生猪日评：出栏体重下降 猪源紧张日益突出
2015年1月21日，全国各省生猪均价13.17元/kg，较昨日上涨0.08元/kg，涨幅0.61%；较上周同期下跌0.11元/kg，跌幅0.83%。生猪价格最高地区浙江，均价14.38元/kg，最低地区为黑龙江，均价11.50元/kg。今日猪粮比为5.66：1，较昨日持平；较上周同期下跌0.03，跌幅0.52%。
今日，全国大部分地区生猪价格维持小幅震荡调整态势，南方猪价走势趋稳，生猪存栏下降，近期生猪出栏体重下降态势明显，也说明养殖户临近年底，资金紧张等问题突出，养殖出售积极性依然较高，更是基于对后市的不肯定。短期来看，春节日益临近，南方地区制作腊肉的高峰已过，但日常消费需求量仍将继续增长，而生猪供应量下降，节前生猪价格仍有望出现一定反弹，但养殖户仍应加强管理为上，同时积极调整存栏，适时出栏。
肉禽日评：肉鸡价格跌破8元 苗价触底反弹
2015年1月21日，全国主产区肉鸡均价7.95元/kg，较昨日下跌0.08元/kg，其中最高价为江苏地区8.24元/kg，最低价为山东地区7.76元/kg。近期肉鸡市场利空萦绕，需求低迷，加之肉鸡出栏量小幅增长，产品走货速度一般，屠宰场仍以亏损为主，短期内肉鸡价格仍将继续小幅下调。
1月21日全国主产区肉鸡苗均价0.80元/羽，较昨日上涨0.10元/羽，其中最高价为山东地区0.92元/羽，最低价为河南地区0.63元/羽。目前补栏鸡只出栏时刚过春节，屠宰场仍未开工，养殖户补栏意愿弱，出苗公司增多，苗量慢慢恢复，随后期出栏时间推移，屠宰场营业增多，将提振苗价小幅上涨。
鸡蛋日评：现货蛋价小幅回调 期货跳水击穿4100
2015年1月21日，全国主产区鸡蛋价格整体稳定，均价8.43元/kg，较昨日下跌0.03元/kg，其中山东地区均价最高8.62元/kg，辽宁地区均价最低7.94元/kg。今年以来，蛋价持续走高刺激补栏，目前在产蛋鸡存栏量逐渐走高，鸡蛋供应量增长，蛋价高位持续回落，一定程度加速老龄蛋鸡淘汰，鸡蛋供应整体依然偏紧，推动蛋价稳步回升。但目前终端需求相对疲软，大中院校寒假将至，鸡蛋集中需求下降，后期蛋价或以小幅回调为主。
期货方面：大连商品交易所(DCE)鸡蛋主力合约(JD1505)，今开4156元/500千克，昨结4156元/500千克。截止到15：00，最高4184元/500千克，最低4050元/500千克，最新4090元/500千克，收跌1.59%，收盘成交约12.18万手，持仓14.52万手。
豆粕日评：美豆市场弱势 国内供应压力持续现象
2015年1月21日，国内连盘豆粕震荡走高，主力1505合约开盘2669元/吨，最低价2645元/吨，收盘价2693元/吨，收涨1.16%。中国进口商取消美豆订单令美豆市场延续弱势，周二CBOT大豆期货市场小幅下跌，来自南美的供应压力仍是美豆市场弱势的关键。
今日国内豆粕现货价格整体维稳，全国豆粕市场销售平均价格为3047元/吨，较昨日下跌1元/吨；其中产区油厂CP43豆粕均价为2991元/吨，较昨日下跌2元/吨；全国主要销区市场均价为3104元/吨，较昨日下跌1元/吨。
南美供应压力令美豆持续回落，如果后续南美产量继续上调，美豆很可能跌破前低。国内豆粕现货市场本处弱势，外部压力来袭令弱势格局深化，局部现货报价跌破3000元/吨。国内豆粕供应预期宽松，年前备货力度恐难对现货市场形成明显支撑，预计短期内仍会偏弱运行。
玉米日评：临储收购继续提速 疲软需求抑制价格
2015年1月21日，大连商品交易所(DCE)玉米主力合约c1505，今开2413元/吨，昨结2413元/吨。截止到15：00，最高2423元/吨，最低2411元/吨，最新2415元/吨，收涨0.08%。
今日国内玉米价格稳中有跌。哈尔滨收购玉米价格2100-2120元/吨一线。辽宁锦州港口玉米平仓价格2370-2390元/吨，山东潍坊玉米收购价2210-2220元/吨。广东蛇口玉米成交价在2420-2440元/吨。
据相关市场数据显示，目前东北主产区玉米收购进度快速追赶去年，农户售粮热情较前期升温，产区供应压力持续释放，继续压制东北市场玉米价格走势。华北市场玉米价格明显偏低，但预计价格大幅反弹可能不大。南方销区市场行情弱势平稳，产区价格波动对销区影响偏弱，销区饲企对东北优质玉米需求缩减，加之其他替代品持续使用，饲料企业采购东北玉米热情不高。
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