7月17日养猪业重要信息汇总

2014年07月17日全国外三元价格排行榜

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2014年07月17日全国内三元价格排行榜

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2014年07月17日全国土杂猪价格排行榜

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2014年7月17日猪评：雨天生猪运输受阻未提振猪价

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年07月17日全国各省生猪平均价格为13.54元/千克，较昨日猪价上涨0.01元/千克，涨幅为0.07%；较上周同期猪价（07月10日）上涨0.56元/公斤，涨幅为4.31%（见图1）。今日猪粮比为5.32：1，较昨日猪粮比上涨0.01，涨幅为0.21%；较上周同期猪粮比（07月10日）上涨0.20，涨幅为3.84%。

   

　　7月17日生猪市场行情较昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为天津市，生猪平均价为14.50元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为12.72元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

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南昌县10个生猪养殖污水处理厂竣工

　　走进南昌县三江镇明泰养殖小区，这里没有蚊蝇横飞，没有臭气熏天。猪场猪粪经过污水处理厂处理，变成了可以直接使用的有机肥，沼液废水则成为洗手洗脸、用于浇灌的清水。

　　 据了解，南昌县作为全国生猪调出大县，年出栏生猪量达到120万头，为了解决生猪养殖带来的环境污染，该县在投资近5000万元建设沼气池162个、体积59600立方米的基础上，又投入1300多万元在全县10个年出栏3000头以上的规模生猪养殖小区建设污水处理厂，污水处理厂采用环保兼氧-MBR工艺对经过沼气池发酵处理后的沼液废水作进一步净化处理，经过处理后的水质达到二级标准。

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政府出资366万奖励正大养45万头猪

　　12日，湖北省襄阳市襄州区政府出资366万元，对在境内与正大公司合作建设投产的38个生猪养殖场进行奖励，以此推动正大（襄阳）百万头项目建设。

　　正大（襄阳）百万头生猪产业化项目投资40亿元，是襄阳规模最大的农业合作项目。目前，该项目养殖规模已达45万头

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云南夜剿1.5吨黑心猪肉

　　7月15日凌晨，由云南省昆明市商务局牵头，联合动检、食药监、公安以及工商部门查处了关上引摊入市过渡市场内非法销售母猪肉、死猪肉摊点，当场查获1.5吨问题猪肉。

　　据附近居民描述，该市场里的肉贩长期以批发形式卖母猪肉、死猪肉，在这一带几乎人人皆知。“若是自家吃，肯定不会来这个市场买肉。来这里买肉的，都是餐馆、烧烤摊主，都凌晨开车过来拉肉。”

　　执法人员“突然造访”

　　肉贩们把肉扫到柜台下

　　凌晨3点，近20人组成的联合执法编队来到位于雨龙路上的关上引摊入市过渡市场旁。为了避免打草惊蛇，执法编队决定派出一名队员先进入市场“探探风声”。

　　关上引摊入市过渡市场前身叫做“关上蔬菜批发市场”。菜市场门口穿迷彩服的保安说，森林公园那边的菜市场并过来后，这里的销售规模就更大了，算上“地摊历史”，这个菜市场存在时间不少于20年。

　　在市场门口等待了大约1小时，接近凌晨4点，前边公安的车辆上火速下来几名民警。行动开始！

　　菜市场里头灯火通明，人头攒动。一走进去，一股令人作呕的腥臭味扑鼻而来，地上污水横流，卫生情况堪忧。猪肉在肉案上堆积如山，肉贩们用片刀熟练地将皮毛、肥肉、骨头仔细分开，又分门别类地摆放好，等买主上门。

　　仔细看这些猪肉，颜色发红，似是有大量的血在肉里没有排干净，一些毛未煺干净的肉皮上，仍隐约能看到黑色的鬃毛，斑斑点点，看上去十分恶心。

　　对于执法人员们“突然造访”，肉贩们都有些手足无措，慌乱中将摊面上的肉一溜全部扫到柜台下面。部分正忙着清洗、卸肉的肉贩见势不妙，四散奔逃。

　　母猪肉仅卖13元/公斤

　　附近居民都不买这里的肉

　　菜市场门口，数十辆面包车和摩托车正在等候。一名执法队员说，那些车是专门用来运送猪肉的，这些问题猪肉主要流向餐馆、包子铺以及路边烧烤摊。

　　据执法人员介绍，一些私屠乱宰的黑作坊去农村收购母猪、病猪和死猪，每公斤收购价在4元至7元之间。屠宰人员将这些猪肉分类处理后，再低价卖给菜市场肉贩，最终以次充好流向餐桌，给食品安全埋下了隐患。

　　该执法人员说，这些老母猪肉肉质粗糙、口感差，且有害人体健康。更严重的是母猪肉含有危害人体健康的物质—免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。

　　仔细看这些表面上有黑色鬃毛、肉质猩红的猪肉，其肚腩皮有几颗特别醒目的猪乳头。乳头呈褐色状，出奇的大。

　　问摊贩何故，对方支支吾吾，只说有屠宰证，检验检疫完全没问题。

　　旁边的动检部门的执法人员一把将猪肉翻过来，指着那些奇大的猪乳头质问：“这不是老母猪是什么？”猪身上并未盖有检验检疫的合格章，也是就是单凭一张由呈贡屠宰厂给出的屠宰证，不足以说明该猪肉没有问题。

　　那些被肉贩们扫落到柜台下面的猪肉，无一例外都存在问题：不是乳头出奇的大，就是肉质猩红，又红得发紫、发黑，并散发出来阵阵腥臭味。

　　在一旁围观的蔬菜摊老板吴师傅说，靠近正门口这一边的肉摊基本上不卖“正常肉”，大家都知道。所以，他平常要买肉都尽量去市场的另外一头买26元一公斤的猪肉，或者去其他社区菜市场买肉。

