5月28日,记者走访哈市多家农贸市场了解到,与上周鸡蛋破“6”元的高价“火箭蛋”相比,目前价格已经出现了小幅回落。据哈市物价部门统计数据显示,27日,鸡蛋价格每斤为5.10元,与高点相比下降5.38%,与上周相比下降4.85%。
采访中记者从物价部门了解到,进入4月下旬,哈尔滨鸡蛋价格开始小幅上涨,5月份价格涨幅开始加快,屡创历史新高。19日,农贸市场鸡蛋平均价格每斤5.39元,部分农贸市场价格每斤达到5.50元,创下历史最高。而后鸡蛋价格开始波动回落。对此物价部门工作人员表示,此次鸡蛋价格回落原因主要是端午节临近,食品厂、餐饮企业、终端零售商备货暂告一段落,鸡蛋需求回落,蛋价应势下滑。但目前蛋鸡存栏量低,产能下降,鸡蛋供应趋紧局面暂时难以改善,因而预计此次蛋价下滑幅度有限,之后市场或将震荡持稳。
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