原因。

 

　　前一次鸡蛋价格为啥会出现大涨价呢？那是在八月之后，鸡蛋的批发价格一路从四块多，涨到了5块多，在价格变化的背后，反映出了蛋鸡的产能在下降。数据显示，7月底时候的蛋鸡存栏11.719亿只，别看数据很大，但相比2022年，下降了近10%，可别忘了，2022年可还有疫情加持呢。

 

　　可见鸡蛋价格和往年有一个不同，就是原本淡季的八月，鸡蛋价格会因为需求的上涨，而呈现“阶梯式”的价格上涨。但去年8月，鸡蛋的价格却出现了“爆炸式”上涨，并且上涨态势没有停下来的一点缓和迹象，从7月底的每斤5元，大都涨到了6元甚至6元以上，涨幅达20%，以至于这股涨价势头一直影响到了9月份。

 

　　进入2023年后，鸡蛋价格却再也没有了半年前的强势，反而出现了一波又一波的价格回落。整个一月份，虽然个别时间段鸡蛋价格稍微涨了一些，但涨幅相当有限，并没有什么太大的上涨动力，上涨空间有限的背后，养殖成本却在不断增高。

 

　　进入春节周期后，产蛋鸡在存栏方面是有多增加的，不过增幅还是相对有限，产区的鸡蛋随着春节的到来，带来了一定的销量，倒是显得货源紧张，可是由于冬季易于储存的特点，有一些消费者会提前储备部分鸡蛋，这让鸡蛋短时需求突增。另外蔬菜价格在春节前后受气候以及物流成本影响，价格高于往年同期，这都对鸡蛋的销量有了一定利好空间。不过随着春节的结束，当前鸡蛋价格已经跌到了每斤4.73元，在河北一些地方，甚至价格已经降到了4.4元，可即便价格低，依旧是卖的少，走货少。

 

　　有专家对此表示：春节后的鸡蛋价格也不会出现上涨，至少整个二月份会持续如此，并且会在当前鸡蛋价格的基础上继续回落。但由于今年的产蛋鸡存栏量低，所以回落不会太大，这可能是对蛋鸡养殖户的唯一好消息了。