　　“13块钱一公斤的猪肉，乳头那么大，发红、发黑的肉，谁敢吃？”吴师傅嘲讽道。

　　吴师傅说，这个菜市场主营批发，包括猪肉、猪血、豆芽菜、煮红豆等，批发生意从凌晨1点就开始了，持续到早上8点基本卖完。

　　8点以后，蔬菜零售才刚刚开始。

　　跟吴师傅一样，承揽这个菜市场“磨肉”生意两个女孩说：“我们也不在这里买肉吃。”

　　查获的问题猪肉

　　将进行无害化处理

　　见到掩藏在柜台下的猪肉被执法人员一一拉走，肉贩们有些不服气。

　　一名男子说，母猪肉只是肉质老一些罢了，既然有人要，为什么不能卖？

　　该男子表示，在贵州一些农贸市场里，肉贩甚至可以公开售卖母猪肉，“那些肉摊老板公开买母猪肉，在摊位前支个牌牌，上头写明了"母猪肉"，反正愿意买的就买，不愿意买的也不强迫。”

　　昆明市商务局商贸秩序处处长盖文博说：“根据《昆明市屠宰管理条例》第二十一条规定，屠宰淘汰种猪及晚阉猪不得上市鲜销。所以，查处这类猪肉，我们有法可依。”

　　昆明市工商局市场处处长潘可明表示，工商部门此前对该菜市场的巡查密度保持在“一周至少一次”，之所以早前未发现问题，主要是因为该市场“早市批发时间过早”的缘故，“这个市场的猪肉是从凌晨1点开始往外批发，到早上7点就基本上卖完，时间上错开，才会造成监管难度”。

　　同时，潘可明认为，该过渡市场目前隶属于双桥村，按照规定，市场管理方有责任来规范市场摊贩的经营行为，出现这样大规模销售老母猪肉、死猪肉的现象，市场管理方肯定有责任。

　　对于查获的1.5吨问题猪肉，盖文博表示，所有问题猪肉将全部送往位于昆明东郊的垃圾发电厂进行无害化处理。涉及的相关责任人，还在进一步落实中，待落实清楚再作出相应的处罚。

　　同时，动检部门委托时报提醒广大市民，在购买猪肉时，一定要查看销售商是否有动物产品检疫合格证明，销售的猪肉是否带皮，是否盖有动物检疫合格印章等，避免买到问题母猪肉。

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“网易特供生态土猪肉”不闻好味却已违规

　　今天见网上有“网易猪肉出来啦：精英内测版生态土猪肉”，有网友在微博@我，可能本人从属猪的丁磊同志养猪开始，便以中国第一个万头猪场（广东中山市白石猪场）技术场长的身份，笑话他的伟大养猪事业都是纸上谈猪，想象不出来，丁磊同志请一位香港机场飞机修理师和一位南方报系记者能养出猪来！事实也正如本人所料，猪产品未能闻其味，只是常闻其声。

　　不过，这次网易猪肉终于出来啦。

　　但是，正如网友所拍相片及文字所描述：装网易猪肉的箱子是专用的，上面印着网易公司的各个产品的Logo，写着“网易特供生态土猪肉”的字样。

　　下面，是网易2014年3月7日转载自《大河报》一文：《3·15消费者维权新变化 三包期计算有新规定》：

　　据介绍，2013年11月28日，国家食品药品监督管理总局印发《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，要求各级食品安全监管部门进一步加强白酒质量安全监管，督促企业切实保障白酒质量安全。通知同时要求严格规范白酒标签。《通知》要求不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。

　　工商部门有关人士指出，这次通知中所称的禁用“特供”、“专用”字样并非对白酒生产企业的新规定，而是重申。

　　2011年，国家工商总局发布《关于开展清理整顿部分商品滥用“特供”、“专供”标识专项行动的通知》(工商广字〔2011〕182号)，这就是为许多监管人士所熟悉的“182号文”。

　　2011年9月起，工商、工信、商务、质检等四部门在全国陆续开展清理整顿部分商品滥用“特供”、“专供”等标识专项行动，市场清理整治工作取得阶段性成效。

　　2011年12月31日，国家工商总局发布《关于持续做好含有“特供”、“专供”等内容广告日常监管工作的通知》。

　　2012年9月28日国家工商总局、国务院新闻办、国务院机关事务管理局印发《关于集中清理整顿利用互联网销售滥用“特供”、“专供”等标识商品的工作方案》，要求2012年9月29日至10月31日，由工商总局、中宣部、工信部、监察部、财政部、商务部、质检总局、国管局、法制办等十部门联合对利用互联网销售滥用“特供”、“专供”等标识商品进行集中清理整顿。要求按照“集中清理、依法监管、打击违法”的原则，对利用互联网销售涉及国家机关所谓“特供”、“专供”商品进行清理，依法严厉查处违法行为，使市场环境得到进一步净化。

　　从往年的整顿情况看，凡网上销售商品的包装、标签及发布的商品信息、广告中含有下列情形之一的都属清理范围，包括五个方面：(一)出现“专(特)供××(国家机关)”、“×××(国家机关)专用”、“××省(市)指定接待专用产品”、“军队特供”、“军需特供”等国家机关的名义及类似内容；(二)假借“特供”、“专供”或“内部特供、专用”等类似名义推销商品、服务，进行引人误解的虚假宣传；(三)利用与国家机关有密切关联的特定地点名称或者标志性建筑物的名称，及利用国宴、国宾等内容宣传“特供”、“专供”、“专用”或类似内容；(四)含有“特供”、“专供”等类似内容的假冒伪劣商品、假冒他人注册商标、伪造或冒用质量标志、伪造产地的商品；(五)含有“特供”、“专供”等其他易造成社会不良影响的内容。

