武汉活禽市场恢复交易 “金潭”不合格被责令停业整顿

日前,武汉关山曙光新村社区菜场内，改行销售蔬菜的活禽摊点开始恢复销售活禽。 

　　迁至汉口北已一周有余，虽然市场已恢复活禽交易，但金潭活禽市场依旧生意冷清。昨日（6月4日），因动物防疫条件不合格，该市场收到黄陂区动物卫生监督所下达的“停业整顿书”。

　　“禽流感事件之前，每天约有两万多只的成交量，但现在仅有上千只。”昨日，金潭活禽市场负责人王永田有些无奈：虽然禽流感风波过去，市场释放好转信号，但是交易仍比较冷淡。不过他预计，半个月之后，武汉市活禽交易将恢复正常。

　　据了解，近日武汉市从批发市场、农贸市场，再到活鸡销售餐馆，正逐渐恢复禽类供应，但多数商户仍持观望态度，进购量和成交量低迷，仅有之前的1/20。

　　防疫条件不合格 试营业被责令停业整顿

　　虽然每日成交量只有之前的1/20，王永田认为，活禽交易的爆发期即将来临，“在中国人的观念中，红白喜事的菜品中，鸡鸭鱼肉缺一不可，这次禽流感之后，被压抑的消费需求将爆发。”

　　因此，对金潭活禽市场而言，比市场销售恢复更为迫切的问题是，首先要达到检验检疫标准。昨日，该市场收到黄陂区动物卫生监督所下达的“停业整顿书”：该市场“动物防疫条件不合格，责令立即停止经营禽类动物，依法依规办理相关经营手续。”

　　据了解，自从上次人感染H7N9禽流感疫情之后，动物检验检疫站的检查力度比之前更为严格，而在金潭活禽市场恢复经营时，动检部门就按照国务院制定的动物检疫管理办法，要求市场有焚烧炉、消毒通道等环保设备，但是投入上百万的高额资金让王永田感觉压力“山”大。

　　该市场在汉口北的新租地面积为6700平方米，一年租金为98万，加上最近成交量低，市场仍低迷，王永田表示活禽商户亏损严重，如果单纯由商户承担活禽交易的环保设备，活禽市场将生存艰难。

　　王永田表示，正在等待更大的东家四季美水产市场出面协调此事，希望能有所转机。

　　集贸市场依旧冷清 鸡苗订单恢复七成

　　昨日，在武泰闸农贸大市场，偌大的大棚里，近十家活禽商贩正在营业，但顾客寥寥无几。商户一看到有顾客进门，就积极推销自己的鸡鸭，热情招呼询问买者是烧来吃，还是做汤。更有商户主动降价“赚吆喝”。

　　在上次禽流感疫情之前，鸭的售价为九块五一斤，现在只能卖六块，“禽流感以前一天能卖三四十只鸡，现在一天只能卖两三只。这两个月降得太厉害了。”黄姓老板表示，只要有人来询问，就已经很难得了。

　　店面比较偏僻的三家活禽店的情况更差，其中一韩姓女店主说，她和丈夫的摊位一个月水电费、卫生费等加起来要一两千，不开张也要交钱，所以只能强撑着，有时候一天一只鸡也卖不了。

　　王永田认为，“半个月左右，活禽市场可能就恢复了，而且因鸡苗孵化出现空档期，预计不到三个月，活禽价格可能翻番。”

　　武汉三益家禽育种公司负责人周先生说，鸡苗的销售正在恢复当中，目前订单量已有之前的70%至80%左右，在经历了一段销售低潮之后，“现在是养鸡的淡季，应该不会出现爆炸性增长，估计短期价格会上涨，但真正的恢复要等到明年。”

　　餐馆鸡鸭销售弱势上涨 产业链恢复或在10月前后

　　位于东亭路的松滋鸡餐馆早在4月初的时候就受到禽流感的冲击，连续两个月没有经营，当时有数十只公鸡未卖完，老板就煲汤自己吃了。

　　前天，看到禽流感势头减弱，王老板从市场上买回40多只大公鸡，开始“试运营”，但并未收到预期效果，每天仅4、5只的销量让他很失望，他感慨道，“经过禽流感之后，大家好像都习惯了不吃鸡鸭，就算禽流感过去了，仍然不见顾客回流。”

　　“禽流感期间停业两个月，亏损20多万，”谈到禽流感带来的损失，王老板说，目前为了挽回客流，他还请师傅做油焖大虾来缓解经营上的压力，但油焖大虾并未达到预想的效果，每天仍旧仅四五桌客人。

　　“没办法，还是做松滋鸡比较在行。”看到销量还是有略微上涨，王老板还是想等活禽消费回归。

　　艾格农业分析部总监鲁洋均认为，在中国，猪肉的消费占60%，鸡鸭肉的消费仅次于猪肉，占20%，但因为目前属于饮食类消费的淡季，所以还未出现市场回暖的强烈信号，只有在大的节假日，如春节和元旦时，消费的高峰期才可能到来，产业链完全恢复可能在10月份左右。