5月21日蛋鸡主产区市场价格评述

　　鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格继续回落，均价9.69元/公斤，环比下滑0.07元/公斤，其中山东地区均价最高9.78元/公斤，辽宁地区均价最低9.56元/公斤。端午节临近，食品厂、餐饮企业、终端零售商备货暂告一段落，鸡蛋需求回落，蛋价应势下滑；但目前蛋鸡存栏量低，产能下降，鸡蛋供应趋紧局面暂难以改善，因而预计此次蛋价下滑幅度有限，后市或将震荡持稳。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格震荡持稳，均价11.54元/公斤，其中河南地区均价最高12.34元/公斤，河北地区均价最低10.80元/公斤。蛋价下滑限制鸡价上涨幅度，局部地区鸡价出现波动；然而目前可供淘鸡数目有限，同时随着终端消费回升，淘鸡价仍将处于高位，预计短期内，淘鸡价格或以窄幅震荡为主。