　　至此，大家知道，丁磊同志的“网易特供生态土猪肉”一上市包装设计就违反2012年9月28日国家工商总局、国务院新闻办、国务院机关事务管理局印发《关于集中清理整顿利用互联网销售滥用“特供”、“专供”等标识商品的工作方案》，请NASDAQ上市的公众公司领导，丁磊同志快点换包装吧！否则这“网易特供”要加上处罚成本升价了呵！？

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三亚捣毁3个非法屠宰点 举报经查实奖2000元

　　三亚市农业局、市公安局、市执法局、市畜牧局等部门组成联合执法队50余人，对荔枝沟地区的三个非法屠宰窝点进行突击捣毁，依法缴获查没私宰生猪7头，其中1头为已屠宰，没收了一批屠宰工具。

　　根据群众举报，7月15日凌晨4点，联合执法队先后对吉阳镇上抱坡村、东岸村委会丹州村、公墓附近等三个非法屠宰窝点开展突击捣毁行动。

　　当执法人员赶至上抱坡村非法屠宰窝点现场，发现屠宰作坊内灯光昏暗、设施简陋，一名屠夫正在对已宰杀的1头生猪进行处理。得知执法人员前来执法后，这名屠夫立即逃跑。执法人员当场对1头已宰杀生猪、2头生猪和屠宰工具进行了收缴，并毁掉屠宰设施。

　　接着，执法人员相继对东岸村委会丹州村、公墓附近两个非法屠宰窝点进行查处，没收4头生猪和屠宰设备一批，毁掉了屠宰设施。

　　市农业局负责人告诉记者，根据市人民政府关于严厉打击生猪私屠滥宰行为的通告，除了没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得外，将对生猪及生猪产品进行拍卖，所得上缴财政，并用以奖励举报者。这位负责人说，欢迎广大市民和社会各界对非法屠宰和不法经营等违法违规行为及时举报。对提供有价值线索的举报人，举报信息经查实后，每宗给予奖金2000元。

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巴东生猪屠宰检疫处理不合格生猪28头

　　今年以来，湖北巴东县沿渡河镇共集中处理不合格生猪28头，查处不合格生猪产品180公斤。

　　7月15日，湖北巴东县沿渡河镇畜牧兽医服务中心的工作人员正在集中处理不合格生猪。据了解，为确保辖区肉品的质量安全，连日来，该镇畜牧兽医服务中心的工作人员通过对辖区内生猪运输车辆的严格检查，严格按照《动物检疫管理办法》以及《生猪屠宰检疫规程》，严把生猪定点屠宰检疫关，确保老百姓吃上放心肉。

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拉脱维亚局部地区爆发猪瘟进入紧急状态

　　拉脱维亚政府宣布自7月2日至10月1日对爆猪瘟的7个地区的数十个乡镇及周边总计约5000平方公里的地区实行紧急状态。拉议会3日通过批准了政府的决定。

　　自6月26日在拉脱维亚-白俄罗斯边境地区发现因感染非洲猪瘟死亡的第一例公猪以来，迄今拉已接连发生10多起猪瘟感染病例。目前，猪瘟已蔓延到养猪场。为控制爆发地疫情和防止疫情扩散，政府决定由食品和兽医署统一组织协调紧急状态地区的行动、拉内务部加强对猪瘟爆发地区巡逻、监控进出车辆，严防病猪运出。

　　俄罗斯已宣布禁止进口拉脱维亚猪肉及其制品。拉农业市场促进中心主任古尔别认为，鉴于猪瘟可能扩散，出口限制等经济因素和消费者的心理因素也许会导致猪肉价格降低。在拉脱维亚，猪肉在整个肉类产品的占比为46%，占食用肉总量的55%。

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猪价上涨养户惜售再次加速价格上行的速度和幅度

　　7月17日讯，我国南北多地迎来强降雨天气，影响生猪调运环境，以及当前适重大猪存栏比例有所降低，尤其是优质猪源出现紧缺，企业采购压力增加，纷纷上调收购价格。猪价上涨养户惜售再次加速价格上行的速度和幅度，周五全国均价涨破成本线。本周，全国生猪均价13.18元/公斤，环比上涨2.2%，同比下降9.3%。全国外购仔猪养殖平均亏损6.53元/头，全国自繁自养生猪养殖平均亏损63元/头。猪市回暖但仔猪补栏积极性依然不高，后备母猪补栏有所启动。

　　本周由于我国南北多地持续强降雨天气，省外生猪调运环境不畅，加之超大猪已基本在6月份得以消耗，造成当前适重大猪供应水平较低，尤其是优质猪源出现紧缺，企业采购困难，纷纷上调收购价格。全国各地猪价涨势明显，浙江、福建、湖北、广东、江西等大部分地区外三元猪价已达14元/公斤斤以上。

　　猪价反弹给养户带来了希望，也加重了养户惜售心理，据调查市场心理价位普遍在14-15元/公斤，少部分(猪价涨势较猛地区)在16元/公斤。由于大部分养户看好短期猪价走势，加速猪价上行幅度，周四以来日均涨幅增至0.1元/公斤，并周五全国均价突破成本线，生猪养殖走出亏损。

　　猪价上涨并未快速传导至终端市场，由于天气炎热猪肉消费力度依然不好，江西及辽宁屠宰场反映企业白条走货持续不佳，本周猪肉、白条均价仍然小幅回落。但辽宁企业反映周四以来东北白条结算价已小幅上调。

