一周兽医要闻纵览-第18期（国际版）
【国际疫情动态】
禽流感
1.5月28日，科特迪瓦布瓦凯市发生1起H5N1亚型高致病性禽流感，98只家禽感染，93只死亡。
2.5月29日，美国爱荷华州、明尼苏达州、南达科塔州、内布拉斯加州发生30起H5N2亚型高致病性禽流感疫情，不确定数量的家禽感染，3699918只家禽销毁。
非洲猪瘟
1.5月28日，波兰波德拉谢省发生3起非洲猪瘟疫情，4头野猪感染死亡。自2014年5月起，波兰波德拉谢省共发生66起非洲猪瘟疫情，约121头野猪和家猪感染非洲猪瘟。
2.5月30日，立陶宛考纳斯县、阿利图斯县发生2起非洲猪瘟疫情，2头野猪感染，1头死亡，1头销毁。自2014年1月起，立陶宛5县共发生88起家猪和野猪非洲猪瘟疫情，基本覆盖了立陶宛整个中东地区。
3.6月1日，爱沙尼亚塔尔图县、维尔扬迪县、瓦尔加县发生7起非洲猪瘟疫情，8头野猪感染死亡。自2014年9月起，爱沙尼亚6县共发生43起野猪非洲猪瘟疫情。
【动物卫生信息】
1.5月20日，即WTO做出裁决的第二天，美国国会议员动议废除牛肉标签法案，同时废止猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、贝类、水果、蔬菜、花生等农产品原产地标签规定，彻底修改美国2002年农业法案相关措施。
2.5月24-29日，第83届OIE年度大会在巴黎召开。来自各成员、国际组织、政府间组织、区域和国家机构的约900名代表参加了年会。大会以民主投票的形式通过了41项决议。同意Bernard Vallat不再担任OIE总干事，选举原OIE副总干事Monique Eloit为OIE新任总干事。
3.据俄新社5月26日报道，俄联邦动植物卫生监督局发布消息称，因OIE宣布美国17个地区发现超过157例高致病性禽流感（H5N1，H5N2，H5N8）病例，自5月26日起临时限制自美国全境进口活禽和种蛋。
4.5月27日，俄罗斯政府农畜产品服务部门宣布，因检测发现一些巴西肉产品出口单位存在违规操作，自今年6月9日起，俄罗斯将停止从巴西进口冷冻肉类，不再收购来自JBS、BRF与Marfrig等10家巴西公司的猪肉与牛肉产品。
5.据英国广播公司28日报道，英国食品标准局一项为期一年的调查结果显示，73%的英国超市所售鲜鸡肉携带易导致食物中毒的空肠弯曲杆菌，其中19%属于重度感染。
H-E-B食品杂货连锁开始限制顾客所购鸡蛋数量
H-E-B食品杂货连锁店（HEB Grocery Company）希望通过此举阻止食品服务运营商从杂货店批量购买鸡蛋，从而造成普通消费者鸡蛋供应的短缺。
为了应对禽流感带来的鸡蛋供应短缺，H-E-B公司开始限制每名顾客每次购买的鸡蛋数量。H-E-B公司规定，每名顾客每次最多只能购买3箱鸡蛋。
H-E-B休斯顿总裁Scott McClelland向媒体透露，鸡蛋购买限制实施的目的是保证普通顾客的购物需求能够得到满足。
美国的禽流感已经导致数百万只鸡的损失，在疫情的影响下，鸡蛋行业的整体供应受到影响。供应短缺已经导致蛋的价格出现增长。
同样，餐饮连锁Whataburger和Jimmy’s Egg近日都对鸡蛋供应短缺和价格上涨的形势做出回应。Whataburger将周一至周五早餐的供应时间减少到每天早上的5点到9点（此前为早上5点到11点）。而 Jimmy’s Egg公司认为鸡蛋供应短缺和价格上涨的形势只是暂时的，所以公司并未提高产品价格，而是吸收了这方面的成本。
关于H-E-B食品杂货连锁：
