4月5日，胖东来官方账号发布关于“王海测评”发布胖东来销售鲜鸡蛋检出黄角素的详细情况说明。
公司表示，在关注到相关视频后，已第一时间成立调查小组。为确保严谨，他们将在售的多个品牌鲜鸡蛋送往三家权威检测机构进行检测，约150份检测报告显示，所有样品的重金属、兽药残留、添加剂、微生物等指标均合格，符合国家相关标准。同时，对鲜鸡蛋中角黄素的检测数值，因无国家标准，仅作为参考。
此外，胖东来品质管理团队也前往生产厂家进行现场核查，并对饲料进行了抽检。检测结果表明，所抽检的饲料样品同样全部合格，符合国家饲料卫生标准。声明中进一步对角黄素（斑蝥黄）进行了解释，指出它是一种合法的饲料添加剂，在蛋禽饲料中的使用有明确限量，但对于鲜鸡蛋中的含量，我国目前并无标准要求。
胖东来在声明中指责“王海测评”在未向公司核实、也无官方结论的情况下，使用“染色蛋”、“超限量”等误导性表述发布视频，混淆了饲料添加剂标准与食品标准，不仅误导了公众，也对相关品牌及市场秩序造成了不良影响。对此，胖东来表示已对相关侵权与不实信息进行取证，并将通过法律途径维权。
此前报道：鸡蛋被指“检出人工色素”，黄天鹅回应
3月13日，博主“王海测评”称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素(斑蝥黄)的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg。
注意到，胖东来在其评论区进行了回复，称视频中提到的角黄素“超标”问题，目前国家并没有关于生蛋产品角黄素限值的相关规定和要求，博主使用仅针对饲料添加剂的《饲料添加剂安全使用规范》作为评判依据，衡量生蛋产品中角黄素的含量，得出含量“超标”的结论，适用标准错误，缺乏法律和标准依据，已给社会公众造成误导，同时也对鸡蛋市场的正常秩序产生不良影响，请立即停止侵权行为。
3月15日晚，胖东来发文回应关于博主“王海测评”发布其销售鲜鸡蛋检出角黄素一事，称目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序，依法承担相应法律责任。如果没有问题，胖东来也将坚决依法诉讼维权，追究此次事件中个人、自媒体、平台的法律责任。
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