　　目前，外购仔猪养殖模式多地已走出亏损，但仔猪补栏力度依然偏低，多地养户反映待猪价涨势明朗时再增加补栏计划。据河南企业仔猪销售员反映，受猪价上涨支撑，20公斤外三元仔猪售价提高40元/头，但销售并不理想。此外，福建、河南、广东市场反馈，经历上半年亏损之后，能够稳定并维持下来的养户，其后备母猪补栏自6月底已陆续启动。

　　目前整体看南方猪价涨势略强，预计很快将传导至北方市场，由于局部地区猪价涨势喜人，养户惜售仍将促进短期猪价快速上行，7月20日前或突破14元/公斤。但据江南及东北地区企业采购人员反馈，目前终端白条走货量总体持续不好，未来一周猪价较高地区或有小幅回调，整体影响不大。

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大北农：猪价回升 带动饲料主业趋势向好

　　在近期和机构投资者的交流中，我们发现涉嫌FBI“窃种”负面新闻成为市场担忧的焦点，但目前公司生产经营一切正常，我们也将继续密切关注事态发展，就我们目前掌握信息看，占公司收入84.55%的饲料业务近期呈现销售数据确定性回暖、盈利环比数据持续改善的良性局面，种子业务仅占2.63%，即使受短期利空影响也只是估值挖抗，对净利润的影响几乎可以忽略不计。

　　我们依然强调行业景气推荐大逻辑，4月中旬以来生猪价格强劲反弹、养殖行业景气向上，按3个月时滞计算，7月中旬也将是猪饲料数据见底回升的战略增仓阶段，当前时点我们积极推荐猪料龙头――大北农是基于：(1)养殖盈利后生猪存栏量逐步恢复，未来行业整体需求将出现增长;(2)前期养殖户由严重亏损时求生存，更关注如何降低现金支出;随着猪价上涨，养殖户重新转向关注饲料的性价比，饲料性价比高、综合服务能力强的企业如大北农更为受益，近两个月销售情况已经出现明显好转。

　　伴随猪价回暖，预计饲料业务2014年下半年将好于上半年

　　2015年更将是大北农主营饲料业务收入和盈利大幅提升之年。(1)公司饲料销售已明显转暖。从草根调研看，5-6月饲料收入同比增长约30%，较3-4月生猪养殖深度亏损时20%的收入增速有了10个百分点的明显提升;(2)今年严格控制费用支出，缩减大型会议，加强人员管理，基数原因人员费用同比增速环比将逐季回落。去年公司人数从1.1万增加至2.5万人，而今年没有大的招聘计划，我们预计5月公司人员费用同比增速降至30%左右，下半年整体将降至20%以下，在行业景气复苏和费用压力下降双重影响下，下半年盈利能力将大大提升;(3)大北农基于互联网思维的一些新产品和服务陆续上线，大北农给农户提供的综合服务将打开新的增长空间，包括类余额宝的“农富宝”、基于交易大数据基础上公司开发一个专门评估农村个体工商户、养殖户、种植户或其他小微涉农企业资信水平的互联网平台“农信网”、基于“农信网”的小额贷款平台、未来还可能和其他大型电商合作的农村物流通路建设。

　　长期看，大北农行业领先的激励制度、裂变式的组织架构、不断创新的盈利模式都是保障公司中长期增长的竞争优势所在。

　　维持大北农短期事件性阴霾出现，但我们仍坚定看好公司长期增长前景，公司饲料业务的市场份额、竞争优势、利润份额仍在行业低谷期继续扩大，投资者可静待行业回暖后的报复性增长，目前事件性阴霾可能冲击出较好的买点，我们继续维持“买入”评级。

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后期猪价行情持稳或将小幅下跌

　　全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.63元/公斤，较去年同期14.45元/公斤跌5.67%;猪肉价格至21.08元/公斤，较去年同期22.40元/公斤跌5.89%;三元仔猪均价25.67元/公斤，同比跌16.60%;母猪均价1482元/头，同比跌13.80%。全国猪料比价为3.94：1，猪粮比价4.99:1，同比分别跌10.84%、17.14%。自繁自养出栏头均盈利至-138元/头。全国“肉-猪”平均价差7.45元/公斤，同比跌6.29%。

　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.63元/公斤、1.97元/公斤、3.33元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.03元/公斤，玉米、配合料价格同比分别上涨9.58%、1.83%。

　　今日全国生猪均价13.12元/公斤，较昨日上涨0.13元/公斤，出栏瘦肉型生猪均价13.63元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤。近两日全国瘦肉型生猪均价已经超过5月上半月猪价暴涨时的最高价，全国大部分瘦肉型生猪均价围绕7元/公斤附近，南方猪价涨幅放缓，北方缓慢上涨。猪粮比价开始回升至5:1附近。市场调查显示，目前白条肉销量一般，在需求未见明显增加的前提下，猪价小幅上扬，主因是生猪供应吃紧，是供应和需求的差距稍微拉大的结果。后期，如果无明显利好因素的支撑，猪价上涨到一定程度后持稳或小幅下跌的可能性均存在，提醒养殖户适度压栏。

　　“8月7日就将迎来立秋，同时9月份暑假结束、学校开学，因此第二波需求淡季再持续一个月便可能开始缓慢进入淡季与旺季的过渡期。供给和需求一减一增的剪刀差式交叉点便是8、9月份。因此，对于当前生猪市场来说，低迷期即将结束。”本周7月中旬，猪价便已提前启动，开始大幅上涨，一周便上涨了3.44%。截止周末猪价已经和5月份猪价暴涨期间的高点相持平。如上周所分析，由于此次开启的“这种温和性的恢复性上涨因有基本面作支撑，供给持续缓慢减少、需求持续缓慢回升，因此具有持续性。”因此可以预期，短期内突破5月份的高点可能性非常大，南方已有多地涨破7元/斤。