H-E-B食品杂货连锁店于1905年在德克萨斯州的克尔维尔成立，公司总部位于德克萨斯州的圣安东尼奥。H-E-B食品杂货连锁在美国和墨西哥北部共有超过350家分店，被称为“美国最好的杂货店”。
美国FDA决定限制动物抗生素的使用
美国-美国食品及药物管理局宣布了他们的兽药饲料指令（VFD）的最终规则，旨在促进食用动物中抗菌剂的合理使用。
这一战略将保证这些药物在兽医的监管下使用，仅在必要时用于保证动物健康。
VFD的最终规则概述了授权使用药品的过程，同时在特殊动物健康目的需求时，为所有州的兽医提供在饲料中使用重要抗生素的授权框架。
这意味着将停止单纯以生产为目的的抗生素的使用，如促生长或者提高饲料转化率，使美国在这个问题上与欧洲保持同步。
抗生素现在将仅仅用于预防、控制和治疗明确具体的疾病，这应该有助于减少细菌耐药性的发展。
根据美国疾病预防与控制中心（CDC）所说，美国每年至少有200万人感染对抗生素具有耐药性的细菌。每年至少有23000人死于这些感染。
“迄今为止，FDA采取的这些行动代表着在抗生素如何能合法的使用于食用动物这一根本性改变的过程中的一个重要步骤，”FDA食品类副局长Michael R. Taylor 说。
“VFD最终政策的另一个重要步骤是，兽医遇到情况的多样性要允许兽医监管调节的灵活性，同时还要确保这样的监管保持全国一致的原则。”
2013年12月，政府发布了一份指导性文件，呼吁动物药品制造商自愿停止将那些已核准的可投入食用动物的水和饲料中的医学上重要抗生素标明为可用于促进动物生长的药物。
他们还被要求改变他们产品的保留用途的标签，当这些药物用于治疗目的时需要兽医的监管。所有涉及这些药物的生产商均作出了书面的承诺表示参与该战略。
“医学重要”抗生素包括那些在人类医学中重要的抗生素。一些广泛用于动物健康而非人类健康的抗生素则不受此规则的影响。
但是，该政策涉及的其他药物包括目前FDA批准的用于生产目的的、无需处方可直接购买的以及那些添加于食用动物的饲料和饮用水中的药物。
为了减少这些变化对行业引起的中断，FDA的策略并不要求马上执行对生产者和药品公司的兽医监管。最后的截止期限为2016年12月，在此之前政府会采取分步实施的办法，同时结合对抗生素使用链上相关人员的培训教育。
美国农业部未批复接种禽流感疫苗
美国农业部（USDA）于6月3日宣布，它将不会批准用于目前爆发的禽流感H5N2疫苗的使用。美国家禽行业希望通过使用疫苗控制禽流感，但是这会导致部分国家对美国禽类产品实施进口禁令。美国农业部想确保生产疫苗的行业可以生产足够高效的剂量，以有效控制禽流感疫情；当然，也希望通过额外的宣传避免与贸易伙伴之间产生严重的市场混乱。美国农业部估计，目前，对美国家禽和家禽产品的出口仍然有84%的市场是开放的。但是如果因为使用禽流感疫苗可能会使出口市场损失数十亿美元，就现有可用的疫苗而言，接种疫苗的成本远远超过它所带来的好处。而且，现有的疫苗并不匹配和符合理想的合适的疗效。
美国禽流感受感染禽鸟类突破4500万
最近证实的两起发生在商业火鸡群的高致病性H5N2禽流感病例，使得美国受禽流感影响的鸟类数量突破4500万。美国农业部动植物卫生检疫局（APHIS）6月3日宣布，一起发生在明尼苏达州Blue Earth 县的一个规模1.94万只的火鸡群，这也是该县发生的第一起禽流感感染病例。另一起发生在爱荷华州Calhoun县的一个规模1.34万只的火鸡群，这是该县的第二起病例。根据最近确认的病例，美国禽流感感染的鸟类总数达到45027793只。从2014年12月19日，APHIS已经报告了207例禽流感病例。
