1月9日，记者走访山东省潍坊城区多家大型超市和农贸市场了解到，目前鸡蛋的批发价在4.3元/斤左右，零售价格在4.5元/斤左右。大部分超市里，鸡蛋的价格也不超过5元/斤。春节越来越近，鸡蛋价格的回落让市民们松了一口气。据相关部门分析，近期鸡蛋价格回落与近期饲料价格下降、成品油价格下降有一定关系。有养殖户表示，去年鸡蛋高价，使得今年补栏积极性增加，预计今年总体价格不会出现大幅上涨。
价格 零售价跌破5元
1月9日，记者来到南下河农贸市场走访了几个鸡蛋批发商。他们都表示，近段时间鸡蛋价格下跌得很厉害。批发商张先生说，他的鸡蛋批发价是4.2元/斤。进入2015年以来，鸡蛋批发价已经下跌了一元钱左右。
在一家鸡蛋零售摊前，奎文区樱园小区居民陈女士和家人一起选购鸡蛋，听到摊主介绍鸡蛋的零售价格是4.6元/斤后，陈女士摇摇头离开了。“鸡蛋价格下跌了这么多，市民反而嫌贵了，都想挑个更便宜的地方买。”摊主无奈地说。
农贸市场上鸡蛋价格下跌了，超市里的鸡蛋也不例外。在佳乐家超市新华店，顾客普遍反映鸡蛋价格确实便宜了不少。记者注意到，该超市的鸡蛋价格为4.49元/斤。超市工作人员介绍，最近超市一直搞特价促销活动，但促销前的原价也不过4.88元/斤，鸡蛋价格下跌得很明显。
9日，南下河农贸市场、南门农贸市场、凤凰商贸城等几个市场的鸡蛋价格均在4.6元/斤左右，均跌破了5元/斤。而佳乐家超市新华店、佳乐家超市福东店、万家福超市北宫店等超市的鸡蛋价格也都跌破5元/斤。
消费者
压力小了不少
在佳乐家超市新华店，奎文区丹桂里小区居民高女士一次买了两份鸡蛋，打算一份留给自己家里吃，另一份送给婆婆。“元旦以后，第一次来超市买鸡蛋，没想到便宜了这么多。”高女士说，她记得去年鸡蛋最贵时超过了6元/斤。“那时候，说做饭不舍得用鸡蛋一点不夸张，都不敢敞开吃。”高女士笑着说，她特意给婆婆多买了一些，老人生活比较节俭，鸡蛋贵的时候，都舍不得吃。
鸡蛋价格大幅下跌，也让很多中小饭店的经营者松了口气。健康东街与文化路交叉口附近一家餐馆的店主刘先生表示，去年鸡蛋一直涨价，到中秋节达到顶峰，但由于他的饭店规模不大，菜价不敢随便涨，只能咬牙坚持。如今鸡蛋价格跌破5元钱，压力一下子小了不少。
在经济区锦绣苑小区门口经营一家鸡蛋灌饼摊的摊主田女士也笑着说，像她这种小吃摊，对鸡蛋价格非常敏感。在鸡蛋涨价那段时间，田女士给每张鸡蛋灌饼涨了5角钱，对生意影响非常大。现在鸡蛋便宜了，她的鸡蛋灌饼价格也随之降下来了，面对老顾客，感觉底气都足了。
养殖户
还不至于赔本
当日下午，记者联系了寒亭区高里街道桥西三村禾丰养鸡场的负责人徐高波，他的养鸡场里目前还养着3万只鸡，规模比去年小了一些。徐高波坦言，最近一段时间鸡蛋价格降得确实厉害，他养鸡场的鸡蛋批发价已经降到4.1元/斤，比去年中秋节的时候足足降了1.5元/斤。
徐高波表示，自去年中秋节过后，鸡蛋价格略微有所下降，但最近一个月降得比较厉害，价格始终徘徊在5元/斤左右。而元旦过后，鸡蛋价格已经跌破了5元/斤，批发价眼看着就要跌破4元/斤了。
“最近这十几年来，我一直大规模养鸡。去年鸡蛋价格一直维持高位，我入行以来很少遇到过。去年以前，鸡蛋价格一直不高，有很多养殖户因为亏损太大放弃养殖转行了。”徐高波说，其实这几年他的养殖场也一直处于半亏损状态，他咬牙坚持着，总算碰上个丰收年。
徐高波表示，虽然鸡蛋价格下跌得厉害，但目前的价格还在养殖场可以承受的范围内。“如果批发价跌到3.8元/斤以下，我的养殖场就又危险了。”徐高波说。
分析
不会再“猛涨”
潍坊市商务局工作人员分析，由于鸡蛋难以长期存储，所以价格变化会非常频繁，这与供求关系密不可分。而影响供求关系的主要有几个因素：首先是节日因素，在节假日期间，需求比较集中，在短期供给相对稳定的情况下，需求量的加大会导致价格上涨；其次是禽流感的因素，去年鸡蛋价格持续走高，一个重要原因就是禽流感疫情爆发，让很多养殖户心存顾忌，导致蛋鸡存栏量偏低，供应的缺口增大；再者就是人工、饲料和运输等成本的增加，也推动了鸡蛋价格的上涨。
徐高波也表示，近期鸡蛋价格回落，与最近一段时间饲料价格下跌有很大关系。现在蛋鸡饲料每吨的价格比去年年中的时候下降了大约200元左右。另外，成品油的价格不断降低，使得运输成本降低，也是鸡蛋价格下跌的原因之一。
徐高波认为，如果今年春天不爆发大规模疫情，鸡蛋价格应该比去年低。“去年鸡蛋价格高涨并不正常，连续两年高价的情况基本没有。我今年就缩小了养殖规模，防患于未然。”
一周阅读排行