　　尽管本周猪价开始上涨，但由于玉米价格继续创新高，并历史性的突破了2.6元/公斤的价位，再加上整个生猪市场已经经历了长达半年的亏损，绝大部分猪场的资金链难以应付高涨的玉米价格，而“因为玉米占总饲料成本的比重达40%以上，育肥阶段的主要成本便是饲料支出。因此，屡创新高的玉米价格致使仔猪并未像去年一样抢手”，仔猪价格在猪价已经开始持续上涨之际，并未如去年同期一样跟涨，相反还继续下跌。

　　在猪价的上涨带动下，本周猪粮比价再次强劲反弹，并逼近5：1，即将重返5：1以上，走出红色深度亏损区。而这一次基本很难再重新跌回5：1以下。猪市的寒冬期即将结束，已经正式进入可持续的缓慢上涨期。若以本周上涨速度，一个月内便可真正告别亏损区，正式进入盈利区。

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养猪：起一座城，城内城外两重天

　　2014年的养猪业，就像历史里的战争时期，充满了不安和动荡，而身处其中的养猪户则是切身体会这动荡不安，终日惶恐和紧张，却又始终不敢卷起铺盖去别的城市避难，宁愿诚惶诚恐着，守着这一隅偏安。

　　养殖业就像是席地起一座城，养猪户们住在城里面，初时感觉自己幸福又安康，人人脸上笑逐颜开，惹得城外的人看了趴着城门求进来，可时间日久，养猪人们渐渐发现这席地而起的城更像是一个困笼，想出城去，却已经出不去了。

　　城外的人想进来

　　养猪，在很长的时期里都是一个没有门槛的职业，甚至到现在，虽然国家开始重视食品安全问题，不断地加大对肉类产品的监管力度和严格规范，但在大多数的人眼里，养猪依然是一件轻松且挣钱又不要学历要求的事情，轻松得好像只要每天给猪吃饱了三餐就行。

　　养猪在过去一直是一个暴利的行业，不需要技术，不需要技巧，不需要专业技能，真的只需要每天让猪吃饱了就行，而市场上猪价一直居高不下，所以有些农村甚至每家每户都养着一到几头猪。

　　后来有些养猪企业开始从国外引种，而且引种的潮流一来，跟风的企业和猪场特别多，于是养殖户们发现，引种是好，但同时也引进来了猪病，于是需要兽医了，需要技术了，需要饲养管理员了，养猪渐渐地从一个没有门槛的职业变成了有职业要求的职业，虽然这要求仍旧很低。到现在，养猪对养猪户们的要求越来越多越来越高，养猪业不再是一个无风险的暴利职业。

　　但是行业外的人不知道啊。所以搞房地产的人来养猪，搞IT的人也来养猪，后头还跟着一群挤破了头想进来的人，最后面还有一群眼红的和蠢蠢欲动的。

　　如果把养猪业比作一座城池，那么城外的人是趴着门缝儿想求一张通行证。为什么?因为他们的印象里养猪仍然是一件简单轻松又好挣钱的事儿，根本不懂城内人的艰辛和挣扎，以为表面看到的现象就是真实的。

　　城内的人想出去

　　相对于城外的人想进来，城内的养猪户们却想出去。养猪逐步进入“微利”时代，虽是微利，到底还有利可捞，然而，2014年的猪市行情让多少养猪户寒了心，冷了情。散户们是可以做到说走就走，想退出就退出，自主权完全在自己捏着，可上了“城内户口”的人想要出去却没有那么容易。

　　不断上涨的饲料价格，监管越来越严厉的有关部门，不断抬升的门槛，还不说技术，设备，饲养管理和资金方面的要求，养猪早已不是一件随手搭个猪栏就能在里面养猪的事情，要考虑成本的高低，技术和设备的支持，还要聘请兽医以及专人管理。而一些中小型的猪场还要从早开始在猪场一直忙到晚，用一个养猪人的话来说就是“忙得都没时间找媳妇儿”。

　　如果付出就有收获，养猪户们艰辛一点估计也是甘愿的，然而事实是：养猪人忙得一个人当两人用了，却还是要面临亏损和倒闭的风险，时时吊着一颗心在养猪，时间久了，自然有疲惫感，想要退出。

　　2014年上半年的猪市行情已经让很多养猪户逃出了城去，而那些留下来的，不是他们不愿意走，而是想走却走不了。这就像现在社会上很多人的心态一样：明明想要来一场说走就走的旅行，可是被金钱，被工作，被各种因素绊住了脚。“城内”的养猪人便是被绊住了脚，以至于想出城门却出不了。

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湖北局地散发猪肺疫猪丹毒 出现暴死猪

　　据湖北省某地区养殖户反映当地猪出现猪肺疫、猪丹毒疫情，有暴死现象，呈散发症状。这两种病虽然呈现散发，并没有大面积爆发，但这两种病均是急性传染病，突然爆发、急性经过，患猪肺疫的猪死亡率还很高。

　　哺乳仔猪和刚断乳的小猪发生猪丹毒时，一般突然发病，表现神经症状，抽搐，倒地而死，病程多不超过一天。

　　潜伏期1—5天。最急性型，晚间还正常吃食，次日清晨即已死亡，常看不到表现症状，病程稍长，体温升高到41—42℃，食欲废绝，全身衰弱，卧地不起，呼吸困难，呈犬坐姿势，口鼻流出泡沫，病程1—2日，死亡率100%。

　　猪丹毒致病原因：1、圈舍肮脏潮湿;2、饲料湿喂，尤其是如果使用了奶类副产品，会促进病原的繁殖;3、引水系统遭病原污染;4、摄入粪便;5、猪只转移、混群造成应激;6、温度突变、夏季高温;7、饮水系统遭病原污染;8、突然更换日粮;9、连续生产，不空舍消毒;10、病毒感染 - 尤其是繁殖呼吸综合症和流感;11、栖息区垫有稻草的猪舍更易发生，因为丹毒杆菌可在稻草中存活。

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猪价不按理出牌，养猪户该如何接招？

　　6月份的时候有业内人士说：猪市如股市。为何得出此结论，相信广大养猪户们都明白，不需笔者赘诉。如今已是7月，养猪进入下半年，猪价又开始暴涨，只不过，这次涨价与之前5月份的疯涨不同并非无原因可循。只是，面对这样突降突涨，不按理出牌的行为，养猪户们该如何接招，才能打出一手好牌呢?

