南京紫金山市场：老母鸡“热”减退
2012-03-09来源:南京紫金山市场文章编辑:小琳[点击复制网址]
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本周家禽成交量677838公斤，成交额10545074元。本周家禽成交637072只鸡，平均每天成交91010只鸡。周环比：成交量减少10.7%，成交额减少9.9%。
冬去春来，老母鸡不再是市场的宠儿，本周老母鸡销售趋于平淡，价格维持上周水平。三黄鸡、麻鸡、白肉鸡价格经过连续上涨后本周出现企稳的迹象。而老鸭、野鸭、乌骨鸡仍维持上扬走势。其中：老鸭平均批发价每斤12.5元，周环比上涨4.2%。野鸭每斤8.9元，周环比上涨1.7%。乌骨鸡每斤8.9元，周环比上涨4.1%。此外，红肉鸡和鸽子价格本周也出现上涨。其中：红肉鸡平均批发价每斤5.15元，周环比上涨4%。鸽子每只22.5元，周环比上涨7.1%。从历史价格看，红肉鸡价格本周虽有小幅上扬，但目前仍处于低位，相比其他家禽品种，性价比较高。喜欢吃鸡的市民不妨买只红肉鸡，做份红烧鸡或是辣子鸡，或许是您不错的选择。
单位：斤/元
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品名
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3月2日平均批发价
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3月9日平均批发价
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周环比
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老母鸡（沭阳）
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14
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14
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持平
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老母鸡（东北）
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19.5
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19.5
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持平
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三黄鸡
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5.65
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5.65
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持平
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麻鸡
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5.75
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5.75
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持平
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麻鸭（老鸭）
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12
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12.5
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4.2%
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仔鸭
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6.75
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6.75
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持平
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野鸭
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8.75
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8.9
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1.7%
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鹅
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8.55
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8.55
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持平
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白肉鸡
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5.35
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5.35
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持平
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红肉鸡
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4.95
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5.15
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4%
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大母鸡
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10.25
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10
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-2.4%
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小公鸡
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8.45
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8.5
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持平
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老公鸡
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7.90
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7.90
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持平
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乌骨鸡
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8.55
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8.9
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4.1%
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鸽子（只）
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21
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22.5
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7.1%
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鸡蛋
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3.17
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3.17
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持平
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