WTO重申美印贸易纠纷裁决：印度对美国家禽的禁令不公平
世界贸易组织（WTO）再次做出裁决:印度对美国家禽和鸡蛋进口的禁令不公平。
世贸组织于2014年10月对美印贸易纠纷做出初始裁决，但是印度官员于1月份提出上诉。
2007年，印度对来自美国的多种农产品实施进口禁令，称此举旨在防止印度暴发低致病性禽流感。美国禽蛋出口协会（USAPEEC）认为印度的禁令是“近乎赤裸的保护主义”，印度没有提供可以禁令的科学证据。
美国官员表示，美国最终的胜诉有助于降低贸易壁垒，为美国农户打开新的市场。
根据美国禽业业内的估计，一旦印度的贸易限制取消，美国每年仅禽肉的出口价值就能超过3亿美元。
对沃尔玛抗生素和动物福利立场的思考
2015年6月2日，WATT国际传媒Industria Avícola杂志编辑Benjamín Ruiz撰文称，日前，超市连锁沃尔玛宣布了其在畜牧生产领域中抗生素和动物福利方面的立场。沃尔玛的立场建立在“五个自由”原则的基础之上，五项原则中包括消除对蛋鸡笼养的极端限制。
沃尔玛将与供应商展开合作，在五个自由原则的指导下，为供应商提供产品。同时，沃尔玛加入到麦当劳、汉堡王和赛百味等快餐连锁的行列，共同引领当前这种“不可阻挡”的趋势。
虽然我赞成给予动物人性化的待遇，但是大型的连锁商也应该依据最近的经验和市场情况评估引入这些措施的可能性。不妨考虑下西班牙和整个欧盟地区蛋鸡鸡舍标准改变所带来的影响。蛋鸡受益，整个行业怎么办？消费者怎么办？或许在欧盟、美国、加拿大、日本和其他发达国家这些行动能够付诸实施，但若要全面推行不大可能，尤其是在发展中国家。
让我们在实际的情境中看待这一问题：沃尔玛墨西哥和中美洲公司（Walmart Mexico and Central America）是沃尔玛在国外最重要的业务。沃尔玛在这些地区有大约3000家连锁店，另外智利、巴西阿根廷和其他地区也有连锁店。墨西哥是全球最大的鸡蛋生产商之一，也是全球人均鸡蛋消费的主要国家。当然，因为超市不是主要的鸡蛋供货渠道，也许鸡蛋的供货和消费不会受到影响。但是各个公司会被迫进行投资，做出改变吗？改变所致的生产成本的提高，消费者愿意买单吗？
还有一点要考虑在内，有机或者绿色产品的生产和消费，散养鸡蛋等都还是小众市场。它们尚未成为主流。最近，消费端食品价格出现上涨——尤其是鸡蛋，在这样的形势下沃尔玛会选择销售成本昂贵、利润微薄的“金蛋”吗？
沃尔玛宣布自己的立场后影响如何，我们拭目以待。
巴西BRF公司和新加坡食品工业公司合资公司组建最终确定
国际媒体2015年6月3日报道，巴西BRF食品公司6月3日宣布，BRF公司与新加坡食品工业公司（Singapore Food Industries）合资公司的组建最终确定。
新组建的公司名为SATS BRF食品公司（SATS BRF Food），将开展食品配送和肉类加工业务，初期为新加坡市场供应品牌产品，后期公司产品也将输往东南亚其他地区。
根据双方4月份公布的协议，BRF公司出资1900万美元，在新加坡经营这家新的肉类加工厂。巴西BRF公司拥有SATS BRF食品公司49%的股份，新加坡食品工业公司是最大股东。
新加坡食品工业公司是SATS Ltd of Singapore公司旗下的全资子公司，主要经营空港物流和新加坡地区的餐饮服务。
作为交易的一部分，新加坡将转让两家肉类加工厂。
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