　　逢涨必压

　　我们看近期的行情分析，几乎都是在说养猪户压栏惜售情绪严重的。生猪市场存在着一个现象，养猪户们向来卖跌不卖涨，每逢涨价，必定有养猪户压栏不卖猪，宁愿将育肥猪养成“牛猪”。

　　养猪户不卖猪，那势必影响市场上购猪的困难，于是屠宰企业为了购猪会适当地上调价格，如此反复。这种现象颇为有趣，就像养猪户们在屠宰商们面前把刀往自己脖子上一横，说：你调不调价?不上调就死给你看。有几分威胁的意味在里头，而屠宰企业似乎喜欢这种威胁，开始的时候会上调价格满足养猪户们，至于之后再怎么做，却不由着养猪户们耍小性子了。

　　说到底，用压栏惜售的方式来逼迫屠宰企业调价，就如同医学上常说的：治标不治本。这种方法只能取得短时间的效果而已。

　　该出手时就出手

　　按照往年的规律，7、8月虽然是猪肉消费淡季，但是8月份猪价上涨概率大。养猪户们亏损了半年，好不容易遇上实质性的猪价上涨，却偏偏由于之前猪市低迷时期的缩减生产和补栏不积极而导致如今生猪存栏量减少，就好像看到眼前明明有一块大肥肉，却因为食量太小而只能咬一小口。

　　养猪户们压栏抬价的行为非常能理解，却不理智，而且，这种方法用多了，效果会越来越小。养猪户们应该调整好自己的心态，淡看猪价的上涨下跌，冷静分析，理性判断，抓住时机适时出栏，就像歌里唱的一样：该出手时就出手啊，风风火火闯猪市啊!

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未来猪价将呈现震荡上行格局

　　根据农博报价数据显示，截止17:00，2014年7月16日全国生猪（外三元）平均价格为13.39元/千克，比昨日收盘价格上涨0.6%；猪肉（白条肉）平均价格为20.41元/千克，比昨日收盘价格上涨0.15%；仔猪（15千克）平均价格为22.25元/千克，比昨日收盘价格上涨0.95%；玉米（14%水分）平均价格为2549元/吨，比昨日收盘价下跌0.51%；豆粕（43%蛋白）平均价格为4015元/吨，比昨日收盘价下跌1.57%；今日猪粮比为5.25︰1。今日猪价最高地区为天津14.18元/千克，比昨日收盘价格上涨1.0%；猪价最低地区为陕西省13.02元/千克，比昨日收盘价格上涨0.31%。

　　全国各省市生猪价格中，2个省份出现下跌，下跌幅度最大的地区为广东省，比昨日收盘价格下跌0.4%；26个省份出现小幅反弹，上涨幅度最大的地区为安徽省，比昨日收盘价格上涨2.88%；3个省份与昨日收盘价格基本持平。

　　近日全国生猪平均价格仍然保持向上的势头，猪粮比价也随之提高，广东、陕西、辽宁等局部地区出现了回落现象。农博畜牧认为猪价根本上还是由供求关系来决定的，我们判断猪市行情依然要考虑这两方面。7、8月份是全年大中猪存栏占比最低的时候，据齐鲁证券数据显示，国内大猪(80公斤以上)存栏占比下降至21.92%左右(正常水平应该是25-30%)，数据充分说明了适重猪源的减少，猪价上扬基础夯实。对于当前出现的部分地区震荡回落的现象，可能是消费提振不明显屠宰场压价所致。短期猪价还是存在上扬空间，整体上将震荡上行。

　　农博畜牧认为上半年的低迷猪价已经造成了较长时间的亏损，能繁母猪存栏量持续下降，根据农业部的数据推算，已达到了往年周期底部的存栏数目，随着下半年猪肉消费量的提升，猪价将逐步在震荡中进入上行通道。

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猪价进入暴涨期 后市能否持续

　　今日全国生猪均价涨幅明显趋缓，之前价格较高的南方地区逐渐趋于平稳，而北方地区价格略有上行空间。据多地反馈，受终端消费疲软限制，部分厂家试探性下调价格依然持续，不过介于目前价格已在成本线上，养户唯恐猪价如5月下旬价格下滑再次重演，加之较长时间亏损也急于变现，局地出猪意愿有所增加，但是观望等价者依然有。当前正处于供需博弈时刻，预计短期价格仍有上行空间，但由于消费未有很大起色，将限制价格上升幅度，局部高价地区或有小幅回落。

　　饲料成本：本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.61元/公斤和3.32元/公斤，同比分别上涨10.59%和1.53%。养殖户拿到的豆粕价格至4.06元/公斤，同比下跌4.02%。小麦麸价格至1.96元/公斤，同比下跌3.45%。

　　近期猪价呈现大幅上涨，但是玉米价格也持续涨势，养户饲养成本也在逐步增加，猪粮比价升幅较预期低，涨至5.53：1。在猪价的上涨带动下，本周猪粮比价再次强劲反弹，并逼近5：1，即将重返5：1以上，走出红色深度亏损区。而这一次基本很难再重新跌回5：1以下。猪市的寒冬期即将结束，已经正式进入可持续的缓慢上涨期。若以本周上涨速度，一个月内便可真正告别亏损区，正式进入盈利区。

