全国白羽肉鸡屠宰企业开工放假时间统计,共涉及13个省份,共计192家,10家以上的省份有5个,其中山东省68家,占比35.60%;辽宁省54家,占比28.27%;河北18家,占比9.42%;吉林12家,占比6.28%,河南10家,占比5.24%。其余10家以下的统计省份依次为黑龙江、山西、江苏、福建、甘肃、安徽、内蒙古、陕西。部分企业由于放假时间未定等原因未统计入内。
数据来源:钢联数据
图1 2025年白羽肉鸡屠宰企业放假统计省份来源占比
从春节前放假时间方面来看,放假日期最集中的前三名为腊月23,有56家占比29.32%;腊月24有35家占比18.33%;腊月25有33家占比17.28%。与2024年相比,放假时间有所后延;2024年前三名分别是腊月23、腊月25和腊月22。
以北方小年腊月23为基准,腊月23之前放假共计33家,占比17.28%;腊月23及23之后的共计158家,占比82.72%。相比较去年停宰时间,有大幅延后。2024年小年前放假的企业共有71家,占比34.47%;小年及小年后放假的企业为135家,占比65.53%。
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图2 2025年屠企腊月放假时间节点
从春节后开工时间来看,正月初8、初6和初7占据了前三位,分别占比46.35%、16.15%和13.54%。部分以订单为导向的企业,开工时间较早;今年进行设备升级改造的企业显著减少,晚开工的情况大幅下滑,导致整体开工时间较为集中。
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图3 2025年白羽肉鸡屠宰企业开工时间统计
总结:从本次全国白羽肉鸡屠宰企业放假开工时间统计来看,放假时间点出现了小幅后移,与前期企业放合同量比较充裕有一定关;今年屠企升级改造设备的寥寥无几,开工时间相对集中在正月初6-8日,市场鸡屠企继续维持往年时间。
特别提醒:由于本次放假开工时间统计时间跨度较长,部分企业放假时间节点或有1-2天左右的变动,屠企采购部门普遍反馈年底的鸡源计划较为充裕,根据鸡源情况,屠企大概率随时调整放假计划,不排除不少企业有赶计划前移放假时间点的操作,图表内容仅供参考,谢谢大家。
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