第23周山东省畜产品市场行情分析

　　一、猪价延续上涨态势。

　　第23周(6月8日-6月14日)，据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.15元/公斤，环比上涨2.46%，同比增长8.10%。猪肉价格为23.01元/公斤，环比上涨1.05%，同比增长2.91%。

　　本周生猪价格延续前期小幅上扬的态势，大部地区养殖户开始赢利。由于压栏气氛浓厚，市场猪源相对紧缺，市场价格仍然步步走高。但目前仍属消费淡季，后期猪价上行阻力或将有所增大，业内人士预计短期内走势以稳中有升为主，下周端午节前出栏量或将逐渐增加，集中出栏将打压猪价整体涨幅。　

　　仔猪价格为21.64元/公斤，环比上涨1.22%，同比增长11.72%。

　　二、蛋价企稳，节日效应疲软。

　　本周山东省鸡蛋价格并未出现期待中的回升，筑底企稳，为7.14元/公斤，同比下降23.96%，与上周持平。本周山东省鸡蛋售价最高出现在广饶、蓬莱和无棣，为7.60元/公斤；最低价格为6.40元/公斤，出现在郓城。相比去年同期市场的如火如荼，今年的蛋价迟迟不见“起航”。从基本面来看，今年蛋鸡存栏持续恢复，鸡蛋供应量也随之一路攀升，供过于求局面逐渐加重，造成短期蛋价将稳中调整。而且随着端午节备货结束，同时学校陆续放假，鸡蛋需求又将逐步趋于平淡，蛋价很可能继续走低。预计后市进入8月份，受中秋、国庆以及学校开学影响，鸡蛋需求将有望再次提振，但提振效果或将与五一、端午一样较为有限。

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.49元/只，同比回落15.31%，环比下降1.19%，鸡苗价格弱势回落。

　　三、肉鸡价格回升，后市谨慎乐观。

　　本周山东省活鸡价格为8.20元/公斤，同比回落20.16%，环比升高0.86%。连续的低位运行对消费起到了促进的作用，加上端午节将至，这对于肉鸡类快速消费品将是一个正向的刺激，预计下阶段行情将会企稳为主，但受供求关系的影响，上升幅度不会太高。

　　本周商品代肉雏鸡价格0.89元/只，同比下跌42.95%，环比升高23.61%。随着更多被孵鸡苗被抽毛蛋，加之苗价回落补栏需求略有转好，近期肉雏鸡价格低位逐渐止跌。

　　四、牛羊肉高位震荡，生鲜乳持续回升。

　　第23周，牛羊肉价格高位震荡。本周山东省牛肉价格57.12公斤/公斤，同比降低1.28%，环比回升0.25%；羊肉价格为60.82元/公斤，同比回落10.24%，环比下降0.82%。

　　牛羊肉价格一直处于高位震荡态势，虽有回落，但是振幅不大，这说明牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。但是随着中澳自贸协定的落地，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成回落的压力，后市牛羊肉有可能进一步走低。

　　本周，牛奶价格继续回升，为3.07元/公斤，同比下降24.20%，环比上升0.66%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格为广饶县4.20元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤，这显示生鲜奶收购基本面向好。当前奶业面临环境既有前进的动力，也存在下行的压力。动力在于，行业各界认识到奶业的困境，积极振兴，在刚召开的第六届中国奶业大会上提出了大力发展“巴氏鲜奶”的号召，农业部部长韩长赋在全国现代畜牧业建设工作会议上疾呼要大力振兴中国奶业，这都为奶业发展奠定了良好的基础；压力在于，刚刚签订的中澳自贸协定也会使奶粉进口数量增加，给奶业带来下行压力。综合看，在不考虑突发因素冲击情况下，生奶收购价格总体呈现稳中偏弱、逐步回升的走势。

　　五、　豆粕跌势不改。

　　山东省玉米价格为2.30元/公斤，与上周持平，同比下降3.36%；豆粕2.88元/公斤，环比下降0.69%，同比下降27.64%；小麦麸1.50元/公斤，环比下降1.32%，同比下降14.77%；进口鱼粉11.47元/公斤，环比下降0.09%，同比增长15.05%；肥猪配合饲料价格为3.11元/公斤，与上周持平，同比下降2.20%；肉鸡配合料价格为3.27元/公斤，环比下降0.61%，同比下降4.39%；蛋鸡配合饲料价格为2.71元/公斤，环比下降0.73%，同比下降6.23%。

　　饲料需求方面，当前存栏量偏低，需求提振有限，下游饲料厂及贸易商采购谨慎，销区到货不佳。因近期华北玉米价格未如前期市场预期上涨，饲料企业持续备库信心下降。

　　近期生猪市场继续偏强走势，但仔猪价格涨势较前期放缓，夏季仔猪防疫等风险较高，抑制部分补栏需求，加之此阶段补栏虽可赶上年底节前出栏，但集中补栏或使年底前出栏压力大增，不利年底节前猪价强势动能释放。近期禽蛋行情稳中偏弱为主，端午节前下游备货对禽蛋价格走势提振不佳。6月前半段已经结束，玉米价格强势行情迟迟没能启动，对市场信心冲击明显，短期内玉米市场逆转走强仍难实现。