行业关注
6月29日上午，蒲城县延安街县委门前锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，原来是蒲城鑫绿源养鸡专业合作社的群众自发组织，给县委送来一封情真意切的感谢信。 去年，当农民正在发愁找不到致富门路的时候，县委、县政府及时出台了肉鸡产业发展项目，给农民指明了方向。蒲城鑫绿源养鸡专[阅读全文]
7月4日，从万源市获悉，该市今年进一步加大对旧院黑鸡特色产品的人、财、物投入力度，农户养殖积极性空前高涨，旧院黑鸡存出栏量快速增长，今年将出栏500万只，实现产值5.5亿元。 有身似黑珍珠，蛋似绿宝石之称的旧院黑鸡，曾被中国农科院称赞为世界稀有、中国独有、万[阅读全文]
今年以来，这个企业已累计宰杀鸭子280万只了。6月15日，在锦江乡人乐福有限责任公司肉鸭宰杀车间，县畜牧局负责人告诉记者：二期工程完工后，每年的宰杀量将达2000多万只。人乐福的落户，让彭山农民算是沾大光了！ 彭山县四处都有成片的水域，是天然养鸭的最佳场地。尽[阅读全文]
从今年年初开始上涨的猪肉价格至今没有停歇迹象，当其零售价飙升到18元/斤后，无肉不欢的网民不禁哀叹爱吃肉的人伤不起。并且，从屠宰?⒕??У饺庵破芳庸て笠岛筒吞?认掠尾?担?济媪倮?蟠蟮?踔量鞅竟孛诺木骄场?在市场供不应求、价格连番上涨的背景下，曾经一涨[阅读全文]
持续两个月的降雨天气，并没有影响到家禽市场的行情，同上月相比批发价格（5.78元）还小幅下降了5.40%；同比因饲料和人工工资的上涨因素批发价格上涨了15.37%。 本月中环比数除三黄鸡(5.27元)略涨和活鸡(5.31元)持平外，其它家禽环比数比上月都有下降，特别是白鸭和麻[阅读全文]
7月5日早评 昨日湖南生猪出栏价格基本稳定，出栏均价18.80元/公斤。其中长沙、湘潭、株洲、郴州等地生猪出栏价为18.70-19.10元/公斤，岳阳、益阳、常德、邵阳、娄底等地生猪出栏价为18.50-19.00元/公斤，衡阳、永州等地生猪出栏价18.80-19.00为元/公斤，7月4日全国生猪[阅读全文]
市民：猪肉贵了，改吃鸡肉鸭肉 昨日，记者在海口各大农贸市场调查发现，目前猪肉市场价格为排骨25元/斤，瘦肉18元/斤，五花肉15元/斤。今年上半年以来，猪肉价格持续居高不下，令不少市民吃不消，肉贩也抱怨生意不好做。 生猪批发价一路上扬 昨日，记者走访海口市琼山[阅读全文]
现代营养科学认为，人们应减少红肉和加工肉类的摄入量，适当增加鱼类、白肉。对中国人而言，在白肉中与鸡肉最为相熟，但近年来，稍微有些年岁的人都会发现一个问题：鸡肉口味大不如从前。有人诟病这是大规模饲养所累，转而无限怀念起走地鸡时代。那么，所谓的有机鸡、走[阅读全文]
6月30日，宣恩县人武部部长张付松、湖北西部现代农业有限公司董事长兼总经理李兴华和县扶贫办工作人员将一批优质肉鸡种苗送到椿木营乡黄家坪村。从此，2000余只均重1斤左右的三黄优质肉鸡正式定居高山乡。 黄家坪村是该县人武部2011年整村推进重点扶贫村，为重点扶持扶[阅读全文]
6月28日，第一批7000只华裕海兰灰蛋鸡正式进驻八峰生态特色养殖基地，标志着鹤峰经济开发区八峰村10万只蛋鸡养殖项目正式投产。 八峰生态特色养殖基地位于鹤峰经济开发区八峰村一组尖角田和韩家坪，占地200亩，由八峰村村委会投资500万元，于今年3月开始建设。 八峰生[阅读全文]
湖北省物价局监测数据显示，猪肉价格再次刷近年来的新高，以6月29日为例，我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨平均涨幅与去年同期相比，高达63.22%。记者走访了解到，猪肉价格上涨直接导致了鸡肉、牛肉、鱼等销售的火爆，很多市民减少了吃猪肉的比例。 物价部门调查了解到[阅读全文]
牛羊肉同样检测瘦肉精 从猪肉上切下一点点里脊肉，剁碎、装入带有稀释液的5毫升离心管、在专用的水浴锅沸水中隔水加热8-10分钟、取出、冷却至室温、用吸管吸出一点离心管中的液体、滴入试纸卡上椭圆形的小孔中，仅仅几分钟，试纸上显示出来两道红色的竖线。 两条竖线说[阅读全文]
我国的养鸭业具有悠久的历史，并且形成了得天独厚的品种资源优势。在农业部颁布的《国家级畜禽遗传资源保护名录》中，既有以肉用为主的北京鸭，也有蛋用型品种攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭、金定鸭、绍兴鸭、莆田黑鸭、高邮鸭等。 鸭肉的营养价值 中医学认为鸭肉性寒、[阅读全文]
猪价疯狂上涨 昨日中国商务部网站数据显示，在6月20日至26日期间，全国肉类价格继续上涨，其中猪肉平均批发价格比前一周上涨4.5%。目前猪肉批发价已经逼近每公斤25元，比今年年初上涨了30%，比去年同期大涨68%。 饲料成本简单分析 近期有关猪价上涨的话题不断涌现，多[阅读全文]
第二十六周周评 湖南地区： 2011年第26周（6.27-7.3），本周湖南各地生猪出栏均价呈前半周上涨后半周下降趋势，周平均价格为18.77元/公斤，与上周（18.69元/公斤）相比上涨0.08元/公斤、环比上涨0.43%。 据本所监测，2011年第26周，湖南地区生猪出栏均价变化如下: 我们[阅读全文]