　　网友对后市的走势分析与见解

　　2014年4月的时候 多个省份为了抑制当时的生猪价格下跌 搞了一次猪肉应急收储 这批收储肉的数量是按照当地省份常住人口一个星期的人均供应量计算收购的 光一个四川省就有几万吨的量 这批肉按照当时的资料显示 出库最早日期为2014年12月31日以后 在这个日期之前 任何单位和部门都无权动用该批库存 即使元旦后维持元旦前的价位 那么在需求刺激相应减少 供应量相对有增无减的背景下 再把这批存储放出去 对猪价上涨是很有约束力的

　　年初的行情低迷 很多养猪业者 被迫将栏中的母猪转为了能繁母猪 抱着赚窝仔猪之后再卖母猪的心理 在2—4月间 各地搞配种工作的 可谓是生意火爆 而这批意外的产能 按照产仔之后28天分窝期计算 将在7—9月份陆续降临 4月份开始淘汰的那批母猪量 对后市的影响 对春节前生猪供给量的影响 根本就是微乎其微 基本可以无视

　　这几年 就屠宰行业而言 在养猪业者与消费者之间 它更愿意取悦消费者 它所注重的是它自身的利益 它根本不会考虑养猪业者的利益 不管什么行情 都会有养猪业者不断的卖猪给它 它为什么要上杆子去给卖猪的涨价呢 肉价涨了猪价涨了 它这个中间环节赚的钱 都是一样的 它为什么冒着被消费者唾骂被媒体关注的风险 去上涨肉价提高猪价呢

　　2014年的中国经济 实可谓一团糟 难道这个糟糕的局面会在年底得到奇迹般的改善吗 呵呵 这根本就不现实

　　还有更多更多的 包括规模化逆势扩张等等 我实在没什么兴趣再一一表露 唉 你退出100个散户 能顶上一个规模化扩张所造就的产能吗 那些以为现在养猪的在减少的 以为自己有施展机会的 以为别人倒了他没倒的 梦想着会有好的回报的 你们醒醒吧 什么明年是大周期的谷底的第二年 什么春节前或许会出现另一个高峰 你们醒醒吧。

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会“飞”的猪 价涨三成 股还在飞

　　“压栏”是故意推后生猪的出栏与出售时间，本来该180天养成的一头猪，却让其在养猪户处多“吃喝”20天。

　　压栏促猪价持续反弹 牧原股份3个月涨45% 益生股份[7.29% 资金 研报]昨涨7.29%

　　截至昨日的6个交易日，全国猪价连续上涨，月涨幅达到了4.9%,季度涨幅达到31%。本周A股市场的生猪养殖股普遍大幅上涨后昨日冲高回落，其中，牧原股份与雏鹰农牧[-0.48% 资金 研报]已经连续4个交易日红盘（截至周二）报收，牧原股份的3个月涨幅已经高达45%。益生股份也连续多日上涨，昨日上涨7.29%。

　　养猪户普遍“压栏”出售生猪，导致猪价大涨，是导致养猪股普涨的重要原因；业内人士提醒养猪户不必盲目“压栏”、避免后期风险，养猪概念股后市相对乐观。

　　数据：批发价破“7”

　　养猪股所以连续走强，主要源于近期猪价的连续反弹。新牧网等专业网站统计：7月15日全国各省猪价维持在6.7~7.5元/斤，1个月内走高幅度约为4.9%，3个月内走高幅度为31.3%。新牧网猪价指数也已经连续三周上涨，周三报110.33，单日涨幅达到了1.16%，已经连续6日上涨；其余专业网站统计数字类同。

　　而对比A股市场若干家养猪上市公司，猪肉产销业务均在其主业中占据了举足轻重的地位，猪价与企业业绩息息相关，而上半年的“熊市”直接导致了该类企业亏损。牧原股份的半年业绩快报显示：该企业将亏损8000万~8600万元；雏鹰农牧预亏1.3亿~1.8亿元。牧原股份股价的反弹轨迹刚好与猪价的反弹轨迹相吻合。

　　探因：养猪户普遍压栏

　　表面来看，猪价上涨源于技术面的触底反弹：2~4月猪价连续暴跌，一度累计超过了40%；养殖户紧急“杀母猪”抛售，市场供应减少，终于初见成效，4月底开始猪价快速大幅反弹。但实际上，记者了解到：5月中旬，猪价就已经完成了筑底反弹，之后的涨幅则完全是养殖户“压栏”所促进的。而在目前的中国生猪养殖业内，广大养殖企业已经解决了技术难题：不超过1个月时间，“压栏”一般不会影响生猪的肉质与重量。

　　在全国猪价连续上涨的情况下，养殖户看好8月之后的生猪市场。多次接受记者采访的广东清远地区的黄老板给记者算了一笔账：“餐饮业持续不景气已经超过了1年，理论上来说，下半年节假日多，需求应出现补充性反弹，而今卖猪价只有6元/斤多，延迟两三周卖，可能就能多卖个15%~20%的价格；一只猪200斤，就能多卖200元钱，扣掉它多养三周的饲料（最多60元），我还能多赚140元。”

　　记者从广州白云区、海珠区的批发市场了解到：借机压栏，加剧了市场生猪紧缺的现象。一家小型猪肉屠宰企业的罗先生告诉记者：“2~3月时都在抛售，宰都宰不完；现在倒过来了，我们还得求着养殖户送猪肉。”

