5月12日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格再现涨势，均价9.50元/公斤，较上周五上涨0.06元/公斤，其中山东地区均价最高9.70元/公斤，辽宁地区均价最低9.14元/公斤。由于端午节的临近，食品厂商和终端零售企业再次开启节前备货，前期受需求平淡而小幅震荡的蛋价再次呈现涨势；同时目前蛋鸡存栏下降，产能降低现象暂难以改善，因而预计后市蛋价仍将处于高位。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格继续上涨，均价11.37元/公斤，较上周五上涨0.74元/公斤，其中河南和山东地区均价最高12.20元/公斤，辽宁地区均价最低10.28元/公斤。近期蛋价的持续上涨，提升养殖户惜售心理，加大目前本就紧张的淘鸡供应缺口，同时随上海地区重启活禽交易，终端市场淘鸡需求逐步恢复正常，淘鸡价格或仍有上涨空间；然而上周在吉林省再现H7N9病例，同时在四川地区首次发现人感染H5N6病例，在四川省鸡只体内也检测到了H5N6病毒，后市仍需关注疫情对蛋鸡市场的影响。