　　此外，记者还得知：虽然7月是淡季，市场需求本较其他月份更小；但由于高温炎热，猪也不长肉，部分地区的生猪还出现了体重下降的问题，导致市场总体供应趋小。

　　后市

　　中线猪价压力大

　　那么，养殖户的想法是否切合实际呢？业内人士多有担忧。“本来生活网”市场部的黎亮认为：市场规律与养殖户心理具有复杂而微妙的博弈，养殖户“补栏”数量越来越大，带给了中线猪价较大的压力。餐饮业不景气的现状有可能延续，不太可能随着需求旺季的到来而出现较大的改观，养殖户不能过分高估后市猪价的上涨空间。

　　短时间来看，供应偏紧的局面将延续，而且，随着8月的到来，腊味品制作需求增加，猪价短线上涨是大概率事件。从技术面来看，未来两个月时间里，猪价有望站上7.5~8元/斤的区间。分析师不建议广东养殖户冒险压栏待售，提倡稳步出栏生猪，以免加剧后期的销售压力。中山证券投资顾问黄晓坤认为：猪价走势，对于养猪概念股的正面影响力较大，部分地区的猪价已经反弹过了盈亏平衡点；上半年的“巨亏”将带给下半年的反弹更多的想象空间，机构比较按照行业筑底反弹的前景重点投资，值得投资者关注。8~9元/斤猪价走势关键，如果站稳16元/公斤以上位置，则股价比较可能中线走高。

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生猪出栏价再次疯涨

　　万洲国际两个月前的上市时期，生猪市场正遭遇多年未见的内外交困行情。国内猪价持续下跌，行业深度亏损，而美国因疫情导致猪肉价格暴涨，美国猪肉价格高于国内价格，价格倒挂使得万洲国际向外界描绘的“将美国优质廉价猪肉进口到中国”的蓝图不再诱人。

　　但是，持续低迷的国内猪价在5月初忽然飙涨，广东多地由5元/斤涨到了7元/斤，一周内涨幅达4成。之后，因为缺乏支撑因素，猪价缓慢回落至6.5元/斤后长期徘徊。但最近一周以来，出栏价再次迎来上涨潮，且上涨幅度较大，整体呈现突破7元/斤的势头，与上月同期相比涨幅7.69%。惜售压栏成为养殖户操作的主流，近期各区域生猪出栏量大幅下降，食品企业采购难度有所增大，采购价不断提高。

　　“近期生猪市场呈现好转，猪价上涨明显，国内业者对后市持看涨态势。这个时间段重启，投资者对行业信心也有所增加，能大幅提升上市的成功性。”卓创资讯生猪行业分析师姬光欣告诉羊城晚报记者，短期猪价或延续惯性小涨，但毕竟消费处于淡季，终端需求疲软，市场缺乏实质性利好支撑。如果猪价涨幅过大，屠宰企业成本压力上升，企业压价意愿将有所增强，下旬时猪价将会有调整性回落的可能。不过由于生猪整体存栏量处于低位，即使猪价回落，其降幅空间有限，猪价底线将整体有所提升。三季度过去后，消费需求较呈现好转，生猪、猪肉价格将呈现阶梯型上涨趋势。

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生猪存栏小幅回升,能繁母猪存栏持续下行

　　六月生猪存栏量略涨,能繁母猪存栏量小幅下行。根据农业部监测统计数据,6月底生猪存栏量4.29亿头,同比下降4.8%,减幅较上月扩大0.9个百分点;月环比则上升0.2%,已经连续17个月同比下降;能繁母猪存栏量4592万头,同比下降8.2%,降幅较上月扩大0.7个百分点;月环比则下降1%,降幅同上月相同,基本符合我们的预测。生猪存栏量略有回升,我们认为与此前养殖户和规模化猪场提前淘汰低效能繁母猪,补充高产母猪,导致生产效率提高有关。

　　供给趋紧推动价格震荡向上。7月15日,全国外三元生猪均价为6.92元/斤,周环比(7月8日)上涨涨幅5.8%;较6月15日上涨4.5%。粮比价为5.53:1,猪料比价为4.13:1,周环比上涨0.23,涨幅5.83%。我们认为,能繁母猪、生猪存栏量连续下行,生猪减去能繁母猪存栏量数据位于历史低点,能繁母猪存栏量已经连续3个月低于农业部4800万头的警戒线,导致后续供给趋紧,推动价格持续抬升。预计15年二季度前,猪价整体维持上扬趋势,高点或在8元/斤左右。此外,目前猪价仍略低于行业盈亏平衡线,补栏积极性的恢复速度仍然比较温和,预计7月能繁母猪存栏量仍然维持环比持平或略降的走势。

　　受屠宰企业补货预期及天气影响,或成为短期猪价加速上涨的推手。尽管7-8月是猪肉消费淡季,但一般情况下,屠宰企业为保证中秋、国庆消费高峰的供应,需提前1个月备货,而在此前,养殖户普遍存在压栏情况以待屠宰场备货高峰时价格上涨。2014年中秋节为9月8日,较13年提前近半个月。考虑到屠宰企业备货时点提前,养殖户近期压栏情况增加,推动猪价上涨幅度加快。此外,天气因素导致华东、华中运输不畅。长江流域暴雨导致运输不畅,整体看,全国猪价以华东地区涨幅最大,上周华东涨幅7.3%,华中涨幅6.2%,东北和华南整体比较平稳,涨幅在3-4%。

　　猪价回升带动盈利改善,持续增持生猪养殖业公司。按照6.92元/斤的价格测算,目前行业自繁自养平均亏损0-50元/头。牧原股份、正邦科技生猪销售价格基本在7-7.2元/斤左右,盈利普遍在100元/头左右,环比6月上升120-180元/头。正邦科技仔猪价格回升至460元/头,单头盈利60-70元/头,环比6月上升15-20元/头。5月后,猪价见底回升,养殖企业盈利最坏时点过去,预计三季度改善将更为明显。